Correcta plantación y cuidado del avellano de hoja roja.

Correcta plantación y cuidado del avellano de hoja roja.

El avellano de hoja roja es conocido desde hace mucho tiempo por los beneficios de sus frutos y sus excelentes propiedades melíferas. además El arbusto se utiliza activamente con fines decorativos.... Encaja bien en el paisaje y sirve como una decoración digna de parcelas personales.

Descripción de hazel Krasnolistnaya

Hazelnut Krasnolistnaya es un arbusto monoico que crece principalmente en el centro de Rusia, que a menudo se llama avellanas. Crece naturalmente en bosques caducifolios y mixtos., pero se puede encontrar en la estepa, bosque-estepa. Prefiere suelos húmedos, ricos en fertilizantes minerales.

La altura de la planta varía de 3 a 7 metros.... Las hojas de avellano son de color marrón rojizo ovaladas y redondas. La parte inferior de la placa de la hoja se vuelve verde en otoño. Las flores femeninas y los amentos masculinos crecen en una planta. Florecen a principios de la primavera, incluso antes de que aparezcan las hojas. El avellano florece a mediados de marzo, los frutos maduran de agosto a septiembre. Crece rápidamente, comienza a dar frutos a los 4 o 5 años después de la siembra.... Los frutos de la avellana se llaman nueces. Las nueces se combinan en infrutescencias de 2 a 5 piezas. El arbusto da frutos anualmente, pero los rendimientos alternan de moderados a abundantes. La vida útil total del arbusto es de 50 a 80 años.

Composición y beneficios de la nuez

Las avellanas son increíblemente saludables. Contienen en su composición:

  • grasas
  • proteínas de fácil digestión;
  • sacarosa;
  • Vitaminas B;
  • vitaminas del grupo E;
  • vitaminas del grupo C;
  • sales de hierro.

Comer avellanas es bueno tanto para adultos como para niños. Aportan al cuerpo joven los oligoelementos necesarios para el crecimiento. Apoya la función del corazón y el cerebro en la edad adulta... Los granos se comen crudos, tostados y secos. Se agregan a sopas, guisos, postres, licores. La harina de nueces, las nueces trituradas y molidas se utilizan ampliamente en la cocina.

Hazel siempre ha sido famosa no solo por su sabor, sino también por sus propiedades medicinales.:

  1. Los granos frescos se muelen bien con un poco de agua para obtener leche de nueces. Este producto tiene un alto valor nutricional y recomendado para su uso por pacientes debilitados.
  2. Infusiones de frutos secos utilizado con éxito para enfermedades de los pulmones, riñones y estómago.
  3. Nueces ralladas con miel tener un efecto beneficioso sobre el sistema circulatorio el cuerpo, aliviar el dolor del reumatismo y la gota.
  4. Harina de nueces mezclado con yema de huevo batida, un excelente remedio para las quemaduras por calor.
  5. Mantequilla de maní ampliamente utilizado en la lucha contra los helmintos. También se agrega a muchas máscaras y cremas de belleza hidratantes.
  6. Infusiones de frutos secos mejorar significativamente la inmunidad y aumentar la hemoglobina.
  7. Debido a la combinación de zinc y vitaminas B, las frutas de avellana utilizado para aumentar la potencia, estimulación de la espermatogénesis y normalización de los órganos pélvicos.
  8. Las nueces son lactogénicas y ayudar a aumentar el suministro de leche en mujeres lactantes.
  9. Extracto de avellana aumenta el tono del sistema nervioso central, normaliza la actividad intestinal.
  10. Vitamina E en nueces ayuda a lidiar con dolores de garganta y resfriados.

Plantar y cuidar un árbol

Casi todos los tipos de suelos son adecuados para plantar avellanos, excepto los áridos y pantanosos. Crece mejor en suelos fértiles y drenados sin muchas piedras y arena.... Los arbustos son bastante tolerantes a la sombra, pero en áreas sombreadas cerradas, el rendimiento se reduce significativamente. Prefiere lugares bien iluminados y sin viento: pendientes, barrancos, afueras de bosques. La planta es resistente a las heladas, pero en inviernos severos existe el peligro de congelarse. Se recomienda plantar en las laderas bajas del este y noreste, ya que en primavera se producen aquí las menores fluctuaciones de temperatura, lo que reducirá la probabilidad de quemaduras de inflorescencia.

Para mejorar el rendimiento, se recomienda plantar varios arbustos uno al lado del otro para facilitar la polinización con viento cruzado.

Se recomienda plantar la planta en primavera u otoño, pero la época más favorable es a mediados de septiembre. Para plantar un arbusto, debes preparar un agujero de 70x60 cm.... Se coloca una capa gruesa de humus en el fondo del pozo a razón de 10 a 15 kg por planta. Para una buena supervivencia del arbusto, puede agregar sal de potasio y superfosfato al humus. También se recomienda agregar tierra debajo de otro avellano en crecimiento al hoyo de plantación. Las micosis se forman en las raíces del arbusto, que son una combinación de hongos y el sistema de raíces de una planta. Agregar tal suelo permite que la plántula crezca y se desarrolle más rápido.

Antes de plantar, las plántulas deben cortarse a 25-35 cm.... El sistema de raíces debe colocarse en una mezcla especial de humus y arcilla; esto mejorará la tasa de supervivencia de la planta.

Los arbustos se pueden plantar a una distancia de 5 a 6 m entre sí. Si el avellano de Krasnolistnaya se planta con fines decorativos, la distancia se puede reducir a 3 - 4 m. La plántula plantada debe atarse a un soporte de madera.

Para obtener una cosecha rica, necesita un cuidado adecuado y oportuno de la planta.:

  1. Regando... A pesar de la tolerancia a la sequía, la planta debe regarse regularmente. Es especialmente importante durante la plantación y el enraizamiento de la plántula. Es mejor regar el avellano temprano en la mañana o tarde en la noche para que el sol abrasador no dañe las raíces. Es mejor usar agua tibia de manantial para el riego.
  2. El mejor vestido... Se recomienda alimentar al arbusto con fertilizantes orgánicos una vez cada 3-4 años, y se deben aplicar fertilizantes minerales todos los años. Antes de la aparición de frutos, puede fertilizar el suelo con urea.
  3. Formación... Para un buen crecimiento y desarrollo, el arbusto debe adelgazarse. En otoño, una vez cada 6 a 9 años, las ramas subdesarrolladas deben cortarse, dejando 7 a 10 troncos. Es importante asegurarse de que los troncos se ramifiquen uniformemente desde la raíz y no se agrupen en ningún lado. Si se da preferencia a la formación en forma de árbol, entonces queda 1 tronco, del cual se ramifican las ramas esqueléticas.
  4. Aflojando... Es recomendable aflojar el suelo después de cada riego de la planta. Esto es especialmente importante durante el proceso de enraizamiento.

