El árbol de caqui no da frutos: razones por las que un árbol de caqui no tiene flores ni frutos

El árbol de caqui no da frutos: razones por las que un árbol de caqui no tiene flores ni frutos

Si vive en una de las regiones más cálidas de los Estados Unidos, tal vez tenga la suerte de tener un árbol de caqui en su jardín. No es tan afortunado si su árbol de caqui no está dando frutos. ¿Cuál podría ser la razón por la que no hay fruto en un árbol de caqui? ¿Existe algún remedio para los árboles de caqui que no florecen?

¡Ayuda, mi árbol de caqui no está dando fruto!

Antes de atacar la razón detrás de un árbol de caqui que no está dando frutos, es una buena idea saber un poco sobre la plantación adecuada del árbol. En primer lugar, los caquis rara vez se autopolinizan, ya que cada árbol tiene solo flores masculinas o femeninas. Las excepciones son algunas de las variedades orientales, que son capaces de producir frutos de cada género. Dependiendo de la variedad, es posible que deba plantar dos o más árboles.

A continuación, los árboles de caqui son sensibles al frío; las temperaturas que caen por debajo de los 10 grados F. (-17 C.) pueden dañar el árbol y los brotes tiernos. Crecen mejor en las zonas de cultivo USDA 7-10 y permanecerán inactivas en los meses de invierno. A los caquis tampoco les va bien en condiciones desérticas y calurosas ultra sofocantes.

Plante el árbol en un área con buen drenaje, ya que el agua estancada tiene un efecto adverso en la producción de frutos. Plante los árboles a 20 pies (6 m.) De distancia aproximadamente; los árboles alcanzarán alturas de entre 20-30 pies (6-9 m.). A los caquis les gusta el suelo ligeramente ácido de alrededor de 6.5 a 7.5 pH. Corte el árbol a aproximadamente tres pies (.9 m.) Al plantar y continúe podando durante los primeros años para mantener la forma de un jarrón.

Use un fertilizante 10-10-10 o 16-16-16 en febrero o marzo. Mantenga los árboles regados, especialmente durante la primavera hasta el otoño. Tenga en cuenta que los árboles sanos crecen hasta un pie por año, pero pueden tardar de 7 a 10 años en producir frutos, así que tenga paciencia.

El árbol de caqui no tiene flores

Si su árbol de caqui no tiene flores, no se desespere. Cuándo el árbol florece por primera vez y cuándo florece cada temporada varía según la variedad, ya sea que se haya cultivado a partir de semillas o injertado y las condiciones climáticas locales. Los caquis orientales florecen después de cinco años, pero no dan fruto hasta después de siete años. Los árboles injertados florecen en dos o tres años. El caqui americano puede tardar varios años en florecer y aún no fructificar hasta por 10 años.

Tanto los caquis americanos como los orientales tienen años alternos de floración y fructificación. Esto significa que obtendrá una gran cosecha de frutos pequeños un año y en el año siguiente, una cosecha pequeña de frutos más grandes. Ambas variedades florecen a fines de la primavera, pero el momento real depende del clima, que también puede explicar los árboles de caqui que no florecen.

Ocasionalmente, la falta de fósforo puede ser responsable de la falta de floración. Esto se puede remediar agregando un poco de harina de huesos al suelo alrededor de su árbol.

Razones para que no haya fruto en un árbol de caqui

Entonces, para recapitular, un árbol de caqui que no está floreciendo podría deberse a varios factores. ¿Necesita un compañero polinizador? Quizás, necesitas plantar un árbol del sexo opuesto. ¿Tiene la planta riego y nutrición adecuados? El riego excesivo también afectará el cuajado de las flores.

¿Qué tipo de árbol es? Diferentes variedades florecen y fructifican en diferentes momentos y algunas tardan más en madurar y dar fruto que otras.

Además, ¿se ha dañado el árbol en el punto de injerto? A veces, el árbol tarda muchos años en recuperarse de cualquier tipo de daño, si es que lo hace. Si esta es la respuesta final y desea una planta fructífera, podría ser una buena idea desenterrarla y replantarla. O replante en un área diferente y disfrute del hermoso follaje y la forma del caqui como espécimen y árbol de sombra.


