Características y descripción de las patatas Zhuravinka.

Características y descripción de las patatas Zhuravinka.

Holanda ha sido reconocida durante mucho tiempo como un estado ejemplar en floricultura y cultivo de hortalizas. No en vano, los tulipanes y otros cultivos en flor, así como las hortalizas de este país, son valorados en el mundo. Las variedades de papa de Holanda también se consideran entre las mejores en sabor y condiciones de cultivo simples, rendimiento y resistencia a enfermedades. Pero no solo Holanda ha tenido éxito en el cultivo de papa. Bielorrusia también es famosa por sus excelentes variedades de patatas. En Bielorrusia, las patatas son prácticamente un símbolo de la nación. Zhuravinka es una variedad varietal de patatas cultivadas en Bielorrusia, reconocida como una de las mejores variedades.

Características de la variedad y sus características.

Zhuravinka es una variedad varietal media tardía. Desde el día de la siembra hasta la extracción de los tubérculos, pasan 100 días. Variedad varietal famoso por su buen rendimiento... Esta es la principal ventaja de la variedad. Según las características, de una hectárea es posible recolectar hasta 700 kg patatas.

Un arbusto es capaz de producir hasta 25 tubérculos de tamaño mediano.

Según estas cifras, Zhuravinka se puede equiparar con las mejores variedades de patatas de cría holandesas. Las condiciones climáticas no tienen un fuerte impacto en el rendimiento.

Los tubérculos se almacenan bien y toleran el transporte. Más del 95% de los tubérculos conservan su presentación hasta la primavera del próximo año, sin perder calidad nutricional.

La variedad Zhuravinka es altamente resistente a enfermedades, que incluyen:

  • Cáncer de papa;
  • Nematodo dorado.

Otras enfermedades también son raras para el cultivar.

Características de los tubérculos

Los tubérculos de una variedad varietal tienen características y todos los tubérculos se diferencian entre sí:

  • Hay tubérculos redondeados y tubérculos ovalados. La superficie del tubérculo es lisa o rugosa, en relieve;
  • La pulpa es cremosa suave con un tinte amarillento;
  • La piel se distingue por un color rojo pronunciado;
  • Los ojos son pequeños;
  • Tamaño medio del tubérculo - 125 gramos, pero los tubérculos más grandes pueden pesar hasta 300 gramos;
  • La variedad tiene un alto contenido de almidón. hasta 20%;
  • Tubérculos que tengas buen gusto... Se utiliza para hervir, freír y cocinar patatas fritas;
  • En el proceso de tratamiento térmico, el color de la pulpa no cambia y las papas hierven bien.

Características distintivas de los brotes y los cultivos de raíces.

El escape alcanza una altura de hasta medio metro... Los brotes son erectos, rara vez se desvían hacia los lados. El grosor del tallo no supera 1 cm. Las hojas son redondeadas, el color de la placa de la hoja es verde oscuro. Los bordes de las hojas son ondulados. El color es más oscuro a lo largo de la vena central. El crecimiento de los brotes es rápido.

Las inflorescencias en los arbustos aparecen más cerca de principios de julio. Consisten en varias flores pequeñas de color púrpura con un tinte rojizo.

Peso medio de la raíz - 125 gramos... La superficie suele estar en relieve, pero puede ser lisa. El color de la piel es rojo. La corteza es fina.

Rendimiento de variedad

El alto rendimiento es la principal ventaja de la variedad bielorrusa. Se pueden cosechar hasta 25 tubérculos de un arbusto.

Las condiciones climáticas no son un obstáculo para una rica cosecha de papa.

El cuidado, la fertilización, la composición del suelo y la calidad de las semillas adecuados aumentan los rendimientos.

Historia de aparición

Criado en Bielorrusia junto con agricultores de Rusia hace más de una década. La variedad varietal Zhuravinka fue patentada en 2005. La patente pertenece al Centro de Investigación Científica de la Academia Nacional de Ciencias de Bielorrusia para la producción de patatas y horticultura.

Recomendado para cultivar en las regiones occidental, central y Volga-Vyatka.

Ahora se cultiva con éxito en toda Rusia, pero crece mejor en regiones en las que el clima es cercano al bielorruso.

Características del cultivo de patatas Zhuravinka.

Variedad varietal sin pretensiones. Incluso con un mantenimiento mínimo da una cosecha rica y sabrosa.

