La mejor manera de almacenar verduras en invierno: zanahorias, repollo, remolacha, ajo, cebollas, calabaza, papas, manzanas y nueces.

La mejor manera de almacenar verduras en invierno: zanahorias, repollo, remolacha, ajo, cebollas, calabaza, papas, manzanas y nueces.

Plantas de jardín

Tan pronto como termina la cosecha, surge la pregunta de cómo y dónde almacenarlo durante el invierno, porque dedicaste mucho tiempo y esfuerzo al cultivo de frutas y verduras, esperando que en invierno puedas disfrutar de los frutos de tu trabajo. Si sigue reglas simples, puede lograr un almacenamiento a largo plazo de la cosecha cosechada, mientras que las frutas y verduras no pierden su sabor y propiedades útiles durante el mayor tiempo posible. En este artículo, le diremos cómo almacenar adecuadamente la cosecha en el invierno, dónde es mejor almacenar los cultivos de raíces, en qué condiciones y cuánto puede almacenar ciertas verduras y frutas.

Cómo almacenar zanahorias en invierno.

Preparación de almacenamiento

Es mejor desenterrar las zanahorias con una horquilla para que haya el menor daño posible en las frutas. Se cortan las puntas de las zanahorias excavadas y se dejan secar las raíces a la sombra durante dos semanas a una temperatura de 10-14 ºC. Durante este tiempo, tendrá la oportunidad de identificar qué zanahorias están estropeadas y sacarlas del caldo para almacenarlas.

Antes de colocarlas para el almacenamiento, las raíces se sumergen durante media hora en una solución débil de permanganato de potasio y luego se dejan secar. Se vierte una capa de arena de río de 2-4 cm de espesor en cajas de madera, se coloca una capa de zanahorias sobre ella, luego se vierte nuevamente una capa de arena de 4-5 cm de espesor sobre las zanahorias, sobre la cual se coloca una capa de zanahorias se vuelve a colocar, y así sucesivamente hasta que la caja esté llena ... Las hortalizas de raíz en cajas no deben tocarse entre sí. No se colocan más de 15 kg de zanahorias en cada recipiente. La colocación de zanahorias para la invernada termina con una capa de arena. En lugar de arena, puede utilizar aserrín o hojas de serbal.

Cómo almacenar en una bodega

Las cajas con arena y zanahorias se bajan al sótano. Se considera que las condiciones óptimas para almacenar zanahorias son 0-4 ºC, y la humedad del aire es de alrededor del 90%. Si la temperatura es más alta, las zanahorias comenzarán a crecer. A veces, las zanahorias se almacenan 50 kg cada una en bolsas de polietileno herméticas, que no están atadas para evitar la condensación.

El almacenamiento de zanahorias hasta la primavera en un estado fresco y jugoso se lleva a cabo de otra manera: en un cubo de diez litros, medio lleno de arcilla, agregue 4 litros de agua, mezcle bien con arcilla y deje reposar durante medio día, luego agregue agua. nuevamente, mézclelo con un puré de arcilla y déjelo reposar durante un día para que la composición adquiera la consistencia de la crema agria. Se coloca una capa de zanahorias en una caja de madera cubierta con polietileno y se vierte con una solución de arcilla, luego se coloca la siguiente capa, que nuevamente se cubre con arcilla líquida; este método conserva las zanahorias, conservando su apariencia y sabor.

Almacenamiento de invierno en un apartamento

Si no tiene sótano, o no es adecuado para almacenar zanahorias, coloque las raíces en cajas de cartón, espolvoree generosamente con arena o cáscaras de cebolla y ajo y colóquelas en la despensa. Puede mantener las zanahorias en el balcón en invierno colocándolas en frascos de vidrio y, si llega la helada, los frascos se cubren con tapas.

Cómo almacenar remolacha en invierno.

Preparación de almacenamiento

Antes de almacenar las remolachas, se cortan las partes superiores, dejando solo 2-3 centímetros de pecíolos, así como una roseta central de hojas pequeñas, luego las raíces se apilan en filas en una caja en la arena, rociando cada fila con una capa. de arena, aserrín o turba, como se hace con las zanahorias.

¿Cómo se guarda en el sótano?

Las cajas con remolacha espolvoreadas con arena (turba, aserrín) se almacenan en un sótano a una temperatura de 2-3 ºC y una humedad del aire del 80-85%, haciendo pequeños agujeros en ellas y colocándolas en un soporte de 15-20 cm de altura. No empuje las cajas cerca de la pared, el aire debe circular libremente.

Cómo almacenar en casa

Las remolachas se pueden almacenar en cualquier otra habitación fresca, pero no fría, en una terraza sin calefacción, logia acristalada o balcón. Se coloca una bolsa o caja con remolacha ligeramente cerrada en un lugar oscuro. Pero con tal almacenamiento, aumenta la necesidad de verificar regularmente las raíces almacenadas.

Consejos y trucos para mantener la remolacha en invierno en casa.

Puede almacenar remolacha en casa en el refrigerador si solo tiene pequeñas cantidades de remolacha. Ponlo en una bolsa de plástico y colócalo en el cajón de verduras del frigorífico. La bolsa de remolacha no debe atarse con fuerza. Las remolachas se pueden almacenar en el refrigerador durante 2-4 meses.

Cómo almacenar repollo en invierno.

Preparación de almacenamiento

Las variedades de repollo de maduración media, tardía y tardía son adecuadas para el almacenamiento en invierno, y es mejor retirar el repollo del jardín cuando la temperatura del aire exterior alcanza los 5-0 ºC; en este momento, la respiración se ralentiza dentro de la cabeza. .

El almacenamiento de repollo requiere una preparación preliminar de las cabezas. Las horquillas se retiran de las raíces, se clasifican, seleccionando solo las secas y densas. Las cabezas que no corresponden a tales características, así como las cabezas de repollo que tienen daños mecánicos, no se pueden almacenar; pueden pudrirse e infectar horquillas sanas con podredumbre. El repollo de calidad inferior se puede salar. Antes de almacenar el repollo en el sótano, se cortan las hojas verdes superiores y las cabezas se secan durante varios días en una corriente de aire en estado suspendido.

Cómo almacenar en una bodega

El almacenamiento de repollo en el sótano también se lleva a cabo en un estado suspendido del techo, atando dos cabezas de repollo. Lo mejor es almacenar el repollo a una temperatura de aproximadamente 0 ºC y una humedad del aire muy alta, casi al cien por cien. Puede colocar las cabezas de repollo para almacenarlas en el sótano en estantes o enrejados quitando las raíces y envolviendo cada cabeza con papel. El papel de periódico no es adecuado para envolver porque la tinta contiene sustancias nocivas. Puede poner cada cabeza en una bolsa de plástico junto con un fajo de papel.

En invierno, debe inspeccionar regularmente las horquillas almacenadas y quitar las hojas que hayan comenzado a pudrirse. Puede usar el método de pretratamiento de repollo con un hablador de arcilla: las cabezas de repollo se sumergen en una solución de arcilla con una masa espesa para panqueques, que luego se cuelgan en el patio para que se sequen. Las horquillas secas y tratadas con arcilla se trasladan al sótano, donde se cuelgan del techo. En Moscú se inventó una forma interesante de almacenar repollo: los rulos de plástico ordinarios se insertan en cabezas perforadas de repollo, después de lo cual el repollo se coloca en un sótano o en un refrigerador, donde se presiona con una carga que promueve el intercambio de gases.

De vez en cuando, se levanta la carga y luego se vuelve a colocar sobre el repollo.

Cómo almacenar en el suelo

En áreas con inviernos cálidos, el repollo, quitando las hojas verdes no adherentes, se pliega en una zanja excavada en el jardín con los tocones hacia arriba y se cubre con una capa de tierra de 10 cm de espesor. aumenta a 30 cm.

En áreas más frescas para almacenar repollo al aire libre, se hace una caja de madera triangular, cuyo lado mide 50 cm de largo y aproximadamente un metro de alto. La caja se instala en una superficie plana, se vierte una capa de agujas en su parte inferior como protección contra los roedores, sobre la que se coloca el repollo en tres filas. En la parte superior, el repollo se cubre nuevamente con agujas, luego con paja, luego con turba o arena. En frío extremo, la caja se llena con bolsas de heno y se arroja nieve encima.

Cómo almacenar cebollas en invierno.

Preparación de almacenamiento

La cebolla se cosecha cuando sus hojas se acuestan y comienzan a ponerse amarillas. No espere a que las hojas se sequen por completo, ya que pueden comenzar las lluvias y las cebollas se almacenarán mal después de ellas. Después de la cosecha, los bulbos se secan durante una semana, luego se les cortan las plumas, dejando un cuello de 5 cm de largo. Almacenamiento de cebollas con una capa superior cruda de escamas, así como aquellos bulbos en los que al menos una flecha tiene crecido, está contraindicado.Las moscas pequeñas son una señal peligrosa: si aparecen, revise cuidadosamente los bulbos y encuentre los que se pudren.

Cómo almacenar en casa

¿Cómo almacenar los puerros en casa? Se guarda una pequeña cantidad de cebollas en una caja con piel de cebolla para evitar que los bulbos se sequen. Si el cultivo es grande, esparcir los bulbos en una sola capa en el piso de una habitación cálida y seca y almacenarlos a una temperatura de 18-20 ºC con una humedad del aire del 60-70%.

También puede almacenar las cebollas en cajas de madera, bolsas de malla, medias de gran tamaño o colgadas en trenzas, pero no corte las hojas de las cebollas. Las cebollas no deben almacenarse en varias capas, ya que esto hace que los bulbos se empañen y se deterioren. Las bombillas almacenadas deben estar bien ventiladas. Nunca use bolsas de plástico para almacenar cebollas.

Cómo almacenar el ajo en invierno.

Preparar el ajo para el almacenamiento

La condición más importante antes de almacenar el ajo es su secado a largo plazo, pero la preparación para el almacenamiento comienza con la recolección oportuna del ajo; esto debe hacerse antes de que las cabezas comiencen a desintegrarse en cebollino. Si encuentra cabezas de ajo sueltas, cómelas primero.

Cómo almacenar en casa

El almacenamiento de ajo se realiza en sacos de lino o percal suspendidos del techo. También se mantiene trenzado como un lazo. Las medias o medias de gran tamaño se pueden usar como recipientes transpirables. Dado que el ajo es algo más caprichoso que la cebolla, el ajo se somete a un procesamiento especial en casa antes de colocarlo en bolsas o medias, sumergido en parafina fundida. La película resultante protegerá la cabeza para que no se seque y la protegerá de la infección por patógenos.

Ventile la habitación donde se almacena el ajo, inspeccione y palpe las cabezas para identificar a tiempo los que se están pudriendo o que están brotando. Para evitar que el ajo crezca, puedes cauterizar sus raíces.

Si no tiene mucho ajo, puede pelar los dientes de las cáscaras y ponerlos en un frasco de aceite de girasol para almacenarlos, y el aceite tendrá un regusto agradable y el ajo se conservará perfectamente. Puede almacenar el ajo pelado en un frasco de harina de la misma manera.

Cómo almacenar calabaza en invierno

Preparación de almacenamiento

La calabaza no necesita preparación para su almacenamiento. El almacenamiento de la calabaza no requiere temperaturas bajas, sin embargo, no todas las calabazas se pueden almacenar hasta la primavera. Por ejemplo, las verduras de diámetro delgado solo se pueden almacenar hasta enero, y luego sus semillas comienzan a germinar. Además, solo las muestras enteras y sin daños son adecuadas para el almacenamiento.

Cómo almacenar en casa

¿A qué temperatura se deben almacenar las calabazas? La temperatura óptima para su almacenamiento es de 5-8 ºC, aunque es aceptable un rango de temperatura de 1-14 ºC. Si tiene que almacenarlos en condiciones más frías, cubra las calabazas con paja. En realidad, las variedades de calabaza dura, como el calabacín, se pueden colocar en un armario o enrollar debajo de una cama, donde se pueden almacenar no solo hasta la primavera, sino también hasta la próxima cosecha. Puede usarse para almacenamiento en un ático seco. La calabaza cortada se guarda en el frigorífico.

Cómo almacenar calabacines en invierno.

Preparar calabacines para almacenar

Debe tener tiempo para cosechar el calabacín antes de las heladas, porque incluso las verduras ligeramente congeladas no son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo, al igual que el calabacín de piel fina. Al retirar los calabacines, deje una pierna de 5-6 cm de largo sobre ellos, ya que por su apariencia puede determinar el estado de la verdura en invierno. Los calabacines destinados al almacenamiento no se lavan, solo se limpian del suelo.

Cómo almacenar en una bodega

Se considera que la temperatura óptima para la conservación del calabacín se sitúa entre 4 y 10 ºC. El almacenamiento se lleva a cabo en un lugar inaccesible al sol: sótano, bodega, cámara frigorífica, balcón, terraza sin calefacción, logia, etc.Los calabacines se colocan para su almacenamiento en una capa en estantes, estantes, mesas y otras superficies horizontales, previamente cubiertos con papel encerado o espolvoreados con heno. Los calabacines no deben estar en contacto entre sí, luego se almacenan hasta la primavera. Sin embargo, ya en marzo, las semillas dentro del calabacín comienzan a germinar, así que intenta comer el calabacín antes de la primavera.

Cómo almacenar patatas en invierno.

Preparación de almacenamiento

Antes de almacenar las papas, debe prepararlas: séquelas durante varios días a la sombra, debajo de un dosel, con buena ventilación. Luego, las papas se clasifican, descartando los tubérculos podridos, estropeados y dañados, y solo después de eso, las papas se transfieren al granero. Las patatas se bajan a la bodega cuando la temperatura exterior desciende a 3-5 ºC. Si hace esto antes, comenzará a brotar antes.

Cómo almacenar patatas en la bodega.

Muchas personas almacenan las papas derramándolas por el piso del sótano, pero es mejor colocarlas en cajas de malla o recipientes con perforaciones en las paredes para ventilación para que los tubérculos tengan acceso al aire. La altura de dichos contenedores no debe ser superior a 1 m, y no deben instalarse en el piso de tierra, sino en soportes de 15 cm de altura.La distancia desde la caja hasta la pared más cercana u otra caja es de al menos 20 cm.

Todas estas medidas se toman para que el aire fluya hacia los tubérculos en volumen suficiente y las patatas no se pudran. Puede verter los tubérculos en las cajas con aserrín seco o hojas de serbal picadas: el aserrín absorbe la humedad innecesaria y los fitómidos liberados por las hojas matan a los microbios dañinos. Desde arriba, las cajas con patatas se cubren con arpillera, que, a medida que acumula humedad, se cambia a seca. También puede poner rábano picante y remolacha debajo de la arpillera; desde ese vecindario, las raíces no se secarán y las papas no se mojarán.

Cómo almacenar pimientos en invierno

Almacenamiento de pimientos dulces

¿Cómo almacenar pimienta en un apartamento? Los pimientos se liberan de las semillas, se secan y se colocan en un congelador para congelar. Puede congelar pimientos enteros insertando un grano de pimienta en otro, o puede cortar los vegetales en trozos antes de congelarlos. También es posible almacenar los pimientos durante dos meses en un sótano seco a una temperatura de 10-12 ºC, si se doblan en capas en una caja, alternando cada capa con papel grueso. También utilizan este método de almacenamiento a corto plazo: ponen el pimiento en bolsas de plástico, pero no las atan, dejan aire al pimiento.

Almacenamiento de pimiento picante

Las vainas de pimiento picante se cosechan en clima seco antes de congelarlas. Se almacenan durante 40 días en bolsas de polietileno perforadas en todo el perímetro a una temperatura de 0 a 2 ºC con una humedad del aire del 85-93%. Puede colgar pimenteros extraídos del suelo con raíces en un balcón, logia o veranda con las raíces hacia arriba a una temperatura de 10-12 ºC durante 2-3 semanas, y luego, a medida que los frutos adquieren la madurez y el color deseado, se se transfieren al almacenamiento en la misma posición en condiciones más frescas - 0-2 ºC, al nivel de humedad especificado. Entonces, la pimienta se puede almacenar durante mucho tiempo.

Cómo almacenar manzanas en invierno.

Preparación de almacenamiento

La duración de sus manzanas depende no solo de las condiciones que cree para ellas, sino también de la variedad de las mismas. Bajo la condición de un almacenamiento adecuado, algunas variedades pueden permanecer durante seis meses, mientras que otras no más de dos o tres meses. Para el almacenamiento a largo plazo, se destinan las variedades Antonovka ordinaria, Jonathan, Melba, Macintosh, Starking, North Sinap, Simirenko y otras.

Para que las manzanas se almacenen el mayor tiempo posible, deben recogerse adecuadamente del árbol:

  • las manzanas no se aprietan con los dedos, no se arrugan ni se rayan: se agarran con la palma entera, ligeramente levantadas y enrolladas;
  • es recomendable quitar los tallos junto con la manzana;
  • las frutas arrancadas se doblan cuidadosamente en recipientes para su recolección, tratando de no dañarlas, no arrojarlas ni arrugarlas;
  • comience a limpiar en tiempo seco desde el nivel inferior del árbol.

Después de la recolección, las manzanas se clasifican por tamaño.Las grandes se dejan para el almacenamiento a largo plazo, las manzanas medianas, se almacenan un poco peor, se intentan comer primero y las frutas más pequeñas se envían para su procesamiento: hacen mermeladas, conservas, conservas, compotas y sidras a partir de ellas. Tenga en cuenta que las manzanas de los árboles maduros en el exterior del dosel, que reciben más luz solar, duran más y mejor. Las condiciones climáticas durante el período de maduración de las manzanas también afectan la calidad y la vida útil de las frutas.

Almacenamiento en el sótano

La temperatura óptima para almacenar manzanas es de 0-3 ºC y la humedad del aire no debe superar el 90%. A temperaturas más altas, las manzanas comienzan a ponerse amarillas. Las manzanas se enfrían en el refrigerador o en el sótano antes de almacenarlas. Las paredes y el techo de la instalación de almacenamiento deben estar encalados y el piso debe tratarse con una solución de sulfato ferroso.

Además, puede engrasar las manzanas con grasa antes de plantarlas o tratarlas con parafina fundida, como se hace almacenando ajo; estas medidas ayudarán a proteger el cultivo de plagas y marchitez. Es mejor envolver cada manzana en papel y doblarla con los tallos hacia arriba en un recipiente limpio y seco, en cajas de madera enrejadas, cajas de cartón resistentes a la humedad o cestas de mimbre. Con este almacenamiento, la pudrición o la enfermedad no se propagarán de una manzana enferma a las frutas vecinas.