Maestro jardinero: ¿Por qué solo prospera un árbol de caqui?

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P: ¿Podría darnos alguna orientación sobre el cuidado de los árboles de higuera y caqui? Planté dos caquis y un higo esta primavera. El higo y uno de los caquis parecen sanos, pero las hojas del segundo caqui están secas y se caen. Los planté en una mezcla de tierra para macetas y tierra regular y apliqué estiércol de pollo y sal de Epsom. Estaba regando una vez por semana, pero recientemente he aumentado a dos veces por semana.

A: Tanto la higuera como el caqui deberían crecer bien en el sur de California.

El higo comestible es originario de Asia occidental y la zona del Mediterráneo oriental, que es muy similar a nuestro clima. Puede crecer rápidamente en suelos pobres a más de 30 pies de altura con una extensión muy amplia. Si no tienes mucho espacio (o conoces a un centenar de personas que aman los higos frescos), el árbol puede adaptarse a la vida en un recipiente grande. Para que conste, estoy hablando de medio barril de whisky, no de un contenedor de envío, aunque eso podría funcionar.

Los higos se benefician de la poda de invierno. A menudo se desarrollan naturalmente en una forma de múltiples troncos. Pode los brotes más viejos hasta el suelo para permitir que florezcan los brotes más jóvenes y productivos. Evite los fertilizantes con alto contenido de nitrógeno (como el estiércol de pollo).

Los árboles de caqui proporcionan no solo frutas deliciosas (y a veces copiosas), sino también belleza durante todo el año. En la primavera, las hojas son de color verde brillante y un poco borrosas. Durante el verano, se vuelven de color verde oscuro y correosos. En el otoño, las hojas se vuelven rojas, anaranjadas o amarillas. Después del otoño, los frutos de color naranja brillante permanecen en los árboles desnudos.

Los árboles de caqui no son particularmente exigentes. Les gusta el riego regular, pero no excesivo. Asegúrese de que el árbol no esté anegado, ya que esto lo matará más rápido que regarlo con poca agua. Fertilice una vez al año a principios de la primavera. No recomendaría aplicar estiércol de pollo, ya que es un fertilizante de nitrógeno extremadamente alto.

Solo recomendaría la aplicación de sales de Epsom (sulfato de magnesio) si hay evidencia de una deficiencia de magnesio. El amarillamiento entre las nervaduras de las hojas más viejas, seguido de la caída de las hojas, son los síntomas habituales de la deficiencia de magnesio.

Las hojas secas y caídas pueden ser causadas por exceso o falta de agua, sales de urea excesivas del estiércol de pollo sin compostar, o incluso incompatibilidad de injerto en el árbol afectado.


Más allá de Fuyus: el mundo de las variedades de caqui

Los caquis se están volviendo populares en los mercados de los EE. UU., Pero son mucho más complejos y variados de lo que muchos consumidores creen.

Un caqui Fuyu. [Fotografías: Vicky Wasik]

Los caquis son precursores del invierno. Aparecen en octubre y noviembre, justo a tiempo para hornear en hogazas de pan con especias para el Día de Acción de Gracias o cortar en rodajas para las ensaladas navideñas. En California, donde crece la mayor parte de la cosecha en los EE. UU., Es uno de los pocos árboles que realmente cambia de color a medida que el clima se enfría, lo que brinda un vistazo fugaz de los colores tradicionales del otoño.

Cuando era niño y crecía en el sur de California, la mayoría de los caquis que comía provenían de árboles que crecían en los patios traseros de mis amigos. Una vez que las hojas comenzaban a girar, esperábamos a que la fruta, grandes orbes anaranjados que tenían una punta al final, como bellotas, madurara y esperábamos que los pájaros no los alcanzaran antes de que pudiéramos. Durante mucho tiempo, pensé en los caquis como un regalo especial por el que había que esperar, una fruta que tenía que recoger en el momento exacto. Así que fue un poco impactante hace unos años cuando entré en un supermercado genérico y descubrí que estaban vendiendo grandes cajas de caquis. Yo podía conseguir una caja completa por menos de diez dólares.

