11 mejores variedades de ensalada para campo abierto y semillas para ellas

11 mejores variedades de ensalada para campo abierto y semillas para ellas

La madre naturaleza se complace en presentar una buena ensalada a nuestra mesa para ayudar a combatir la deficiencia anual de vitaminas que nos aqueja en los días de primavera. Esta anual de rápido crecimiento es uno de los principales proveedores de ingredientes útiles. El follaje crujiente juega el papel de ese extraordinario sabor, que puede decorar armoniosamente un plato de carne, pescado y queso. Una característica importante de la vegetación es que se puede cultivar durante todo el año. Y, con bastante frecuencia, los jardineros que han cosechado una cosecha temprana realizan la siembra repetida de las semillas de este cultivo en campo abierto.

Las mejores variedades de ensalada sors para plantar en el país.

La lechuga es una planta anual que tolera muy bien el frío. Las semillas dan sus primeros brotes incluso a cuatro o cinco grados de calor, sobreviven a pequeñas heladas sin ningún problema. Las plantas maduras son aún más resistentes y pueden soportar seis grados de heladas en el jardín y en el campo.

El sistema de raíces está bien ramificado, ubicado en la mayoría de los casos en la misma superficie del suelo. El color de los arbustos de lechuga varía de verde claro a violeta oscuro. En el momento de la maduración, un tallo en flor crece desde la parte central de la roseta. Más tarde, se forman inflorescencias en forma de cestas, que suman quince flores pequeñas. La floración no puede durar más de un mes.

En Rusia, la lechuga es muy popular, conocida por sus hojas tiernas y jugosas, cortos períodos de maduración. Se recomienda consumirlo en cualquier época del año.

La cultura se cultiva sin mucha dificultad. Basta con reservar una o dos camas para ello, en las que se pueden recolectar varios cultivos. Durante la temporada de verano, los arbustos de lechuga tienen tiempo para crecer y dar semillas.

Para campo abierto

Levistro es una planta de maduración tardía, la temporada de crecimiento dura de cincuenta y cinco días a dos meses. Rosetas tipo abierto, tamaño mediano. El arbusto forma una cabeza de repollo, cuyo peso alcanza los quinientos gramos. No hay amargura. La variedad resiste perfectamente una serie de enfermedades y parásitos peligrosos:

  • mildiú velloso;
  • necrosis interna;
  • pulgones.

Crece bien en camas e invernaderos desprotegidos. Para campo abierto, se recomienda el cultivo de lechuga desde mediados de primavera hasta otoño.

Ruksai es otra planta de ensalada con períodos de maduración tardíos (hasta cincuenta días). La roseta está abierta, suelta, alcanza los veinte centímetros de altura. Follaje redondeado de tonalidad rojiza, con un ligero color violáceo. Una repollo pesa unos cuatrocientos gramos. Los signos del gusto se expresan con notas especiadas y a nueces brillantes.

La gascuña es una planta de mediados de principios con una temporada de crecimiento de cuarenta y cinco a cuarenta y ocho días. Las rosetas son compactas, alcanzando los treinta y cinco centímetros de diámetro. El peso medio es de quinientos gramos. La variedad resiste perfectamente la floración y las enfermedades más comunes. Perfectamente cultivada en condiciones de campo abierto.

Frondoso de maduración temprana

El sándwich es una gran variedad de lechuga de maduración temprana. Crece igualmente bien en condiciones de invernadero y en camas abiertas. El follaje es de color verde claro, tierno, contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales.

La planta se recomienda para consumo fresco, se utiliza en la preparación de sándwiches y ensaladas, sirve como decoración para muchos platos.

El pájaro de fuego es una planta de maduración temprana capaz de producir una cosecha un mes y medio después de la siembra. Las rosetas son grandes, de color rojo rubí, el follaje es tierno y crujiente. El follaje contiene muchas vitaminas y minerales.

Gran - maduración temprana, rinde una cosecha cuarenta - cuarenta y cinco días después de la aparición de los primeros brotes. El follaje es grande, rizado, jugoso, las rosetas son muy uniformes. La variedad es conocida por su resistencia a 6.

  • floración;
  • necrosis;
  • quemaduras marginales.