Reglas de crianza para esta variedad.

Hay varias formas de criar avellana. Se reproduce por semillas, acodando, dividiendo el arbusto y esquejes.... Es importante recordar que el avellano conserva completamente las características varietales solo durante la propagación vegetativa.

Capas

El avellano de hojas rojas se reproduce bien por capas. Para ello, se utilizan brotes anuales jóvenes. Se excava una pequeña ranura de 15 a 20 cm de profundidad junto al brote.... El brote se dobla hacia abajo en un surco, se cubre con tierra y se riega abundantemente con agua tibia. La parte superior del brote debe estar firmemente atada a una clavija de madera colocada al lado. No debes separar el brote del arbusto madre.

Después de un mes, los brotes del brote dan sus propios brotes. A mediados del verano, cuando crecen hasta los 15-20 cm, se punzan hasta 2/3 de la altura.... Durante el verano, el aporque se repite 3-4 veces. Al trasplantar, los procesos se separan entre sí. Se obtienen varias plántulas nuevas de un brote.

Semillas

La propagación de semillas es un proceso bastante largo y laborioso. Las nueces maduras grandes se seleccionan para la siembra. Se puede plantar en otoño y primavera. Se recomienda que la siembra se lleve a cabo en suelo húmedo fertilizado a una profundidad de 5-6 cm..

La distancia entre las semillas en la ranura no debe ser inferior a 10 cm, entre las ranuras, no menos de 20 cm... La parte superior de la ranura se cubre con una mezcla de humus y turba de 3-5 cm de espesor.Si las semillas se plantan en otoño, las ranuras deben aislarse con aserrín, heno o musgo. Las plántulas se extraen del lecho del jardín 2 años después de la germinación y se plantan en un lugar permanente.

Dividiendo el arbusto

Al dividir el arbusto, el avellano Krasnolistnaya se reproduce con bastante facilidad. El arbusto excavado debe dividirse en varias partes para que en cada parte haya un tronco con raíces de 20-30 cm de largo.... Cada parte se planta en un hoyo profundo y se riega abundantemente con agua tibia. Este método se utiliza activamente en la descarga de plantaciones de nueces.

Por esquejes

El avellano de hojas rojas se enraiza con fuerza y ​​lleva mucho tiempo. El resultado más favorable es posible cuando se utilizan esquejes de un brote de dos años. DPara el injerto, se seleccionan los brotes más fuertes, que se cortan del arbusto por la mañana.... Se plantan en el suelo a partir de una mezcla de arena y turba. El suelo debe humedecerse constantemente. La luz solar directa es dañina para los esquejes, al igual que las corrientes de aire frío.

Al injertar, se recomienda utilizar equipo de nebulización.

Cosecha

El avellano de hojas rojas comienza a dar fruto a los 4-5 años de su vida... Las nueces maduran de agosto a septiembre, rara vez a fines de julio. El principal signo de madurez es el amarilleo del fruto y su separación de las ramas. El rendimiento de un arbusto puede alcanzar los 20 kg.... Se recomienda que las frutas recolectadas para el almacenamiento se sequen y almacenen en bolsas de lona.

Susceptibilidad a enfermedades y plagas.

Hazel es una variedad bastante resistente a las enfermedades. Las principales plagas que afectan a la planta incluyen las siguientes:

  • gorgojo de la nuez;
  • ácaro del riñón;
  • pulgón común;
  • vainas
  • orugas
  • escarabajos aburridos.

Los arbustos deben protegerse de las plagas con Intavir.... Se recomienda un tratamiento temprano antes de que se abran los brotes y se repite después de la formación de las hojas.

Los escarabajos perforadores son especialmente peligrosos para la cosecha. Los escarabajos hembra ponen huevos en frutos inmaduros. Las larvas eclosionadas comen el interior de la nuez y salen, royendo un agujero en la cáscara. Un remedio eficaz contra los barrenadores es el fuerte movimiento ocasional del arbusto.

El avellano de hojas rojas es susceptible a diversas enfermedades fúngicas... Se usa azufre coloidal contra ellos y el arbusto se rocía con una mezcla de Burdeos.

Las ardillas, las nueces y los pájaros carpinteros causan graves daños al cultivo.

El avellano de hojas rojas es fácil de plantar y cultivar, tolera fácilmente los cambios de temperatura y humedad. Es altamente adaptable... Con un mantenimiento mínimo, deleitará al jardinero con una alta productividad y belleza estética.


Reglas para plantar y cuidar el avellano de hojas rojas, una descripción de las mejores variedades.

El avellano de hojas rojas es una planta interesante que es muy popular entre los jardineros. Esta cultura tiene una corona exuberante inusual con hojas rojas. Debido a esto, se usa a menudo en el diseño de paisajes. La planta tiene frutos sabrosos y saludables. Además, es una excelente planta melífera. Por eso, muchos veraneantes plantan este tipo de avellana en sus parcelas.

  • 1 Descripción y características
  • 2 Ventajas y desventajas del avellano.
  • 3 Especies y variedades populares
    • 3.1 Lambert
    • 3.2 Kontorta
    • 3.3 Varsovia
    • 3.4 Sirena
    • 3.5 Magenta
    • 3.6 Ordinario
  • 4 Cómo plantar correctamente
    • 4.1 Recomendaciones de cronometraje
    • 4.2 Selección y preparación de material de siembra
    • 4.3 Requisitos del sitio
    • 4.4 Preparación del suelo y del sitio
    • 4.5 Patrón de aterrizaje
  • 5 reglas de cuidado
    • 5.1 Modo de riego
    • 5.2 Aderezo
    • 5.3 Recorte
    • 5.4 Aflojamiento y escarda
    • 5.5 Acolchado
    • 5.6 Formación de la corona
    • 5.7 Preparación para el invierno
    • 5.8 Protección contra enfermedades y plagas
  • 6 métodos de cría
    • 6.1 Semillas
    • 6.2 Capas de raíces
    • 6.3 Disparos
    • 6.4 Esquejes
  • 7 Cosecha y almacenamiento
  • 8 consejos de jardineros experimentados
  • 9 Aplicación en diseño de paisaje

Es difícil lograr la fructificación anual del avellano común en los Urales. Depende de las condiciones climáticas. Las heladas de retorno amenazan los botones florales. Las inflorescencias masculinas se congelan ligeramente en inviernos con poca nieve.