Aterrizaje

Las fechas de siembra dependen del clima de la región. Cuanto más al sur, el Zhuravinka anterior está listo para plantar. En las regiones del sur, la siembra se lleva a cabo en abril, y en las regiones del norte se recomienda posponer la siembra hasta mediados de mayo.

Plantaron en el centro de Rusia finales de abril - principios de mayo.

Zhuravinka prefiere suelo ligero y suelto. Los suelos pesados ​​no son adecuados para plantar. Prefiere zonas soleadas.

Reglas de aterrizaje:

  • Los tubérculos se plantan profundamente no más de 7 cmsi el suelo es arcilloso. Si el suelo es arenoso, entonces el tubérculo se profundiza. no más de 10 cm;
  • La distancia entre plantas es de unos 30 cm;
  • La siembra debe realizarse en suelo húmedo y suelto;
  • Antes de plantar, es importante arar, nivelar y limpiar el área de malezas.

Antes de plantar material de siembra, es aconsejable tratarlo con un estimulante del crecimiento.

Características de cuidado

Al cultivar Zhuravinka, siga una serie de reglas de cuidado:

  • Aunque la variedad es resistente a todas las condiciones climáticas, las patatas deben regarse periódicamente. Sin embargo, se permiten desbordamientos muy desanimado;
  • Requerido periódicamente plantación de papas... Es mejor apiñar las papas cuando el suelo está húmedo. El primer aporque se realiza cuando la altura de los brotes alcanza los 20 cm;
  • No se recomienda abusar de fertilizantes que contienen nitrógeno;
  • En un período de verano demasiado lluvioso, es aconsejable tratar las papas con un medicamento antifúngico.

Enfermedades y plagas

Zhuravinka resistente a la mayoría de enfermedades... En raras ocasiones, las patatas afectan al tizón tardío. Una causa común del tizón tardío es el encharcamiento del suelo. Sin embargo, en comparación con otras variedades de patatas, Zhuravinka rara vez se ve afectado por el tizón tardío. Para la prevención y el control se utilizan fungicidas.

También es posible verse afectado por enfermedades virales, que provocan la muerte de los tubérculos y su pudrición.

El principal enemigo de la papa es el escarabajo de la papa de Colorado. Se requiere combatirlo con la ayuda de preparaciones insecticidas.

Reseñas de jardineros

Ekaterina, 38 años, región de Moscú

Llevamos 4 años cultivando patatas Zhuravinka. Las patatas dan una buena cosecha. El sabor es muy bueno. Lo único negativo es la maduración tardía, ya que nuestra zona no es tierra negra, pero esto no da miedo.

Valentina, 45 años, Saratov

Zhuravinka es una de las variedades de papa favoritas. Debido al alto contenido de almidón, las patatas hierven bien. También sabe muy bien. Madura tarde, pero gracias a ello se conserva perfectamente hasta la próxima cosecha.

Vladimir, 51 años, Volkhov

Zhuravushka es la única variedad que se ha acercado a las duras condiciones de nuestra región. El rendimiento es bueno según la descripción. El sabor también es excelente. Además, Zhuravinka es resistente a muchas enfermedades (nematodos, sarna, pata negra, tizón tardío).

Las patatas Zhuravinka son una de las mejores variedades cultivadas por criadores bielorrusos. Las papas se distinguen por su buen rendimiento, buen sabor y cultivo sin pretensiones.


Variedad de patata Zhuravinka

Zhuravinka es una variedad de patata de maduración media-tardía (Solanum tuberosum), obtenida del cruce de la variedad polaca Ceza con la variedad holandesa Sante. Criado por empleados del Centro Científico y Práctico de la Academia Nacional de Ciencias de Bielorrusia para la producción de papa y horticultura. Agregado al registro estatal de la Federación de Rusia en 2005, al registro estatal de la República de Bielorrusia - en 2004. Zonificado en Volgo-Vyatka (Kirov, Nizhny Novgorod, región de Sverdlovsk de la República de Mari El, Territorio de Udmurt y Chuvash Perm), Central (Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moscú, Riazán, Smolensk, región de Tula) y Noroeste (Regiones de Leningrado, Novgorod, Vologda, Kaliningrado, Kostroma, Pskov, Tver, Yaroslavl) de la Federación de Rusia. Autores: G.I. Piskun, L.N. Kozlova, D.E. Portyankin.