Kitezh es una planta de ensalada madura temprana, formando rosetas verticales, cuya altura y diámetro alcanza los veinticinco centímetros. El follaje es de tamaño mediano, oblongo, de color rojizo. Los bordes ondulados tienen pequeños cortes en las partes apicales. El sabor de la ensalada es excelente, el rendimiento alcanza los dos kilogramos y medio de un metro cuadrado del jardín.

Sin amargura para el jardín

Lollo bionda se considera uno de los tipos de ensalada más populares y hermosos. El follaje es suave, va bien con platos calientes, salsas, verduras al horno, carnes fritas. Puede ser una buena decoración para cualquier plato o jardín.

Batavia - incluye una serie de variedades, unidas por características comunes:

  • corpiño;
  • risotto;
  • grini;
  • fanley;
  • casa de Campo;
  • jumbo;
  • Ciudadanos de Praga.

Las rosetas son grandes, semi-extendidas, el follaje a lo largo de los bordes tiene una ligera ondulación. La ensalada es sabrosa, ligeramente dulce, complementa perfectamente los platos de carne. Recientemente, la variedad ha sido popular entre muchos jardineros.

Hoja de roble: debe su nombre a la apariencia del follaje. La planta es reconocida por sus matices de color y sabor, caracterizada por la presencia de notas a nuez. Es una gran adición a ensaladas calientes, aperitivos, platos de pescado. Debido a la mayor sensibilidad del follaje a las temperaturas extremas, la lechuga no debe almacenarse por más de unas pocas horas.

Maíz: forma pequeñas hojas de un tono verde oscuro, creando rosetas. El sabor es dulce, con notas de nuez, se siente un ligero especiado. Puedes plantar en el campo o en el balcón.

Aceitosa - Variedad varietal de lechuga arrepollada. Las hojas son suaves y aceitosas al tacto debido a la gran cantidad de vitamina E. Esta ensalada se cultivó previamente para obtener aceite. El follaje es jugoso, con regusto dulzón.

Se recomienda no cortarlos con un cuchillo antes de usarlos, sino simplemente romperlos con las manos.

La ensalada se considera una planta sin pretensiones; no tiene requisitos especiales para crecer. Una vez que haya determinado las variedades más adecuadas para usted, puede plantar anualmente y tener varias cosechas de plantas enriquecidas con vitaminas y otros componentes útiles.


Las variedades de pepinos de maduración temprana le permiten cosechar varias semanas antes de lo habitual. Comienzan a plantarse en la segunda quincena de mayo. Qué pepinos son los mejores, cada jardinero determina por sí mismo, según la descripción y las revisiones.

Pepino Barvina pertenece al grupo partenocárpico, indeterminado (no requiere polinización por insectos). Las ramas no se extienden demasiado. Los pepinos de color verde oscuro con rayas blanquecinas miden unos 10,5 cm de largo. La fructificación es larga, el híbrido es resistente a muchas enfermedades.

Cucumber Nightingale tiene un plazo medio temprano para la formación de frutos. La planta está ramificada con crecimiento indeterminado, polinizada por abejas. Los frutos están cubiertos de grandes tubérculos blanquecinos, el borde es negro, el peso es de unos 75 g, la longitud es de unos 11 cm y se caracteriza por su resistencia a enfermedades.

Pepino Bonus F1 se refiere a plantas partenocárpicas indeterminadas. Los flagelos no se extienden mucho a los lados. Los pepinos cultivados tienen frutos de color verde oscuro con rayas blanquecinas, hay pequeños tubérculos con un borde blanco. El híbrido es resistente a muchos patógenos.

El pepino Mayskiy F1 comienza a dar frutos juntos después de 44 días. Pertenece al grupo de las abejas polinizadas. Si los pepinos se cultivan de acuerdo con todas las reglas, casi nunca se ven afectados por infecciones. Zelentsy son alargados (hasta 18 cm), con tubérculos de tamaño mediano. Se almacena bien y no se vuelve amarillo. Se recomienda trasplantar con plántulas.

El pepino Divo Divnoe pertenece al tipo partenocárpico. Se forman frutos cilíndricos con pequeños tubérculos y pubescencia blanca, su longitud alcanza los 11 cm. La variedad Divo Divnoe F1 se puede plantar con plántulas o semillas, pero en un suelo bien calentado (hacia finales de mayo).