Puede colocar las manzanas con tallos en una dirección en un recipiente en capas, cambiando cada capa con papel, paja o virutas de madera. Las manzanas también se almacenan en cajas con arena, como zanahorias o remolachas: se vierte una capa de arena de al menos 20 cm de altura en el fondo, sobre el cual se esparcen las manzanas en una capa. Las manzanas se cubren con arena para que estén completamente ocultas, y luego se coloca la siguiente capa de manzanas, etc. Las cajas llenas se instalan a lo largo de las paredes en dos pisos con un espacio de aproximadamente 2 cm entre ellos.

Almacenar manzanas en el jardín

Si no tiene la oportunidad de almacenar manzanas en el sótano o bodega, póngalas de kilo y medio en bolsas plásticas, coloque allí un trozo de algodón con vinagre o alcohol, átelas bien y póngalas en una zanja excavada. el jardín a una profundidad de dos bayonetas de una pala a una distancia de 20 cm. de amigo. Cubre el foso con tierra, cúbrelo con follaje o ramas y marca la ubicación de cada bolsa para que puedas encontrarlas y desenterrarlas fácilmente cuando sea necesario.

Almacenamiento en el apartamento

Doble las manzanas en bolsas de plástico, llenándolas solo hasta la mitad, átelas bien, haga un corte de 10 cm en cada una y dóblelas en el balcón cosido o en la logia acristalada. En un día húmedo se formará condensación en la bolsa, y en un día seco las frutas absorberán esta condensación, por lo que permanecerán frescas y jugosas por mucho tiempo.

Cómo almacenar nueces en invierno.

Almacenamiento de nueces con cáscara

Las nueces de mejor calidad son las recolectadas en plena madurez: son más fáciles de secar, son fáciles de pelar y tienen un excelente sabor. Las nueces no maduran todas a la vez, por lo que la limpieza y el almacenamiento se realizan de la misma forma por etapas. Las nueces recolectadas del suelo se limpian inmediatamente del pericarpio. Después de eso, debe decidir cómo almacenará las nueces, con o sin cáscara.

Si decide almacenar nueces en sus cáscaras, pélelas de los restos de la cáscara, séquelas, colóquelas en un plato de vidrio o metal con tapa hermética y colóquelas en un lugar fresco y seco. La vida útil de las nueces en esta forma es de seis meses. Puede guardar las nueces fuera del sol en bolsas de tela o cajas de madera. Temperatura de almacenamiento de 10 a -5 ºC.

Almacenamiento de nueces sin cáscara

Si desea almacenar granos listos para comer, colóquelos en una bolsa de plástico, recipiente hermético o envuélvalos en papel de aluminio y colóquelos en el refrigerador o congelador. Para prolongar la vida útil de las nueces y deshacerse de las larvas de insectos dañinos, antes de almacenarlas, las nueces se calcinan en el horno o se fríen sin aceite en una sartén, aunque desafortunadamente algunas de las propiedades beneficiosas se pierden durante el calor. tratamiento.

Cómo almacenar las avellanas

En la cáscara, las avellanas solo se pueden almacenar durante un año, luego sus granos se deterioran y se secan. Si desea aumentar su vida útil, pele las avellanas de la cáscara, seque y seque los granos durante varias semanas, después de enjuagarlos con agua durante 2-3 minutos y dejarlos secar sobre un paño limpio.Los granos listos para la colocación se vierten en bolsas de lona, ​​en las que se pueden almacenar durante varios años.

Si te gustan los granos jugosos, colócalos, después de secar durante dos o tres semanas al aire, en una caja de madera, cúbrelos con arena y ponlos en un lugar fresco y seco. Durante el almacenamiento, la arena debe humedecerse de vez en cuando con una botella rociadora.

Cómo almacenar la alcachofa de Jerusalén

No necesita una habitación especial para almacenar una pequeña cantidad de alcachofa de Jerusalén. Algunos de los tubérculos se pueden dejar en el suelo; pasarán bien el invierno allí incluso con una helada de treinta grados, y puede desenterrarlos a principios de la primavera, antes de que germinen. Los tubérculos recolectados en el otoño se lavan, se secan, se colocan en bolsas y se colocan en una caja de verduras del refrigerador, donde se pueden almacenar por no más de tres semanas.

Puede mantener la alcachofa de Jerusalén en el congelador por más tiempo: los tubérculos no pierden sus propiedades beneficiosas al congelarse. La alcachofa de Jerusalén seca se almacena bien: se lava, se seca, se corta finamente, se coloca sobre papel en un lugar ventilado donde no lleguen los rayos del sol y se seca hasta que esté tierna, luego se vierte en un frasco de vidrio y se almacena en el refrigerador.

Si hay mucha alcachofa de Jerusalén, se almacena en un sótano o bodega a una temperatura de 2-4 ºC en bolsas de plástico. Se almacena de la misma forma que la zanahoria o la remolacha, en cajas con arena húmeda, después de secarlo durante 24 horas después de excavar. Puede cavar un hoyo en el patio, poner un recipiente con alcachofa de Jerusalén y cubrirlo con ramas de abeto, fieltro para techos o cubrirlo con tierra. En este caso, desenterran todo el arbusto de alcachofa de Jerusalén con raíces y, sin sacudirse del suelo, lo colocan en una caja; con este almacenamiento, los tubérculos de alcachofa de Jerusalén estarán frescos y jugosos hasta la primavera.

Literatura

  1. Leer el tema en Wikipedia

Secciones: Plantas de jardín


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Trabajar la tierra según sus leyes, o Cómo me ayudó Anastasia Estamos acostumbrados a acercarnos a la tierra desde el punto de vista del consumidor. Necesito vegetales: los planto para cultivar, regar y fertilizar, y luego cosechar. Aquí es donde termina la relación con la tierra. No somos realmente

Las lombrices de tierra le dan a la tierra un fertilizante único

Las lombrices de tierra dan a la tierra un fertilizante único Al pasar por la tierra, la lombriz de tierra la llena de coprolito, el coprolito es el excremento de la lombriz de tierra, es decir, estiércol. Pero esta palabra, para ser honesto, no encaja bien, porque el estiércol de gusanos no tiene un desagradable

¿El estiércol es bueno para la tierra?

¿El estiércol es bueno para la tierra? No utilizo este "fertilizante". Haré una reserva de inmediato, este es mi punto de vista. El estiércol es, ante todo, caro y problemático: encontrar, comprar, guardar, esparcir. ¿Por qué tanto esfuerzo? Sí, el estiércol fertiliza la tierra. ¿Pero cómo? Básicamente aumentando el contenido de nitrógeno en él. lata


Puede idear un nuevo esquema de riego automático o desarrollar un enfoque especial para cultivar tomates, inventar una forma inusual de ligar pepinos o hacer un macizo de flores con botellas de colores. Casi todas las encarnaciones creativas se hacen con sus propias manos y vienen con sus propias cabezas, bueno, o puede espiar ideas para dar con sus propias manos en Internet, por ejemplo, en nuestro sitio web.

Una casa de campo y un jardín con sus propias manos no solo es interesante, divertido y útil, sino que también aumenta la autoestima. Cuando tenga un calabacín enorme cultivado de acuerdo con su propia receta para cuidar una verdura, estará orgulloso tanto de usted como del calabacín. Cuando tenga una cerca suburbana decorativa única, hecha a mano, se regocijará y se impondrá en la individualidad, considerando las cercas típicas habituales de sus vecinos. Y si logra cultivar una flor hermosa e inusual, el secreto de su cultivo solo se puede compartir con las personas más cercanas y dejar que otros envidien y admiren el resultado.

Una casa de campo y un jardín con sus propias manos son la encarnación de varias ideas.

  • En el diseño del estilo y el interior de una casa de campo y una cabaña. Por ejemplo, puede decorar la casa más ordinaria de campo o estilo provenzal, y si ya la tenía cerca de cualquier estilo y sin pensarlo mucho, descubra cómo enfatizar aún más los detalles y darle originalidad.
  • En el diseño del sitio. Cualquier residente de verano que piense en la mejor manera de organizar las camas, el invernadero y los macizos de flores se dedica al diseño, pero esto debe hacerse con habilidad.
  • Usar trucos para cultivar hortalizas, árboles frutales, flores, etc. A veces existen métodos especiales que solo los especialistas agrícolas o los jardineros experimentados conocen, y queremos compartirlos con usted.
  • Manualidades de bricolaje para regalar, ideas de decoración interesantes de medios improvisados. Descubra lo que puede hacer para hacer su casa de verano con un sombrero viejo, un barril, una rueda de bicicleta, una cama vieja, una bañera vieja y zapatos desechados. No hay nada que decir sobre las omnipresentes artesanías de los neumáticos y neumáticos de automóviles viejos, un éxito entre las artesanías e ideas del campo.
  • Una casa de campo y un jardín con sus propias manos no solo son cosas originales e inusuales, sino también los conceptos básicos y los conocimientos básicos. Si no está muy familiarizado con el negocio de las casas de verano que está emprendiendo, primero aprenda sus conceptos básicos. Puede encontrar numerosos consejos en nuestro sitio web.

La dacha de bricolaje también ahorra dinero. Como regla general, todo lo que se hace con medios improvisados ​​ahorra otros medios: dinero. Hoy en día se puede comprar casi todo, pero a veces no tiene sentido gastar dinero, ya que puedes hacerlo no solo gratis, sino también mejor, más individualmente, de una manera especial, como nadie más lo ha hecho. Si antes la revista de bricolaje era popular debido a que era difícil conseguir o comprar algo, ahora la producción de bricolaje no es tanto una necesidad como un placer.

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¡Tu éxito es predecible! ABCDEFGHIJKL Astrología y horticultura

ASTROLOGÍA Y JARDINERÍA

No arrojes piedras en el jardín de otra persona, mejor cuida el tuyo.

A pesar de que la agricultura está sujeta a ciertas reglas y leyes que se han verificado durante siglos, cada signo del zodíaco las entiende, por supuesto, de manera diferente. Alguien rompe las tradiciones, alguien las apoya y cree firmemente en su inviolabilidad. Para algunos, su cosecha es su vida, mientras que otros salen de la ciudad para disfrutar de la naturaleza salvaje en su sitio. Alguien se preocupa por lo que pensarán los vecinos si ven al menos una mala hierba en el sitio, y a alguien en el más alto grado no le importa desde la altura de su hamaca. Todos tenemos diferentes objetivos y diferentes resultados. Pero, por supuesto, todo el mundo está unido por el amor a la naturaleza, porque es poco probable que un verdadero habitante de la ciudad sin corazón y sin corazón esté interesado en este calendario con un tema muy específico.

Este impetuoso signo necesita que todo lo que le rodea crezca rápida y violentamente, incluso en detrimento de la productividad.Y lo que ha crecido debe comerse con la misma rapidez. Por lo tanto, como regla general, a Aries le encanta plantar algo que se pueda servir inmediatamente en la mesa. El dios de la guerra, Marte, patrocina este signo y lo conduce a la victoria. Lo cual es insustituible cuando se trata de control de plagas. Lo que Aries hace con placer, participando decisiva y abiertamente en la batalla con ellos: no tienen igual en desyerbar, desarraigar, podar y quemar a los enemigos derrotados. Aries se enciende rápidamente con alguna idea nueva, pero con la misma rapidez y calma, por lo que en sus sitios a menudo puede ver rastros de actividad tormentosa, pero inacabada. Los aries pueden saber mucho sobre hierbas medicinales o pensar que son buenos en ellas, pero su inquebrantable justicia propia ciertamente contribuye al poder curativo de las decocciones que preparan.

Quienes plantan en su sitio básicamente lo que pueden enviar a los contenedores. Las flores y las plantas ornamentales tienden a ocupar el menor espacio en el suelo que cultiva Tauro. Pero con cuánto trabajo y perseverancia cultivan cosas comestibles y útiles. Sus huertos y huertas producen excelentes cosechas. Sigue siendo un misterio cómo logran recolectar una cosecha de cuatro acres que honraría a una pequeña granja colectiva. E incluso en el alféizar de la ventana, pueden crecer tanto en invierno como en signos menos fértiles y no maduran en verano. Todo lo que tenga un sabor dulce suele ocupar una posición prioritaria con Taurus gourmet, por lo que suelen elegir las variedades adecuadas para plantar. Sencillo, modesto y práctico son los tres pilares de su política agrícola.

Los jardineros curiosos de Géminis siempre tienen algo que hacer en el jardín. Géminis recopila información, muestra inteligencia y se mantiene al día en todas partes. Es cierto que, al mismo tiempo, a veces pecan con superficialidad. Suelen conocer a todos los vecinos, siempre están al tanto de todas las novedades del país y se adaptan rápidamente a los cambios. Las parcelas de Géminis suelen tener mucha hierba, en parte debido a su simpatía mutua, en parte porque a Géminis no le interesa escardar. Géminis puede utilizar con éxito esta cualidad para cultivar hierbas medicinales. Por regla general, el jardín-jardín de Géminis sorprende con su diversidad a la gran cantidad de personas a las que este signo sociable invita con gusto a sí mismo. Además, esta diversidad puede cambiar de una temporada a otra, porque Géminis no peca con constancia.

Los cánceres están atentos y sensibles a todo, incluido su jardín. Y, por supuesto, pueden contar con la rentabilidad total. Solo Tauro puede igualar el esplendor agrícola de Cáncer. Su ritmo interior está en sintonía con el de la Luna, cuyo ciclo tiene la mayor influencia en las plantas, por lo que podemos decir que los cánceres hablan el mismo idioma que las plantas y se entienden perfectamente. Tal vez esa comprensión con la gente de Cáncer sea mucho más difícil de lograr. Por eso, aquellos representantes de este signo que tienen la suerte de “echar raíces” fuera de la ciudad y comunicarse con la naturaleza durante todo el año, y no solo en vacaciones, se sienten especialmente bien. El deseo de protegerse a sí mismos y a sus familias del hambre los impulsa a realizar extensas actividades agrícolas, a las que todos los miembros de la familia simplemente están obligados a rendir tributo en casa. En su sitio, todo suele estar organizado de forma bastante tradicional, pero con mucha imaginación.

Un jardín y un huerto para los leones es un lugar donde crean, expresan su personalidad brillante y, por regla general, no se preocupan demasiado por los altos rendimientos. Dado que, en general, no es un trabajo real doblar la espalda de la mañana a la noche. Pero pueden inspirar fácilmente a otros a hacer esto. Y ellos mismos se involucrarán con entusiasmo en lo que les fascina, por ejemplo, iniciar romances campestres ligeros. Pero si ya decidieron cultivar algo, entonces todo saldrá como ellos quieren, o su interés en el negocio desaparecerá de inmediato. Muchos Leones consideran su sitio en términos de lo conveniente e interesante que será para sus hijos divertirse allí.Un cómodo sillón en un césped bien calentado con vistas a una flor que cultivó con amor es lo que necesita un verdadero Leo, el residente de verano (en ningún caso debe confundirse con un jardinero).

El signo de Virgo no es muy fértil por definición. Y si los Virgo comienzan la batalla por la cosecha, entonces la victoria es suya solo por su eficiencia, metodología, el deseo de adherirse estrictamente a todo tipo de reglas, instrucciones y no perder de vista nimiedades. Su sitio agrada a la vista con orden, y si en él crecen muchas plantas complejas y que requieren un mantenimiento intensivo, esto puede agotar a la Virgo económica, que se encarga de todo ella misma, no confía en nadie, no se pierde de nada, no le importa sobre cualquier cosa y quiere que todo sea ideal. Por lo tanto, la planta más conveniente para Virgo son los arbustos ornamentales, no demasiado delicados y agradables a la vista. Todo tipo de ensaladas y hierbas saludables gozan del favor de la Virgen. Virgo puede utilizar con éxito sus cualidades comerciales naturales en la recolección de frutas, verduras y bayas y en su posterior envasado. Se puede aconsejar a los virgos que eviten el exceso de trabajo y alternen el deshierbe con una agradable relajación en una hamaca y paseos al aire libre.

La belleza y la armonía son lo que busca Libra. A diferencia de los cánceres prácticos y los tauro terrestres, están más ocupados por macizos de flores, árboles ornamentales y arbustos. Bajo la influencia de Venus, quien los gobierna, Libra se esfuerza por crear un entorno hermoso para ellos y no se sienten atraídos por las alegrías primitivas del jardín. Los Libra valoran la cooperación armoniosa y, por lo tanto, nadie entiende mejor que ellos cómo sembrar semillas, qué plantas son compatibles y cuáles deben mantenerse alejadas entre sí. Nadie puede romper el césped mejor que Libra, sus macizos de flores son agradables a la vista, tendrían más determinación y responsabilidad, y entonces podrán llevar su sitio a la perfección estética. Si el jardín todavía cae en la esfera de sus intereses, entonces es probable que crezca algo refinado y no pesado.

El éxito agrícola de Escorpio depende completamente de su deseo. Como regla general, eliminan con éxito todos los lugares innecesarios y claros para nuevos brotes. Siendo investigadores por naturaleza y esforzándose por adentrarse en la esencia de los procesos en curso, los Escorpio probablemente conocen muchos secretos del jardín y secretos del jardín. Ellos mismos a veces experimentan un déficit de energía y estabilidad, los Escorpio respetan las plantas resistentes y sin pretensiones que pueden ocupar un lugar de honor en su sitio junto con las plantas que tienen espinas, espinas o picaduras. Al igual que Aries, siempre están listos para luchar contra las plagas, pero usan otros métodos: se esfuerzan por golpear al enemigo a escondidas, prefiriendo sustancias venenosas. Y tampoco tienen igual en el arte de la fertilización. Qué extraordinaria cosecha de champiñones debe estar esperando a aquellos Escorpiones que deciden comenzar el cultivo de estos hongos en un montón de abono. Se puede recomendar a los escorpio que tengan mucha paciencia y amabilidad con las plantas y que tengan cuidado en el proceso de cuidarlas.

Los sagitarianos tienden a disfrutar de la naturaleza, tomando un descanso de la civilización. Al ser un poco nómadas por naturaleza, rara vez se instalan en un solo lugar. Además, no favorecen demasiado la rutina y el trabajo minucioso, que es inevitable para quienes quieren sacar una buena cosecha. Aunque están en contra de la cosecha como tal, no tienen nada en contra. Pero si están involucrados en su sitio, dan preferencia a las semillas y plantas del extranjero, y también adoptan con gusto la experiencia de especialistas extranjeros. Sagitario también tiende a expandir su espacio, y sus vecinos pueden sentirse ofendidos de que las plantas de Sagitario se muevan sin problemas al sitio de otra persona. Los sagitario suelen tener suerte en la vida, por lo que no hay nada sorprendente en el hecho de que tanto la sequía como las heladas lleguen a su sitio en el último turno. Sagitario se siente atraído por los espacios abiertos y las plantas que crecen intencionadamente hacia arriba.En general, Sagitario debe recordar que él es responsable de lo que plantó, porque no le cuesta nada saltar del lugar y dejar todo a merced del destino.