Selección de sitio

El avellano plantado en una corriente de aire no dará frutos. El lugar de aterrizaje se elige teniendo en cuenta la rosa de los vientos. La plántula debe protegerse de los vientos del norte y noroeste. A la sombra de árboles, edificios, crece mal y no da frutos, tolera la sombra parcial ligera.

A Hazel no le gusta el suelo pantanoso y seco.... Crece mal si el agua subterránea es alta. Las variedades varietales se desarrollan mejor en suelos humus calcáreos. En las condiciones de los Urales, se recomienda cultivar avellana en las laderas este y noreste.

Tiempo de abordar

En los Urales, las plántulas de avellano se plantan en primavera antes de que se abran los brotes. En el otoño, el sitio está preparado para plantar. Cavan hoyos para plantar. Tan pronto como el suelo se descongela, se plantan las plántulas. Después de que la nieve se derrita, el suelo contiene mucha humedad, esto promueve el enraizamiento.

Esquema de desembarco

La corona del arbusto es compacta, pero en una planta adulta ocupa un área grande. Esto se tiene en cuenta al aterrizar. Los pozos de aterrizaje se cavan de acuerdo con los esquemas:

  • 6 x 6 m
  • 6 x 5 m
  • 6 x 4 m
  • 5 x 4 m.

Con una plantación más densa, el área de alimentación y el nivel de iluminación son insuficientes para el desarrollo normal y fructificación del avellano.

Preparación del suelo

Al elegir un sitio de plantación en el jardín, la cultura predecesora no juega un papel. Las terrazas se forman en pendientes con un ángulo de inclinación de más de 10 °. En ellos se cavan pozos de 1 x 1,5 m, en áreas planas de 0,5 x 0,5 m.

Se añade cal al suelo ácido en otoño (500 g / m²). Para una mejor aireación, se agregan humus y arena. Se recomienda introducir tierra extraída de debajo de los avellanos silvestres en los pozos de plantación. Está habitado por un hongo simbionte. Protege al arbusto de enfermedades, promueve la rápida absorción de nutrientes.

Proceso de plantación

Las plántulas en macetas echan raíces sin problemas. Son mas caras. Al comprar avellana con un sistema de raíces abierto, se verifica su calidad. Presta atención al estado de las raíces. Deben estar frescos, sin daños, fibrosos. Para plantar, son adecuadas las plántulas con una altura de 1-1.5 m.

Antes de plantar, el avellano se coloca en agua durante 2-3 horas. Para llenar el agujero, se prepara un sustrato fértil:

  • suelo de jardín tomado de la capa superior
  • superfosfato - 150 g
  • humus (compost) - 2-3 cubos
  • sal de potasio - 50 g.

La mezcla se vierte en forma de diapositiva en el centro del pozo de siembra. Se coloca una plántula de avellano, las raíces se cubren con tierra. El collar de la raíz no está enterrado. Los brotes se acortan en 5-6 brotes. Se vierten 3-4 cubos de agua en el agujero. El suelo está cubierto con humus.


Solicitud

Las avellanas se han utilizado y cultivado durante mucho tiempo. Las nueces contienen 70% de grasa, 20% de proteínas de fácil digestión, 5% de azúcar, vitaminas, oligoelementos y minerales. Las avellanas son mucho más nutritivas que la carne de cerdo y la soja. Contiene ácido ascórbico y caroteno. Las hojas están llenas de aceites esenciales y la corteza contiene ácido palmítico, taninos, betulina.

Los granos se comen crudos, tostados y secos. Se utilizan en la cocina, la repostería y la producción de alimentos. Añaden a la halva, caramelos, chocolate, dulces orientales, hacen harina y cremas nutritivas. Son especialmente populares en la cocina caucásica. Las nueces frescas se muelen y con la adición de una pequeña cantidad de líquido, se obtienen crema y leche, que se recomiendan para la inmunidad debilitada después de enfermedades persistentes. Las nueces tostadas se utilizan para hacer bebidas similares al café. También se utilizan para elaborar una variedad de licores.

Las semillas producen un aceite excelente, similar al aceite de almendras; se considera el aceite vegetal más útil, que tiene un sabor y olor agradables. Se utiliza en perfumería y pintura, fabricación de jabón. Halva se prepara a partir de la torta, la extracción restante. Las hojas tiernas son adecuadas para hacer deliciosos rollos de repollo, sopas y té.

La madera de avellano, flexible, de grano fino, que se rompe fácilmente, se utiliza en muebles y producción agrícola. Produce carbón vegetal de calidad, a partir del cual se fabrica la pólvora y la mina de lápiz. Las ramas poderosas se utilizan para cercas de acacia y setos, y las ramas más delgadas se utilizan para alimentar al ganado. Los trabajos de carpintería y torneado están hechos de madera. El aserrín del Cáucaso aclara el vinagre y refina los vinos. La corteza se utiliza para curtir y teñir cueros. Es respetuoso con el medio ambiente e inofensivo para los seres humanos, por lo que se utiliza para teñir artículos valiosos, estampar y lustrar zapatos. El aceite de nuez se utiliza en cosmetología y pintura.

Se cultiva como especie decorativa, a partir de la cual se hace un seto, se reparan cerros y barrancos de la destrucción y erosión del suelo. Los apicultores alimentan a las abejas con polen de alta calidad en invierno. Las hojas caídas son ricas en sales de calcio y, cuando se pudren, aumentan la fertilidad del suelo. Algunas variedades de avellana común tienen un follaje grande y denso, adquiriendo los tonos más coloridos y variados en el otoño. Son agradables a la vista y animan. Por lo tanto, la planta es extremadamente popular en el diseño de paisajes y jardinería.