En algún momento de los últimos quince años, el caqui pasó de ser una fruta de especialidad poco conocida a convertirse en una incipiente estrella del mercado masivo. Si bien los caquis se cultivan en los EE. UU. Desde la década de 1850, durante mucho tiempo se los consideró un producto de nicho, se vendían principalmente en los mercados asiáticos, tiendas especializadas como Dean & DeLuca y mercados de agricultores en California. Hoy en día, puede comprar la fruta en cajas, como las que contienen docenas de mandarinas, en tiendas como Costco o Trader Joe's, y a precios muy asequibles. Sin embargo, el hecho de que los caquis estén cada vez más disponibles no significa que los consumidores estén obteniendo las mejores frutas disponibles, o incluso que sepan qué buscar.

Los caquis son una fruta de árbol relacionada con la ciruela datilera, el zapote negro y el mabolo. La mayoría de los caquis cultivados son variantes de la especie. Diospyros kaki (a veces llamados caquis orientales, caquis japoneses o kaki), que es originario de China y se encuentra en Japón, Myanmar, el Himalaya y partes del norte de la India. También hay una segunda especie de caqui relacionada, Diospyros virginiana, que es originaria del este de EE. UU. pero produce frutos mucho más pequeños que el caqui asiático.

Las subespecies de caqui se pueden dividir en dos categorías: caquis astringentes, que no son comestibles cuando están firmes y necesitan estar extremadamente maduros y suaves antes de que se puedan comer, y caquis no astringentes, que se pueden comer duros o blandos, con la piel. en. En los EE. UU., El caqui no astringente más conocido es el Fuyu redondo y en cuclillas. Los caquis no astringentes se han vuelto populares en las grandes tiendas, no solo porque se pueden enviar y almacenar más fácilmente que las variedades más suaves, sino también porque los consumidores estadounidenses parecen preferir la textura y les gusta cortarlos para ensaladas o comerlos fuera mano, como manzanas. Hoy en día, los productores de California producen aproximadamente 10,000 toneladas de estas frutas cada otoño.

El caqui astringente más conocido es el Hachiya, una fruta alargada con forma de bellota. Cuando están maduros, tienen una textura muy suave y resbaladiza (algunos podrían decir viscosa). En Japón, los hachiyas se convierten en un dulce popular, hoshigaki, que se elabora pelando la fruta madura, colgándola con cuidado de un poste y masajeándola suavemente todos los días para que sus jugos se evaporen y sus azúcares se extraigan para cubrir el exterior. . El resultado es dulce, denso y ligeramente masticable: la carne Kobe de frutos secos. En los EE. UU., Hachiyas se utilizan principalmente para hacer productos horneados, como pan de caqui.

Un caqui Fuyu, a la izquierda, y un caqui tsurunoko, o caqui de chocolate, a la derecha.

Pero en los últimos años, otras variedades astringentes han llegado a dominar gran parte del mercado del caqui, gracias al descubrimiento, en la década de 1970, de un método para eliminar los taninos de los caquis astringentes para que puedan consumirse mientras aún están firmes. La primera fruta que se trató y comercializó mediante este proceso fue la fruta de Sharon, un caqui cultivado en Israel y llamado así por la llanura de Sharon, donde se cultivan muchos. La fruta Sharon siempre ha sido popular por su dulzura (los caquis astringentes son generalmente más dulces que sus hermanos no astringentes), pero en los años 60, cuando comenzaron a salir al mercado, los consumidores tenían que esperar hasta que se ablandaran por completo para comerlos. Ahora, gracias a este nuevo proceso, que consiste en exponer la fruta a aire enriquecido con CO2, la fruta de Sharon se puede comer dura, como el Fuyus. Y son tan dulces como cuando se maduran de forma natural.