Los capricornianos se toman todo en serio y con responsabilidad. Se comportan de la misma manera en sus parcelas de jardín. Están muy enfocados en el desempeño, y si no tienen otras metas y objetivos importantes, pueden ir de cabeza a sus preocupaciones agrícolas, simplemente sin prestar atención a nada más. Este signo trabajador y racional puede lograr mucho, porque está acostumbrado a trabajar sin escatimar, reina un orden claro en su sitio, incluso, arriates de formas regulares, árboles y arbustos claramente podados, nada más. A veces conceden más importancia a la forma que al contenido y tienden a seguir las reglas con demasiada escrupulosidad, desconfiando de las nuevas ideas y técnicas. No es fácil negociar con Capricornio, y si plantan verduras y otros miembros de la familia quieren bayas, entonces es más fácil ir a comprarlas al mercado que convencer a Capricornio de que cambie sus reglas.

A pesar de su naturaleza independiente y amante de la libertad, Acuario está muy apegado a la tierra. La combinación armoniosa de trabajador y Saturno con Urano, llena de nuevas ideas originales, que patrocinan a Acuario, da buenos brotes. Sin embargo, si se altera el equilibrio y Saturno gana, entonces las áreas de Acuario son como dos gotas de agua similares a las áreas de Capricornio, y si Urano pesa más, entonces la cosecha puede no esperar en absoluto, porque tales Acuario son tan apasionados por ideas que olvidan cuidar de su implementación. A Acuario le gusta aprender cosas nuevas, experimentar y, por regla general, hacen todo a su manera. Como resultado, aparecen nuevas variedades, híbridos sin precedentes y técnicas poco convencionales. Pero Vodoleev se deja llevar por el viento del cambio y les resulta difícil detenerse a tiempo. Y, por supuesto, por definición, el pasatiempo favorito de los Acuario es el riego, que a veces llevan al absurdo y, por lo tanto, arruinan la plantación de la vid. Por lo tanto, la amistad más fuerte con Acuario es la amistad con las plantas amantes de la humedad.

Sus áreas suelen estar sombreadas, frescas incluso en los días más calurosos y fragantes, ya que Piscis aprecia las flores que dan olor. Algunos Piscis juegan un papel importante en las plantas medicinales. En el trabajo agrícola, siguen más intuición que las reglas generalmente aceptadas y prefieren cultivar algo que no se deteriore demasiado rápido. Los peces, por regla general, no se separan fácilmente del pasado y, por lo tanto, su sitio a menudo parece algo descuidado debido a esas plantas degeneradas que personas menos sentimentales habrían desenterrado hace mucho tiempo. Y, en general, muchos Piscis propensos a la anarquía se sienten más atraídos por la naturaleza prístina que por los espacios decorativos o prácticos con plantas. Y otros Piscis, por el contrario, dan rienda suelta a su imaginación desenfrenada de que la gente que pasa por sus sitios simplemente se asombra. Y para el tercer Piscis, sus fantasías siguen siendo fantasías. Hay muchos enólogos entre Piscis, lo que es animado por su patrón Neptuno. Y algunos incluso piensan en el cannabis. Como Tauro, Piscis prefiere las verduras y frutas más dulces y, como Acuario, no pierdas la oportunidad de regar todo correctamente.

Somos lo que comemos, además, es importante cómo comemos y dónde comemos. Esta sección de nuestro calendario lo ayudará a navegar por el mar de una amplia variedad de preferencias y características inherentes a los diferentes signos del zodíaco. Después de todo, realmente quiero no ofenderme y complacer a mi familia y amigos con lo que hemos cultivado, recolectado y preparado. Todo esto hay que tenerlo en cuenta a la hora de sembrar nuestra huerta, para que luego podamos disfrutar y tratar a los demás con lo que salió de tu cosecha. Además, no en vano hablan de los beneficios de los productos cultivados con sus propias manos y en su zona climática.

En la cocina, como en muchas otras cosas, Aries actúa bajo su propio riesgo y riesgo y, por lo tanto, no es inmune a los errores. Pero qué platos interesantes obtienen a veces, que no temen los experimentos audaces.Como regla general, los Aries activos e impetuosos son nobles comedores de carne, porque necesitan alimentar constantemente su energía. Pero qué guarniciones maravillosas y variadas de lo que se cultiva con amor con sus propias manos puede preparar este ingenioso cartel. El patrocinio de Marte impone su tinte rojizo a las adicciones gastronómicas de Aries: tomates, remolachas, manzanas rojas, pimentón. Y los enólogos de Aries, muy probablemente, prefieren el vino tinto. Sin embargo, los Aries-winopites no rechazan aún más licores, comprados, por regla general, en las tiendas. No se olvide de las hierbas y especias. Y en lugar de té o café, es mejor que preparen escaramujos. Y el énfasis principal está en lo que se acaba de cosechar y sin demora y el procesamiento se puede comer de inmediato. Como líderes e iniciadores en todas partes, tanto en el jardín como en la cocina, Aries recibirá con justicia los frutos de su trabajo en su mesa.

El camino al corazón de Tauro, en mayor medida que otros signos, pasa precisamente por el estómago. Se tiende a valorar más el gusto que la apariencia. No necesariamente variado, pero lo más importante: satisfactorio. Y por qué ser prudente si existen recetas sólidas, probadas y listas para usar. Platos elaborados a base de patatas, calabazas, remolachas, zanahorias con la sensación que les proporciona Venus, y siempre según las reglas, inspiran el respeto de quienes comparten su comida con ellos. Muchos Tauro prefieren la cocina ucraniana y por eso tiene sentido que prácticamente cultiven en su jardín lo que se pueda agregar a los platos correspondientes. Remolachas y otras hortalizas de raíz para borscht, pepinos, que luego crujirán apetitosos y ligeramente salados, pimienta, en la que es tan bueno insistir en un pimiento que calienta el alma y, por supuesto, todo lo que hará un relleno para pasteles. El amor por los postres suntuosos también caracteriza a este serio signo de comida. Y qué mejor que las fresas con nata montada o el pastel de nueces con crema de miel. En general, más gordo y espeso. Se le puede recomendar a Tauro que diversifique su densa mesa con lo que evita comer en exceso: espinacas, repollo, manzanas, uvas.

Como regla general, Géminis no se preocupa demasiado por crear obras maestras culinarias. La comida democrática en un ambiente democrático y más comunicación es para ellos. Si los perros calientes y los filetes crecieran en los árboles, no habría jardineros más interesados ​​que Géminis. Pueden estar interesados ​​en una receta, e incluso pueden cocinar algo que no sea demasiado aburrido y que no lleve demasiado tiempo, a menudo sin participar en este proceso emocionalmente, pero no sin ingenio e ingenio. Como personas que respetan la diversidad, pueden poner una mesa compuesta por numerosos aperitivos. Y si hay un Tauro en la familia, que de antemano preparó reservas de verduras congeladas, frutas, champiñones secos, etc., Géminis preparará rápidamente y sin esfuerzo algo a partir de estos productos semiacabados. Para complacerlos, es mejor invitarlos a visitar y preparar platos de repollo, guisantes, soja, maíz, verduras. Tampoco renunciarán a las nueces, los limones y las ciruelas. Y los que vengan a visitar el Gemini se llevarán sorpresas e improvisaciones en el espíritu de una mesa de buffet.

Los cánceres gourmet son románticos, inspirados y, en general, están dispuestos a ahorrar dinero siempre que sea posible. Pero, por supuesto, no en detrimento de la calidad, ya que no toleran sustitutos y falsificaciones. Lo que se cosecha en el jardín se conserva con amor y se pone sobre la mesa cuando toda la familia se reúne. Prefieren recetas tradicionales y productos tradicionales: repollo, pepinos, calabazas, calabacines, papas, sandías. Por lo tanto, tienen algo de qué hablar con Tauro. Verduras y frutas hervidas Los cangrejos de río se cocinan y comen más fácilmente que los crudos. Y, por regla general, su menú no está completo sin sopa. El líquido generalmente impone respeto por esta marca de agua. Por tanto, los cánceres no son ajenos a la elaboración del vino, prefiriendo los vinos, licores y licores caseros a los comprados.Se sienten bien de tener picnics en su sitio, rodeados de su familia, en el contexto de lo que aún está creciendo y con platos de lo que ya han sido recolectados y preparados por sus manos cariñosas.

Los amantes de la cocina italiana Los Leones apoyan mucho el hecho de que en su sitio crece lo que se puede poner en pizzas y otras recetas italianas. Y aunque Leo necesita que todo esté al más alto nivel, lo más importante es el ambiente de la fiesta, y no es particularmente importante lo que hay sobre la mesa, siempre y cuando esté bellamente ambientado, el propio Leo estaba sentado a la cabeza. de la mesa, la gente en la mesa se estaba divirtiendo y había mucha comunicación interesante. Si Leo se compromete a cocinar algo, entonces, por regla general, lo hace a lo grande. Las hierbas y especias son muy apreciadas por este signo, prefiere los aperitivos calientes a los fríos. Le gusta usar manzanas y semillas, muestra interés por los cereales y respeta las frutas cítricas. Al ser un poco presumido, le encanta ser elogiado y sus obras maestras culinarias.

Los Virgo, adherentes a una dieta saludable, prefieren platos ligeros y saludables. Bien pueden hacerlo con una ensalada con una cantidad adecuadamente equilibrada de calorías, vitaminas y minerales. Platos de verduras, todo es solo fresco, alrededor de la limpieza impecable y nada más. Es bueno usar productos cuyos beneficios nadie duda: pepinos, espinacas, calabacines, ciruelas, manzanas. Es muy útil secar lo que nació en su jardín y luego cocinar compotas de frutos secos. Algunos Virgo se permiten harinas y dulces, pero casi en dosis homeopáticas. Y después de comer un pastel, gritan durante tres días que están a punto de morir por comer en exceso. Tienen sus propios gustos, sus propias visiones y su propio sistema, siembran, cosechan y cocinan lo que consideran útil y necesario, tratando de reducir al máximo estos procesos a una producción libre de residuos.

Los representantes de este signo tienen un sabor delicado. Incluso un plato de una calabaza Libra simple y comprensible se puede cocinar y servir con tanta elegancia, olerá tanto, se verá y tendrá tantas cualidades gustativas que abrumará todos los sentidos de los compañeros. Les encanta la variedad y saben combinar proporciones comprobadas durante siglos con las tendencias de la moda. Una agradable compañía es un buen motivo para una mesa exquisitamente puesta con manjares, donde sin duda estarán presentes las verduras y frutas frescas. Para sus obras maestras, los Libra son buenos para usar fresas, fresas, cerezas, espárragos, espinacas, remolachas y zanahorias recién cosechadas. Las salsas y los delicados condimentos son su punto fuerte. Es con la ayuda de ellos que Libra obtiene resultados tan sorprendentes, "ennobleciendo" los productos más simples. Y podemos decir que Libra nunca pierde la oportunidad de mimarse con algo sabroso.

Los escorpio tienden a tener gustos gastronómicos inusuales. Pero, por supuesto, en primer lugar está la comida, que vigoriza y emociona, con su apariencia, su sabor y su olor. A veces añaden cebolla, ajo y mostaza a todos, incluso a los cercanos al postre, a los platos. Se utilizan recetas antiguas y especias picantes cuando Escorpio decide hacer un festín. Los mariscos son a menudo el plato principal. Con gusto y conocimiento, también usan setas, legumbres y salsas espesas. Para el postre, los platos de grosellas y ciruelas pasas son muy adecuados. Como fanáticos de lo picante y salado, los Escorpio a menudo preparan las conservas ellos mismos, utilizando recetas que se transmiten de generación en generación.

El espíritu del viajero y el interés por otros países y culturas también se expresan en el hecho de que los sagitarianos están muy interesados ​​en las recetas de la cocina extranjera. Se respeta la diversidad y la originalidad, pero dentro de límites razonables. Les encanta cultivar y agregar todo tipo de especias a los platos. Están felices de expandir sus horizontes gastronómicos, compartir generosamente sus recetas y observar más de cerca lo que otros están preparando. Como amantes de los alimentos grasos, se les puede recomendar que utilicen frutas y bayas más ácidas: arándanos, grosellas, manzanas, arándanos rojos. Y asegúrese de comer más verduras: eneldo, lechuga, cilantro.Y necesariamente debe haber un interlocutor con el que se pueda hablar sobre temas sociales, religiosos y filosóficos.

Los capricornianos son reacios a desviarse de la tradición, y aunque, por regla general, comen poco, son bastante selectivos y prefieren los productos naturales. Su debilidad son los encurtidos y los adobos. Por eso, en sus jardines, la ventaja está en las bayas y verduras sencillas y adecuadas. No les asustan los platos, para cuya preparación debe tener mucha, mucha paciencia, pero los componentes de estos platos son simples y comprensibles para todos. Definitivamente les gustarán los platos que incluyen grosellas, nabos, remolachas, grosellas, repollo, rábanos. No el último lugar en sus preferencias gustativas lo ocupan las ciruelas pasas, que son mejores que su propia preparación, después de una cuidadosa masticación que adquieren una carga espiritual absoluta. Respetan el amargor y suelen ser bastante sensibles a la temperatura de los alimentos que cocinan. Y lo más importante para los Capricornio es comer a tiempo, sin romper el régimen.

Los verdaderos acuarianos gravitan hacia la cocina rusa. Se respetan los pepinos salados, el chucrut y las manzanas ácidas, se cuece borscht, se fríen patatas, etc. Además, por regla general, se centran en verduras y frutas. Saben cómo cocinar platos extraordinarios a partir de productos ordinarios y asequibles, mezclándolos o procesándolos de la manera más original, en parte por amor a la experimentación, en parte porque no se toman la molestia de estudiar adecuadamente las recetas tradicionales y abastecerse de un estándar. conjunto de productos. En general, lo que ha crecido en el sitio, representaremos algo interesante de eso, invitaremos a amigos y comeremos todo en un ambiente democrático. Los representantes de este letrero, por regla general, no permanecen inactivos en la estufa durante mucho tiempo, no cocinan a menudo, sino con un giro. Dado que se prefiere la comida para la mente a la comida para el estómago.

En la comida, Piscis también puede mostrar sus contradicciones. Hoy prefieren los platos al vapor, mañana se apoyan en las patatas fritas. Todo depende del estado emocional. Pero, al igual que los Acuario, prefieren más los alimentos vegetales. Aparte de los mariscos, a los que, por regla general, la gente es muy, muy parcial. Los platos de remolacha, hierbas, gelatina de bayas, miel, té de hierbas son agradables y saludables para el estómago. Es importante que los peces presten atención a la calidad de los alimentos que van a ingerir para evitar intoxicaciones. Aunque algunos Piscis van a los extremos en esto y quieren tirar lo que recolectaron del sitio literalmente hace unas horas. Piscis tampoco debe dejarse llevar por los vinos y tinturas caseras, que, además de añadir sabor y picor a la comida, revelan sus propiedades secundarias si la dosis es incorrecta.

La luna es responsable de la digestión, así que ¿por qué no ayudar a nuestro estómago y alimentarlo con lo que asimila más naturalmente en una u otra posición de la luna en los signos? Brinda no solo consejos sobre qué es mejor comer y cómo cocinar, sino también qué trabajo agrícola y culinario será el más apropiado. Así como el trasfondo general del día, guiándose por el cual se puede elegir la dieta óptima.

Luna en Aries

Con la Luna en Aries, es bueno cocinar platos sencillos pero inusuales. Y antes de comer, solo necesita "abrir el apetito". Por ejemplo, recoger frutas y verduras, lo que se facilita enormemente con esta posición de la luna. Después de trabajos justos, puede comenzar a preparar lo que logró recolectar.

1. Manzanas al horno con jugo de arándano: haga un pequeño agujero en las manzanas rojas y vierta los arándanos triturados con azúcar. Lo ponemos en un horno precalentado durante 30 minutos, y un postre maravilloso está listo.
2. Remolacha hervida con rábano picante, perejil y eneldo con mayonesa.
3. Remolacha al horno (40 min) con crema agria y hierbas.
4. Ensalada de tomate y cebolla española con berros, aceite de oliva y zumo de limón.

Luna en Tauro

En este momento, es bueno hacer conservas y todo tipo de espacios en blanco. Esta posición de la luna es especialmente favorable para las preparaciones dulces, aunque no se deben descuidar otros tipos.

1. Piña confitada. Pela y corta la piña (si no pudiste cultivarla en tu sitio, tendrás que comprarla en la tienda o reemplazarla por manzanas y peras), hervir el almíbar (700 g de azúcar por vaso de agua). Hervir rodajas de piña en ella, retirarlas y colocarlas en una fila en una bandeja para hornear espolvoreada con azúcar. Poner en el horno a fuego lento y secar. Sumerja con azúcar en polvo y vainilla, póngalo en frascos para guardarlo.
2. Fresas frescas en su propio jugo. Vierta fresas maduras, frescas y secas en el frasco hasta arriba, cierre. Ponga en una cacerola con agua (el agua debe cubrir 2/3 de la lata), hierva hasta que las bayas estén exprimidas. Retirar del fuego, enfriar en una cacerola con agua. Selle bien el frasco.
3. Mermelada de puré de zanahoria. Hervir 400 g de zanahorias ralladas con un vaso de agua, frotar por un colador, rematar la ralladura finamente cortada y rallada de 2 limones. Hervir el almíbar de un vaso de agua y 800 g de azúcar. Cuando espese tanto que comience a estirarse con un hilo de la cuchara, agregue el puré de zanahoria y el jugo de 2 limones. Hervir 2 veces, dejar enfriar, transferir a frascos, enfriar, vendar con papel pergamino.
4. Mermelada de manzanas o peras con miel. Cortar en rodajas 2 kg de manzanas o peras peladas y sin corazón. Hervir 2 kg de miel con 5 vasos de agua, agregar 2 kg de frutas picadas. Cocine, quitando la espuma, hasta que las bayas se vuelvan transparentes. Deje enfriar un poco, transfiera a frascos. Cuando esté frío, cubra con papel pergamino.