Plantar y cuidar el avellano de hojas rojas

Las avellanas prefieren suelos fértiles, moderadamente húmedos que no contienen arena ni arcilla. El avellano crece bien en áreas abiertas iluminadas, crece a la sombra, pero da pocos frutos.

Preparación de material de siembra y sitio.

Para obtener una buena cosecha de nueces, se plantan varios arbustos de avellana cerca. Elija un área abierta, bien iluminada por el sol, no soplada por los vientos. La siembra se puede realizar en primavera u otoño. Los agrónomos recomiendan enraizar este cultivo a mediados de septiembre.

Se eligen para la siembra varias plántulas de avellanas de hojas rojas con diferentes períodos de maduración. Se polinizarán bien entre sí. Las plántulas se eligen con una pequeña cantidad de hojas, un sistema de raíces bien desarrollado. La longitud de las ramas en el rizoma es de al menos 30 cm. Una plántula debe tener 3 o más brotes. Antes de plantar, las raíces se empapan en soluciones especiales para estimular el crecimiento.

Un mes antes de plantar, se prepara un hoyo. Durante este tiempo, la tierra se asentará en él y estará bien apisonada. Su tamaño debe ser de unos 70x70 cm, nada menos. El fondo del pozo se cubre con un balde de humus con un vaso de superfosfato y 50 g de sulfato de potasio.

Reglas de aterrizaje

Para una buena supervivencia y enraizamiento, el avellano se planta de acuerdo con ciertas reglas. Es importante observar la distancia entre las plántulas (3-5 m), elija un sitio que no esté inundado por inundaciones de primavera.

  1. En el centro del pozo, se vierte una colina de tierra para enraizar el avellano.
  2. Las raíces se sacan de la solución, se enderezan y se colocan uniformemente en el centro del montículo a granel.
  3. Los brotes se fijan verticalmente, atándolos a una clavija de madera, que debe instalarse en el pozo.
  4. Después, las raíces se cubren con tierra suelta y se pisotean ligeramente.
  5. El collar de la raíz se deja 5 cm por encima del nivel del suelo.
  6. La plántula se riega con 3 cubos de agua.

Riego y alimentación

La avellana de hoja roja ama los suelos húmedos, pero no tolera el exceso de agua. Después de plantar y regar, el círculo del tronco debe cubrirse con agujas o aserrín.

Una semana después de la siembra, se repite el riego. Es necesario asegurarse de que la humedad de la vez anterior se absorba por completo. No se debe permitir el estancamiento de la humedad cerca de los brotes y la pudrición de las raíces.

En verano, el riego se realiza 2-3 veces al mes. El consumo de agua por planta es de 10 litros. Es importante no permitir que las raíces se sequen en junio y julio. En este momento, se están formando los frutos del año en curso.

El avellano de hojas rojas debe alimentarse después de plantar no más de 1 vez en 3 años. El humus y el compost se utilizan como fertilizantes. Para 1 planta, necesitarán 5 kg. A principios de verano, para aumentar la productividad, se aplican fertilizantes nitrogenados en una cantidad de 100 g por planta.

Aflojar y triturar

En verano, los troncos deben aflojarse varias veces al mes. Esto debe hacerse con cuidado y superficialmente, ya que las raíces están cerca de la superficie de la tierra. Después del riego, tan pronto como se absorbe toda la humedad, el suelo alrededor del rizoma se cubre con mantillo (césped cortado, agujas y corteza de árbol). Esto atrapará la humedad cerca de la raíz.

Podar y dar forma a la corona

La poda de las avellanas de hojas rojas se realiza a finales de otoño después de que el follaje se haya caído. Es importante aclarar las plantas jóvenes de hasta 4 años al año. Esto aumentará el rendimiento de la planta durante el período de fructificación.

Se corta avellana, partiendo del centro de la corona, formando una especie de jarrón. Esto permitirá que los rayos del sol penetren en los brotes jóvenes y sin forma. Esto aumenta el número de juegos de tuercas.

Durante la poda de otoño, se eliminan las ramas secas, dañadas y demasiado largas. Los brotes laterales se doblan hacia abajo y hacia los lados, se fijan con un alambre. Esto facilitará el acceso de la luz solar y el aire a lo profundo de la corona.

Preparándose para el invierno

Las plantas jóvenes de hasta 4 años deben envolverse en agrofibra o film para el invierno. Puede doblar brotes largos al suelo, fijar con soportes de metal. Desde arriba, el arbusto está cubierto de ramas de abeto. Tan pronto como cae la nieve, se arroja sobre el arbusto. Las variedades de hojas rojas de avellana de más de 4 años, resistentes a las heladas (Maria Makarevich, Miracle of Vsesvyatsky, Pushkin red) pasan el invierno bien sin refugio.


Avellano común, cultivo y cuidado.

En las parcelas del jardín, los frondosos arbustos de avellanas y avellanas todavía son raros, dando en el otoño sus deliciosas frutas: nueces. Aunque el avellano común tiene miles de años y sigue siendo muy popular, para la mayoría de la población, las avellanas siguen siendo un manjar que rara vez termina en la mesa.

Esto se puede explicar por la baja prevalencia del cultivo de la avellana y su productividad irregular en lugares de crecimiento natural. Sin embargo, con la cría de variedades de avellana para el carril central, está creciendo el número de jardineros aficionados que quieren cultivar este útil arbusto ornamental.

Propiedades útiles y composición.

Los granos de avellanas (avellanas) tienen un sabor excelente, además, son los más nutritivos de todos los frutos secos. Según este indicador, el núcleo es más alto que el pescado y la carne. Contiene: 65-73% aceite graso no secante, 16-23 proteínas, 3-8 carbohidratos, 3.2% fibra, además de caroteno, biotina, vitaminas B, B2, C, E, macro y microelementos.

Las hojas contienen aceite esencial, glucósido de myricitrozil, hasta un 10% de taninos, contienen más vitamina C que las frutas. En la corteza de los brotes y ramas se encontraron aceites esenciales, taninos, betulina, ácido palmítico, además, hasta un 20% de taninos se encontraron en la corteza.

Las propiedades medicinales del avellano común.

