Beneficios del maní: cómo cultivar maní en jardines

Beneficios del maní: cómo cultivar maní en jardines

Una importante fuente de alimento del Nuevo Mundo, el maní era un alimento básico de los nativos americanos que enseñaron a los colonos cómo usarlo. ¿Nunca has oído hablar de un maní? Bueno, primero que nada, no es una locura. Entonces, ¿qué son los cacahuetes y cómo se cultivan los cacahuetes?

¿Son los cacahuetes legumbres?

Hemos establecido que los cacahuetes no son, como su nombre nos hace creer, frutos secos en absoluto. Entonces, ¿qué son los cacahuetes? ¿Son los cacahuetes legumbres?

El maní, una enredadera, es un miembro de la familia de los guisantes o frijoles (Leguminosae) y está relacionado lejanamente con la soja. Se puede encontrar desde Ontario y Quebec hasta el Golfo de México, y desde las praderas occidentales hasta la costa atlántica.

Cacahuetes Apios americana, obtienen su nombre de los tubérculos en forma de bulbo que crecen en el sistema de raíces. Pueden ser desde pequeños, del tamaño de un piñón, hasta del tamaño de un aguacate. El exterior de los cacahuetes en crecimiento es marrón, mientras que su interior, una vez pelado, es firme y blanco. La planta en sí tiene hojas compuestas pinnadas con 5-7 folíolos. Como una vid, la planta se enreda alrededor de los arbustos y plantas del bosque.

Los primeros colonos en el oeste de Massachusetts consideraban que los cacahuetes eran tan importantes que la ciudad de Southampton promulgó una ley que prohibía a los nativos americanos excavarlos en tierras propiedad de los colonos. La primera infracción fue tiempo en el cepo y la segunda infracción se castigó con azotes.

¿Por qué eran valiosos como fuente de alimento? ¿Cuáles son los beneficios del maní?

Beneficios para la salud del maní

Los cacahuetes se pueden comer crudos, pero generalmente se hierven o se tuestan y luego se agregan a sopas y guisos. De sabor suave, se usan como una papa, aunque más nutritivas. Contienen tres veces la proteína de una papa. También se pueden almacenar de manera similar a las papas en un área fresca y seca durante un período de tiempo prolongado.

El cultivo de maní como cultivo cultivado se ha intentado en Europa dos veces, primero durante la Gran Hambruna de la Papa, con resultados fallidos. ¿La razón? Los tubérculos requieren de 2 a 3 años para madurar, mientras que las papas solo necesitan una temporada de crecimiento.

Por esta razón, fueron importantes fuentes de alimento para las nuevas colonias. Los peregrinos de Plymouth sobrevivieron a base de maní cuando agotaron su suministro de maíz. Los tubérculos son perennes y se cosechan en cualquier época del año, una bendición para los primeros colonos.

Apuesto a que en este punto estás intrigado y quieres saber cómo cultivar cacahuetes. Cultivar sus propios cacahuetes podría ser más seguro que ir a cazarlos, ya que tienden a crecer en la misma área que la hiedra venenosa.

Cómo cultivar cacahuetes

Los tubérculos o las plantas jóvenes están disponibles en algunos viveros o, por supuesto, puede arriesgarse y desenterrarlos usted mismo si crecen en su zona de bosque. Use guantes gruesos y pantalones largos y mangas de camisa para protegerse de la hiedra venenosa que sin duda crece con los cacahuetes.

Plante los cacahuetes en primavera, idealmente en un lecho elevado en un suelo ligero y bien drenado. Proporcione un soporte a las plantas, ya que los cacahuetes tienen un hábito de enredadera vertical.

Mantenga el jardín libre de malezas para desalentar las plagas, pero sea cuidadoso con el cepellón de los tubérculos. Las plántulas necesitan al menos dos años de crecimiento y un fotoperiodo mínimo de 14 horas para estimular las floraciones.

Coseche los tubérculos en el otoño después de que la primera helada haya matado el follaje.


Cultivo de cacahuetes en Kenia

Las semillas son ricas en aceite 38-50%, proteínas 25%, calcio, magnesio, fósforo, potasio y vitaminas.

Se informa que tienen valor medicinal, especialmente en el tratamiento de la diarrea y la hemofilia.