Luna en Géminis

En este momento, es bueno recolectar frutas y verduras del jardín, así como cultivos de granos. Y las hierbas medicinales recolectadas en estos días tendrán propiedades curativas sin precedentes. Cuando la Luna está en Géminis, puede haber mucha información nueva, comunicación, movimientos, todo contribuirá a un estilo de vida móvil. Por lo tanto, deben evitarse las preparaciones gastronómicas complejas y de múltiples etapas. Fácil, democrático e improvisado: esto es lo que pide la Luna en Géminis.

1. Maíz hervido. Hervir el maíz en agua hirviendo con sal, escurrir. Sirve con mantequilla.
2. Ensalada de repollo blanco, maíz y piña, aderezado con mayonesa por la mitad con crema agria.
3. Coliflor frita. Cortar el repollo transversalmente en la parte inferior a lo largo del muñón, hervir en agua hirviendo con sal, colar. Cortar en rodajas, de arriba a abajo, enrollar en harina, freír en aceite, rosado.
4. Guisantes frescos hervidos. Cocine (en agua hirviendo con 2 cucharaditas de azúcar) 800 g de guisantes frescos, cuele. Sirva mantequilla o salsa con eneldo y perejil (hierva 1 ½ taza de caldo de vegetales diversos, vierta en un chorro fino. Revuelva constantemente, un vaso del mismo caldo frío, suelto con 3 cucharaditas de harina. Cuando hierva y espese, agregue 50 g de mantequilla, ½ taza de nata o leche, cebolla picada, perejil, remover, calentar, no hervir).

Luna en Cáncer

La ruta huerta-huerta-huerta-cubos de cocina te llevará más de una vez durante este período. Puede alimentar con éxito a toda la familia al basurero, conservar y salar tanto que simplemente no puede salir de la casa en todo el invierno. Y si la Luna en Cáncer cae sobre la luna creciente, entonces no hay mejor momento para hacer vino y hacer jugo.

1. Pepinillos. Lave los pepinos frescos, verdes y fuertes en agua hervida fría, límpielos. Agua salada hervida fría (una cucharadita por cada vaso de agua). Coloque el fondo del barril con hojas (grosella negra, cereza, roble), eneldo. Coloca los pepinos en filas, separando cada fila con hojas y eneldo. Se puede agregar ajo picado si se desea. Llene el barril bien con pepinos hasta el tope. Vierta con salmuera, cubra bien, mantenga en un lugar fresco y seco.
2. Puré de grosella verde. Verter 2 kg de grosellas verdes en una olla, tapar, meter al horno (a fuego medio). Cuando las bayas estén exprimidas, agregue 1 kg de azúcar, cubra, ponga en el horno (a fuego medio), revuelva algunas veces.Cuando el azúcar esté completamente disuelto, limpiar, poner en frascos, enfriar, vendar con papel pergamino.
3. Gelatina "económica" de piel de manzana. Verter la cáscara sobrante de pelar las manzanas en una hoja, poner a secar en el horno a fuego lento. Cuando la piel esté lo suficientemente marrón, vierta agua sobre ella, hiérvala. Inclinar el taburete boca abajo. Ate los extremos de la servilleta a sus patas, sustituya los platos, vierta la cáscara con el caldo sobre la servilleta, déjela escurrir sin revolver. Por cada vaso de caldo, agregue ¼ de vaso de jugo de limón y un vaso de azúcar. Cocine hasta que el almíbar congelado se convierta en gelatina. Retirar del fuego, dejar enfriar un poco, verter en frascos. Cuando esté endurecido, átelo con papel pergamino.
4. Mermelada de nueces. Pelar 400 g de nueces de cualquier tipo (o varias variedades), verter con agua hirviendo, quitar la piel. Prepare un almíbar de 800 g de azúcar y 2 vasos de agua, hierva las nueces hasta que estén blandas.

Luna en Leo

Buen momento para cosechar frutas y tubérculos. ¿Y qué es lo mejor que se puede hacer con ellos? Sería bueno mimar a los niños con algo sabroso y organizar una pequeña fiesta para adultos. O planifique una cena romántica con su ser querido.

1. Para niños. Compota entera de manzana o pera con mermelada. Pelar 12 manzanas grandes (o peras), quitar el corazón, colocarlas en posición vertical en una sartén profunda, espolvorear con azúcar, agregar agua y cocinar a fuego lento. Luego, transfiera con cuidado las manzanas (o peras) a un plato hondo, rellénelas con las bayas de cualquier mermelada, mezcle el almíbar con el caldo y vierta sobre las manzanas (o peras). Sirva caliente o fría.
2. Para adultos. Patata frita zrazy. Hervir las patatas, frotar. Triturar la cebolla y dorar en aceite. Vierta las galletas en 1 ½ tazas de crema caliente (o leche), deje enfriar, frote. Agregue gradualmente 50 g de mantequilla derretida, 6 huevos, harina, sal, revuelva. Combinar con las papas, revolver, hacer locos, enrollar en harina, freír en aceite.
3. Para el romance. Soufflé de fruta fresca. Frote suficiente fruta para hacer 4 tazas de puré. Moler 8 yemas con un vaso de azúcar, combinar con puré de papas. Agregue 8 claras de huevo batidas, mezcle. Poner en un plato hondo, untado con mantequilla y espolvoreado con harina, dorar poco a poco en el horno. Sirve la nata (o la leche).
4. Para todos. Pilaf "georgiano" con fruta fresca. Cocine desmenuzadamente 150 g de arroz, mezcle con una cucharada de azúcar. Prepare 200 g de cerezas deshuesadas, frambuesas, fresas silvestres y fresas. Humedecer el molde con agua, poner el arroz en capas, espolvorear cada capa con bayas (una u otra) y presionar firmemente con azúcar, ponerlo en frío. Sirve, saca del molde en un plato hondo, vierte con almíbar de frutos rojos, decora con albaricoques frescos cortados por la mitad.

Luna en Virgo

En este momento, es bueno recolectar frutas, verduras y tubérculos y preparar platos saludables y muy saludables a partir de ellos. Es una buena idea hacer una limpieza general en la cocina, distribuir los cultivos cosechados a los destinos y programar algunos productos horneados ligeros para esta época.

1. Col de Saboya con salsa blanca. Cortar en trozos (quitando los tallos) 2 cabezas pequeñas y densas de col de Saboya, cocinar en leche caliente con sal con una cucharada de mantequilla y escurrir. Dorar una cucharada de mantequilla con 3 cucharaditas de harina, diluir con la leche de la col. Cuando hierva y espese, mida con un vaso, agregue tanta nata (o leche) para hacer un total de 3 vasos. Poner una cucharada de aceite, eneldo picado, perejil, sal, calentar sin hervir. Ponga el repollo caliente en un plato, vierta un poco de salsa, sirva el resto por separado.
2. Kvas de grosella negra. Triture 1,6 kg de grosella negra con una cuchara, agregue 9 vasos de agua, hierva 3 veces. Transfiera a una olla, vierta 36 tazas de agua hirviendo, revuelva, deje enfriar. Poner 25 g de levadura, remover, tapar, poner al sol.Cuando el kvas comience a fermentar, cuele, agregue 200 g de azúcar, revuelva, vierta en botellas, colocando 2-3 pasas en cada una. Corcho herméticamente, mantener en frío (acostado).
3. Charlotte de manzana con pan rallado de centeno y melaza. Pelar y cortar en rodajas 12 manzanas. Engrase el fondo y los lados de la charlotte con mantequilla, espolvoree con melaza, espolvoree con pan rallado de centeno. Coloque las manzanas y las galletas de centeno en capas, espolvoreando con melaza y mantequilla. Espolvoree con pan rallado, vierta 1.5 tazas de leche, espolvoree con azúcar, espolvoree con mantequilla, dore gradualmente en el horno. Sirve la nata (o la leche).
4. Pastel de frutas frescas. Moler 300 g de mantequilla, agregar gradualmente, sin dejar de moler, un vaso de agua, jugo de ½ limón, 2 yemas, proteína, un vaso de azúcar, 400 g de harina. Coloque esta masa sobre un plato engrasado y enharinado, rellene con 1 kg de bayas o frutas frescas, espolvoree con azúcar. Cubrir con una capa de azúcar y dorar poco a poco en el horno.

Luna en Libra

Recolecte hierbas y plantas de aceite esencial que usen flores. Pero esto, por supuesto, no es suficiente para platos exquisitos y deliciosos, cuya preparación se ve facilitada por la posición de la Luna en este signo. Use verduras y frutas frescas, siempre verduras, y no se olvide de servir con elegancia.

1. Puré de espinacas con acedera. Hervir 1,5 kg de espinacas y 200 g de acedera en agua hirviendo con sal, colar y limpiar. Dorar 6 cucharaditas de harina en aceite, hervir con un vaso de caldo de espinacas y acedera, combinar con puré de espinacas y acedera. Agregue un vaso de crema, batido con 2 yemas, 100 g de mantequilla, sal, azúcar. Calentar sin hervir.
2. Ensalada de camarones. Coloque hojas de lechuga en el fondo de la ensaladera, luego colóquelas en capas, untando cada capa con mayonesa: pepinos finamente picados, tomates, huevos, camarones, rodajas de piña enlatada y todo esto debe decorarse con caviar rojo en la parte superior.
3. Sopa de Mecklemburgo a base de verduras, pasta y espinacas. Hervir 100 g de pasta en agua hirviendo con sal (rompiéndola), colar. Zanahorias, nabos, puerros, cebollas, apio, perejil, cortar, hervir, frotar. Hervir 400 g de espinacas tiernas en decocción, combinando con pasta y verduras ralladas. Agrega una cucharada de mantequilla, un vaso de nata (o leche) batido con 2 yemas, sal, calienta sin que hierva. Agregue eneldo picado, perejil.
4. Puré de cerezas frescas. Pelar 1,2 kg de cerezas, frotar con un colador, mezclar con 600 g de azúcar. Deje que se congele en el frío.

Luna en Escorpio

Un buen momento tanto para recoger lo que se va inmediatamente a la mesa, como para las plantas que se utilizan para la cosecha. En el tiempo que queda de enlatado, preste atención a los platos orientales, no tenga miedo de una combinación de productos poco convencional y no escatime en especias. Escápate del jardín, haz setas y deléitate a ti mismo y a los que te rodean con los platos de lo que lograste recolectar.

1. Sopa de cebada perlada con limón. Hervir 100 g de cebada perlada, frotar a través de un colador. Hervir zanahorias, nabos, puerros, apio, frotar con un colador. Combínalos (junto con los caldos). Agregue 2 cucharadas de mantequilla, un vaso de crema (o leche). Sirva con rodajas finas de limón, eneldo picado y perejil. Sirve los picatostes.
2. Patatas hervidas con aderezo al estilo japonés. Pelar las papas, moverlas, hervir en agua hirviendo con sal, colar, dejar enfriar. Sirva con aderezo estilo japonés: muele 4 yemas con 4 cucharaditas de azúcar, vierta gradualmente con una construcción delgada, frotando constantemente, 2 cucharadas de aceite de oliva, agregue limón, 2 cucharadas de rábano picante rallado, sal, mezcle.
3. Lentejas con setas porcini. Hervir 0,5 kg de setas porcini, colar y picar. Pelar 3 pepinillos grandes, cortar en rodajas largas, hervir, colar. Vierta 200 g de lentejas durante 6 horas con agua, hierva en la misma agua. Agregue pepinos, champiñones, ambos caldos, 100 g de crema agria, 50 g de mantequilla. Calentar, no hervir, agregar eneldo picado, perejil.
4. Champiñones salados (champiñones de leche, o champiñones, o blanco). Enjuague los champiñones jóvenes frescos en agua hervida fría, límpielos, colóquelos en filas en un barril, espolvoree con sal (50 g por 2 kg de champiñones). Llene el barril hasta el tope, cúbralo bien, manténgalo en un lugar fresco y seco.

Luna en Sagitario

Es hora de recolectar frutas, raíces y plantas medicinales y de aceite esencial que usan flores, hojas, semillas. Período adecuado para la cosecha de cereales. Lo mejor es cocinar platos originales, "en el extranjero", pastosos, no te olvides de los postres. Se debe dar preferencia a las frutas y bayas ácidas: arándanos, arándanos rojos, grosellas, manzanas. Las especias y las hierbas también son ingredientes importantes para los platos que se preparan en estos días.

1. Cazuela de manzana fresca. Pelar 12 manzanas grandes, quitarles el corazón, picarlas y espolvorearlas con jugo de limón. Muela 7 yemas batidas con un vaso de azúcar, agregue 100 g de mantequilla triturada, revuelva. Combine con las manzanas, agregue 100 g de pan rallado dulce triturado, 200 g de pasas, mezcle. Agregue 7 claras de huevo batidas, revuelva. Poner en un plato hondo, untado con un plato pequeño y espolvoreado con pan rallado, engrasar con un huevo, espolvorear con azúcar, dejar que se dore poco a poco en el horno.
2. Gelatina de limón. Vierta 3 tazas de agua sobre 4 cucharaditas de gelatina, deje que se disuelva completamente en la estufa sin hervir. Exprima el jugo de 4 limones, combine con gelatina, agregue 300 g de azúcar. Mide con un vaso, agrega tanta agua hirviendo para hacer un total de 5 vasos, caliéntalo sin que hierva. Picar finamente todas las frutas recolectadas ese día, poner en una compota, verter sobre la gelatina cocida y poner en frío.
3. Soufflé de bayas o frutas frescas. Frote tantas bayas o frutas como sea posible para hacer 4 tazas de puré. Moler 8 yemas con un vaso de azúcar, combinar con puré de papas. Agregue 8 claras de huevo batidas, mezcle. Poner en un plato hondo, untado con mantequilla y espolvoreado con harina, dorar poco a poco en el horno.
4. Mousse cremoso de grosella negra. Frote 1,2 kg de grosella negra fresca, mezcle con un vaso de azúcar y 3 claras de huevo. Batir 3 tazas de crema. Poner en un plato en capas ya sea la grosella negra machacada, luego la crema, comenzando con las grosellas y terminando con la crema. Deje que se congele en el frío.

Luna en Capricornio

En este momento, debes recolectar raíces y enlatar. Los platos que se preparan a partir de lo que crece en la tierra serán especialmente exitosos cuando la Luna esté en este signo. Es en estos días que no debes tomar un refrigerio a la carrera, es importante comer de manera oportuna y correcta. Concéntrese en alimentos duros que sean amargos, sirva sopas frías y refrescos, champiñones y legumbres.

1. Sopa de puré de zanahoria con frijoles o guisantes en vaina. Triture de lado 400 g de judías verdes (o guisantes en vaina), hierva en agua hirviendo con sal, escurra. Hervir 800 g de zanahorias en agua hirviendo con sal, frotar. Dorar 3 cucharaditas de harina con mantequilla, hervir con un vaso de caldo de zanahoria, combinar con puré de zanahorias, frijoles hervidos y caldo de zanahoria y frijoles. Agrega 100 g de mantequilla, un vaso de nata (o leche) batida con 2 yemas, sal. Calentar sin hervir. Agregue eneldo picado, perejil.
2. Rábano en rodajas con crema agria. Cortar el rábano negro joven (sin quitarle la piel) en rodajas finas, sal, verter sobre la crema agria, suelto con eneldo picado y perejil. Revuelva, sirva inmediatamente.
3. Berenjena al horno. Cortar 1 kg de berenjena en rodajas, freír en aceite. Sofreír la cebolla, agregar 1,5 kg de tomates picados y dejar hervir a fuego lento, agregar el ajo picado. Disponer en una sartén engrasada con capas: berenjena, tomate, queso rallado (comenzar con berenjena, terminar con queso). Deje dorar en el horno.
4. Las remolachas en escabeche. Pelar las remolachas de color rojo brillante, hervirlas un poco en agua hirviendo con sal, colar, picar. Transfiera a una cacerola, vierta sobre el caldo enfriado, presione la tapa herméticamente, coloque una piedra encima. Conservar en un lugar fresco y seco.Mientras come las remolachas, agregue un poco de agua fría con sal hervida.

Luna en Acuario

Momento propicio para la recolección de frutas, verduras, tubérculos, que van directamente a la alimentación, para la recolección del grano. Este es el momento de la cocina rusa, chucrut, sopa de repollo, champiñones con leche salada, guarniciones de verduras. Comer en exceso no vale la pena, la comida abundante y abundante complica el proceso de pensamiento, del que la Luna en Acuario está tan orgullosa. Puedes probar algo original e incluso extravagante, pero ligero. Y es mejor comer con más frecuencia, pero menos, que con menos frecuencia, pero más.

1. Sopa de col perezosa "Griboyedov". Vierta 50 g de champiñones blancos secos, sal, hierva, cuele, pique. Corte la col blanca en trozos pequeños, cocine en agua hirviendo con sal, agregue la cebolla, el nabo, la zanahoria, el perejil, córtelo en rodajas y, después de todo, las papas. Cuando llegue la sopa de repollo agregar los champiñones con su caldo, 3 cucharaditas de harina, tostar en aceite, dejar hervir. Agregue una cucharada de aceite, 100 g de crema agria, caliente sin hervir, agregue eneldo picado, perejil. Sirve crema agria.
2. Ensalada de pepino fresco. Pele los pepinos, córtelos en rodajas, vierta sobre 2 cucharadas de aceite de oliva, revuelva. Agite 2 huevos con jugo de 1.5 limones, ½ cucharadita de sal, 4-6 cucharaditas de azúcar, vierta en pepinos, agregue eneldo picado, perejil, cebollas verdes, mezcle nuevamente, sirva inmediatamente.
3. Ensalada de calabaza, tomate, cebolla y berros. Hervir la calabaza cortada en cubitos en agua hirviendo con sal, enfriar, agregar los tomates picados, la cebolla española y los berros. Muela 3 huevos con 5 cucharaditas de azúcar, diluya con jugo de 1.5 limones, agregue sal, eneldo picado, perejil, cebollas verdes. Primero vierta 3 cucharadas de aceite de oliva en las verduras picadas, mezcle, vierta sobre el aderezo preparado, agregue 3 huevos picados, pepinos frescos (o en escabeche) picados (o champiñones en escabeche), mezcle, sirva inmediatamente.
4. Pepinos frescos con miel. Pele 12-15 pepinos medianos, córtelos en rodajas transversales, vierta más de 200 g de miel, revuelva. Sirva la miel por separado.

Luna en Piscis

Momento favorable para recoger lechugas, espárragos, lúpulos, frijoles, tomates, cebollas. Puede y debe abastecerse de escaramujos. Y también sal y conserva. Vale la pena agregar un poco de exótico al menú habitual y asegúrese de decorar la mesa con flores fragantes y hermosas. No debe apoyarse en productos lácteos y cárnicos y observar la medida cuando use bebidas fuertes.