Los preparados a base de avellana se utilizan en el tratamiento de enfermedades de la piel (neurodermatitis, eczema, etc.). Las hojas, recolectadas en mayo, se utilizan en la medicina popular para las enfermedades hepáticas. Se recomienda consumir los frutos, liberados de la fina cáscara marrón, mezclados con miel para la anemia y el reumatismo.

Frutos secos frotados con agua: para hemoptisis, cálculos renales, flatulencia, como agente lactogénico, para bronquitis y fiebre. Las frutas trituradas mezcladas con clara de huevo se utilizan para las quemaduras.

La corteza, recolectada en primavera, se usa para la malaria a plyusa (envoltura de la hoja) de la fruta, para la diarrea, el aceite de nuez como agente antihelmíntico (para áscaris) y para la epilepsia. Para fortalecer el cabello, el aceite se frota en el cuero cabelludo.

Cualidades decorativas

Recientemente, comenzaron a prestar atención a la avellana no solo por las deliciosas frutas.

Gracias a su gran follaje verde denso, que se vuelve amarillo brillante y rojo con la llegada del otoño, el avellano se planta ahora como arbusto ornamental.

También hay una forma muy pintoresca con el color púrpura intenso de las hojas durante toda la temporada. Este arbusto sin duda se convertirá en una decoración en una parcela de jardín, en un jardín público o en un parque, y resaltará expresivamente otras plantas.

Aplicación avellana

El aceite de avellana es un valioso producto nutritivo, sus propiedades no son inferiores a las del aceite de almendras; además, sirve como materia prima para las industrias de perfumería, fabricación de jabón y pinturas y barnices.

La torta que queda después del prensado contiene hasta un 8% de aceite y un 48% de proteína, apta para hacer halva.

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Las nueces se utilizan para preparar rellenos para dulces, agregar a pasteles, tortas y otros productos de confitería, y usarlos en la producción de licores.

Los baúles de avellana se utilizan para hacer mangos para equipos de jardinería y diversas herramientas, cañas de pescar, bastones, aros para barriles de madera. Las cercas están trenzadas con ellos. La corteza se utiliza en la industria del cuero. Se quema un carbón especial de madera, que es muy demandado por los artistas.

Descripción de hazel

El avellano común (avellana, avellana) es un cultivo frutal perenne de frutos secos de la familia Birch, la familia Hazel. Se distribuye ampliamente en la naturaleza en las zonas boscosas y esteparias de Europa, así como en el Cáucaso.

En la parte europea de Rusia, vive en el sotobosque de bosques de coníferas latifoliado y latifoliado, principalmente en áreas aclaradas, ya que no tolera sombras fuertes. Crece rápidamente en claros y áreas quemadas.

La esperanza de vida total es de 60 a 80 años.

Las raíces individuales alcanzan una profundidad de 50-60 cm, por lo que el avellano se utiliza para crear franjas protectoras, para anclar pendientes y barrancos. Las plántulas comienzan a dar frutos en el año 5-10, las plantas de reproducción vegetativa, en el año 4-6. Fructifica irregularmente. El arbusto de avellano silvestre rinde de 1 a 3 kg de nueces y variedades cultivadas, hasta 8 kg o más.

El avellano común es una planta resistente al invierno, ligera y amante de la humedad. En invierno, el polen en los amentos puede soportar caídas de temperatura hasta -30 ° C, durante la floración no se congela a -3-5 ° C y las flores femeninas a -8 ° C. Prefiere suelos fértiles, drenados, ácidos neutros, ligeros y de textura media. Los suelos secos y arenosos no son adecuados para el crecimiento de avellana.

El avellano es un arbusto con una altura de 2 a 8 m (variedades cultivadas - 3-4 m), con menos frecuencia un árbol, tiene mucho crecimiento de raíces. El avellano florece muy temprano (en abril) antes de que las hojas se abran a una temperatura de 12-15 ° C. Las flores aparecen principalmente en los crecimientos jóvenes del último año.

Polinizado por el viento. Se observa dichagamia: floración en diferentes momentos de flores masculinas y femeninas en la misma planta, por lo tanto, para una fructificación normal, es necesario plantar 2-3 variedades polinizadas mutuamente. Se necesitan 5 meses desde la polinización hasta la maduración de las nueces.

La fruta es una nuez de una sola semilla con una cáscara densa, rodeada por una envoltura de hojas, un plyus. Cuando está maduro (en agosto-septiembre), los bordes de la felpa se secan y la nuez se cae del envoltorio.

Los frutos generalmente se ubican 3-4 juntos en los extremos de los brotes, la masa de una nuez es de 2-3 g.
El sistema radicular es potente, fibroso, superficial. En las raíces hay micorrizas, hongos especiales del suelo.

La mayoría de las raíces se encuentran a una profundidad de 10-30 cm,

Variedades comunes de avellana

Variedades diseñadas para las condiciones del carril central., obtenido principalmente en el vivero de demostración experimental de selección forestal Ivanteevsky de la región de Moscú. Eso:

  1. Académico Yablokov,
  2. Rojo Ivanteevsky,
  3. Kudrife,
  4. Moscú temprano,
  5. Rubí de moscú
  6. Primogénito,
  7. Púrpura,
  8. Azúcar,
  9. Tambov temprano.

Variety Recognition, creado para la misma región, se crió en Ufa.

Variedades sureñas de avellana criado en instituciones de investigación en Krasnodar y Sochi:

  • Ata Baba,
  • Circasiano 2,
  • Romano,
  • Cáucaso,
  • Karamanovsky,
  • Kuban,
  • Reestructuración,
  • Sochi 1 y Sochi 2.

Avellana de hojas rojas y hojas verdes

Es importante tener variedades interpolinizadas en el sitio, lo que contribuirá a la fructificación anual. Tambov Early y Pervenets se clasifican como variedades polinizadoras de formas de hojas rojas (forman muchas más inflorescencias masculinas resistentes al invierno).

En invierno, el polen a menudo muere en las variedades de avellana, pero las flores femeninas permanecen en las mismas condiciones y la polinización seguirá teniendo lugar a expensas de una variedad polinizadora resistente a las heladas.

Los avellanos de hojas verdes se consideran más resistentes al invierno que los de hojas rojas, más resistentes a las heladas Rojo Pushkin, Milagro de Vsesvyatsky, Maria Makarevich.

En el fondo de la foto hay avellanas de hojas rojas en mayo.