La variedad de pepinos de maduración temprana Gypsy F1 pertenece al grupo indeterminado de plantas polinizadas por abejas. Los frutos comienzan a madurar a los 43 días. Los verdes densos y cortos de 10 cm de largo están cubiertos de tubérculos escasos con espinas negras. Es resistente a muchas enfermedades. Se recomienda cubrir el suelo en lechos de pepinos.

Se recomienda el cultivo de pepino Nightingale F1 en un área abierta. Se caracteriza por la madurez media-temprana del cultivo, las inflorescencias son polinizadas por abejas. Los frutos de color verde claro, de 11,5 cm de largo, se distinguen por raros tubérculos grandes con pubescencia negra y manchas blanquecinas.

El pepino Dasha es un híbrido polinizado por abejas que dará frutos maduros en 47 días. El tallo puede estirarse hasta 2 metros, las pestañas no se extienden demasiado. Zelentsy tiene rayas longitudinales; no hay muchos tubérculos con pubescencia blanca. La longitud del fruto es de aproximadamente 10,5 cm.

Los pepinos de campo abierto de Crispin con períodos de maduración medio temprano toleran bien el mal tiempo. La variedad es resistente a muchas enfermedades. Por lo tanto, Crispin puede ser elegido con seguridad por principiantes. Frutos con rayas y manchas claras, crecen hasta 11 cm.

Puedes cultivar estos pepinos tempranos en un invernadero. La partida no es diferente, las fechas de siembra pueden variar ligeramente. Si elige variedades de pepinos para un invernadero de policarbonato, los primeros cultivos se pueden cosechar temprano.


Características del cultivo de tomates en el territorio de Krasnodar.

El verano es muy caluroso allí. El residente de verano debe recordar esto al elegir los tipos. Es mejor elegir tomates que sean resistentes a las altas temperaturas y al sol fuerte. Para la siembra, se utilizan especies zonificadas. Es aconsejable elegir variedades que tengan hojas anchas, las verduras crecen bajo la cubierta de una poderosa masa verde.

El territorio de Krasnodar es muy grande, el río Kuban lo divide. Cada parte se diferencia de la otra en características climáticas. La parte norte se caracteriza por un clima árido. Y en la parte sur montañosa, las precipitaciones a menudo caen, por lo que el clima es más húmedo, similar al Territorio de Stavropol.

En la parte sur, los tomates se plantan directamente en campo abierto, y en el norte se cultivan utilizando solo el método de plántulas.


Variedades de invernadero

Las características de ciertas variedades de tomates permiten que se cultiven solo en un invernadero. Las plantas requieren una temperatura estable para un crecimiento acelerado y una fructificación intensa.

La variedad Lelya trae sus primeras hortalizas 3,5 meses después de plantarlas en invernadero. Los arbustos alcanzan una altura de 60 cm y no es necesario quitar los brotes laterales y fijarlos a los soportes. Es posible recolectar 5-8 kg de vegetales de una planta. El peso de cada fruta es de unos 180 g. Las verduras tienen una forma redondeada y plana y una superficie de color rojo intenso. Los tomates Lelia de bajo crecimiento se utilizan activamente para la preparación de varios platos, enlatado y procesamiento.

Titanic F1

El híbrido Titanic F1 pertenece a la categoría de mitad de temporada. El cultivo madura a los 120 días desde el momento de la siembra. Los arbustos de la variedad son bajos y crecen hasta 45-50 cm. Los tomates maduros son de tamaño compacto y no pesan más de 115 g. En la parte inferior de los arbustos, pueden crecer ejemplares con un peso aumentado de hasta 200 g. El sabor de la fruta es dulce, sin acidez.

Kostroma F1

La principal ventaja de la variedad Kostroma F1 son sus altas características de sabor. Las verduras se utilizan para cocinar y se pueden conservar. El período de maduración de los tomates Kostroma F1 no supera los 90 días, siempre que el clima sea favorable. Los frutos están cubiertos de piel de color rojo vivo y pesan de 120 a 150 g. El rendimiento por planta es de 5-6 kg.

