¿Qué es la oleocelosis? ¿Qué causa las manchas en los cítricos?

¿Qué es la oleocelosis? ¿Qué causa las manchas en los cítricos?

Por: Amy Grant

La oleocelosis de los cítricos, también conocida como manchado de aceite de cítricos, oleo, magulladuras, mancha verde y (incorrectamente) "quemaduras por gas", es una lesión en la cáscara resultante de la manipulación mecánica. Los resultados son manchas en los cítricos que pueden tener consecuencias financieras devastadoras para los productores comerciales y los transportistas de cítricos. ¿Qué tipos de control de la oleocelosis se pueden utilizar para manejar el problema? Siga leyendo para obtener más información.

¿Qué es la Oleocelosis?

La oleocelosis de los cítricos no es una enfermedad, sino un fenómeno causado por un daño mecánico que puede ocurrir en cualquier momento durante la cosecha, manipulación o comercialización. La lesión hace que surjan áreas verdosas / marrones en la cáscara de la fruta como resultado de los aceites esenciales que se derraman en los tejidos subepidérmicos entre las glándulas sebáceas.

Síntomas de la oleocelosis de los cítricos

Inicialmente, las manchas de aceite de cítricos son prácticamente invisibles, pero a medida que pasa el tiempo, las áreas dañadas se oscurecerán y se volverán más prominentes.

Es más común en regiones húmedas o áreas áridas con gran cantidad de rocío durante la cosecha. El aceite de cáscara de cítricos de la fruta dañada mecánicamente también puede causar manchas en la fruta intacta que se almacena con la fruta dañada.

Todos los tipos de cítricos son susceptibles a las manchas de aceite. Los frutos de tamaño más pequeño tienden a verse afectados con más frecuencia que los de mayor tamaño, y los cítricos que se recogen cuando el rocío todavía está en la fruta también son más susceptibles a las manchas de aceite. Este tipo de daño a los cítricos no es pertinente para los cultivadores domésticos y es específico de las plantaciones comerciales a gran escala que utilizan equipos para cosechar y envasar sus cítricos.

Control de la oleocelosis

Existen varios métodos para reducir o eliminar la oleocelosis. No recoja fruta que haya tocado el suelo o que todavía esté mojada por la lluvia, el riego o el rocío, especialmente temprano en la mañana. Manipule la fruta con cuidado y evite que entre arena u otro material abrasivo que pueda dañar la cáscara.

No llene demasiado los contenedores de paletas y use bolsas de recolección de frutas de hoja caduca con protección de metal que son más pequeñas que las bolsas de cítricos más comúnmente utilizadas para limones y otros cultivos tiernos. Asimismo, en el caso de los limones especialmente vulnerables a la oleocelosis, una vez recolectados dejarlos en el huerto durante 24 horas antes de transportarlos a la empacadora.

Además, los cultivadores comerciales deben mantener la humedad relativa en las salas de desverdecimiento en un 90-96 por ciento, lo que reducirá el oscurecimiento de las manchas de aceite. Durante la temporada de no desverdecimiento, mantenga la fruta en cuartos de alta humedad a temperatura ambiente sin etileno para reducir el oscurecimiento de las manchas de aceite.

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Cómo deshacerse de las chinches apestosas de forma natural

Última actualización: 15 de enero de 2021 Referencias aprobadas

Scott McCombe es coautor (a) de este artículo. Scott McCombe es el director ejecutivo de Summit Environmental Solutions (SES), una empresa familiar local de soluciones de plagas, control de animales y aislamiento del hogar con sede en el norte de Virginia. Fundada en 1991, SES tiene una calificación A + con el Better Business Bureau y ha sido galardonado con "Best of the Best 2017", "Top Rated Professional" y "Elite Service Award" por HomeAdvisor.

Hay 18 referencias citadas en este artículo, que se pueden encontrar al final de la página.