"No todos los tipos de caqui son muy dulces", dice Meir Ben-Artzy, director ejecutivo de la empresa de frutas exóticas con sede en Israel Mor International. “Si miras el Fuyu, el brix”, una medida de la cantidad de azúcar presente en la fruta, “es aproximadamente once, doce, trece. Pero la fruta de Sharon tiene veintidós, veintitrés, veinticuatro. Es muy, muy dulce ".

Debido al alto contenido de azúcar de la fruta, la fruta Sharon incluso se puede congelar sin causar ningún daño a la fruta, lo que permite a los productores almacenarla y enviarla más fácilmente. Si bien alrededor del 80% de la cosecha de Israel se vende en el país, Meir envía algo de fruta Sharon a los EE. UU., Principalmente a H-Mart y Costco. Él y otros productores israelíes también han comenzado a cultivar fruta de Sharon en Sudáfrica, donde la fruta madura en la primavera y principios del verano.

Otra variedad astringente que se ha vuelto tremendamente popular, gracias nuevamente a la capacidad de eliminar artificialmente los taninos, es el Rojo Brillante, una fruta de color naranja intenso que se cultiva principalmente en España. Aunque no es tan dulce como la fruta de Sharon, el Rojo Brillante se ha vuelto tan popular en Europa que España produce ahora 400.000 toneladas al año, y los productores todavía están plantando más árboles. (A modo de comparación, Israel produce alrededor de 30.000 toneladas de fruta Sharon en Israel y 6.000 en Sudáfrica en un año promedio).

Si bien estas variedades (Hachiya, Fuyu, Sharon fruit y Rojo Brillante) tienen la mayor participación en el mercado, algunos pequeños productores todavía producen una gran cantidad de otras subespecies. Algunas de estas especies, como el caqui “chocolate” de color marrón oscuro, son cada vez más populares entre los chefs y los conocedores de frutas, mientras que otras probablemente nunca hayan sido clasificadas correctamente.

“Aquí está el trato con los caquis, son increíblemente fluidos genéticamente”, dice Jeff Rieger, un productor de frutas en el condado de Placer, California. "Si tienes un árbol Fuyu, y otro chico tiene un árbol Fuyu, a menos que provengan exactamente del mismo lugar, te garantizo que son diferentes". Esta fluidez genética extrema proviene de la inclinación del caqui por el "deporte": hacer crecer una rama que produzca un tipo de fruta completamente diferente del resto del árbol. Debido a la movilidad genética de los árboles, nunca ha habido un estudio taxonómico completo de los caquis, y los productores no pueden estar completamente seguros de qué variedades tienen. Para empeorar las cosas, los caquis son notoriamente volubles, alrededor del cincuenta por ciento de los injertos fallan, y los árboles sanos pueden morir sin razón aparente un par de años después de su crecimiento.

Cerca del interior de un caqui tsurunoko.

Rieger cultiva una serie de diferentes variedades de caqui (junto con docenas de otras frutas especiales) en Penryn Orchard, una pequeña granja de cuatro acres y medio. Él y su socio, Laurence Hauben, cultivan Hachiyas para hoshigaki (que ellos mismos hacen), pero la mayoría de sus variedades se pueden comer firmes: hay tsurunoko ("caquis de chocolate"), maru (caquis "canela"), hyakume (" azúcar moreno ”caquis), gosho (“ Fuyu gigante ”). También cultivan tamopan (caquis “mango”) y tanenashi, los cuales deben comerse suaves, como las hachiyas, pero tienen sabores claramente diferentes.

Estas subvariedades son particularmente difíciles de cultivar, explica Rieger, porque muchas de ellas son caquis de polinización variable. A diferencia de Fuyu o Hachiya, que serán astringentes o no astringentes independientemente de si las flores del árbol han sido polinizadas, especies como tsurunoko y maru tienen que ser polinizadas para volverse no astringentes. Y no hay forma de saber si van a estar buenos hasta que los corte y los pruebe o busque semillas, una señal reveladora de que la fruta ha sido polinizada.