El período desde la siembra de semillas en el suelo hasta la cosecha es de 90 a 100 días.

Las plantas son semi erectas, de tipo intermedio, de mediana altura. El tallo es de grosor medio, de color medio con antocianina, el número promedio de tallos en el arbusto es de 5 a 6 piezas. Las hojas son pequeñas, intermedias, de color verde oscuro, la vena principal está débilmente coloreada con antocianina. La hoja es de tamaño mediano. El borde de la placa de la hoja es ligeramente ondulado. La inflorescencia es mediana, de pocas flores. Corola de tamaño mediano de color rojo violáceo. Las plántulas aparecen de manera uniforme. El crecimiento de las copas es intenso. La formación de bayas es rara.

La variedad es multituberosa. Cuando se cultiva con fines alimentarios, se recomienda una siembra más escasa - 45 - 50 mil tubérculos / ha, en parcelas de semillas - 56 - 65 mil tubérculos / ha. Si deja poco espacio entre los agujeros al plantar, los tubérculos no encajarán en la hilera y comenzarán a sobresalir del suelo y en los surcos.

Los tubérculos son redondeados, de tamaño mediano, con pulpa de color amarillo claro. La piel es roja, lisa (ligeramente rugosa). Los ojos son pequeños. La cantidad de tubérculos en el nido es de hasta 25 piezas. La tasa de tuberización y crecimiento de los tubérculos es promedio. Brote ligero de tamaño mediano, la base del brote es ovoide, intensamente roja, el ápice ligeramente pubescente es pequeño, los brotes laterales cerrados son cortos.

Debido al hecho de que la piel de Zhuravinka es lisa, el suelo se aleja fácilmente de los tubérculos, lo que facilita la cosecha, aumenta la vida útil y mejora la apariencia de las papas.

La masa del tubérculo comercializable es de 90 a 140 gramos. El rendimiento de los tubérculos comerciales es de 177 a 242 c / ha, que está al nivel y 121 c / ha más alto que el estándar de Bronnitsky. Productividad por metro cuadrado - 7,5 kg. Comercializabilidad - 83 - 96%. Mantener la calidad es del 93%.

Variedad de mesa con alto sabor. Indicado para la producción de patatas fritas, almidón, patatas crujientes y la preparación de patatas fritas preparadas con aditivos alimentarios. Contenido de almidón 14 - 19,5%. Los tubérculos hervidos hierven bien. La pulpa no se oscurece durante la cocción. Los granos grandes no se forman en el puré. Muchos jardineros cultivan esta variedad solo porque es excelente para hacer panqueques de papa.

La variedad Zhuravinka se caracteriza por la resistencia al agente causante del cáncer de papa (patotipo 1) y al nematodo del quiste dorado de la papa. Muy resistente a la pata negra, sarna común, moderadamente resistente al tizón tardío de hojas y tubérculos, rizoctonias, virus. El escarabajo de la papa de Colorado, si hay otras variedades en el sitio, es indiferente a esta papa.

Apto para cultivo en suelos ligeros y medianos. Responde bien a la aplicación de fertilizantes orgánicos y minerales. Reacciona mal al aumento de dosis de fertilización nitrogenada. Durante la temporada de crecimiento, requiere una humedad óptima, ya que no tolera el encharcamiento excesivo temporal, pero también reacciona negativamente a una deficiencia de humedad del suelo.

Esta papa tiene un largo período de inactividad. Almacenado durante mucho tiempo (en condiciones óptimas, hasta el verano).

Ventajas de la variedad Zhuravinka: buena calidad de conservación, resistencia a enfermedades, rendimiento estable, alto sabor y cualidades de consumo de los tubérculos.

La principal desventaja es una fuerte sensibilidad a la falta de humedad. En un verano seco y caluroso, es posible que estas papas no den una buena cosecha: los tubérculos crecerán pequeños, habrá pocos. Y, en general, es exigente con los suelos y las condiciones climáticas, por lo que no muestra sus mejores cualidades en todas las áreas.


Zhuravinka

Características generales: Variedad de mesa bielorrusa de alto rendimiento medio-tardío con tubérculos grandes, apta para crecer en todo tipo de suelo. Sabe saborear muy bien. Resistente a las enfermedades de la papa. Requiere un espacio amplio entre filas.

Periodo de maduración: 100-120 días.