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Los chinches apestosos son molestos bichos de 6 patas con antenas rectas y cuerpos en forma de escudo. Aunque por lo general mantienen las alas plegadas, se pueden encontrar revoloteando en climas cálidos. Si bien no causarán daños estructurales a su hogar, pueden destruir jardines, huertos y granjas. Afortunadamente, existen muchos métodos naturales que puede utilizar para atrapar y destruir las chinches hediondas. Intente atraerlos con agua o pesticidas naturales, pero tenga cuidado de no aplastar una chinche apestosa, ya que liberará un hedor terrible. Como método preventivo, tenga cuidado de proteger su hogar contra insectos sellando los pequeños agujeros y eliminando las malas hierbas para que no tengan escondites o puntos de entrada.


La madre naturaleza lanza una bola curva

¡Lluvia lluvia lluvia! Todo el mundo sabe que la producción de fruta fresca está sujeta a los caprichos del clima y, aunque en gran medida está fuera del control del productor, el secreto es permanecer receptivo.

Durante los últimos meses, hemos trabajado arduamente para adaptar nuestros protocolos de piña, lima y aguacate a la temporada de lluvias en Panamá y Colombia.

Le pedimos a Paul Vergara, director de operaciones de piña de La Dona y a José Sanin, director de país de Farmfolio, que nos informaran ...

“Durante mayo y junio, Panamá experimentó una rápida transición de una estación muy seca a una temporada de lluvias intensas, lo que presentó muchos desafíos en la forma en que algunas de nuestras piñas se comportaron durante la producción”, explica Paul.

Estos gráficos muestran el cambio significativo de este año frente al patrón histórico:

“Las piñas, especialmente las frutas maduras, pueden absorber mucha agua, lo que significa más rechazos y menos volumen de calidad de exportación”, continúa Paul. “Además, tuvimos un pequeño ataque de una bacteria llamada Erwinia chrysanthemi, que puede causar degradación interna en algunas frutas. Sin embargo, el problema solo aparece entre 7 y 8 horas después de la cosecha, por lo que es difícil de detectar ”.

Dado que las piñas verdes (inmaduras) corren menos riesgo de sufrir estas complicaciones durante la transición climática, La Dona decidió reducir sus envíos aéreos de piñas de colores (maduras) de 50-60 paletas a 20-30 paletas para los meses de mayo y junio. .

Para combatir el problema de la pudrición bacteriana, un gerente de control de calidad interno llevó a cabo un nuevo muestreo completo de las piñas después del empaque. Cualquier fruta que no pasó el control de calidad de exportación se vendió en el mercado local.

"Rechazamos mucha menos fruta en comparación con el año pasado, pero siempre hay margen de mejora", señala Paul. “El año que viene, solo enviaremos fruta verde durante este período. Aunque el mercado quiere frutas de colores durante todo el año, no siempre es técnicamente posible. No puedes forzar a la naturaleza. Además, el próximo año aplicaremos productos que ayuden a prevenir el anegamiento de la fruta unos 10 días antes, a principios de abril ”.

Es importante destacar que La Dona no fue el único productor de piña que se vio afectado por la temporada de lluvias, ya que el impacto se extendió por toda Centroamérica. Como resultado, es muy probable que la caída de la oferta aumente los precios de la piña en un futuro próximo.

Entre abril y principios de junio, las exportaciones de piña de La Dona disminuyeron en al menos 4 contenedores en envíos aéreos y marítimos. Cuando la demanda se recupere en septiembre, esperamos terminar el año con fuerza. En general, este año La Dona está en camino de exportar más de 230 contenedores de piñas.

Mira este video de la lluvia cayendo en nuestra finca La Chorrera:

Más al sur de Colombia, la transición entre el verano y el invierno no es tan marcada como en otras naciones de América Central y del Sur. No obstante, las lluvias tienen implicaciones para la producción de frutas que deben ser abordadas por los productores.

“Colombia es un país tropical, lo que significa que podemos producir y cosechar limas y aguacates durante todo el año”, señala José. “Sin embargo, si está lloviendo o si la fruta está mojada, no se puede cosechar. Si lo hace, las limas desarrollan oleocelosis (manchado de aceite de cítricos), que produce una serie de manchas marrones que parecen hematomas. También promueve la proliferación de hongos. En los aguacates, se llama lenticelosis, pero el impacto es el mismo.