Entonces, si nadie sabe realmente lo que están cultivando, ¿cómo pueden los amantes de la fruta que buscan el mejor caqui posible averiguar cuál comprar? "¡Siempre debes probar la fruta!" dice Rieger. Y una vez que encuentre la fruta que le guste, debe seguir con su fuente, ya que los árboles de otros productores no serán exactamente iguales. Algunos cultivadores incluso tienen un mejor historial que otros con los caquis de polinización variable. Rieger ha tenido un éxito especial y cada año encuentra muy pocas frutas no polinizadas en su huerto. (Rieger sostiene que incluso los Fuyus y otros caquis de polinización que no varían en realidad saben mejor cuando han sido polinizados, una declaración controvertida, dado que los productores más grandes del estado prefieren enfáticamente tener frutas no polinizadas, que pueden comercializar como "sin semillas" caquis.)

Entonces, ¿cuál es el secreto de Rieger? Incluso él no lo sabe. Compró su pequeño huerto hace casi veinte años a una pareja de japoneses y estadounidenses, y cree que la propiedad tiene una mezcla particularmente buena de árboles que se polinizan bien entre sí. Rieger incluso tiene algunos árboles de caqui Tane-nashi (árboles que generalmente se consideran ornamentales y producen frutos tan malos que "ni siquiera los pájaros los comen") porque no quiere alterar el equilibrio del huerto. Cuando tienes buenos caquis tan buenos, no corres ningún riesgo.

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Georgia Freedman es una periodista independiente y editora que vive en el Área de la Bahía. Anteriormente, el editor gerente de la revista de alimentos. Saveur, Georgia ha escrito para Wall Street Journal, Comida y vino, Lejos, Martha Stewart Livingy otras publicaciones. Ella también es la autora del libro de cocina. Cocinando al sur de las nubes: recetas e historias de la provincia china de Yunnan (Kyle, 2018).


Cómo cultivar árboles de caqui

Cómo plantar árboles de caqui

Plante su árbol de caqui en un lugar que reciba al menos de seis a ocho horas de pleno sol por día. Si está plantando más de un árbol para asegurar la polinización, asegúrese de dejar un espacio adecuado entre ellos. Los caquis americanos deben ubicarse a una distancia de entre 30 y 50 pies, mientras que los caquis asiáticos deben estar a una distancia de 15 a 20 pies.

Cava un hoyo dos veces más ancho que el cepellón y un poco más profundo. Saque las raíces que rodean el cepellón para evitar que rodeen el árbol y eventualmente lo maten. Mezcle abono, moho de hojas u otra enmienda orgánica en el fondo del hoyo y coloque su árbol joven encima. Rellene (reemplace la suciedad que eliminó) con tierra mejorada con abono y apisone para eliminar los agujeros de aire.

Riegue su nuevo árbol profundamente después de plantarlo y cada pocos días durante su primera temporada. Cubra su árbol con varias pulgadas de material orgánico, como astillas de corteza o moho de hojas, pero mantenga el mantillo alejado del tronco.

Cómo lograr los máximos resultados

Lograr los máximos resultados comienza con la elección del árbol apropiado para su espacio. Los caquis asiáticos son bastante bajos, con un máximo de alrededor de 10 pies de altura y son apropiados para patios más pequeños. Los caquis estadounidenses, sin embargo, pueden crecer hasta 50 pies y abrumarían un espacio más pequeño. Lea atentamente la descripción de la variedad que eligió. Algunos caquis se autopolinizan, mientras que otros necesitan un árbol adicional para dar fruto.


2. Eureka

¡Eureka! ¡Hemos encontrado oro con este caqui! Al menos, eso es lo que imagino que gritó el criador después de probar el fruto de esta variedad en particular.

'Eureka' es un cultivar astringente de polinización constante que es popular en los EE. UU. Y Asia.

Los frutos son de tamaño mediano y están listos para ser arrancados desde finales de octubre hasta principios de noviembre. La piel es de un agradable color rojo.

Pero la razón principal por la que este tipo es una de las variedades más comunes es por la textura que se mantiene bien incluso cuando se coloca en el estante.