1. Repollo guisado con verduras y crema agria. Corte el repollo fresco, los nabos, los colinabos, las zanahorias en trozos pequeños, sazone con sal y cocine a fuego lento en aceite. Cuando las verduras comiencen a ablandarse, agregue las papas peladas y picadas, continúe a fuego lento, agregando un poco de aceite y agua hirviendo. Cuando las verduras alcancen, vierta 200 g de crema agria, mezcle, caliente sin hervir. Espolvorea con eneldo picado y perejil.
2. Tomates guisados ​​con manzanas. Corte 15 tomates grandes, sazone con sal, cocine a fuego lento en aceite. Pele 10 manzanas grandes, quíteles el corazón, córtelas en rodajas y agréguelas a los tomates. Agrega ½ taza de mantequilla, un vaso de crema agria, afloja con 2 cucharaditas de harina, sal, mezcla. Poner en un plato hondo, aceitado y espolvoreado con pan rallado, espolvorear con aceite, dorar gradualmente en el horno.
3. Espárragos con salsa holandesa. Cortar en rodajas 1,2 kg de espárragos, hervir en agua hirviendo con sal, escurrir. Prepare la salsa holandesa sobre el caldo: muela 25 g de mantequilla derretida, agregue 1 yema y continúe moliendo. Vierta un chorro fino, revolviendo constantemente ½ taza de caldo frío, suelto con 2 cucharaditas de harina. Cuando hierva y espese agregar los espárragos, la mantequilla con las yemas, ½ taza de nata, sal, calentar sin que hierva.
4. Bolas de apio con cebolla. Picar finamente la cebolla y las raíces de apio, agregar 1.5 tazas de galletas saladas, mezclar y dorar en aceite. Vierta ½ taza de leche, suelta con 3 huevos, sal y revuelva.Enrollar las bolas, enrollar en harina, freír el rubor en aceite hervido. Se puede servir con judías verdes hervidas.


Cuentos sobre vitaminas para niños en edad preescolar. Historia de la salud “Mi nombre es Vitaminka. Poemas sobre qué alimentos contienen qué vitaminas

Las vitaminas son componentes útiles que son vitales para todas las personas. Y una vez que se acabaron las vitaminas ... Leamos un cuento de hadas sobre esto.

En cierto reino, en cierto estado, había gente alegre y buena. Y el Rey Astuto los gobernaba. El rey observó atentamente que todas las personas estuvieran sanas: respiraban aire fresco, realizaban ejercicios matutinos, observaban la rutina diaria y comían alimentos saludables.

Pero entonces, un día en este reino, todo salió mal. Y sucedió después de la visita de una feroz ventisca: todas las frutas y verduras del reino estaban congeladas. Naranjas, limones, remolachas, repollos, cebollas y otros han dejado de llegar a la mesa de la gente, y con ellos las vitaminas.

¿Sabes, lector, qué son las vitaminas? Estas son sustancias tan útiles que se necesitan para que una persona esté sana. Se encuentran en grandes cantidades en verduras y frutas, cereales y otros alimentos. Las vitaminas, como los humanos, tienen sus propios nombres. Por ejemplo, estos son: Vitamina A1, Vitamina B2, Vitamina C, Vitamina E, Vitamina D5. Bonitos nombres, ¿verdad?

No había más verduras y frutas en el reino, las vitaminas dejaron de ingresar al cuerpo humano y los niños y adultos comenzaron a enfermarse.

Y luego al Rey Inteligente se le ocurrió esto. Con la ayuda de científicos, creó nuevas vitaminas: vitaminas en bolas y tabletas. Eran buenas, pero no tan útiles como las vitaminas naturales reales, pero protegían a las personas de las enfermedades.

Y luego la gente le pidió al Sol Dorado que brille más, Lluvia generosa: no escatime las gotas, y plantó naranjos y limoneros nuevos, sembró repollo, remolacha, zanahoria, cebolla. También cultivamos otras frutas y verduras con vitaminas.

Y todo salió bien. La gente volvió a estar sana y alegre.

ESTUDIANTE CUALIFICADO Un estudiante vino de la escuela, se quitó el abrigo en silencio, escondió su diario en algún lugar, para que nadie pudiera verlo. Me senté y pensé: - ¿Cómo vivir? Sufriendo de melancolía, no pudo resolver el problema Hoy en la pizarra. Sobre geografía - ¡Qué vergüenza! Se acercó al mapa, pero no importa cuánto forzó su mirada, no encontró Europa. Y en inglés no aprendí la lección. Estaba de pie sosteniendo un crayón en la mano, no podía escribir palabras. La maestra preguntó cortésmente, quizás no por primera vez: "¿No tienes la fuerza para estudiar en absoluto?" ¿Problemas de cabeza? Y ayer marcó un gol bonito con esa cabeza en el arco, desde el área de penalti,

BOSQUE DORMIDO La nieve brilla en las ramas, El bosque duerme en invierno, Sólo el lobo gris no duerme, Merodea bajo el pino. Con un abrigo de piel blanco, corrió un conejito, una bedolakha, no temblaba de frío, pero temblaba de miedo. Una ardilla en su hueco Acurrucada en un rincón, Para hacerla más cálida Ella se escondió con su cola. Y en una guarida debajo de un pino, En su boca, empujando su pata, Durmiendo detrás de la espalda de mi madre Oso de pie zambo. Un cuervo croa por la mañana, Hace frío sin techo, En algún lugar, escondido en un agujero, Los ratones están dormitando silenciosamente. Ranas por los pantanos Tomamos apartamentos, No todos pueden vivir en ellos, Hace calor allí, pero húmedo. El erizo no se puede despertar, aunque se dispare con el cañón. Los bosques han dejado de despertar Cucos con voz. La nieve brilla en las ramitas, El lobo hambriento vaga, Estaba profundamente dormido y profundamente dormido,

UNA HISTORIA SOBRE LAS VITAMINAS Había vitaminas en el empaque de un brillante y longevo. Todo el día en ese paquete. Tomamos entrenamientos. Para luchar contra los gérmenes, tienes que luchar donde tienes que hacerlo, y para ganar peleas, el boxeo, por supuesto, necesitas saberlo. De alguna manera, la vitamina no es tímida. Se deslizó por la ranura de la caja, rodó por el camino, asustando un poco al gato. Y al menos créelo, pero al menos compruébalo, Jurked a través de la rendija de la puerta. Y en la casa de al lado, el nuevo Chico vivió un buen - Vova, pero, como suele ser el caso, no le gustaba tomar pastillas. Tiré todo a la canasta, tampoco me gustaron las Vitaminas. Mamá le dijo a Vova: - Bebe y estarás saludable. Vova solo sonrió, no iba a beberlos, y los microbios, sonriendo, se reunieron cerca de Vova, y cuando llegó su hora, Vova se enfermó de inmediato. Él desobedeció tontamente, La temperatura subió, El cuerpo se calentó, Mamá llamó a los médicos.A Vova le pusieron una inyección. Poniendo vitaminas y medicamentos sobre la mesa. El paciente se veía horrible. Por la noche, Vova tiene un sueño: vence a los microbios como él, todos los medicamentos ayudan, pero los microbios están llegando. Vova se despertó todo en sudor, De repente escucha: - ¡Mantente saludable! No lo entenderá: un sueño o no, Y para él de nuevo: - ¡Hola! Ve - una pastilla redonda, Rodada en el sofá, Cerca de la oreja se ralentiza Y en voz baja dice: - Yo, Volodia, Vitamina, Y ahora no estás solo, Hay posibilidades de victoria, Solo necesitas comerme. Si comes, entraremos en batalla, derrotaremos la enfermedad contigo. Vova tragó esa pastilla con las últimas fuerzas y se durmió con un sueño inquietante. De nuevo está en guerra con el enemigo, pero ahora no está solo, Vitamin está a su lado. Los medicamentos también ayudan, no los tomé en vano, Y su golpe conjunto Para los microbios es como una pesadilla. Nuestra vitamina, como héroe, comenzó el combate cuerpo a cuerpo. Vova con él, espalda con espalda, En la guerra, como en la guerra. Entonces Volodya se volvió, el Sueño pasó y se despertó. Él ve: está solo de nuevo. - ¿Dónde está mi amiga, Vitamin? Mamá también se sorprendió: - Algo cambió por la noche, Vova empezó a respirar mejor, Las mejillas se sonrojaron de nuevo, Bajó la temperatura, Bueno, ya ves, la mezcla La que recetó el médico. - No, - dijo Volodya de repente. - Los medicamentos también ayudaron, pero destruí los microbios y mi amiga Vitamin, no estoy solo ahora. Nuestro Vova no se aflige ahora, es amigo de las vitaminas. Bebe pastillas con una sonrisa

Grillo Vivía detrás de la estufa Grillo, Durante el día se acostaba sobre un barril, Por la noche cantaba canciones, No daba descanso a todos. Durante mucho tiempo lo estuvimos buscando, La estufa casi desmantelada, Llegó la noche, volvió a tararear nuestras canciones. Dijimos: - Tú, Grillo, Gusano malo, Hasta el pequeño Seryozha mostró su puño. Grillo se ofendió, se dio la vuelta y se quedó en silencio, se asustó cuando vio

MISTERIOSA OCASIÓN En nuestra casa, todo familiar, De repente no había encargado de la casa Y el servicio técnico cesó la amistad con nosotros. Seryozha se estaba lavando los oídos en el baño. De repente, el agua desapareció en la ducha. Después de un tiempo, de repente salió agua hirviendo. Como por una pica, la calefacción se apagó, La puerta se abrió sola, Y afuera era invierno. Antes, las puertas no crujían, Y ahora cantaban con fuerza y ​​mayor, La llave dejó de girar, Dijo que estaba cansado. El nuevo horno eléctrico brillaba como una vela, brillaba de color blanco y se reducía a cenizas. Nuestro ordenador, muy inteligente, no quería mirarnos a los ojos, parpadeó, se movió inquieto, pero la pantalla no se iluminó. Un ratón de computadora se escondió rápidamente detrás de un libro, agitó su cola hacia nosotros y se quedó dormido allí mismo. El televisor se inventó, Cambió por sí solo, No pudo soportar a Multikov, Mostró lo que quería. Hasta el viejo Aspirador levantó la nariz sucia, la Manguera se enrollo y declaró: - No hay fuerza para limpiar. La pantalla de la lámpara brilló una vez: - Ve a descansar, amigo mío, hoy no hay negocios. Él mismo salió y roncó. El horno microondas jadeó: - Aléjate, me puedo quemar, declaro un día libre, ¡No bromees conmigo! La electricidad se enloqueció, brilló, se encendió, salió humo de los enchufes, pero el electricista no vino. Gritos de atascos eléctricos: - Estamos en guardia, no somos tímidos, te salvamos de problemas. Solo una vez, y la luz se apagó. Incluso el Horno de Gas, de repente pongo una palabra: - El gas que te has ido no es el mismo, no te cocinaré compota. Dejamos de vivir en el mundo, lo que empezó aquí en el apartamento. El altavoz tartamudeó, el teléfono no se detuvo. Pasamos por algún lado, De repente aparecieron los jefes, Y decidieron: ¡Esta casa necesita un nuevo administrador! Cucaracha Habiendo elegido un lugar cálido, En estas primeras horas, la Cucaracha estaba sentada en la estufa, Extendiéndose el bigote. Este milagro está esperando en silencio, Para apagar la luz, Y se apresura directamente al plato, Donde fue la cena de ayer. Si no hay almuerzo en la cocina, se irá a acampar. O al vecino superior, O hacia abajo encontrará un pasaje. Sus hordas son Prusaks Llamados no sin conceptos básicos, si te pierdes un momento, habrá

COURTESHKA Mi hermano Kostya y yo plantamos una zanahoria, para que los conejitos vinieran a visitarnos lo antes posible. Pero Kostya dijo, entrecerrando un poco los ojos: - ¿Y si el zorro sigue los pasos de los suyos? ¿Y si un lobo gris viene por el zorro? Él mismo se asustó

UN GATO CIENTÍFICO Una vez escuché a un gato: ¡Un ratón vive en una computadora! Mirando el día, otro

BIGOTEO RAYAS Vivía un bigotudo, rayado, y esponjoso y con cola, Comiendo, ronroneando sin preocupaciones - Gato rojo de ojos amarillos. Dormía sobre suaves almohadas, alerta a sus oídos. Lengua lamió crema agria, Escondiéndose con un cuenco debajo del sofá. Madre y padre hablaron: - El ratón rasca debajo del porche. Necesitamos poner al gato en estos lugares oscuros. El gato, al oírlo, tembló, se asustó, se escapó y de alguna manera se subió al rincón más alejado del ático. Decidimos con toda la familia: - El gato, probablemente nuestro paciente. Lo llevaron al hospital. Decimos: - Tiene miedo de los ratones. El médico midió el peso y la altura, examinó el bigote y la cola. Para sanar con seguridad, palpó los costados, rascó la barriga del gato, examinó la boca llena de dientes y dijo: - Deja que tu gato viva sin crema agria. Prescribió una dieta para el gato, Significa que esto es lo que es: Ponlo en un granero, Hay un ratón en la tierra en silencio, No le des comida ni bebida, Que los ratones empiecen a cazar, Ahí, en el granero, donde está oscuro, todo el mundo lo sabe, hay muchos ratones. Empezamos a tratar al gato para enseñárselo a los ratones, y lo encerramos, para que no pudiera saltar. Así pasaron dos o tres semanas, el Gato araña la puerta. Hemos abierto. ¡Entonces sí! No reconocimos al gato. El gato se ha vuelto delgado y hermoso, La lana brilla como una melena, Las garras son afiladas como un cuchillo, Parece un cachorro de tigre. Esto es lo que hizo la dieta, se volvió ágil este verano. En los sótanos y en los techos Comenzó a apresurarse: - ¿Dónde están los ratones? Ratones temerosos del gato Dispersos en todas direcciones, Pero incluso allí nuestro gato pelirrojo no les da descanso.

Fuera de la ventana hay un verano maravilloso y caluroso. Y estaba gravemente enfermo. Todos mis amigos caminaban por la calle, jugaban al fútbol, ​​nadaban, tomaban el sol. Tuve que acostarme en la cama y beber una medicina amarga. Fue muy aburrido. Y para divertirme de alguna manera, comencé a examinar las cajas de medicamentos. El médico me las recetó.

De repente, una pequeña pastilla amarilla saltó de la caja con la inscripción "Vitaminas". Ella me guiñó un ojo y dijo:

¡Oye! ¡Mi nombre es Vitaminka! ¡Seamos amigos! ¡Y no te preocupes, pronto estarás sano!

Vitaminka saltó sobre mi almohada y preguntó:

Dime, ¿qué sabes del País de la Salud?

¡Cómo! ¿Nada en absoluto? - Vitaminka se sorprendió.

Bastante, bastante - admití avergonzado.

Esto, por supuesto, es malo, pero se puede arreglar. ¿Quieres volar conmigo y de camino te diré algo? Tómame en tu palma y cierra los ojos.

Y salimos a la carretera ... Vitaminka comenzó su historia: “El País de la Salud es un país maravilloso. Contiene vitaminas, microelementos y otras sustancias útiles para el cuerpo humano. Todos somos sus fieles amigos y asistentes. Ni siquiera puedes imaginar cuántos de nosotros, cuánto bien hacemos. Pero no podemos prescindir de su ayuda. Como vitaminas, es muy difícil hacer frente a nuestros peores enemigos: los gérmenes y los virus. Pero ahora lo verás todo por ti mismo ".

Una tierra mágica se extiende frente a mí. El sol brillaba intensamente allí, el aire cálido y fresco estaba lleno del aroma de hierbas y flores medicinales. La limpieza reinaba en todas partes. Corrían ríos de leche. Aquí y allá crecían verduras y frutas grandes y jugosas. Aquí vivían los hombrecitos de la píldora. Eran de diferentes colores: rojo, azul, amarillo, blanco, verde. Y todo con sombreros, en los que están escritas las letras: A, B, C, PP y muchas otras letras y números.

¡Reunirse! Son vitaminas - dijo mi nueva novia.

Fue muy interesante para mí no solo escuchar a Vitaminka, sino también observar el trabajo de los habitantes de una tierra mágica. Funcionaron maravillosamente bien. Nos dedicábamos a la preparación de yogur, requesón, jugo. Muelen polvos curativos en sus diminutos molinos. Ahora sé de dónde vienen en las farmacias. Y las vitaminas cuidaron del sol. Lo limpiaron con diligencia para que brille más.

Pero de repente hubo una fuerte exclamación:

¡Ansiedad! ¡Ansiedad! ¡Alguien no volvió a lavarse las manos! ¡Alguien ha vuelto a comerse una manzana sin lavar! ¡Alguien ha comido demasiado helado! ¡Se acerca un ataque de virus y microbios!

En el mismo momento, todos los habitantes del País de la Salud comenzaron a defender sus fronteras.

Una pantalla protectora transparente cubría todo el país.

En unos momentos apareció una enorme nube negra. Estos eran microbios y virus.¡Qué aterrador, peludo, sucio, horrible! Intentaron con todas sus fuerzas atravesar la cúpula protectora, pero las valientes vitaminas les dispararon con precisión con cañones de jabón.

Las vitaminas defendieron el ataque de microbios y virus. Todos estaban muy felices. Mi novia se me acercó y me dijo:

¡La victoria es nuestra hoy! Pero no siempre es así. Si un niño no sigue las reglas del País de la Salud: el régimen del día, la higiene personal, no practica deportes y no come adecuadamente, nosotros, las vitaminas, nos volvemos impotentes y no podemos protegerlo de los gérmenes y virus. ¡Recuerde esto si quiere estar sano y no enfermarse nunca!

... En ese momento me desperté. ¡Y un milagro! ¡Me volví completamente sano! Había una caja de vitaminas en la mesa como antes. Vitaminka me sonrió desde ella. ¡Le guiñé un ojo y decidí firmemente seguir todas las reglas del País de la Salud y no volver a enfermarme nunca más!

El cuento de la salud fue escrito por I.Eromenko

Las vitaminas por sí mismas no son "bloques de construcción" para el cuerpo. Más bien, se relacionan con sustancias que regulan, normalizan y estimulan esta "construcción": proporcionan un metabolismo normal, la mejor y más completa asimilación de los componentes de los alimentos, un trabajo claro de los principales sistemas corporales, mecanismos de crecimiento y desarrollo, y contribuyen a hematopoyesis normal. Los niños necesitan vitaminas para su eficacia y actividad.