Maravillosa mujer

El período de maduración de la variedad Beautiful Lady es de unos 100 días. Durante el período de fructificación intensa, los frutos maduran en los arbustos que pesan 200-210 g con una superficie roja. La altura de la planta alcanza solo 50 cm, lo que elimina la necesidad de fijación sobre soportes.

La variedad Beautiful Lady es resistente a muchas infecciones y sufre temperaturas extremas.

Banana

El tomate banana se incluye en la categoría de mitad de temporada y produce una cosecha de 100 a 110 días después de la siembra para las plántulas. La altura de los arbustos alcanza los 1,5 m, por lo que las plantas deben fijarse sobre soportes. Los frutos son de tamaño grande y de forma cilíndrica. La pulpa de las verduras es jugosa, densa y carnosa. El sabor es agridulce, típico de los tomates.

Intuición F1

Hybrid Intuition F1 tiene arbustos vigorosos y extendidos con tallos poderosos. El período de maduración no supera los 115 días desde el momento de la siembra en invernadero. La principal ventaja de la variedad es su alta resistencia a la mayoría de las infecciones, incluido el mosaico del tabaco y el fusarium. La variedad híbrida da frutos en condiciones climáticas y de sombra variables.

Samara F1

Los arbustos de la variedad híbrida Samara F1 dan fruto 92-94 días después de la siembra. Durante el cultivo, es necesario atar las plantas a un soporte o enrejado. La variedad Samara F1 se caracteriza por una forma redondeada de frutos, resistencia a infecciones comunes, una tasa de ramificación promedio.


Catálogo de variedades de Holanda para invernaderos

Cuando la marca “F1” está presente en el nombre de los tomates, esto indica que no se trata de una variedad, sino de un híbrido de tomate.

Krystal F1

Temprano (unos 90 días antes de la maduración), híbrido de tomate carpiano. Posee mayor resistencia y fuerza de crecimiento. La planta es alta, con follaje denso, que los cultivadores recomiendan eliminar, formando una planta en 1 tallo. Los frutos son densos, carnosos, de color rojo intenso con un peso medio de 130-150 g.Cada tomate tiene tres cámaras y tiene un sabor agradable.

La variedad no responde a enfermedades como el verticillium, cladosporium y el virus del mosaico del tabaco. El rendimiento en suelo abierto alcanza los 8 kg, en el invernadero - 12,7 kg.

Lea sobre la variedad de pepino Masha aquí.

Bobcat F1

Híbrido de invernadero de maduración tardía (unos 97 días). Las frutas son grandes, carnosas, rojas, con un peso de 150-250 g, tienen un agradable sabor amargo.

No susceptible a la marchitez del tallo, verticilosis, alternaria y fusarium. La productividad hasta 5 kg de 1 sq. M. con buen procesamiento. La variedad está excelentemente conservada y transportada a largas distancias.

Muy a menudo, este tipo se utiliza en la fabricación de salsas y pastas de tomate.

Buen Skif F1

Tomate precoz (90-103 días) para invernadero y campo abierto. Requiere una liga en el invernadero y la formación de un arbusto en dos o tres tallos.

Frutos de densidad media, carnosos, rojos con un peso de 140-200 g. Buen sabor a tomate (para un híbrido).

La variedad es resistente a altas temperaturas, fusarium, verticillium, virus del mosaico del tabaco, fusarium, nematodos. Cosecha hasta 5,8 kg / m2.

Los arbustos se pueden plantar de manera compacta, 6-7 piezas por 1 metro cuadrado. Debido a su excelente calidad y alto rendimiento, la variedad se puede utilizar a escala industrial.

Presidente de F1

Un híbrido temprano y de alto rendimiento, uno de los cinco mejores tomates para cultivar en la zona climática media. El arbusto requiere una liga y cuidado. Se recomienda dejar 1-2 tallos. Con el cuidado adecuado, puede obtener una buena cosecha. Los frutos son densos, de color rojo brillante con un peso de unos 200 g. El rendimiento puede aumentar hasta 8 kg a partir de 1 arbusto con un procesamiento adecuado y si hay un riego adecuado. La variedad no es muy susceptible a enfermedades como el tizón tardío y la alternaria.