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En la década de 1920, I.V. Michurin aclimató las variedades del sur en Michurinsk y obtuvo formas cultivadas resistentes al invierno.

Sus seguidores continuaron con éxito su trabajo, lo que hizo posible cultivar avellana en el carril central.

Durante muchos años, nuevas variedades y formas de avellanas han estado creciendo con éxito en las parcelas de jardín de la región de Moscú, creadas en la NPO "Funduk" (Ivanteevka, región de Moscú) y otras instituciones de investigación.

El Registro Estatal de Logros de Mejoramiento de la Federación de Rusia recomendó 19 variedades para el cultivo, incluidas 10 variedades para la zona media y 9 para el sur.

Avellana de cría

  • semillas
  • chupones de raíz,
  • capas,
  • dividiendo el arbusto,
  • vacunación.

Las semillas se pueden sembrar en otoño y primavera. Para la siembra de primavera, las nueces se estratifican durante 120-150 días a una temperatura de 4-5 ° C en miga de turba, arena gruesa o sus mezclas. La profundidad de siembra es de 5-6 cm. Es mejor propagar variedades y formas seleccionadas por métodos vegetativos, ya que al propagarse por semillas, las características de la planta madre se dividen.

Cuando se propaga por capas horizontales a fines del otoño o principios de la primavera, las ramas anuales se doblan y se colocan en ranuras de 10 a 15 cm de profundidad, se sujetan con alfileres, la parte superior se acorta ligeramente, las ramas no se duermen.

De las yemas en la rama, brotan brotes verticales a medida que crecen, se espolvorean 2-3 veces hasta la mitad de la altura, rompiendo las hojas a la altura de brotación. El suelo para aporque debe mezclarse con humus (1: 1). Para el otoño, los brotes echan raíces.

Con esta reproducción, se puede obtener una gran cantidad de material de siembra de un arbusto.

Propagar avellana y estratificación arqueada. Las ramas anuales en otoño o primavera se doblan arqueadas en hoyos de 20-30 cm de profundidad.

En el lugar de la curva, se hace una incisión en la corteza, la rama se sujeta al suelo con ganchos de madera o metal. Los hoyos se cubren con tierra fértil, dejando una parte superior en la superficie, que se ata a una clavija.

En el otoño o principios de la primavera del año siguiente, las capas enraizadas se separan de la planta madre y se desentierran.

Los brotes de raíz, formados a partir de brotes latentes en rizomas, no siempre están listos para plantar en un lugar permanente, incluso a la edad de 2-3 años, ya que tiene raíces débiles y subdesarrolladas. Los brotes separados del arbusto madre deben cultivarse durante 1-2 años en una cama de jardín o en un invernadero de película y solo después de eso deben plantarse en un lugar permanente.

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En lugares de crecimiento natural, existen formas fructíferas de avellana con buena calidad de fruto, aptas para trasladar a una parcela de jardín. Sin embargo, en este caso, no debe desenterrar todo el arbusto, ya que no puede contar con una buena tasa de supervivencia. Es mejor sacar brotes de raíz de un arbusto de este tipo para trasplantar o enraizar una rama convenientemente ubicada en el lugar.

Para injertar variedades y formas seleccionadas, las plántulas de avellano común se utilizan como portainjertos. Se injertan por brotación en los períodos habituales de verano o por esquejes en primavera, utilizando el injerto en el talón, en la hendidura, detrás de la corteza.

Cultivo de avellano en el jardín: plantación y cuidado.

Es mejor plantar avellana a lo largo de los bordes de la parcela de jardín en otoño o principios de primavera según el esquema: 4 × 4 o 3 × 3 m.

Los pozos de plantación de 80 cm de ancho y 50 cm de profundidad se llenan con una mezcla de la capa superior de suelo fértil con 10-15 kg de humus o compost, 200 g de superfosfato, 80 g de sulfato de potasio. Para una mejor polinización, se plantan 3-5 arbustos. Se utilizan plántulas que tienen 2-4 ramas de 30-50 cm de largo con un grosor de 1-1.5 cm en la base, un sistema radicular fibroso bien ramificado. Las raíces se podan a 25-30 cm antes de plantar.

Al plantar en un hoyo debajo de las raíces, es bueno verter un poco de tierra tomada de debajo del avellano viejo, es rico en micorrizas presentes en las raíces del avellano. Después de plantar y regar (2 cubos de agua), los troncos se cubren con turba o humus con una capa de 3-5 cm, y las ramas se acortan a 20-25 cm.

En los primeros años después de la siembra, el espacio libre entre las plantas se puede utilizar para cultivos de hortalizas. Los círculos de mordida se mantienen sueltos y libres de malezas o debajo de una capa de mantillo orgánico. El sistema de raíces del avellano es superficial, por lo que el suelo se afloja a una profundidad no superior a 5-8 cm.

Al cuidar el avellano debajo de los arbustos jóvenes, se aplican 10 kg de fertilizantes orgánicos por 1 m2 cada 3 años. Debajo de los arbustos frutales en el otoño, al excavar el suelo, se aplican una vez cada 2-3 años por 1 m2: 3-4 kg de estiércol o compost, 50-60 g de superfosfato y 25-30 g de sal de potasio. .En la primavera, en la fase de gemación, se agregan fertilizantes que contienen nitrógeno: 20-30 g / m2 de nitrato de amonio o urea.

Al formar un arbusto, el avellano deja de 6 a 10 troncos que crecen en todas direcciones desde el medio del arbusto y se ubican más lejos unos de otros. Cortar ramas secas, rotas, débiles, engrosadas y entrelazadas.

A partir de los 20 años, cuando la productividad disminuye, los arbustos comienzan a rejuvenecerse gradualmente: se cortan 2-3 troncos viejos al año.

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Las nuevas ramas esqueléticas se forman a partir de fuertes brotes basales, se acortan ligeramente para provocar la aparición de ramas laterales.

Hay otra forma de rejuvenecer: todas las ramas viejas se cortan a ras del suelo, de 8 a 10 jóvenes que han crecido se eligen las más fuertes y mejor ubicadas y forman un nuevo arbusto.

Cuando se cultiva avellana en forma de árbol, se deja un tallo en la plántula plantada, se coloca un tallo de 50-60 cm y se forman 4-5 ramas esqueléticas, los brotes de raíz se eliminan sistemáticamente.

