Información de regaliz y albahaca: cómo cultivar una planta de regaliz y albahaca

Información de regaliz y albahaca: cómo cultivar una planta de regaliz y albahaca

Por: Tonya Barnett, (Autor de FRESHCUTKY)

La albahaca es una de las hierbas más populares entre los jardineros domésticos. Con una gran variedad de tamaños, texturas y sabores entre los distintos cultivares, es fácil ver por qué la albahaca es una opción tan popular. Si bien la mayoría de las plantas de albahaca varían en color de verde a púrpura, las diferencias de sabor entre cultivares no pueden ignorarse.

Los perfiles de sabor atrevidos prestan el uso de las plantas a recetas de cocina imaginativas y creativas, así como a los favoritos tradicionales de todo el mundo. Por esta razón, las albahacas como la planta de albahaca regaliz son las favoritas desde hace mucho tiempo entre los jardineros tradicionales y los aficionados a las hierbas por igual.

¿Qué es el regaliz y la albahaca?

La albahaca de regaliz es una variedad de albahaca fuerte y sabrosa que se convierte en plantas verdes vibrantes con toques de púrpura en el follaje. Un tipo de albahaca tailandesa, estas plantas no solo son hermosas, sino que recompensan a los cultivadores como una adición inmensamente fragante al jardín de la casa. Como su nombre lo indica, tanto el regaliz como el anís prevalecen en el sabor de la albahaca. El regaliz, que crece en el suelo o en contenedores, prospera en climas cálidos que reciben abundante luz solar.

Información de regaliz y albahaca

Como muchas otras variedades de albahaca, las plantas de albahaca con sabor a regaliz son extremadamente fáciles de cultivar. Si bien es posible ubicar plántulas en los centros de jardinería locales, la mayoría cree que la albahaca se cultiva mejor a partir de semillas. El regaliz de albahaca que crece a partir de semillas es una forma rentable de aumentar las cosechas de albahaca, incluso para aquellos con temporadas de cultivo relativamente cortas.

Los productores tienen varias opciones al comenzar con semillas de albahaca. Aunque es posible sembrar semillas de albahaca en el interior en bandejas de semillas, muchos jardineros encuentran que la siembra directa de la semilla es eficiente y efectiva. Para la siembra directa, simplemente esparza las semillas en un lecho de jardín bien enmendado y libre de malezas y riegue a fondo.

Las plántulas deben emerger dentro de los 7 a 10 días posteriores a la siembra. Dado que estas plantas son tiernas a las heladas, asegúrese de sembrarlas en el jardín solo después de que haya pasado toda posibilidad de heladas en su zona de cultivo.

Más allá de la siembra, las plantas de regaliz y albahaca requieren poco cuidado. Para promover plantas más saludables y arbustivas, muchos jardineros pueden optar por pellizcar las plántulas de albahaca al principio de la temporada como un medio para ayudar a promover el hábito de ramificación de las plantas.

El riego frecuente y constante dará como resultado un crecimiento verde y exuberante de las plantas sin la necesidad de una fertilización frecuente. En el momento de la cosecha, asegúrese de quitar solo alrededor de una cuarta parte de la planta para asegurar que las cosechas de albahaca continúen durante toda la temporada.

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PROBLEMAS Y SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Enfermedades y plagas:

Las plagas incluyen escarabajos japoneses, babosas, caracoles, trips, pulgones y mosca blanca. Las enfermedades fúngicas son el problema más común, causado por la humedad excesiva, la mala circulación del aire y el riego excesivo. Las enfermedades incluyen marchitez por fusarium, mildiú velloso, mildiú polvoroso, mancha bacteriana de la hoja y pudrición de la raíz.

Hojas amarillas:

Esto puede ser causado por riego insuficiente o excesivo, falta de fertilizante, temperaturas frías, marchitez por fusarium, mildiú velloso, demasiada sombra o quemaduras por el sol por no haberse endurecido adecuadamente. Las hojas más viejas pueden volverse amarillas, lo cual es normal.

Plantas marchitas:

Esto puede ser causado por riego insuficiente o excesivo, marchitez por fusarium, daño por frío o pudrición de la raíz.

Color más oscuro en hojas o tallos ennegrecidos:

Las manchas negras o marrones en las hojas o los tallos son un signo de marchitez por fusarium u otra enfermedad fúngica.

Para combatir las enfermedades fúngicas:

Retire las hojas afectadas de la planta y las que hayan caído al suelo y deséchelas en la basura en lugar de en la pila de abono para evitar la propagación de enfermedades. En casos graves, las plantas infectadas deben eliminarse y desecharse. No plante albahaca u otras plantas similares en el mismo lugar durante 2 a 3 años, ya que la enfermedad puede vivir en el suelo. Para desalentar las enfermedades, asegúrese de que las plantas reciban mucho sol y de que haya una circulación de aire adecuada. Riegue temprano en el día para permitir que las plantas se sequen y no riegue por encima.

Pesto de limón y albahaca con Amazel Basil ™. Foto de: Ganadores probados.

ALBAHACA AMAZEL ™:

La primera albahaca dulce italiana con excelente resistencia al mildiú velloso. También es una semilla estéril, lo que significa que seguirá produciendo hojas sabrosas incluso después de que florezca, cuando otras variedades están dedicando la mayor parte de su energía a la producción de semillas.

¡Coseche y agregue a salsas, aderezos, adobos, pizzas, bebidas y más! ¡Aquí hay algunas recetas para comenzar!


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