“En ambos casos, no puede ver los efectos de inmediato, solo aparecen unas semanas después. Por lo tanto, puede enviar limones o aguacates de buen aspecto en contenedores, pero cuando lleguen a Europa, el daño externo será visible ".

Por esta razón, La Dona ha establecido estrictos protocolos de buenas prácticas agrícolas con sus productores, que cubren la siembra, la producción y la cosecha. En particular, se está brindando capacitación en áreas específicas como horarios de cosecha, poda efectiva y aplicación de agroquímicos.

“Nuestros productores han aprendido a mejorar sus prácticas de cosecha, habiendo experimentado la mala calidad de la fruta que se produce al cosechar su fruta bajo la lluvia”, explica José. “Han aprendido a cosechar solo cuando la fruta está seca, y que es mejor emplear más personal en un día soleado que distribuir a esos trabajadores en tres días en los que puede haber lluvia. Además, han introducido equipos para transportar fruta desde el área de cosecha hasta un centro de recolección cubierto en la finca, donde estará protegida de la intemperie ”.

La Dona también está enseñando a nuestros productores cómo usar una mejor tecnología de predicción del clima, así como cómo mejorar sus sistemas de riego, como cavar canales en sus fincas para evitar inundaciones.

Han sido unos meses humillantes y agitados. Pero cuando hay un problema, ¡generalmente hay una solución! Vuelve pronto para ver más noticias…


Escarabajos

Control de escarabajos de plagas con soluciones naturales

EscarabajosColeópteros) son el grupo de insectos más grande, representando aproximadamente el 40% de todos los identificados en todo el mundo. Vendemos múltiples escarabajos beneficiosos para los cultivadores (mariquitas, escarabajos errantes, Cryptolaemus montrouzieri) sin embargo, muchas también son plagas de plantas que se alimentan de raíces, follaje y frutos. Algunas especies, como los escarabajos japoneses, prefieren la puesta de huevos en áreas con cultivares específicos (es decir, césped) mientras se alimentan de una amplia gama de otros huéspedes cuando son adultos.

Ciclo vital: Los huevos se pueden poner en el suelo, en el grano, en las hojas, en las semillas o en las propias plantas. Las larvas se alimentan vorazmente una vez que emergen, a menudo causando daños al follaje y / o raíces con algunos tejidos dañinos del tallo como barrenadores. Finalmente, las larvas pupan y emergen escarabajos adultos maduros. La actividad de los escarabajos adultos es variable dependiendo de la especie y la disponibilidad de fuentes de alimento; sin embargo, el daño por alimentación a menudo resulta en daño por masticación y esqueletización de las hojas.

Escultismo - El control de escarabajos comienza con la inspección de la planta. La detección temprana de huevos o larvas facilita el mantenimiento del control. Atrapar a los adultos al principio de la temporada también puede ser útil para identificar y monitorear las plagas antes de que se conviertan en problemas graves.

Control de grub - Solicitar Hb NemaSeek nematodos para atacar larvas de gusanos cuando la temperatura del suelo es superior a 42 ° F.

Control de escarabajos adultos -

  • Polvo de jardín Bonide se puede utilizar para tratar el follaje y evitar una mayor alimentación.
  • Beauveria bassiana Los aerosoles minimizan el riesgo de los beneficiosos y brindan un control duradero una vez aplicados. BotaniGard 22WP, Mycotrol WPO y BioCeres WP son tres mycoinsecticidas comunes utilizados para el control de escarabajos adultos.
  • Jardinería Azera utiliza azadiractina y piretrinas para matar por contacto y por ingestión. Tenga cuidado durante la floración.
Explore nuestra lista completa de opciones de control a continuación. También puede encontrar más información sobre el control de larvas y escarabajos o plagas específicas de escarabajos como los escarabajos del pepino, el escarabajo de la patata de Colorado y los escarabajos pulgas.


Ver el vídeo: QUÉ PLAGA TIENE MI NARANJO O LIMONERO