  • Los cacahuetes se transforman en aceite que se utiliza para cocinar.
  • Los cacahuetes aumentan la fertilidad
  • Ayuda a combatir la depresión
  • Aumenta el poder de la memoria humana
  • Importante en el control del azúcar en sangre
  • Prevención de cáncer
  • Previene los cálculos biliares
  • Muy bajo en colesterol
  • Disminuye los problemas cardíacos.
  • Reduce el riesgo de aumento de peso.
    La torta que sale de la prensa de aceite se muele para convertirla en harina y se usa en muchos alimentos humanos por ser rica en proteínas.

Las semillas se comen crudas, como refrigerio tostado, se usan en repostería, se usan en sopas y se hacen salsas para acompañar carnes y platos con almidón.
Los pequeños agricultores lo cultivan tanto para obtener dinero en efectivo como para la subsistencia.

Requerimientos climáticos de agua y suelo

  • El cultivo crece bien en los trópicos cálidos y subtrópicos por debajo de los 1500 M sobre el nivel del mar.
  • Las temperaturas óptimas para el crecimiento diario son de 30 ° C y el crecimiento se detiene a los 15 ° C.
  • La planta no tolera las heladas y las temperaturas más frías retrasan la floración y la formación de semillas.
  • Los requisitos de agua son de 500 a 600 mm bien distribuidos a lo largo de la temporada de crecimiento para un buen crecimiento.
  • El cultivo es resistente a la sequía y puede sobrevivir a una grave falta de agua, pero los rendimientos se reducen.
    Las vainas crecen bajo tierra y se requieren suelos de drenaje libre que se desmoronan. Pero las plantas también crecen bien en suelos arcillosos más pesados.
  • Debe evitarse la recolección en condiciones húmedas para evitar el desarrollo de aflatoxinas, un veneno grave producido por el hongo Aspergillus spp, que libera sustancias químicas peligrosas para la salud humana. El hongo hace que tanto las semillas como las plántulas se pudran. Las plántulas infectadas se cubren con esporas de hongos negros. Los requisitos de PH oscilan entre 5,5 y 6,5.

Aderezo de semillas

Para controlar las plagas de plántulas causadas por bacterias y hongos del suelo, y también otras enfermedades fúngicas, se recomienda un tratamiento con fungicida. El tiram ofrece una buena protección y se puede aplicar como polvo a 120 g de tiram / 100 kg de semilla. El polvo debe mezclarse uniformemente con la semilla.

Propagación de cultivos: suelos

Todos los suelos, excepto los muy pesados, son aptos para el cultivo de maní, pero los mejores son los suelos franco arenosos, arenosos y profundos, bien drenados. Estos últimos facilitan el forzamiento de la fruta en desarrollo hacia el suelo (clavado). El maní no crecerá bien ni fijará nitrógeno en suelos ácidos o infértiles. Los suelos deben tener un pH entre 5.3 y 7.3. Las plantas de maní son sensibles a la salinidad y la alta acidez del suelo (pH 40 ° C) es óptima para el desarrollo de insectos.

PLAGAS DE ALMACENAMIENTO

Ácaros
Son más pequeños que los insectos y aparecen como polvos en el grano. Algunos se alimentan de granos y otros se alimentan de mohos que se desarrollan en los granos. Los ácaros están asociados con un alto contenido de humedad en semillas / granos almacenados.


Cómo cultivar cacahuetes en contenedores

Propagación y plantación de maní en contenedores.

Llene la bandeja o recipiente de semillas con tierra para macetas o mezcla para macetas. Siembre semillas a una profundidad de 3 cm. Cúbralos con una fina capa de tierra. También tenga en cuenta que las semillas de maní que obtenga para sembrar deben permanecer en su cáscara y debe abrirlas justo antes de plantar.

Para una germinación adecuada y un rendimiento máximo, la temperatura debe estar por encima de 70 F (21 ° C), 80 F es lo óptimo. Después de una semana o dos, las semillas germinarán.
Deje que las plántulas crezcan un poco y vuelva a plantarlas en macetas individuales.

Si está cultivando cacahuetes en una zona más fría, debe recordar que los cacahuetes requieren al menos 100 días libres de heladas para madurar. Deberá comenzar a cultivar las semillas en el interior, antes, al menos 30 días antes de la fecha de la última helada en la primavera.

Elección de contenedores

El maní desarrolla su vaina de 5 a 10 cm bajo tierra. Por lo tanto, seleccione una maceta de al menos 30 cm de profundidad y 40 - 50 cm. de ancho (1 pie de profundidad y 1 - 2 pies de ancho). Asegúrese de que las macetas tengan suficientes orificios de drenaje. Puede cultivar 2-3 plantas en una maceta de este tipo.