Para realizar todas estas funciones diversas y complejas, se necesita una cantidad muy pequeña de vitaminas (para los niños, en total, equivalen a un grano del tamaño de un grano de mijo). La necesidad diaria de vitaminas del cuerpo se calcula en milésimas de gramo, pero la vida es imposible sin ellas. No en vano estas sustancias se llamaron vitaminas; después de todo, "vita" en la traducción del latín significa "vida".

Las vitaminas fueron descubiertas por el médico ruso Nikolai Ivanovich Lunin. Ya en 1880, en Tartu, hizo su investigación clásica. Un grupo de ratones fue alimentado con leche natural y el otro con una mezcla similar a la leche que contenía todo menos vitaminas. Después de algún tiempo, todos los ratones del segundo grupo murieron invariablemente. Así, NI Lunin demostró que la leche natural contiene sustancias que aseguran la vida de los animales. Estas sustancias resultaron ser vitaminas.

La vitaminaología moderna ha avanzado mucho. Se supo que las vitaminas no solo normalizan el metabolismo, sino que también aumentan la actividad vital del cuerpo, estimulan el rendimiento, especialmente el cerebro, aumentan la resistencia del cuerpo a las enfermedades, a la acción del frío y otros factores desfavorables.

Entonces, los niños necesitan vitaminas para su pleno desarrollo. Las normas de vitaminas para el cuerpo de un niño son mucho menores que para los adultos. Esto debe tenerse en cuenta al elegir un complejo de vitaminas para su hijo, así como al elaborar un menú infantil.

Es difícil para los niños explicar toda la complejidad de la estructura del cuerpo humano y los procesos de obtención de nutrientes de los alimentos. Es más fácil hacer esto de una manera lúdica usando poemas sobre las vitaminas y sus beneficios. Introducirán a los niños en el concepto de "vitaminas" y también ayudarán a distinguir entre los alimentos que contienen vitaminas.

Las vitaminas maduran en el jardín para Polina. Aquí están colgando en cada rama Tabletas multicolores: rojo brillante - frambuesas, rojizo - ceniza de montaña azul - guisantes irgi, sí pendientes de grosella - escarlata, brillante. Prueba, ¡los reales!

Andryushka tiene naranjas. Pavlushka tiene uvas. Y Masha tiene mandarinas. ¡Todos están muy contentos con la fruta! Las vitaminas, las vitaminas son muy importantes para los niños. Gleb come plátanos, Nina come. Y Seryozhenka es una granada.

¿Quiénes son las vitaminas? ¿Por qué penetraron en las cebollas, en la leche y las mandarinas, en el pan negro, en las zanahorias, en los albaricoques? Los examinaré en okroshka, a través de las gafas de mi abuelo. ¿Quiénes son? Sorinkas? ¿Mosquitos? ¿Gente pequeña? Arañas ¿Quizás en pimienta y perejil, Imperceptible a la vista, Armas muy pequeñas Disparando a las bacterias? Si es así, seguro que necesito vitaminas: comeré mandarinas en la merienda y beberé leche por la noche.

Tener una hija, mejillas escarlatas. Porque las vitaminas están en el menú de Irina todos los días. Jugo en un vaso y compota. Hija bebe regularmente. La cara de irina

En plátano y yogur, en un puñado de frambuesas- Maravilloso en todas partes Hay vitaminas. Nos protegen de todas las enfermedades. Cuantos más en la comida, más saludable es la comida.

La tía Nina tiene todo tipo de vitaminas en su armario. Elija, como en la ventana, En la tienda de vitaminas. ¡Además de las manzanas, hay mermelada, galletas de vitaminas! Hay frambuesas en la taza (¡también contienen vitaminas!) Hay uvas en la rama Y estoy muy contento de él, Pero ahora una mano se acerca a la vitamina con la letra "Ka". Porque todo el mundo sabe: siempre es bueno comerlo. Esta dulce y colorida

Las vitaminas nos son útiles, lo sé con certeza. Solo que no son de las pastillas que uso. Los obtengo de la comida deliciosa y saludable. ¿Dónde se esconden? Muy interesante. Mamá me explica que se esconden por todas partes. Estás hecho de frutas, verduras,

Para crecer y desarrollarse, necesita comer bien. ¡No lleves comida seca, consume vitaminas! Necesitas comer queso para el desayuno - ¡Cargo por vitamina A! Unte el sándwich con mantequilla; obtenemos B1 de inmediato. ¡Necesitamos beber leche, ser amigos de las vitaminas! Carne, pescado y huevos ¡Comamos por todos los medios! Y roeremos nueces, ¡para abastecernos de proteínas! Yo desarrollaré niños

Como muchas vitaminas, fortalezco la disciplina. Quiero estar sano, Servir a la Patria. No podemos comprar salud, todos deben cuidarlo. Es mejor empezar desde una edad temprana

*** En la vida necesitamos muchas vitaminas, ahora todas son innumerables. Necesitamos comer más Carne, verduras y frutas: productos naturales, pero papas fritas, sepa siempre,

Las vitaminas vivas de la tía Zina están creciendo. Las vitaminas son diferentes: verdes y rojas. Todos, de la "A" a la "U", en el jardín a plena vista. Todo, como el sol, necesario, hermoso y amigable. Guisantes colgando en el jardín, Más sabroso que los chocolates. Zanahorias y apio, ¿Qué podría ser más importante? Vitaminas del más alto grado, no hacienda, sino un resort. Vitaminas vivas crecen en casa de la tía Zina, las tenemos el día del nombre

Ser fuerte, diestro, sano, alegre No comer patatas fritas y beber Coca-Cola. Come una manzana, ciruela, limón, naranjas: las frutas y las bayas contienen vitaminas. No son las patatas fritas las que nos ayudarán, sino esas vitaminas que viven en las bayas y las frutas, en las verduras, en los quesos, el requesón, en la leche y el borscht ... A todo el mundo le gusta comer la pera jugosa, madura, las fresas, los arándanos, las grosellas. .. En varios productos, desde el pescado hasta las frambuesas, las vitaminas son esenciales para la vida. Se llaman: KEDA VS, Contenidos - en vegetación, en cereales, en un huevo ... Es tan importante lo que bebemos y lo que comemos. También necesitamos luz solar. Para que los dientes y la vista sean buenos, Para que el cabello y la piel sean un deleite para los ojos, Nuestra comida sea variada. Por color: verde, amarillo y rojo ... Desde cebollas amargas hasta frambuesas dulces ... Y con la comida obtendremos todas las vitaminas, que no se pueden aumentar enormemente. Por lo tanto, debe limitarse: si come más de una naranja, veinticinco, es posible que deba

Las vitaminas son sustancias valiosas, sin ellas no estamos en ninguna parte. Para estar sano, fuerte, fuerte

Necesitas ser amigo de las vitaminas.

Hay muchas vitaminas; no se pueden contar todas, pero las más importantes sí lo son. El organismo no puede existir sin ellos,

Estudiar, trabajar, descansar.

Vitamina C - ácido ascórbico. Sus beneficios para el cuerpo son excelentes. Aumenta la inmunidad

La vitamina C se encuentra en frutas y en muchas verduras. Rosa mosqueta, pimiento morrón, grosella negra son las principales fuentes,

Y también espino amarillo, manzanas y limones.

La vitamina A es necesaria para la visión, para un estado normal del cuerpo. Hay mucho en pescados y mariscos, así como en rojo, naranja, verduras y frutas. En zanahorias, calabazas, tomates,

Vitamina B1 - Tiamina, un caballero tan saludable. Fortalece el sistema digestivo, nervioso, mantiene una excelente memoria. Hay mucho en el trigo sarraceno, las patatas y los frijoles,

En nueces, arroz, verduras.

Los ojos, el hígado, la piel y el sistema nervioso necesitan vitamina B2. Mejora el estado de las uñas, el cabello, el tejido se renueva y crece. Se encuentra en huevos, pescado rojo, leche, carne, queso, champiñones,

La vitamina B6 es una sustancia valiosa, tiene un buen efecto en todos los procesos.Se producen cambios en la sangre, el hígado, los nervios, la vitamina B6 tiene un efecto beneficioso. Come grosellas, frijoles, espinacas, plátanos, carne, pescado y huevos.

Y nada te hará daño.

Vitamina B9: ácido fólico, esencial para la formación y el crecimiento normales de la sangre. Esta vitamina mejora el apetito, proporciona un aspecto saludable. Se encuentra en vegetales verdes,

Coliflor, zanahorias, frijoles.

La vitamina B12 en cualquier clima, activa el metabolismo de grasas, proteínas y carbohidratos. B12 es una vitamina de crecimiento, usándola, crece rápidamente. Se encuentra en alimentos como

Carnes, pescados, quesos, huevos y mariscos.

La vitamina D fortalece los dientes, los huesos, nos aleja de todas las desgracias. Come pescado, huevos y caviar.

Elimina tu cuerpo para siempre.

La vitamina E fortalece nuestro cuerpo, protege contra enfermedades y otros desastres. Ralentiza el proceso de envejecimiento, previene el desarrollo de enfermedades cardíacas. Coma carne, huevos, leche, nueces,

Verdes, cerezas, frijoles y cereales.

También hay muchas vitaminas, reponga el cuerpo con ellas estrictamente. Entonces no te enfermarás

Te divertirás y cantarás canciones.

¿Quién respeta los rábanos? Que ama los rábanos. ¡Crece muy rápido! - Corrimos hacia el jardín, Allí, en grandes cuencos tenemos rábanos Narwali. Ella se caerá sobre el diente, Solo escuchará: ¡CRACK, CRACK! Y creciendo todos los días, ¡estamos creciendo! ¡ESTAMOS CRECIENDO! ¡ESTAMOS CRECIENDO!

Quieres crecer ¡Es así de simple! ¡Come vitaminas para crecer!

Afuera es primavera y estamos cansados. Pero, ¿por qué, qué nos está pasando? Corren los arroyos y se derrite la última nieve,

Y nos falta algo de nuevo.

Para no enfermarse en invierno, ¡se deben comer vitaminas! ¡Ni carámbanos ni nieve, mejor el almuerzo de mamá! Mamá sabe por qué, nos encanta la comida deliciosa, no necesitamos enfermedades,

Pronto, pronto Año Nuevo: ¿Qué nos trae en una bolsa? Nueva cosecha sabrosa, pan apetitoso: una canasta de bayas, un poco de frutas y verduras un poco,

Para no enfermarse en invierno, ¡necesita comer vitaminas! Hay tantos de ellos A, B, C, bueno, por supuesto E y D, fortalecen su cuerpo y mejoran su vista, la vitamina A ayudará - esto es sin duda, nuestra comida está llena de ellos - necesitamos comer crema agria, leche, los niños necesitan un huevo tan temprano en la mañana. Los productos de pan son ricos en vitamina B, y las verduras y frutas ayudarán a encontrar C. Y para que venga D, amigo mío, comes queso y requesón. Entonces E tiene prisa por ayudar - para bloquear el camino de las enfermedades, Usted come nueces, verduras, el cuerpo para proteger. Salvan de enfermedades y no se puede vivir sin ellas,

Después de todo, las vitaminas son fuerza, ¡son amigas confiables!

Probablemente necesite comer vitaminas. No solo naranjas, mandarinas, sino también zanahorias, remolachas y repollo,

Entonces ya no estaremos tan tristes.

Para crecer, ¡sano, hermoso! Debemos hacernos amigos de las vitaminas. Hay muchos, ¡todo un alfabeto!

Y cada vitamina suena diferente.

"A" - sirve para brillar nuestros ojos, "B" - tendremos nervios fuertes, "C" - bueno para dientes y huesos

Incluso puedes invitarlos a los invitados.

"D" es como un rayo de sol primaveral. El bien te dará ánimo. Corazón alegre y para no aburrirse,

Necesitamos una "P", está en el té verde.

La maravillosa vitamina con el nombre "E" no se puede dejar de lado. Divertido pero importante para una piel hermosa

Está en aceite y también en espino amarillo.

También hay calcio, magnesio, yodo, hierro, todo esto es muy necesario y útil, no puedo contar todas las vitaminas,

Bueno, es hora de que me vaya a casa, ¡y tú tienes que jugar!

Pequeñas como motas de polvo Hay vitaminas en el mundo. Los adultos y los niños saben

Todos debemos amar los productos de carne, verduras y frutas. Tienen mucha vitamina

En requesón y leche, en salchichas o harina, hay muchas vitaminas en el queso,

Hay en leche condensada y carne guisada, mucho en hígado frito. En arándanos, moras, ciruelas,

En pescado, aceite y crema agria, En maíz, rábano, sémola. Vitaminas en yogur,

En alforfón, papilla saludable.

En jugo, leche horneada fermentada, kéfir, en mermelada y helado. En espadines, huevos y arroz,

No podemos contar todo, las vitaminas están en todas partes. ¡Son amigos útiles!

Nos ayudará a ser más fuertes. Necesitamos saber todo sobre ellos. Empecemos por la vitamina A

Es útil para gastritis y colitis ulcerosa, para enfermedades de la piel,

Ayudará a restaurar la visión,

Importante para el crecimiento atrofiado.¡En lo que es fácil de recordar! Tienes que comer hígado de bacalao

El aceite de pescado aquí es vitamina natural, ideal. Hay un grupo de vitaminas,

Por ejemplo, B1, ¡una vitamina muy importante! Tiene una úlcera péptica

Cura el hígado, la diabetes ¡Y no hay nada mejor para el corazón! Puedes agregar a la dieta

Cualquier cosa con levadura seca.

También hay vitamina B2. ¡Todos lo necesitan y siempre! Normaliza el intercambio

Con hepatitis, heridas, úlceras, siempre está dispuesto a ayudar. Delicioso hígado de cerdo.

Esta vitamina es importante en los riñones de la carne de res hervida. Y B3 puede fortalecer

Efecto medicinal de las drogas,

Ayudará al cuerpo y dará buenos consejos. Muestra preocupación

Todo el sistema vascular, Cura, si hay problemas del Corazón, cerebro,

Y hay mucha vitamina en la caballa, las sardinas. Y cacahuetes y trigo

¡Y necesitamos saber sobre la vitamina B5! ¡Hay muchos para enumerar!

Úlceras, con polineuritis, con eczema, dermatitis y con asma bronquial,

Se usa a menudo, se produce en tabletas. La vitamina es buena para comer

El ritmo cardíaco se ralentiza, la bilis en el hígado se separa y mejora

Se encuentra en sardinas y jurel, En forma hervida, ahumada, En caballa, hay un arenque

Se prescribe B12 si se bombea el hígado. La vitamina se alegrará

Él te ayudará con el problema, si hay un sistema nervioso. No será en vano comer

Hígado, carne, espadines en aceite,

Bebe leche en polvo y ama el queso suizo. S- pero ascarbinka más simple,

Seriamente temeroso de Su deficiencia de vitaminas. Comemos pimiento dulce

¡Mastica grosellas, perejil y bebe una taza de escaramujos! El frío no dará miedo

Resista los virus ¡El cuerpo lo intentará! Excelente vitamina U,

Quien tiene dolor de estómago, se desarrolla esclerosis, si la función sufre

Aquí se necesita jugo de repollo, manojo fresco de perejil y remolacha de mesa,

La vitamina D es muy fuerte Las células óseas mejorarán. En caso de fracturas, ayudará.

¡Cuando el raquitismo solo tiene clase! Trata a las personas con psoriasis. La gente de todo el mundo sabe

Puedes ofrecerte a comer anguila ahumada por una razón. En la vitamina, hay en la familia

Lo hay en la soja, hay mucho en los aceites, en el maíz, en el sol,

Dilata los vasos sanguíneos, mejora la nutrición de los músculos, es útil para las neurosis,

La vitamina K ayudará si hay una deficiencia de proteínas. Se detendrá sin duda

La espinaca es muy necesaria aquí, ya que es rica en vitamina K. Y todo el repollo, cualquiera

Fermentado, y en borscht, y en una deliciosa sopa de col verde. Las vitaminas están en los alimentos.

Pero la buena comida no siempre ayudará. Y los científicos se reunieron

Y crearon drogas, y tienen una rica composición. Ácidos sintéticos

Resultó que las vitaminas son necesarias para las personas. Disponible en tabletas

Para los niños, también hay pipetas.

En polvos y cápsulas, en viales, ampollas. Ya hay vitaminas

En dulces, en pastillas pequeñas.

Pero todas las personas deben saber: Es necesario observar estrictamente Y realizar el tratamiento Solo de acuerdo con el propósito.

También puede ver la caricatura Smeshariki con los niños. Código pin "Nutrición correccional". La serie habla sobre la importancia de las vitaminas en nuestra dieta. Krosh, Hedgehog y Barash deciden burlar a la niñera de hierro y comerse la comida que odian. Pero el secreto siempre se hace evidente. Wise Sovunya les dirá a nuestros amigos qué vitaminas se necesitan para qué y qué sucederá si se excluyen de la dieta.

Un ciclo de cuentos de hadas para niños "¡Sean todos saludables!"

Para mantener a todos sanos
Y bebieron menos medicina
Para que las enfermedades retrocedan
Para que brillen las sonrisas
todos los consejos útiles
con un corazón bondadoso para todo el mundo!

Érase una vez dos hombrecitos torpes: Fatty y Khilyachok. Uno de ellos comió algo de la mañana a la noche, tomó un refrigerio, masticó y comió algo. Otro suspiró, gimió, fue caprichoso y se alejó de cualquier alimento.

Una vez estaban sentados en un banco, mirando a su alrededor, aburridos. De repente, ven a un niño travieso caminando: Zdorovyachok. Canta canciones, camina enérgicamente, deja la pelota, se rebota. Se volvió envidiable para Fat Man y Khilyachka que Zdorovyachka se estuviera divirtiendo tanto. Comenzaron a preguntar cuál era el secreto de su fuerza, destreza y buen humor.

Zdorovyachok habló sobre las gachas de trigo sarraceno inusualmente sabrosas y saludables y el poder milagroso de la educación física.Tolstyachok y Khilyachok comenzaron a hacer ejercicios todas las mañanas, nadar en el río, correr, saltar y dar volteretas. Comenzaron a comer gachas de trigo sarraceno y a alabar: "¡Ay, sí gachas, nuestra fuerza!".

Así que dos hombrecitos torpes se convirtieron en niños alegres y traviesos.

Una liebre extraordinaria vivía en un bosque. Inusual, porque a todas las liebres les encantaba roer tocones de repollo, y esta liebre solo comía dulces. Llegará corriendo al pueblo, se parará en medio de la calle sobre sus patas traseras, comenzará a dar vueltas, a girar, a saltar arriba y abajo divertido. ¡Un artista y más!