Muchos caquis asiáticos no tienen semillas, pero esta variedad en particular tiene semillas.


Problemas con los caquis como capturar las frutas en el momento adecuado.

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Globe amaranto Gomphrena "Pink Zazzle".

Fresno de Modesto (Fraxinus velutina Modesto).

P: Compré un árbol de caqui hace nueve años. En los últimos tres años, la fruta no ha crecido más que una uva, cambiando de color pero sin expandirse en tamaño. El árbol recibe sol todo el día. ¿Volveré a ver alguna fruta de tamaño completo de este árbol? ¿Qué estoy haciendo mal?

- Sra. Marty Mayer, Northridge

R: El caqui es uno de los árboles frutales más sensibles para los jardines del Valle. Un árbol de caqui es relativamente fácil de mantener. Una vez que el árbol ha establecido su estructura ramificada principal después de algunos años de crecimiento, ya no es necesario podar.

El tamaño maduro de un árbol de caqui es de 30 pies manejables. El árbol también es razonablemente tolerante a la sequía y no debería requerir más de un remojo semanal.

Es posible que la copa de su árbol esté recibiendo mucho sol pero, a partir de su foto de todo el árbol, parece que la base del tronco está a la sombra. Además, parece que su árbol está en un lugar bajo, al pie de una pendiente, y que la parte inferior del tronco, donde se encuentra con el suelo, está por debajo del nivel. Por lo tanto, podría haber un problema de suelo constantemente húmedo.

El suelo debajo de los árboles de caqui debe secarse entre riegos. De hecho, como regla general, no debe regar ninguna planta hasta que su suelo esté seco a una profundidad de dos pulgadas. Tampoco creo que el círculo de ladrillos alrededor de su árbol sea una buena idea, ya que podría estimular la acumulación de agua en su interior.

Aquí hay una buena regla general con respecto a la salud de las plantas: a menos que vea signos claros de enfermedad o daño por insectos, los problemas de las plantas casi siempre están asociados con lo que sucede a continuación. Normalmente, el suelo está demasiado húmedo o, en pocas ocasiones, demasiado seco. Además, si la base de un tronco está siempre húmeda, como consecuencia de un riego excesivo, demasiada sombra, plantas en círculos o cobertura del suelo que toca el árbol, o mantillo que cubre la base del tronco, es casi seguro que tendrá problemas, incluida la raíz. y podredumbre de la madera que puede causar la muerte del árbol.

Una explicación alternativa para las tribulaciones de su árbol es que fue plantado en una condición ligada a las raíces. Esto significa que plantó un árbol que había estado creciendo en un contenedor demasiado pequeño para él, cuyas raíces crecían en un patrón circular dentro del contenedor.

Dichos árboles se desempeñan bien durante los primeros años hasta que, eventualmente, el árbol sufre, ya que su mayor crecimiento superior no se compensa con un mayor crecimiento de las raíces. Es como si su árbol, debido a sus raíces en círculos y estranguladas, todavía estuviera creciendo en su contenedor de vivero original.

Vale la pena mencionar un problema adicional del caqui: caída prematura de la fruta. La razón por la que los caquis caen del árbol antes de que maduren es el resultado de la partenocarpia, que es un fenómeno botánico fascinante.

La partenocarpia (una palabra que combina "parthenos", que significa virgen, y "karpos", que significa fruta) es la producción de fruta sin fertilización. En ciertas variedades de caqui, la fruta producida partenocárpicamente es muy susceptible a caerse del árbol antes de que madure.

En general, lo que llamamos fruta es en realidad un ovario vegetal completamente desarrollado. El ovario es una parte de la flor femenina que crece en respuesta a la polinización y fertilización del óvulo o huevo. La fertilización ocurre después de la polinización, es decir, después de que un grano de polen masculino de una flor se transfiere al estigma femenino de otra flor.

Un tubo crece desde el grano de polen masculino hacia el estigma femenino y luego continúa creciendo a través de un filamento llamado estilo. En la base del estilo, el material genético masculino del grano de polen se une con el material genético femenino que se encuentra allí en el óvulo (huevo).