Tiempo de cosecha

Los cacahuetes generalmente se cosechan después de que sus vainas han alcanzado la madurez y la primera helada ha matado las plantas, generalmente alrededor de 120 a 160 días después de la siembra. En ese momento, es hora de desenterrar cada planta entera y exponer las vainas al aire para que se sequen, las semillas tienen un contenido de humedad de hasta el 50 por ciento y deben secarse significativamente antes de almacenarse.

Para secar las vainas, sepárelas de las plantas y colóquelas en una habitación con buena circulación de aire. Una alternativa más sencilla es dejar las vainas en las plantas y colgar cada planta entera en un lugar bien ventilado durante varios días.

Una vez que el contenido de humedad de las semillas se reduce a aproximadamente el 10 por ciento, se pueden almacenar durante varios meses.

Evan Gillespie creció trabajando en el negocio de ferretería y mejoras para el hogar de su familia y es un jardinero experimentado. Ha escrito sobre temas de hogar, jardín y diseño desde 1996. Su trabajo ha aparecido en South Bend Tribune, Fort Wayne Journal-Gazette, la revista Arts Everywhere y muchas otras publicaciones.


Cómo cultivar cacahuetes

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Cómo cultivar cacahuetes:

  1. Los cacahuetes son fáciles de cultivar y les gusta plantarlos a pleno sol. Prefieren un suelo ligero y arenoso y se pueden plantar en una maceta grande (a partir de 5L) o en una cama de jardín.
  2. Plante cacahuetes en mayo y junio a una distancia de 30 a 50 cm. Cuanto más estrecha sea la siembra, más rápido se cubre el suelo, sin embargo, la siembra demasiado estrecha se producirá a expensas del rendimiento.
  3. Las flores de las plantas de maní, con sus tallos extendidos, encontrarán su camino hacia el suelo después de la polinización. Esto obliga a que las nueces se desarrollen en el suelo.
  4. Las plantas de maní se pueden cosechar desde mediados de septiembre hasta octubre, cuando las hojas y los brotes se vuelven de color amarillo a negro.
  5. Si planta las variedades de maní de Lubera en la primera quincena de mayo, son posibles hasta 100 vainas por planta. ¡Esto significa un rendimiento de 200 nueces por planta!
Cacahuetes "Justmore"

Variedades de maní:

Las siguientes cinco variedades de maní estarán disponibles para comprar a partir de mayo de 2020:

Maní "Justbehappy"

  • Nueces grandes
  • Coloración de señales atractiva y alegre con rayas rojas y blancas
  • Fácil de cosechar, las nueces se adhieren bien a la planta cuando se desentierran
  • Rendimiento de aproximadamente 80 nueces por plan.

Maní "Justblack"

  • Nueces de color rojo oscuro a negro
  • Rendimientos grandes y confiables (alrededor de 150 nueces por planta) de hermosas nueces de tamaño mediano
  • Buena resistencia a largos periodos de cultivo, humedad y frío.

Maní "Justmore"

  • Vainas muy grandes con un promedio de tres nueces en cada una.
  • Vainas de maní largas y atractivas, "nueces de serpiente"
  • Cáscaras de maní de color rojo oscuro
  • Particularmente robusto contra el clima húmedo y frío
  • Rendimiento de alrededor de 180 nueces por planta cuando se planta en mayo.

Maní "Justpink"

  • El rendimiento más alto de todas las variedades de maní, con más de 200 nueces producidas por cada planta.
  • Rendimiento confiable
  • Hermosas nueces rosadas de tamaño mediano
  • Crecimiento ramificado

Maní "Justwhite"

  • Cacahuetes blancos puros y aromáticos
  • Vainas y frutos secos pequeños, pero en grandes cantidades.
  • Aproximadamente 200 nueces cosechadas por planta en total
  • El crecimiento intenso conduce a una alta fertilidad
  • La cosecha temprana es necesaria


Preguntas frecuentes

Las granjas de maní tienen campos enormes llenos de follaje verde vivo. Fuente: goosmurf

P: ¿Cuántos cacahuetes obtiene de una planta?

R: Esto depende de la variedad de cacahuetes en crecimiento, pero generalmente puede esperar alrededor de 25-50 cacahuetes por planta.

P: ¿Puedes cultivar cacahuetes en interiores?

R: Sí, siempre que tengan un recipiente de buen tamaño y mucha luz solar, los cacahuetes son excelentes plantas en macetas.

P: ¿Está bien comer cacahuetes crudos?

A: ¡Sí! Puede comer algo tan pronto como termine de cosechar.


Ver el vídeo: Producción Maní Forrajero