Papa OIgnon: Plantar, mantener, cosechar, conservar -

Papa OIgnon: Plantar, mantener, cosechar, conservar -

La cebolla patata aromática oro ...

La cebolla de patata o la cebolla subterránea, y nuevamente la chalota del norte, es una planta de condimento herbácea y aromática. La cebolla de patata está más cerca - físicamente - de la chalota con sus numerosas hojas tubulares, de unos 15-20 cm, así como su muñón subterráneo bulboso rico en 6-8 bulbos por planta. La cebolla de papa no emite un tallo de flor, no le gusta la humedad, los suelos pesados ​​o los suelos ácidos. El cultivo de sombra no le favorece, pero no le gustan las altas temperaturas. La proximidad de alimentos con almidón como habas, guisantes, judías, ... no le conviene porque no le conviene el nitrógeno, ni el estiércol para el caso ... Por otro lado, le gusta la proximidad de la remolacha, la zanahoria, chirivía, perejil de raíz grande y fresas. En cuanto a sus sabores, son más dulces que la cebolla. Se puede comer crudo o cocido.

Nombre botánico de la patata cebolla:

• Allium cepa Linnaeus - variedad aggregatum
• Allium cepa Linné - variedad Solanum Alefeld

Tipo de planta:

Familia : alliacee - alliaceae
• Ciclo: Planta perenne a menudo cultivada como anual.
• Robustez: Planta resistente (-18 ° C)
Follaje : obsoleto
Exposición : Sol (y calor suave)
Suelo : Ligero, humus y suelto
• Puerto: Tallos de flores tubulares erectos
• Enraizamiento: bulbo
• Origen: Asia
• Toxicidad: No

Características especiales y ventaja para la salud:

• Salud y nutrición: La cebolla de patata es antiinfecciosa, antiescorbútica, antiséptica, bactericida, digestiva, nutritiva, pectoral, estimulante, tónica, desparasitante ...
• Aceite esencial : No
• Vitaminas: Rico en vitaminas A, B1, B2, B5, C, E, PP
• Sales minerales : Contiene sales minerales como silicio, selenio, potasio, fósforo ...
• La rotación de cultivos: La papa cebolla es una cebolla perenne cultivada en anual y aunque teóricamente podría permanecer en su lugar, se recomienda una rotación de más de 5 años que reducirá los riesgos de ataques por el gusano de la cebolla que generalmente ocurren. En mayo, la mosca es " atraído "por el olor de la verdura. Durante las entrevistas, será especialmente necesario tener cuidado de no dañar los pies.
• Tóxico: No, algunos lo describen como difícil de digerir.
• Planta de miel: No

Ventaja en el jardín:

• Bastante fácil de cultivar.
• Una de las hortalizas perennes más buscadas.

Descripción:

De 6 a 8 bombillas pequeñas por pie, de unos 3 centímetros de diámetro, de color cobre, su caparazón también se puede utilizar para producir tinte.

Que suelo cultivar la papa cebolla:

• Tierra liviana, humus y suelta.

¿Cuándo plantar clavo?

• En su lugar, al final del invierno, en Febrero - marzo o en otoño en octubre

¿Cómo plantarlos?

• Trabajar la tierra sin darle la vuelta
• Hacer la tierra fina, liviana y suelta para que los dientes no suban a la superficie,
• Incorpore tierra para macetas si es necesario.
• Colocar los bulbos de cebolla de patata o los clavos, a mano, hundidos 2 cm de profundidad.
• Empújelos ligeramente en la tierra y sepárelos a 15 cm de distancia.
• Líneas separadas 30 cm.

¿Qué exposición para la papa cebolla?

Soleado.
• Esta cultura no teme al frío extremo pero no aprecia el golpe de calor.

¿Cosecha y conservación?

• Caieux plantado en primavera: cosecha 5 meses después, alrededor de julio - agosto.
• Caieux plantado en otoño: cosecha 9 meses después, mismo período.

• Los Bulbils se pueden almacenar como cebollas o chalotes, una vez cortados colocarlos en un lugar seco y fresco, se pueden almacenar sin problema hasta el final del invierno.
• Las burbujas también se pueden cosechar, pero no se conservan con el tiempo; planifique cosechar según sea necesario.

Una palabra del jardinero aficionado:

En el primer año, cada planta dará de 3 a 4 tallos, mucho más en el segundo año de cultivo.

Entrevista

• Azada y desmalezado en climas cálidos.
• Cubra el tocón con mantillo en caso de sequía severa.
• Riego en caso de sequía, antes de la formación de las vainas.
• Agregue un poco de nitrógeno orgánico en la primavera.

Variedades:

• La cebolla y la papa solo existen en una variedad de cebolla regular.

Buena compañía en la huerta.

• Evite plantar la papa con cebolla cerca de las legumbres, como ocurre con la cebolla, es decir, habas, frijoles, ...
• Planta cerca de zanahorias, remolachas, lechugas, tomates, fresas….

¿La rotación de cultivos?

• La cebolla rocambole es una planta perenne que permanece en su lugar durante varios años. Cuanto más largo sea este período, más tiempo tendrás que esperar para volver a cultivarlo en el mismo lugar.

Enfermedades de la patata cebolla:

• Moho:
> La enfermedad aparece a menudo en tormentas.
> Para prevenir el desarrollo de la enfermedad: Trate preventivamente con litothamne en polvo - disponible en cultivo orgánico, tan pronto como termine el episodio tormentoso.