Masa media de tubérculos (gramos): 90-157.

El número de tubérculos en el arbusto: hasta 18.

Cualidades del consumidor: digestibilidad media, sabor agradable, apto para procesar en chips, no se oscurece durante la cocción.

Manteniendo la calidad (capacidad de almacenamiento): 96% (buena).

Regiones de cultivo preferidas (RF): Adecuado para todo tipo de suelo.

Resistencia a enfermedades: moderadamente resistente a la rizoctonia, tizón tardío de hojas y tubérculos.

Características de crecimiento: debido a la formación de tubérculos grandes, se recomienda una siembra escasa (al menos 60 cm entre hileras), reacciona negativamente a la alta humedad del suelo y una alta concentración de fertilizantes nitrogenados, pero la estación seca requiere riego.

Otro: el creador de la variedad "Zhuravinka" RUE SPC NAS de Bielorrusia para la producción de patatas y horticultura.


Principales ventajas y desventajas

La variedad Zhuravinka se ha ganado el amor de los jardineros debido a sus muchos beneficios, que incluyen:

  • buena digestibilidad durante la cocción
  • cocción rápida
  • excelente sabor
  • excelente conservación en invierno
  • altas tasas de rendimiento
  • modestia y cuidado poco exigente
  • resistencia al frío
  • idoneidad para el transporte de larga distancia
  • buena inmunidad a enfermedades comunes.

Zhuravinka no carece de algunas de las deficiencias que los jardineros tienen que soportar:

  • inadecuada para la dieta y la comida para bebés debido al alto contenido de almidón y al bajo contenido de vitaminas y minerales
  • formación lenta de nuevos tubérculos y raíces.


Cómo cuidar adecuadamente la variedad.

Durante el período de crecimiento activo y desarrollo de las papas, se deben observar las siguientes recomendaciones:

  • no sobrealimente con fertilizantes nitrogenados, esta variedad los trata negativamente
  • no te olvides de la distancia al plantar. Cada arbusto forma una gran cantidad de tubérculos que necesitan espacio.
  • durante la floración y el desarrollo, las plantas requieren una humedad del suelo regular pero razonable. Con un exceso de humedad, comenzarán a doler.
  • en el caso de un verano lluvioso, los arbustos se tratan con base.

La variedad se distingue por una buena resistencia a las heladas, reacciona positivamente a los fertilizantes orgánicos y minerales. Para obtener los tubérculos más grandes posibles, debe seguir las reglas de cuidado.

Funciones de riego

Las papas no toleran la sequía prolongada, por lo tanto, en ausencia de lluvia, el campo necesita riego. El número de procedimientos depende directamente de las condiciones climáticas y del estado general del suelo. Durante el crecimiento intensivo, la tierra se humedece todas las semanas, pero sin fanatismo, ya que la humedad constante provocará ataques de phytophthora.

¡Importante! El riego de las papas se realiza por las mañanas o por las noches a razón de 5 litros por cada arbusto.

Aderezo y fertilización

La introducción de nutrientes se realiza según el algoritmo:

  1. Antes de la aparición de flores. Debajo de cada arbusto, agregue 0.5 litros de una solución que consiste en urea y agua (para 10 litros 1 cucharada. Cuchara).
  2. Durante la formación de yemas. 0.5 mezcla de ceniza, agua y superfosfato (1 vaso por 1 cucharada y 10 litros de líquido).
  3. Al florecer. En 10 litros de agua, diluir 1 cucharada. una cucharada de superfosfato, se vierte 0.5 l de solución debajo de cada arbusto.

¡Importante! El apósito superior requiere un estricto cumplimiento de las dosis. Con un exceso de contenido de fertilizantes nitrogenados, las patatas dejarán de crecer y la formación de nuevos tubérculos.

Aporque y escarda

Después de la aparición de los primeros brotes, el suelo se afloja completamente, se eliminan las malezas, esto mejorará la circulación de aire y agua cerca del sistema de raíces. El aflojamiento se repite según sea necesario para evitar la formación de una costra dura.

La altura de los arbustos de 15-20 cm requiere aporque con la creación de montículos a su alrededor. El procedimiento secundario se realiza 20 días después, durante la floración. La manipulación ayuda a prevenir el desarrollo de enfermedades de las raíces; se realiza para aumentar la holgura del suelo y destruir varias malezas.