La variedad no tolera una serie de enfermedades, por lo que es fácilmente adecuada incluso para crecer en un invernadero con suelo infectado crónicamente.

Tomate Beef F1

Variedad media precoz (110 días) para invernadero y plantación abierta. Los frutos son grandes, carnosos, con un peso de hasta 300 g y un característico sabor a tomate. El tomate para carne es resistente a la marchitez por verticillium, nematodos, manchas grises y virus del mosaico del tabaco. En este artículo se presentan otras variedades de tomates de frutos grandes.

Lea sobre el nematodo del tallo de la cebolla en este enlace.

La variedad de tomates Beef tiene algunas diferencias al salir: una plantación rara (una gran distancia entre los arbustos), alimentación más intensiva, formación en 1 tallo.

Variedad de tomate holandés Pink Paradise F1

Tomates de maduración media (alrededor de 3 meses). La variedad está recomendada para cultivo de interior. Las plantas requieren una liga y pellizcos (los cultivadores recomiendan dejar un tallo). Los frutos son de densidad media, de color rosado, alrededor de 200 g. Tienen un rico sabor dulce. La especie es resistente a los nematodos, la marchitez por verticillium, el mosaico del tabaco y la enfermedad de cladosporium. El rendimiento aumenta a 5 kg de 1 arbusto con cuidado constante.


Las mejores variedades de semillas de tomate holandés para invernaderos y campo abierto

Los tomates holandeses son más conocidos por los agricultores y los grandes productores. El Reino de los Países Bajos ocupa una posición de liderazgo en el mercado de semillas, suministrando material de plantación a casi toda Europa. Las variedades holandesas de tomates y verduras son principalmente para fines comerciales, se distinguen por la calidad de las semillas, los altos rendimientos y no temen a las plagas y enfermedades.

Las mejores variedades de hortalizas holandesas están firmemente establecidas en todos los continentes. Con una base técnica moderna, las empresas agrícolas holandesas crean un fondo de semillas de alta calidad y ofrecen anualmente al consumidor los últimos desarrollos.

Numerosas empresas agrícolas en Holanda son participaciones internacionales con una reputación impecable.


Las ensaladas nos deleitan con variedad de tipos. La lechuga de cabeza despierta el interés activo de los jardineros: sus hojas uniformes forman cabezas de repollo sueltas y ordenadas. También hay una forma de hoja: lechuga de hoja. Las hojas rizadas de esta planta forman una roseta. Tienen un sabor bastante suave y una textura delicada.

La lechuga helada (Iceberg) forma cabezas visualmente similares a la col rizada. Las hojas no tienen un sabor pronunciado y crujen agradablemente cuando se mastican.

La ensalada romana (lechuga romana) forma cabezas largas y sueltas de repollo de unos 30 cm de largo.Esta variedad se destaca en el contexto de la mayoría de las ensaladas con un sabor picante. Las hojas son muy jugosas y sabrosas.

Ensalada de achicoria forma cabezas alargadas de repollo (su longitud promedio es de 15-20 cm). Las suculentas hojas son amarillas o verdosas.

La achicoria roja o Radicchio forma pequeñas cabezas de repollo. Las hojas son de color violeta, rojo, blanco y rosa. Se ven hermosos en ensaladas, pero tienen un sabor amargo (puedes deshacerte de él con la ayuda de blanquear).

La endibia es uno de los tipos de ensalada. La planta tiene un sabor amargo específico.

La ensalada de roble (oaklif) es una hermosa variedad de ensalada con hojas verdes o rojo-verde talladas como roble y con un agradable sabor a nuez.

La categoría de ensaladas también incluye rúcula, berros, ensalada de frijol mungo (maíz).

Variedades de lechuga por tiempo de maduración.

Variedades tempranas de lechuga, como Sandwich, Firebird, Lollo Biendo, Lollo San, Lollo Rossa, Moscow Greenhouse, Mischievous, Obzhorka, Fairy Tale, Truffle, Season of Miracles, Grand, Kitezh, Crispy vitamin.

La variedad Lakomka es sumamente interesante. Las hojas con bordes ondulados son de color amarillo verdoso. El sabor es agradable, la textura es crujiente. La toma pesa unos 200 g.