Esta mezcla de material genético masculino y femenino se conoce como fertilización, a partir de la cual se produce una semilla.

En la mayoría de las plantas, la hormona exudada por una semilla en desarrollo estimula el crecimiento del ovario en una fruta. Pero en algunas plantas selectas, como plátanos, caquis, higos, naranjas navel y ciruelas Satsuma, las frutas pueden crecer sin el beneficio de la formación de semillas. En el caso de los caquis, aunque la fruta puede desarrollarse sin semillas, se producirán cosechas más grandes y la fruta permanecerá en el árbol hasta que esté madura cuando se produzca la polinización / fertilización y el desarrollo de la semilla.

La variedad de caqui más popular es "Fuyu", cuyo fruto a menudo cae cuando se desarrolla partenocárpicamente. Para asegurar un cultivo, plante una variedad polinizadora como "Gailey" junto a su "Fuyu".

La caída temprana de la fruta puede ser una táctica de autorregulación que emplea un árbol frutal cuando no tiene suficientes recursos para madurar toda su fruta. Del mismo modo, un régimen de riego insatisfactorio, ya sea que el árbol esté recibiendo muy poca o demasiada agua, puede estar implicado en la caída temprana de la fruta. Por esta razón, se recomienda el acolchado, una práctica que alarga los intervalos de riego manteniendo la humedad del suelo a un nivel constante.

Pero tenga cuidado: la fertilización excesiva con nitrógeno también puede provocar la caída temprana de la fruta, ya que habrá una tendencia al crecimiento vegetativo o foliar explosivo a expensas del desarrollo de la fruta.

Finalmente, la falta de actividad de las abejas y, por lo tanto, la polinización limitada y la formación de semillas, también contribuirán a la caída prematura de la fruta.

El curioso amaranto

Los amarantos son una familia de plantas curiosa y gratificante. El nombre amaranto significa eterna (a = no, maranth = agonizante), que alude a la calidad duradera de sus flores. Justo el otro día, en Van Nuys Boulevard, frente a un estacionamiento de autos, vi una rica plantación de cresta de gallo o flor de lana (Celosia argenteus var. Plumosa). La variedad del lote de autos tenía flores rojas y follaje marrón.

Otros amarantos dignos de jardín incluyen el amor-mentiras-sangrantes (Amaranthus caudatus) y el amaranto globo (Gomphrena globosa). Los amarantos se consideran pseudocereales ya que, si bien no pertenecen a la familia de las gramíneas como el trigo, la avena, el maíz o la cebada, las semillas de ciertas especies de amaranto pueden utilizarse en la elaboración de harina, como en el notable ejemplo de la quinua, cuyas flores se asemejan a las de cresta de gallo.

Para obtener más información sobre las plantas y los jardines de la zona, visite el sitio web de Joshua Siskin en www.thesmartergardener.com. Envíe sus preguntas con nombre completo y ubicación a [email protected]


Caqui Ciruela-Dátil (Caqui Caucásico)

El caqui Date-Plum es uno de los tipos más pequeños de caqui

Uno de los tipos más pequeños de caqui es el caqui Date-Plum (Loto Diospyros). Las pequeñas frutas naranjas del Loto Diospyros El árbol solo puede medir entre 0,4 ”y 0,8” (1 - 2 cm) de diámetro.

El caqui de ciruela también se llama caqui caucásico o caqui lila. Esta especie de caqui se origina en el este de Asia, pero ahora crece en los países mediterráneos y en los Estados Unidos.

Este es un tipo de caqui astringente que te resecará la boca si lo comes antes de que esté maduro. Sin embargo, cuando están suaves y completamente maduros, los pequeños frutos del caqui tienen un rico sabor dulce que recuerda a los dátiles y las ciruelas.

La forma de saber si estos tipos de caquis están maduros es cuando las frutas del tamaño de una cereza se vuelven de un color ciruela púrpura oscuro.


Ver el vídeo: TOUR COMPLETO - Abundancia en el bosque de alimentos. CLIMA MEDITERRANEO