¡Nota! En las regiones del norte, las papas se espolvorean hasta 6 veces durante la temporada de crecimiento.


Creciente

Popularmente, esta variedad de papa a menudo se llama Zhuravushka.Los arbustos rara vez forman frutos, por lo tanto, Zhuravinka rara vez se cultiva a partir de semillas.

La variedad es medianamente tardía y no es adecuada para el cultivo de papas jóvenes tempranas en plántulas. Las peculiaridades del cultivo de Zhuravinka se deben al aumento de la tuberización.

Material de semilla

El material de semilla se toma de tamaño mediano sin signos de enfermedad. Las papas grandes se pueden cortar y secar 2-3 días antes de plantar. Es óptimo elegir tubérculos que pesen entre 80 y 100 g. Los cultivadores de hortalizas experimentados marcan los arbustos más fuertes y saludables incluso en la etapa de crecimiento y extraen de ellos material de semillas futuras.

Es útil "reverdecer" los tubérculos-semilla, para ello, antes de almacenarlos durante una semana, se mantienen abiertos a la luz solar difusa.

Es mejor almacenar las papas seleccionadas por separado del resto de las verduras y tratarlas con fungicidas (preparación "Maxim") antes de colocarlas.

25-30 días antes de la siembra, los tubérculos se clasifican y se tratan con una composición de nutrientes: se agitan 10 g de ácido bórico y 2 g de sulfato de cobre en 10 litros de agua y se rocían.

Los tubérculos se dispersan en una capa en un lugar brillante y cálido. Después de la germinación, la semilla se clasifica nuevamente, tamizando las papas con brotes débiles y signos de enfermedad.

Preparación del sitio

Las papas se plantan en un área soleada con suelo neutro saturado de humus, no más de una vez cada 4 años. Desde el otoño, toda el área se fertiliza con estiércol y se desentierra. En la primavera, el sitio se vuelve a excavar a poca profundidad, se agrega abono, biohumus y fertilizantes minerales a las camas. En suelos pesados, se introducen componentes sueltos: paja, aserrín, turba, arena.

Si existe la posibilidad de infección con un nematodo de la papa, es útil sembrar el área con centeno de invierno en el otoño y, en mayo, desenterrar profundamente todas las plántulas.

Después de cosechar papas, es mejor sembrar inmediatamente el suelo con altramuces, legumbres, trigo sarraceno. En el otoño, se desentierran todas las plántulas. Los comentarios de los agricultores sobre este fertilizante "verde" son muy entusiastas. Se mejora notablemente la estructura del suelo, se satura de materia orgánica y se restablece el equilibrio de nutrientes.

Muchos productores de hortalizas practican la siembra en los pasillos de plantas de papa que repelen al escarabajo de la papa de Colorado: frijoles, espinacas, cilantro, tanaceto, caléndula.

Plantación y aporque

La variedad de papa Zhuravinka exige el volumen de tierra libre para cada arbusto. Si las filas se colocan demasiado cerca unas de otras, los tubérculos se arrastrarán hacia la superficie debido a la falta de espacio.

El diseño recomendado para esta variedad es 30 × 80. Las fechas de siembra son diferentes para cada región, variando desde finales de abril hasta mediados de mayo. Es importante que las plántulas jóvenes no atrapen la última helada.

Una semana después de la siembra, las camas con patatas se aflojan poco a poco para que los tubérculos reciban suficiente oxígeno.

Cuando las plántulas alcanzan los 10-14 cm, se realiza el primer aporque. Si los días son secos y calurosos, riegue las camas un par de días antes para que la tierra esté blanda y suelta. Los brotes se pueden rociar con tierra de manera segura, dejando solo la parte superior de las hojas. Esto ayudará a que los arbustos formen más estolones adicionales a los que luego se atarán los tubérculos. Después de 2 semanas, se repite el aporque.


Plan de proteccion

En largos días de lluvia, Zhuravinka se trata periódicamente para enfermedades fúngicas con las preparaciones Fundazol, Ridomil, Oksikhom.

En la lucha contra el escarabajo de la patata de Colorado, se utilizan medios especiales, siguiendo estrictamente las instrucciones. Los tubérculos pueden ser dañados por osos, gusanos de alambre, larvas de pala. También se utilizan fármacos apropiados contra ellos.

Esta variedad de papa merece interés y tubérculos para plantar.


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