A los niños y adultos les gustó mucho esta liebre. Lo invitaron a dulces, galletas, incluso le vertieron mermelada en una hoja de col. Y se comerá de todo y galopará hacia el bosque.

Entonces el conejito comió. Se volvió gordo, torpe, perezoso. Entonces, otro problema comenzó a molestarme. A la liebre le dolían tanto los dientes que no durmió durante tres días y tres noches, gimió, derramó lágrimas. Otras liebres se apiadaron de él, le trajeron muchas zanahorias, nabos y repollo: “Come, conejito, verduras. Son muy sabrosos y saludables porque contienen muchas vitaminas. Y recuerda, esto no es cosa de conejos: roer caramelos ".

La liebre escuchó a sus amigos. Comencé a beber agua clave, a comer avena y zanahoria, remolacha y repollo. ¡Nunca más me acordé de los dientes enfermos!

Aquí se acabó el cuento de hadas, y quién escuchó - ¡bien hecho!

Historia "Cómo se inventaron Zanahoria y Calabacín"

Érase una vez una hermosa trenza verde Morkovochka en el mismo jardín. Junto a ella, en un montón de invernadero, crecía y engordaba un tuétano de boletus. A ambas verduras les gustaba mucho cuando la anfitriona las regó con una regadera, disfrutó del sol del verano, creció y cobró fuerza. Una cosa es mala: a menudo se peleaban. Todos discutieron: cuál de ellos es más sabroso, más útil y más saludable.

Zanahoria alardeó: "¡Soy mejor que tú! Soy naranja, crujiente, jugosa. ¡Y cuántas vitaminas-carotenos hay en mí! Todos los que son amigos míos tienen dientes fuertes y sanos y una vista excelente. ¡Esto es lo que soy! ".

Zucchini no era inferior a ella. Argumentó en voz alta e importante a su vecino que comer platos de calabacín es muy útil y necesario para todos, porque el calabacín es una verdura dietética.

Así que discutieron todo el verano. Llegó el otoño, la anfitriona comenzó a cosechar, hacer deliciosos preparativos para el invierno con zanahorias, calabacines y otras verduras. Todos comieron, se regocijaron, elogiaron las deliciosas verduras y las hábiles manos de la anfitriona.

Desde entonces, Zucchini y Carrot se han hecho amigos y nunca más pelearon, ¡porque son sabrosos y saludables!

"El cuento del repollo bueno"

En los viejos tiempos, la col blanca no se parecía en nada a la actual. Entonces tenía pocas hojas, crecía como una flor de campo y no era diferente de otras plantas. Sin embargo, entre las personas y los animales durante mucho tiempo se corrió el rumor de que quien come repollo rara vez se enferma, nunca engorda, se anima día a día y que contiene una gran cantidad de vitaminas. También dijeron que los platos hechos con repollo son tan deliciosos que no se puede decir en un cuento de hadas, ni describirlo con un bolígrafo, ¡solo lame una cuchara y pide aditivos!

Todos se apresuraron hacia el repollo.

Las liebres preguntan: "¡Dame hojas de col, por favor!".

Las cabras vinieron corriendo: "¡Trátanos, repollo!"... Y detrás de ellos hay conejos, vacas, corderos y cualquier otro animal herbívoro. Los niños del pueblo acudieron al repollo en busca de tallos crujientes. El repollo amable quería ayudar a todos, quería tratar a todos, por favor. Y sus hojas de repollo comenzaron a crecer rápidamente, y tantas que el repollo se volvió grande, redondo, crujiente y jugoso.

Todos se enamoraron de la col blanca y comenzaron a llamarla respetuosamente Kapusta Vitaminovna. Desde entonces, el repollo ha estado creciendo en todos los jardines en el lugar más honorable. Ella alimenta, cura, trata y dice: "¡Disfrute de su comida!"

La historia de los valientes desde la cama del jardín.

En cierto reino, en cierto estado, había una hermosa ciudad de Slad. En él vivían el rey, la reina, su pequeña princesa, la princesa y otros habitantes. Todos vivían muy felices, iban a visitarse, se regalaban dulces, mermeladas, chocolate, malvaviscos y mermeladas.La ciudad olía a dulces, hasta el viento soplaba vainilla aquí y llovía como limonada.

La entrada a la ciudad de Slad estaba custodiada por guardias leales: Luchok y Garlic. Defensores fuertes, valientes y fuertes no dejaron entrar enfermedades, dolencias y resfriados a la ciudad. Eran hombres realmente valientes desde la cama del jardín.

Un día, la princesita pasó por las puertas principales de la ciudad. Odiaba el olor a ajo y las cebollas le picaban en los ojos. La princesa estaba enojada, pateó con el pie, agitó los brazos y exigió que los guardias fueran ahuyentados. El rey así lo hizo. Slad-city permaneció sin protección leal.

Ha llegado el otoño fangoso. Tropas de microbios, virus fueron a la ciudad y la malvada Infección les ordenó. Capturaron todas las casas, calles y barrios.

Los habitantes empezaron a enfermarse, a marchitarse, a toser, a estornudar e incluso a tener fiebre. La princesita también se enfermó. Luego, el rey envió a sus mensajeros a una aldea lejana en el jardín, donde vivían los valientes, Luchok y Garnochok. Les pidió que regresaran y salvaran a los habitantes de la ciudad del desastre.

Los valientes se armaron y defendieron con valentía la ciudad de Slad. Lucharon contra todos los virus, repelieron los ataques de los microbios, lucharon por cada habitante y, al cabo de unos días, las enfermedades y los resfriados se retiraron.

El rey agradeció a sus salvadores y emitió un decreto para que todos los habitantes de la ciudad cultiven siempre cebollas y ajos en sus jardines.

Desde entonces, Infection no ha llegado a Slad-city. Temía más que nada en el mundo a los valientes hombres de la cama del jardín.

Valentina Vasilievna Ishtiryakova - maestra de escuela primaria de la escuela secundaria No. 26 en la ciudad de Bratsk, región de Irkutsk. Su experiencia docente es de 37 años.

Valentina Vasilievna trabaja desde hace 17 años según el sistema de L.V. Zankova. Le gusta componer tres líneas japonesas: hokku.

Niños, ¡ten cuidado!
Ahora es posible enfermarse:
Lleno de rabia e ira
Los microbios nos rodean.

Un paquete de bacilos enteros
Esperando a los enfermos.
El virus de la gripe está de guardia -
¡Sus víctimas están en guardia!

Si no pierdes el tiempo
Toma vitaminas -
Esta horda salvaje
¡Nunca tenemos miedo!

¡Es hora de que coma!
Entonces, ¿a quién debo infiltrar?
Quien me estaba esperando aqui
¿No sabías de las vitaminas?

¡Se anuncia una alarma!
Ya necesitamos ayuda.
Solicite vitaminas -
¡Que se minen las enfermedades!

¿Por qué estar tan enojado?
Déjame conformarme:
Es bueno para ti y para mí
¡Te daré calor sin leña!

¡Sin motivo y nunca!
Vitaminas, ¡todas aquí!

Bueno, apóyate juntos
¡Es necesario eliminar el virus de la gripe!

¡Oh, este ajo maligno!
Para mí, ¡qué horca a un lado!
El resto también son malos
¡Tienes que tomar tus pies en tus manos!

Aunque huiré de ti ahora
No puedo vivir sin comida.
Hasta que muera
¡Me convertiré en una gripe aviar!

Aquí hay una imagen pictórica:
La gripe le teme a las vitaminas.
Y de todas las demás enfermedades
La vitamina es más útil.

Estar siempre sano
Y rubicundo y alegre,
Consumir de tiendas
¡Las quince vitaminas!

Vamos, Apple, cuéntanos
¿Cuántas vitaminas tienes?

Si te alimentas de mi
Entonces aprendes sobre doce:
Elija el sabor y el color -
Vivirás hasta cien años.

El presentador se dirige a Apricot:

Cuéntanos, Apricot,
¿Por qué has crecido tanto?

La principal vitamina en mi es
Todo el mundo conoce el caroteno.
Es muy facil para cualquiera
Sumará crecimiento sin problemas.

El presentador se dirige a Lemon:

Bueno, tú, Lemon, ¿qué dices?
¿Cómo demostrarás tu destreza?

Solo tengo una respuesta:
"C" es mi principal vitamina.
Serás mi amigo
¡Puedes vivir tu vida sin escorbuto!

El presentador se dirige a Vinograd:

Y ahora estoy muy contento
¡Juega a Juicy Grapes!
¿Tienes vitaminas en ti?
Dime, ¿en qué eres rico?

Hay glucosa útil:
Vitaminas "B" y "C".
Jugo de uva de las heladas
¡Dará un rubor en la cara!

El presentador se dirige a Garlic:

Ustedes ya han visto
Solo apareció ajo
Maldito por todos nosotros -
¡La gripe está huyendo!
Qué le dijiste
¿Qué te asustó tanto?

No dije nada
Solo dejo fitoncidas,
Como flechas invisibles.
¡La gripe desapareció de inmediato!

Pero no solo fitoncidas
Puedo emitir
Vitaminas de diferentes tipos.
Os doy generosamente, amigos.

Siempre encontraras la mia
En embutidos y gelatinas,
Y en ensaladas y en chuleta -
Vitaminas "B" y "C".

Nos enseñaron hoy
Gran lección:
Aprendimos el honor de las vitaminas
Y de qué nos sirven.

Que los encontraremos en productos,
Cuyo papel es tan importante
Come verduras y frutas.
¡Cualquier dolencia no es terrible!

A veces, el niño se niega a comer tal o cual plato, y la madre exhorta en tono instructivo: "¡Come, hay muchas vitaminas!". Y qué tipo de criaturas son tan invisibles, estas vitaminas. Y por qué viven de la comida. Es difícil para los niños en edad preescolar y primaria explicar la complejidad de la estructura del cuerpo humano y los procesos de obtención de nutrientes de los alimentos. Es más fácil hacerlo de manera lúdica, usando poemas sobre verduras y frutas, sobre los beneficios de las vitaminas.

Soy zanahoria, coleta roja.
Ven a visitarnos más a menudo.
Para hacer brillar tus ojos
Para enrojecer tus mejillas
Come zanahorias, bebe mi jugo
¡Solo estarás más saludable!

Soy un tomate rojo gordo
Amo a los niños de antaño.
Soy una caja de vitaminas
¡Vamos, muerde el cañón!

Soy fresco y salado.
Todo lleno de granos, verde.
No me olvides amigo
Guarde su salud para uso futuro.

Y soy un repollo jugoso
Estoy orgulloso de las vitaminas.
En repollo relleno, borscht, ensaladas.
Sin duda te vendré bien.
Y que son deliciosos
¡Mi sopa de repollo!

En un sombrero negro - arriba y arriba -
Un bob salta por el camino.
Torcido los guisantes del bigote: ¿por qué soy malo? No está mal.
Los frijoles le dicen:
- Tú, guisantes, eres nuestro rey.
Nosotros los frijoles estamos orgullosos
Que somos aptos para diferentes cereales,
Que los frutos están en nuestras vainas,
Como en cofres mágicos.
Pero proteínas saludables
No nos escondemos detrás de las cerraduras.
Los que han sido amigos de nosotros desde la infancia.
Aquellos crecen como héroes.

No soy un pajarito.
Soy una fresa sana.
¿Quién se hará amigo mío?
¡No se resfriará en invierno!

Soy fuerte, crujiente
Un verdadero milagro.
Amarillo y rojo -
Piel satinada.
Manzana roja
¡Niños todo lo deseado!

La manzana es una fruta maravillosa
Yo crezco aquí y allá
Rayado, coloreado
Fresco y liquido
Mi jugo también es útil para todos,
ayuda contra la enfermedad.

Me llaman pera.
Yo diré, y tu escuchas:
¡Ámame niños!
Soy el más útil del mundo.

Y yo soy un melón - lado amarillo.
¿Quién está enfermo aquí, niños?
Delicioso, cariño, ahuyentaré la dolencia.

A mi alrededor y suave
Grande, pesado, dulce.
Mi carne es roja
La droga es maravillosa.
(Sandía)

Soy un invitado en el extranjero, banana
Nadé a través del océano.
El sol me preguntó
Transfiere mi poder a ti.

Compartíamos una naranja.
Somos muchos, ¡pero él es uno!
Esta rebanada es para gatitos,
Esta rebanada es para patitos
Esta rebanada es para un erizo.
Esta rebanada es para un vencejo.
Y para el lobo, la cáscara.
Está enojado con nosotros, ¡problemas!
¡Corre quién y dónde!

Tengo un lado puntiagudo
Hay una cresta en la parte superior de la cabeza.
Sabe genial
Yo lo llamo piña.

PD Es aconsejable saber cuándo el niño ve una zanahoria, tomate, plátano con sus propios ojos. Puedes aprender con tu madre en la cocina o en la casa de campo, examinando verduras y frutas, describiendo su forma, color y sabor. Los poemas se memorizarán más rápido si el niño tiene un "ejemplo vivo".

Todos los tamaños y colores
Vegetales y frutas.
Suficiente para diez bocas
Abastecerse de comida.

La fruta es maravillosa: piña,
Y grande también.
Si lo comes de una vez,
No necesitas cenar.

¿Es esta visión del engaño?
Azul Azul -
Una berenjena espesa está madurando,
Tiene forma alargada.

El jardín se enorgullece de los racimos,
Ramas dobladas.
A medida que maduran las uvas
¡Vengan niños!

Y mermelada y compota
De cerezas maduras
El jugo rojo manchó mi boca
Todas las preguntas son superfluas.

Fragante y dulce
Pera amarillenta.
Comí tres, ahora lleno
Pequeña Ksyusha.

Una bellota madura en los robles.
Esta es comida para cerdos.
Crujiente jugoso en los dientes
Cerdo Dinky.

La nariz hace cosquillas al olor
Fresas
Calienta el jardín de primavera
Resplandor del sol.

Limón amarillo soleado
Es útil con té,
Y sin té es amargo
Lo sabemos.

Las zanahorias duermen bajo tierra.
¿Qué está soñando allí?
Amenazamos con fruncir el ceño
- ¡Muéstrate, niña!

Se vierte el jugo maduro
Frambuesas
Me dirigí hacia ella con una canasta
Buena chica.

Pepino, pepino,
El yace en el jardin
El atrevido me guiñó un ojo -
Todo va a estar bien.

No es un moño rubicundo
Mejillas rosadas
Este es un barril de melocotón.
La fruta favorita de la hija.

¿Qué tipo de árbol está floreciendo?
¡Una fruta, no una fruta, sino un milagro!
Les diré niños -
La ciruela madura.

Caqui extranjero
Se acostará en nuestro platillo
Que tan bueno es
Pero ella teje un poco.

Haremos un gran pastel
con relleno de manzana,
Jugo de manzana en un vaso
Irinka y yo estamos satisfechos.

Recuerda la simple verdad:
Solo que uno ve mejor.
¿Quién mastica zanahorias crudas?
O bebiendo jugo de zanahoria.

Muy importante temprano
Come avena en el desayuno.
El pan negro es bueno para nosotros
Y no solo por la mañana.

Para resfriados y dolores de garganta
Las naranjas ayudan.
Bueno, es mejor comerse un limón
Aunque es muy amargo.

¡El aceite de pescado es el más saludable!
Aunque asqueroso, tienes que beber.
Él salva de la enfermedad.
¡Es mejor vivir sin enfermedades!

Nunca me desanimo
Y una sonrisa en mi cara
Porque acepto
Vitaminas. A B C

¿Dónde puedo encontrar vitamina "A"?
¿Ver y crecer?
Tanto zanahorias como albaricoques
Llevan la vitamina en sí mismos.
Se encuentra en frutas y bayas.
No podemos contarlos todos.

Remolacha, manzana, patata,
Nabo, calabaza, tomate ..
Las vitaminas "B" tienen
Y podrán dárnoslos.
"B" - en la parte exterior de los cereales,
Aunque no es el mismo allí.
No es un problema en absoluto
El grupo "B" siempre está ahí.

Pero comemos "C" con sopa de repollo,
Y con frutas, verduras,
Está en repollo y espinaca,
Y en una rosa mosqueta, en un tomate,
Mira al suelo
Y en la ensalada, en la acedera.
Cebollas, rábanos, nabos, colinabos,
Y eneldo, perejil, arándanos,
Tanto limón como naranja
Bueno, en todo lo que comemos "S"!

"C" - vitamina en la coliflor,
En eneldo, verduras frescas
Empezará de nuevo en acción
Una hilera enérgica de células cansadas.

Creo que sus pequeños rápidamente tendrán apetito con esas rimas-frases. ¡Crezca saludable!

Institución presupuestaria de educación preescolar municipal "Jardín de infancia No. 3" Buratino ", Sol-Iletsk, región de Orenburg

familiarizar a los niños con el mundo que los rodea.

Enseñar a los niños en edad preescolar los conceptos básicos de una alimentación saludable
"Vitaminka visitando a los chicos"

  • Ayude a los niños a comprender que la salud depende de una nutrición adecuada: los alimentos no solo deben ser sabrosos, sino también saludables.
  • Hable sobre los beneficios de las vitaminas, explique a los niños cómo las vitaminas afectan el cuerpo humano.
  • Para consolidar las habilidades de cortar objetos de varias formas, la capacidad de organizar bellamente "verduras y frutas" en una hoja de papel (plato).
  • Fomente el deseo de comer alimentos saludables.

  • carteles que representan verduras, frutas pertenecientes a un determinado grupo de vitaminas.

  • papel coloreado,
  • tijeras,
  • pegamento,
  • hule,
  • servilleta.

Resumen del GCD del educador con niños:

Aparece la marioneta Vitaminka de tamaño natural:

"¡Hola tios! ¿Probablemente no me reconociste? Vamos a familiaricémonos. Mi nombre es Vitaminka. Vine a visitarte por una razón, pero para hablar de verduras y frutas:

¿A qué llamamos verduras? ¿Qué verduras conoces?

¿A qué llamamos fruta? ¿Qué frutos conoces?

¿Cuál crees que es la diferencia entre verduras y frutas?

¿Cuál es tu fruta favorita? ¿Sabes dónde crece, en la rama de un árbol?

¿Qué verdura te gusta más? ¿Sabes cómo se cultiva esta verdura?

¿Qué cuentos de hadas conoces donde las verduras y las frutas son los héroes? Bien hecho, chicos, me hicieron muy feliz con sus respuestas, su conocimiento ".

2. Acertijos sobre alimentos saludables.

“Chicos, ¿les gusta adivinar acertijos? Te traje una canasta mágica de acertijos. Por lo tanto, escuche con atención la respuesta correcta:

(cebolla)
B) En el verano en el jardín hay verduras frescas,

y en invierno en un barril amarillo, salado

Adivinen compañeros, ¿cuáles son nuestros nombres?

en) Y en esta cama hay largos acertijos.

