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La vid es una planta trepadora que necesita apoyo para crecer y desarrollarse y, si no se poda, puede alcanzar dimensiones considerables sujetándose a cualquier tipo de agarre: paredes, suelo, árboles, etc. Las ramas (brotes) se desarrollan a partir del tallo y las hojas están formadas por cinco lóbulos principales en forma básica de corazón. Los frutos vienen en forma de bayas, pueden tener diferentes formas y colores y se juntan en racimos; se cubren con una piel y contienen el jugo del que se obtiene el mosto. La especie más conocida es la Vitis Vinifera con la que se elabora el vino, pero existen otras como Vitis Labrusca, Vitis Riparia, Vitis Rupestris y Vitis Berlandieri. Las uvas de la especie Vitis Labrusca y sus híbridos con Vitis Vinifera dan lugar a vinos con Fragolino.

La vid se adapta a diferentes tipos de suelo y clima, ... continuar


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No todo el mundo sabe que la vid también tiene propiedades. En el campo medicinal, una decocción de hojas secas recolectadas de mayo a agosto, es muy útil como astringente o, para uso externo, para compresas y lavados; las hojas frescas, por otro lado, son muy efectivas contra las enfermedades de la piel; los frutos recolectados un poco antes de la maduración tendrán un efecto refrescante, desintoxicante, diurético, digestivo, laxante y antirreumático; la decocción de pasas servirá como emoliente y expectorante. Incluso el vino clásico, si se bebe con moderación, puede dar beneficios: es diurético, tónico, digestivo y antianémico. La vid también encuentra aplicación en el campo fitoterapéutico, de hecho de las semillas de Vitis Vinifera Rubra se extraen sustancias con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, inmunoestimulantes, vasculares protectoras y anti-radicales libres. Recientemente se han descubierto las propiedades relacionadas con un fenol contenido en hollejos y pepitas de uva, parece ser muy útil como antiinflamatorio, contra el envejecimiento, anticoagulante y para la prevención de trombos.

Por lo tanto, esta planta no solo nos brinda la oportunidad de producir excelentes vinos, sino que también nos ayuda a combatir algunas enfermedades y dolencias.


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