En el extranjero, las avellanas se forman en forma de árbol, injertadas en un avellano parecido a un árbol.

Plagas y enfermedades

  • gorgojo de la nuez,
  • ácaro del riñón,
  • áfido,
  • proteger.

Los frutos dañan las orugas de la polilla de la bellota, provocando su desprendimiento masivo en agosto-septiembre. Las orugas hibernan en un capullo denso debajo de los restos de plantas o en las grietas de la corteza. Medidas para combatir la polilla de la bellota: a principios de primavera, limpieza de la corteza, en otoño, recolección y compostaje de hojas caídas.

  • mancha marrón de la hoja,
  • mildiú polvoriento.

Uso de frutos de avellana

Las avellanas se consumen frescas, secas, tostadas (“nueces tostadas”) y también se utilizan para hacer tortas, pasteles, cremas, rellenos y licores.

Cosecha. La recolección masiva de frutas ocurre a principios de septiembre, cuando el arbusto se vuelve marrón y las nueces individuales con un arbusto abierto comienzan a desmoronarse.

Las nueces recolectadas se secan durante 15-20 días en un área seca y bien ventilada, revolviendo las frutas diariamente. Cuando se seca, las cúpulas se separan fácilmente de las nueces.

Los frutos secos se almacenan en bolsas de tela o bolsas de papel en una habitación seca, donde no pierden sus cualidades durante dos o tres años. Las nueces mal secas no duran mucho


Tipos y variedades de avellana.

- un arbusto de tallos múltiples, que alcanza una altura de 4-6 metros, con una copa ancha y extendida de hasta 4 m de diámetro. Los brotes de este avellano son pubescentes, las hojas son redondas, de hasta 9 cm de ancho y hasta 12 cm de largo La floración del avellano común comienza antes de que aparezcan las hojas. Las nueces esféricas con un diámetro de hasta 1,5 cm en una piel de color marrón claro maduran en septiembre. La planta se encuentra tanto en cultivo como en estado salvaje.

o nuez de oso, una planta ornamental con frutos muy sabrosos. Esta es la única especie de avellano que es un árbol. En altura, el avellano crece hasta 8 metros, pero en los países cálidos puede alcanzar los 20 m. El avellano vive hasta 200 años. Las hojas de esta especie son ampliamente ovadas, ubicadas en pecíolos de unos 5 cm de largo.

- Arbusto de tallos múltiples y muy ramificado de hasta 5 m de altura con corteza agrietada de color gris oscuro. Una característica de la especie son las hojas y los frutos alargados. Pelar las nueces es difícil porque están envueltas en una envoltura espinosa. Esta especie está muy extendida en China y el Lejano Oriente.

- Arbusto de hasta 3 m de altura con hojas bilobuladas y copa truncada. En primavera, aparecen aretes de inflorescencias masculinas y capullos rojos casi imperceptibles de flores femeninas. Las frutas se forman en 2-3 piezas en una envoltura de hojas. La especie está muy extendida en Japón, China, Corea y el Lejano Oriente. No tiene pretensiones para las condiciones climáticas y puede crecer bien en el carril central.

- Arbusto ornamental de 4-6 m de altura, que llama la atención con una exuberante corona de follaje de color púrpura oscuro, que se vuelve verde solo en otoño. Los pendientes de este avellana son de color granate, como los riñones. Este tipo de avellana sirvió de base para la cría de muchas variedades populares e híbridos de la cultura.

o nuez lombarda: un arbusto de hasta 10 m de altura Los frutos de la planta se encuentran en una envoltura tubular, que es el doble del tamaño de las nueces. Los granos de la fruta son carnosos y alargados. En la naturaleza, esta especie se encuentra en los bosques de Turquía, Italia y países asiáticos.

También hay especies chinas, americanas, cólquidas, cornudas, del Himalaya o aterradoras avellanas, siebold y otras menos conocidas.

De las variedades de avellana, las más populares en nuestras condiciones climáticas son:

  • Isaevsky es una de las variedades resistentes a las heladas más valiosas con frutos grandes de excelente sabor.
  • Masha es un híbrido fructífero y resistente al invierno de avellana de hojas rojas con frutos alargados de tamaño mediano y excelente sabor, encerrados en una cáscara delgada.
  • Roman es una variedad de maduración media resistente a enfermedades y plagas de la selección italiana con frutos grandes, redondos y hermosos de excelente sabor.

En el carril central, las siguientes variedades de avellana han demostrado su eficacia: Ekaterina, Moscow Ruby, Pamyat Yablokova, Pervenets, Pushkin Red, Ivanteevsky Red, Kudriif, Moscow Early, Purple, Sugar, Sugar, una serie de variedades Severny, Tambovskiy early , Tambovskiy tarde, Lentina, Alida, Lena y otros.

En las regiones del sur de Rusia y en Ucrania, las variedades de avellanas Panakheskiy, Altayskiy, Cherkesskiy, Kuban, Perestroika, Futkura y otras son populares.

La mayoría de las variedades de avellana de hojas rojas se crían en el territorio de Rusia y en el extranjero cercano. El más famoso:

  1. Catherine. Un arbusto alto con grandes racimos de nueces (hasta 8 piezas). Tolera fácilmente heladas de hasta 20 grados. Variedad de postres.
  2. Isaevsky. Este árbol es uno de los árboles de mayor rendimiento. Sus frutos secos son grandes y sabrosos. La variedad se cultiva incluso en las regiones del norte.
  3. Moscú Rubin. Variedad de postres. Posee buena resistencia climática. Es inferior a algunas variedades de avellana en términos de rendimiento. De un arbusto, puede obtener hasta 5 kg de fruta.
  4. Sirena de avellana. Una variedad de selección polaca. El arbusto es pequeño, pero tiene hermosas hojas grandes. Posee un fuerte vigor de crecimiento, pero da un gran rendimiento solo después de la polinización externa.

La mayoría de las variedades de avellanas de hojas rojas no tienen pretensiones en la composición del suelo. Los problemas de crecimiento pueden surgir solo en suelos salinos. Lo mejor es plantar avellana al sol como seto.

Rubin de Moscú de avellana - variedad resistente

Hoy en día, se conocen una gran cantidad de variedades de avellana de hojas rojas. Se utilizan no solo para la cosecha, sino también con fines decorativos.