D) Redondo, rubicundo, jugoso y dulce.

Jugoso y dulce, muy aromático.

Pesado, grande, ¿qué es?

amargo, pero sabe bien.

mi) La dama se sentó en el jardín

g) Y verde y tupido, ha crecido un arbusto en el jardín

comenzó a pellizcar, comenzó a llorar y sollozar

h) Un arbusto está atado a una clavija.

3. Informar a los niños sobre los beneficios de las vitaminas y su importancia para la salud humana.

“Chicos, ¿saben qué son las vitaminas y dónde pueden encontrarlas? Las vitaminas son sustancias útiles que se encuentran en todas las verduras y frutas. Para sentirse bien, para estar sano y vigoroso, una persona necesita comer tanto verduras como frutas todos los días. Los científicos le dieron a cada vitamina su propio nombre. Por ejemplo, hay vitaminas: A, B, C, D. Cada vitamina es útil para nuestro organismo a su manera:

  • vitamina PERO - muy importante para la visión y la piel,
  • vitamina EN - promueve el buen funcionamiento del corazón,
  • vitamina DE - fortalece todo el cuerpo, hace que una persona sea más saludable,
  • vitamina D - fortalece nuestros brazos y piernas.

Los niños, junto con Vitaminka, miran carteles que representan verduras y frutas que pertenecen a un determinado grupo de vitaminas.

"Chicos, ¿qué alimentos creen que contienen muchas vitaminas?" (verduras crudas, frutas frescas).

"¡Y ahora un divertido minuto de educación física!" (Los niños realizan movimientos según el texto del poema para educación física)

Vamos al huerto, recogeremos la cosecha.

Redondo, jugoso, delicioso.

Cojamos un poco de acedera y volvamos por el camino.

5. Poemas sobre alimentos que contienen vitaminas.

“Chicos, también tengo buena poesía en mi canasta mágica. ¿Quieres escuchar?:

* Recuerda la simple verdad, solo el que ve mejor

6. Aplicación "Mis verduras y frutas favoritas".

“Chicos, al comienzo de nuestra conversación me hablaron sobre sus verduras y frutas favoritas. Y ahora quiero ofrecerte que recortes en papel de colores y pegues en un plato tus verduras y frutas favoritas, que contienen vitaminas: A, B, C ”.

El maestro, según sea necesario, ayuda a los niños con consejos, llama la atención de los niños para que los cortes suaves de las esquinas obtengan siluetas de verduras y frutas similares a siluetas reales, sugiere la mejor forma de disponer las verduras y frutas cortadas en el plato.

Doll Vitaminka hace preguntas a los niños:

¿Cuáles son los nombres de las vitaminas que aprendiste hoy?

Qué alimentos contienen muchas vitaminas: A, B, C.

Piensa y dime, ¿qué alimentos saludables se deben lavar antes de comerlos crudos?


Plantas de jardín

Muchos cultivos de hortalizas echan raíces y crecen bien debajo del manzano. La copa de estos árboles dispersa la luz del sol, pero no bloquea su acceso. Esto significa que puede plantar pepinos, perejil, eneldo y la mayoría de los tipos de ensaladas debajo de ellos. Aquellos que aman la ensalada de ajo silvestre de primavera deben plantar esta planta debajo de la copa del manzano. Para áreas pequeñas, esta puede ser una excelente solución a las limitaciones de espacio.

Pero la siembra de hortalizas debe estar bien pensada. No debe hacer plantaciones demasiado densas, porque en este caso, la cosecha de manzanas disminuirá considerablemente. En este caso, tampoco se recomienda tratar el manzano con insecticidas, porque se asentarán en las plantas que comerás. Puede agregar flores de capuchina a las plantas de su jardín para mantener alejados a los insectos. Al procesar un sitio debajo de un árbol, debe profundizar con mucho cuidado en el suelo.

Muchos jardineros fertilizan el suelo cerca del tronco con estiércol y astillas de madera y luego plantan calabazas, calabazas y calabazas en los agujeros. Sus raíces se ubican en suelo suelto, sin alterar las propiedades fructíferas del árbol. Con tal plantación, las pestañas de calabacín y calabazas no se encuentran en el suelo, sino que se rizan maravillosamente a lo largo del tronco.

Antes de plantar una planta desconocida en su jardín, es mejor saber qué tan profundo se adentra en el suelo. Nada debe interferir con el sistema de raíces de la manzana al recibir nutrientes del suelo. Esta es la única forma en que el árbol puede deleitarte con deliciosas manzanas todos los años.


Cómo almacenar verduras en invierno.

El jardín ya está congelado y tu mesa está llena de comida. Algunos alimentos comienzan a marchitarse, mientras que otros brillan de color naranja brillante con la luz del otoño.Enhorabuena: ¡su jardín es un éxito! Ahora aprendamos a almacenar las verduras para que no se echen a perder antes de poder comerlas.

Hay muchos ejemplos de conservación de alimentos que puede seguir al almacenar alimentos para el invierno y especialmente al almacenar verduras.

Congelación: Los métodos de enlatado que implican congelación generalmente requieren escaldado. Sin embargo, algunas verduras se pueden guardar directamente en la bolsa del congelador. Por ejemplo, las frutas y bayas de los árboles pueden cortarse en rodajas o almacenarse enteras. Las plantas solanáceas como tomates, pimientos, berenjenas y tomatillos se envían directamente a las bolsas del congelador. Los vegetales verdes como los frijoles, los guisantes y los vegetales de hojas deben cocinarse rápidamente para detener la fermentación y conservar el sabor. Aprenda a almacenar verduras blanqueándolas y luego guárdelas en recipientes herméticos adecuados para congelar.

Secado y curado: Los viejos métodos de secado implican colgar las verduras en un lugar cálido y seco hasta que las capas externas o todas las verduras estén secas. Asegúrese de que el área de curado tenga un buen flujo de aire y esté protegida de la luz solar directa. Las estanterías abiertas en su sótano o garaje están bien si no tiene espacio de almacenamiento dedicado.

Deshidración: Aunque un deshumidificador de aire forzado acelera el proceso, la deshidratación se puede realizar en el horno o al aire libre en los días más calurosos del verano. Las hierbas solo necesitan una temperatura de 95 grados y la mayoría de las verduras necesitan 135 grados. Las frutas que se doran fácilmente, como las peras y manzanas, primero remoje en una solución de agua y ácido cítrico.

Almacenamiento raíz: Después de madurar, algunas verduras se pueden almacenar hasta por un año en un lugar seco y ventilado, donde el promedio es de 50 a 60 grados. Si no tiene un sótano, considere un sótano o un armario oscuro con pisos de baldosas frescas. Cuida tu temperatura. Las temperaturas por debajo de los cincuenta grados pueden dañar las plantas vivas como las batatas, y el almidón de las cebollas puede convertirse en azúcar. Si las temperaturas se elevan por encima de los veinte grados, muchas de sus verduras brotarán o se descompondrán.

Envasado en baño de agua: El enlatado en un baño de agua requiere menos costos financieros y educativos que el enlatado bajo presión. Sin embargo, siga las reglas para el envasado seguro en un baño de agua y recuerde que este método solo es adecuado para alimentos con un alto contenido de ácido.

Envasado a presión: La mayoría de los alimentos que no se pueden enlatar en un baño de agua se pueden esterilizar en autoclave, excepto las mezclas espesas como el aceite de semilla de calabaza y los frijoles tostados, que evitan que el calor penetre por completo incluso a alta presión.

Cada tipo de vegetal tiene varios métodos que funcionan mejor para mantener la textura y el valor nutricional durante un período de tiempo prolongado. Para aprender a almacenar verduras en su jardín, primero identifique la variedad.

Alliums

La familia de las cebollas incluye cebollas, ajos, chalotes, puerros y ajos. Si bien las hojas verdes tienen una capacidad de almacenamiento limitada, el bulbo es fácil de conservar.

Sótano para raíces: Sáquelo del suelo y sacuda el exceso de suciedad. Deja que las raíces se sequen con moderación. Ate las tapas juntas y cuélguelas o colóquelas en una sola capa sobre una secadora. La piel parecida al papel alrededor del bulbo se estirará y el cuello se desvanecerá. Cuando ya no sienta la humedad en su cuello, recórtelo y las raíces. Las cebollas bien almacenadas pueden durar hasta un año.

Deshidración: Los bulbos y las tapas verdes se pueden deshidratar. Este es uno de los mejores tratamientos para el ajo y el puerro y es difícil de tratar. Lave y sacuda el exceso de humedad. Corta los puerros longitudinalmente para exponer las capas y luego enjuaga la suciedad. Cortar en rodajas finas y colocar en una capa sobre la bandeja deshidratadora.Caliente a 135 grados durante varias horas hasta toda la noche, hasta que la verdura esté seca y parecida al papel. Para hacer cebolla o ajo en polvo, pase el producto seco por una licuadora hasta que quede suave y guarde en recipientes herméticos.

Congelación: Las cebollas congeladas se descongelan con disquetes, lo cual es bueno para sopas y guisos. No es necesario blanquear la cebolla. Para evitar quemaduras por congelación, agregue un poco de líquido de su elección. El ajo picado, congelado en bandejas de cubitos de hielo con caldo de res, es una excelente adición a las sopas.

Brassikas

Esta gran familia de verduras incluye brócoli, coliflor, coles de Bruselas, colinabos, nabos, rábanos y colinabo y se pueden conservar, pero sus opciones son limitadas.

Congelación: La brassica debe blanquearse para evitar alimentos descongelados amargos. Almacene en bolsas selladas para congelador.

Enfriamiento: Los rábanos pueden durar una semana o más en su refrigerador, y los nabos pueden durar hasta dos semanas. Almacenar suelto y seco fuera de una bolsa de plástico. Quite las hojas verdes de los tubérculos porque pueden eliminar la humedad.

Envase: Todas las coles, a menos que estén encurtidas, deben enlatarse a presión, pero este método puede dar como resultado verduras blandas. Los encurtidos pueden durar años en un frasco debidamente sellado. Debido a la acidez extremadamente alta del vinagre, casi cualquier vegetal se puede encurtir de manera segura, pero no agregue lima u otros aditivos crujientes que no sean la sal indicada en la receta.

Maíz

¿Ha cultivado maíz dulce, maíz de campo, maíz pedernal o palomitas de maíz? Importa.

Congelación: El maíz dulce se puede congelar, pero primero se debe blanquear. Congele toda la mazorca o corte los granos y llene un recipiente apto para congelar. Almacene hasta por un año, aunque la calidad es mejor durante los primeros seis meses.

El secado: El campo, el pedernal y las palomitas de maíz se secan mejor con plantas. Cuando la cáscara se vuelva parecida al papel, deje de regar el maíz. Deje las orejas en el tallo siempre que el clima permanezca seco y la vida silvestre coopere. O bien, extraiga suavemente las mazorcas del tallo, retire las cáscaras y cuélguelas o colóquelas en la secadora. Después de unas semanas, pele el maíz y guárdelo en un recipiente hermético; pique o pique solo lo que necesite para mantener el mejor sabor.

Envase: El maíz no se puede enlatar en un baño de agua a menos que sea parte del condimento o de la salsa picante. El maíz en agua debe estar enlatado a presión.

Pepinos

Tienes dos opciones para los pepinos: encurtidos o cómelos lo antes posible.

Enfriamiento: Los pepinos que se venden en el supermercado están recubiertos con cera comestible porque la fruta se deshidrata fácilmente a través de la cáscara. Deshidratación lenta al guardar los pepinos en una bolsa de plástico. Consuma alimentos de mejor calidad durante toda la semana.

Decapado: El pepino es la verdura encurtida más popular. Use pepinillos o vinagre y guárdelos en el refrigerador durante varias semanas o en frascos sellados durante varios años.

Hierbas

Tradicionalmente, las hierbas secas conservan mejor su sabor cuando se congelan.

Congelación: Para evitar las hierbas amargas, congelar en un poco de líquido, picar las hierbas y colocar en bandejas de cubitos de hielo. Vierta un líquido como agua, caldo, jugo o aceite. Presione la envoltura de plástico en la parte superior para que todas las hierbas se sumerjan en el agua. Luego, congélelo, sáquelo de las bandejas y colóquelo en un recipiente apto para congelador. Los cubos se pueden quitar varios a la vez para descongelarlos para hacer salsas o añadir sopas.

Deshidración: Lave las hierbas y luego sacuda el exceso de agua. Colocar en una sola capa sobre la bandeja deshidratadora de alimentos.Las hierbas solo requieren el ajuste de calor más bajo, no secar en exceso. Después de eliminar la humedad, guárdelo en un recipiente hermético lejos de la luz directa.

Verduras de hoja verde

Dependiendo de las verduras específicas, es posible que desee secar en lugar de congelar.

Deshidración: Lave y sacuda el exceso de agua de verduras como el repollo. Coloque en una sola capa en un deshidratador de alimentos y cocine a fuego lento a baja temperatura durante varias horas hasta la noche. Almacenar en un recipiente hermético.

Congelación: La espinaca, la col rizada y la acelga se congelan mejor, pero primero se deben escaldar. Exprima el exceso de humedad antes de envasar en bolsas aptas para congelar. Exprima todo el aire de las bolsas antes de sellar.

Envase: Verduras de hoja verde en un frasco presurizado o usar como condimento llamado chow chow. Recuerde que los alimentos que son muy bajos en ácido, como las verduras de hoja, pueden ser susceptibles al botulismo si no se cocinan adecuadamente.

Hierba mora

Las solanáceas son tomates, pimientos, berenjenas y tomates. Para las papas, siga las instrucciones para los tubérculos.

Congelación: Las solanáceas no necesitan blanquearse. Simplemente lave, quite los tallos y las semillas si lo desea, y colóquelo en una bolsa para congelador. Las verduras se descongelarán, por lo que es mejor cortarlas en la forma que desea usar antes de congelarlas. Exprima el aire y luego selle.

El secado: Para secar chiles pequeños, use un deshidratador o enhebre una aguja y enhebre a través de los tallos, luego cuelgue la cuerda lejos del polvo. Los tomates deben secarse en un deshidratador o en un secador al aire libre; cuando se secan, la berenjena y el tomatillo no crecen bien.

Envase: Todas las solanáceas son demasiado alcalinas para ser enlatadas en un baño de agua sin agregar ácido. Los tomates solo necesitan un poco de jugo de limón, pero los pimientos y las berenjenas deben encurtirse. Si está enlatado a presión, no se necesita ácido adicional.

Guisantes y frijoles

¿Conserva frijoles y guisantes frescos? ¿O los secas para hacer sopas?

Congelación: Escaldar los frijoles y los guisantes tanto dentro de la vaina como sin la cáscara y guardar en recipientes herméticos.

Envase: Todos los guisantes y frijoles deben estar enlatados a presión a menos que los marines. Los frijoles secos como el pinto se pueden cocinar y luego enlatar a presión mientras están en agua o caldo. Los frijoles presurizados no son seguros.

El secado: Deje que las vainas maduren y se sequen en la planta. Retire con cuidado toda la vaina antes de que llegue el clima húmedo del invierno y termine de curar el interior. Retire los guisantes y los frijoles de las cáscaras y guárdelos en un lugar fresco y seco.

Raíces

Saber cómo cultivar zanahorias y otras hortalizas de raíz también requiere saber cómo almacenar las verduras y los excedentes. Aunque sus papas, zanahorias y nabos provienen de diferentes familias de vegetales, se almacenan de la misma manera.

Almacenamiento raíz: Las papas deben conservarse durante una semana en un lugar cálido, seco y oscuro antes de almacenarlas. Divida todos los tubérculos por tipo, ya que el gas natural liberado por uno puede acortar la vida de otro. Almacene en la oscuridad, a una temperatura óptima de cincuenta grados. Las zanahorias, remolachas y chirivías se pueden almacenar en recipientes con aserrín húmedo, pero las papas deben permanecer secas y bien ventiladas.

En el suelo: Hasta que la tierra se congele, puede guardar patatas, zanahorias y chirivías en el jardín durante todo el invierno. Cubra abundantemente con paja u hojas para mantener el suelo lo suficientemente caliente. Excava según sea necesario.

Envase: Todas las hortalizas de raíz deben estar enlatadas a presión a menos que estén encurtidas.

Calabaza de verano

Como sugiere el nombre, la calabaza de verano, como la calabaza y las chuletas, solo se mantiene fresca durante unos días después de la recolección.Además de enfriarlos, puede almacenarlos de varias formas.

Deshidración: Corta la calabaza en rodajas finas. Disponer en una sola capa y deshidratar a 135 grados durante la noche. Coma como chips secos o rehidrate para hornear.

Congelación: Aunque el calabacín rallado no necesita ser escaldado, las rodajas deben hervirse durante tres minutos y luego refrigerarse antes de colocarlas en bolsas para congelar. Después de descongelar, escurra el exceso de líquido antes de usarlas en recetas.

Envase: El calabacín, si no está en escabeche, debe enlatarse a presión. Espere que se ablanden. El calabacín y la calabaza de verano pueden sustituir una libra por una libra de pepinos en una receta de pepinillos a base de vinagre.

Calabaza de invierno

La calabaza, la avellana, el hubbard, la bellota y muchas otras variedades entran en la categoría de la calabaza de invierno. Si bien la escarcha hace que la carne sea más dulce, acortará significativamente la vida útil. Coseche antes de que las temperaturas caigan por debajo de los 40 grados.

Bodega de raíces: Todas las variedades de calabacín de invierno se almacenan de la misma manera: en un lugar fresco y seco, por ejemplo, en el sótano. Primero, cure todo menos las bellotas de calabaza en un par de semanas. Guarde la bellota directamente y cómela rápidamente. Por lo tanto, la calabaza bellota puede durar un mes, mientras que las nueces y el hubbard pueden permanecer frescos hasta seis meses.

Congelación: Calabacín frito primero. Separe las semillas de la pulpa y quítelas de la cáscara. Guárdelas en bolsas para congelador. Úselo en sopas, curry o cualquier receta que requiera puré de calabaza.

Envase: Enlatar aceite de semilla de calabaza o puré de calabaza espeso no es seguro. Si quieres enlatar calabaza, haz pepinillos con la calabaza. O cree un líquido líquido con calabaza y caldo o agua.

Saber almacenar verduras alarga la temporada al convertir tu huerto en una mesa incluso después de que ha caído la nieve.


Ver el vídeo: Método de la servilleta para germinar Semillas. La Huerta de Ivan