De mayor interés son las siguientes variedades de lechuga de mitad de temporada: Eurydice, Odessa Kucheryavets, Yeralash, Typhoon, Perseus, Yakhont, Fire. También se conocen variedades tardías: Kolobok, Robin, Assol, Gnome, Dandy.

El hombre de pan de jengibre es una variedad que forma grandes cabezas de color verde (hay venas blancas en las hojas). El peso medio de las coles es de 600 g. Las características gustativas son muy buenas.

Lechuga de hoja roja

La ensalada roja suele tener un sabor más pronunciado. Además, el color oscuro indica una alta concentración de antocianinas en las hojas, sustancias que brindan a nuestro cuerpo protección contra los efectos nocivos de los radicales libres. Especies y variedades rojas populares: Lolla Rossa, Palla Rossa, Radicchio, Hoja de roble, Eurydice, Yakhont.

Diversión: las hojas de esta planta son de color rojo brillante. Son bastante grandes, de textura aceitosa. El período de maduración es medio. El peso de la roseta de hojas es de unos 200 g. La variedad es resistente al acecho y a las enfermedades.

Ensaladas de hojas y col

Como ya se mencionó, las ensaladas son de repollo y de hoja. La primera categoría incluye variedades: Four Seasons, Snow Queen, Rubin, Khrust, Limiono, Snezhana, Beata, Tarzan, Sumoist, Iceberg, Bona.

Iceberg es una planta de alto rendimiento. La maduración de las hojas tarda entre 75 y 90 días. Las hojas crujientes y burbujeantes con bordes ondulados saben bien y se mantienen frescas durante mucho tiempo. La planta no es propensa a disparar. Peso de las cabezas: 300-600 g.

Las variedades de lechuga de hoja tienen una gran demanda. Algunos gourmets creen que esta variedad es más interesante tanto en apariencia como en sabor. Las mejores variedades de lechuga de hoja: Moscow Greenhouse, Typhoon, Sandwich, Yeralash, Perseus, Grand, American Brown, Winter, Vitamin, Barbados, Abracadabra, Abrek.

La variedad Sandwich madura temprano. Las hojas son crujientes, verdes, tiernas. Los bordes de las hojas son ondulados. El peso medio de la salida es de 180 g.

Variedades de lechuga de maduración temprana para invernaderos

En los invernaderos, las variedades de hojas se cultivan con mayor frecuencia. La variedad Moscow Greenhouse es ampliamente conocida. Se necesitan entre 30 y 40 días para alcanzar la madurez técnica. La roseta de hojas es grande. Las hojas de color verde claro (14-18 cm de largo) tienen bordes lisos. Las hojas son jugosas, tiernas, dulces, sin sabor amargo. La masa del encaje es de 100-200 g.

Las siguientes variedades también se cultivan con éxito en invernaderos: encaje esmeralda, parlamento, atleta, manul.

Variedades de lechuga: recomendaciones por región

Las más extendidas en la región de Moscú fueron las siguientes variedades: Azart, Bona, Vitamin Listovoy, Gourmet.

La variedad de la región de Moscú pertenece a la categoría de medio temprano (41-73 días). Cabeza de planta, redondeada, densidad media. El peso de una repollo puede alcanzar los 200-255 g. La variedad da rendimientos ricos y estables. La consistencia de las hojas es aceitosa. Las características gustativas son buenas. La variedad no es propensa al despalillado.

  • Variedades de ensalada para Siberia.

En el sur de Siberia occidental, se cultivan las siguientes variedades: Kucheryavets Semko, Stanislav, Krispino, Holodok, Iceberg, Parma, Vyacheslav.

Ensalada variedad Kucheryavets Semko

La variedad Kucheryavets Semko forma cabezas de repollo que pesan 200-400 g. Se necesitan alrededor de 60 días para alcanzar la madurez técnica. Las hojas tienen un sabor agradable. La planta es amante de la luz, resistente a los tallos.

Las ensaladas de hoja y de cabeza, cuyas variedades hemos considerado anteriormente, han ganado reconocimiento en nuestro país. La gama de variedades está aumentando debido a las plantas de cría extranjera.


Ver el vídeo: LAS 8 ENSALADAS MÁS FAMOSAS DEL MUNDO