Lambert

La cultura se crió en Holanda. Es un pequeño arbusto de 4 metros de altura, salpicado de hojas rojas. La floración de la avellana comienza en febrero. La cultura normalmente percibe las heladas. Los frutos son pequeños y pesan solo 2 gramos. Sin embargo, saben muy bien. Cosechado a mediados de agosto.

Kontorta

Este tipo de planta se considera el más inusual. Se caracteriza por ramas largas y curvas y follaje arrugado. Las ramas están densamente cubiertas con pendientes de color rosa rojizo. En condiciones naturales, la cultura crece en el Cáucaso, Crimea y Europa occidental. Este es un arbusto bajo, de no más de 3 metros de altura. El ancho de la corona alcanza los 2-3 metros. Después de plantar, el cultivo se adapta rápidamente y se desarrolla bien.

Varsovia

Esta variedad se crió en Varsovia. Es una planta bastante alta, que alcanza los 7 metros. El cultivo se caracteriza por una exuberante corona extendida con un diámetro de hasta 6 metros.

Las hojas son grandes y de color marrón rojizo en primavera. El follaje se vuelve verde en verano y naranja en otoño. Esta es una cultura bastante caprichosa, que es sensible a las heladas y la humedad excesiva del suelo. Las avellanas maduran a principios de otoño y tienen frutos medianos.

Sirena

Esta variedad se desarrolló en Polonia. Es un arbusto bajo de 4-5 metros de tamaño. Después de plantar, crece rápidamente. Hazel está decorado con grandes hojas ovaladas que tienen un tono rojo oscuro.

En primavera, los brotes están decorados con pendientes grises. Después de florecer, adquieren un color rojo brillante. La fructificación del avellano comienza a finales del verano. Los frutos son grandes.

Púrpura

Este tipo de avellana se llama purpurea. Es una variedad híbrida con excelente resistencia a las heladas y la sequía. La maduración de la fruta ocurre en agosto-septiembre. El arbusto es de tamaño mediano y alcanza los 3,5 metros de altura. Los frutos son de tamaño pequeño y pesan 1,5 gramos.

Ordinario

El avellano común se considera una planta bastante popular. Es un arbusto que crece hasta 4-6 metros de altura. Se caracteriza por grandes hojas de color marrón rojizo. También pueden ser de color púrpura oscuro. La parte inferior está cubierta con una pelusa más ligera que la superior. En otoño, el follaje se vuelve verde.

Avellanas de hojas rojas - foto

Las nueces con hojas de color púrpura oscuro se conocen en horticultura desde la antigüedad. Los brotes, frutos y hojas de la mayoría de las plantas se colorean de verde gracias a la clorofila, de la que depende el proceso de fotosíntesis. La clorofila también se encuentra en las hojas de color púrpura, pero está "enmascarada" por las antocianinas, que proporcionan a las plantas un color púrpura, azul y violeta. En las formas de avellana de hojas moradas, las hojas permanecen rojas en la primera mitad de la temporada de crecimiento y luego se vuelven verdes.

El avellano avellano [Corylus avellana], o avellano, está muy extendido en los bosques de Europa, sus frutos se han incluido en el menú humano desde la antigüedad. Con el desarrollo de la jardinería, el avellano fue domesticado. Esto sucedió en Asia Menor, en el territorio de la Turquía moderna, que sigue siendo el mayor productor mundial de avellanas. La avellana cultural obtuvo el nombre asiático: avellanas.

Las formas de avellana de hojas moradas se utilizan en la cría de avellanas. En los años 30 del siglo pasado, el criador ruso Alexander Sergeevich Yablokov creó un gran fondo híbrido de avellanas, cruzando sus variedades de frutos grandes con formas seleccionadas de avellana de hojas moradas. En la década de 1960, Raisa Fedorovna Kudasheva continuó criando con avellanas y usó los híbridos de Yablokov.

Académico Yablokov (también conocido como En memoria de Yablokov). El autor de la variedad es R.F.Kudasheva. En su pedigrí, además de las formas de avellana de hojas moradas, están las famosas variedades de avellanas Barcelona y Trebisonda. De ellos heredó una propiedad como la gran fertilidad. Las nueces de esta variedad tienen forma de bellota, alargadas, longitud 25-30 mm, ancho 16-24 mm, peso 2.5 g (frutos individuales hasta 3.4 g). La producción del kernel es 48-56%.

Púrpura. Obtenido en la misma combinación de cruces que el académico Yablokov.

Autores A. S. Yablokov, S. G. Vanicheva, M. V. Kolesnikova,

N. S. Dmitrieva. Nueces alargadas, peso 1,3 g.Rendimiento de grano 45%.

Azúcar. Obtenido en la misma combinación de cruces que el académico Yablokov. El autor es R.F. Kudasheva. Nueces redondas, longitud 17 mm, ancho 18 mm, peso 1,6-1,8 g. Rendimiento de grano 48%.

Rojo Ivanteevsky. El autor es R.F. Kudasheva. Proviene del cruce de formas Ф 705 Ч Ф 129. Los frutos secos son ovalados, alargados, longitud 23-27 mm, ancho 17-23 mm, peso 1,9-2,3 g. Rendimiento de grano 46%.

Moscú Rubin. El autor es R.F. Kudasheva. Proviene de la polinización de una variedad de avellanas de Europa occidental con una mezcla de polen de formas de hojas moradas de la selección de A.S. Yablokov. Las nueces son alargadas, expandiéndose ligeramente hacia la parte superior, longitud 26-29 mm, ancho 18-24 mm, peso 3.0-3.5 g (frutos individuales hasta 3.9 g). La producción del kernel es del 48-52%.

Autor de Kudriif R. F. Kudasheva. Plántula del Rubin de Moscú. Las nueces son alargadas, con una punta puntiaguda, peso 2.0-2.3 g. Rendimiento de grano 52%.

Como resultado del trabajo de R.F.Kudasheva, las variedades Pushkinskiy Krasny, Ekaterina, Masha también aparecieron y se generalizaron.

A finales del siglo pasado, los criadores polacos también se dedicaron al cruce de variedades de frutos grandes de avellanas y avellanas con hojas de color púrpura. Los polacos criaron las variedades Varshavsky Chervony y Sirena (autor Stanislav Zabezhansky).


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