• La mosca de la cebolla ...

Y normalmente incluso las mismas enfermedades que las de las cebollas. El tema de la rotación de cultivos es fundamental para el manejo de las enfermedades de los huertos.

¿Y del lado de la receta?

Utilizar como chalota:
• Condimento para ensaladas crudo.
• Cocidos en salsa o como acompañamiento de platos en salsa.

Hoja rápida:

resumen

Nombre del árticulo

Papa cebolla

Descripción

Información relativa al cultivo de la patata cebolla, con delicados sabores dulces. Cómo, cuándo y dónde plantarlo hasta cómo mantener el cultivo para una mejor cosecha ... ¡Todo está en Nuestro sitio web!

Autor

Nombre del editor

jaime-jardiner.com

Logotipo del editor


¿Cómo almacenar cebollas?

Hay muchas variedades de cebollas, más o menos picantes o dulces. Incluso puede cosechar cebollas frescas, tempranas y deliciosamente perfumadas. Pero muy a menudo surge la cuestión de la conservación de las cebollas, según sus especificidades. Esto se debe a que una cebolla temprana no debe almacenarse de la misma manera que una cebolla seca. Asimismo, acondicionaremos la cebolla, pelada o cortada en trozos, de la cebolla entera con piel. En cualquier caso, tenga en cuenta que se recomienda encarecidamente no almacenar cebollas cerca de las papas, ya que esto puede hacer que se enmohezcan.

La cebolla fresca, o temprana, tiene un pequeño bulbo blanco, brillante y firme coronado por tallos muy verdes y crujientes. Estas cebollas tempranas son bastante frágiles y no deben secarse. Por tanto, deben guardarse en el frigorífico, en el cajón de las verduras. Es recomendable colocarlos en una caja hermética o envolverlos en un paño limpio y ligeramente humedecido. Solo tendrás que sacar la cantidad de cebollas frescas que necesites. Lávelos bien y séquelos con toallas de papel. Solo corta las raíces. Puedes comer tanto el bulbo como los tallos que quedarán bien perfumados. Irán de maravilla con nuevas verduras pequeñas como zanahorias, guisantes y nabos.


Algunas generalidades

La batata es parte de la familia de Convolvuláceas, tribu de Ipomeeae. ¡Es de la misma familia que estas malas hierbas a menudo temidas en el huerto, la enredadera! Sin embargo, no se preocupe, las batatas son mucho menos invasivas que la enredadera.

Origen

La batata es originaria de América Central en un área que se extiende desde Perú hasta Venezuela, donde se cultivó durante más de cuatro milenios antes de Cristo. Su cultivo luego se extendió a los Andes y las Antillas. Mucho más tarde, alrededor del 1100, llegó a Polinesia procedente de América del Sur. Luego fue descubierta por Cristóbal Colón y traída de regreso en su primer viaje en 1492. Luego llegó a las Filipinas con los españoles, desde México.

Etimología

El nombre del género, Ipomoae, proviene del griego y se compone de ipos, "Tipo de gusano" y homoios, "Similar", que se refiere al hábito de entrelazar los tallos (según Wikipedia). El nombre de la especie, batata, se toma prestado del latín y significa "papa".

Botánico

Como se mencionó anteriormente, la batata proviene de la familia Convolvulaceae cuyas plantas trepadoras o trepadoras se entrelazan. Por tanto, emite largos tallos rastreros, algunas variedades de los cuales pueden alcanzar hasta 5 metros de longitud. Que no cunda el pánico si tienes un jardín pequeño, la mayoría de las variedades que cultivamos suelen tener hasta 1 metro de largo.

Las hojas tienen una morfología bastante variable según la variedad. La lámina es entera, dentada o lobulada, redondeada a triangular, hastada, en forma de riñón o cordada. Los tubérculos varían en forma, tamaño y peso (0,5 a 5 kg) según la variedad y las condiciones de crecimiento. Lo mismo ocurre con el color de la epidermis y la pulpa, que varía para el primero de blanco, naranja, marrón, rosa, rojo o violeta y para el segundo de blanco, crema, amarillo o naranja.

Tiempo

El cultivo de la batata se realiza como planta perenne en ambiente tropical y subtropical. Por el contrario, en un clima templado, se cultiva como anual. Como resultado, en Francia continental la cultivamos como planta anual. Entonces tenemos que producir nuevas plantas cada año.

¿Dónde crece la batata en Francia?

La zona de cultivo de boniato preferida en Francia continental se encuentra principalmente en el sur, desde Nueva Aquitania hasta Provenza-Alpes-Costa Azul. Sin embargo, las regiones más al norte no están excluidas, la elección de variedades y el método de cultivo permiten obtener muy buenos rendimientos.

Por mi parte, cultivo en Maine et Loire y siempre he tenido rendimientos muy satisfactorios.


La papa debe plantarse en una parte soleada del jardín.

Cuidar las patatas no es muy complicado, pero ciertas acciones son imprescindibles:

  • Riegue ligeramente, pero con regularidad, las variedades tempranas de patata (patatas nuevas).
  • Para las papas tardías (otoño), riegue solo para mantener la tierra ligeramente húmeda, hasta que aparezcan las flores. A partir de este momento, riegue más a menudo, para que los tubérculos crezcan más rápidamente.
  • Riegue preferiblemente por la noche, sin mojar las hojas.
  • Tan pronto como las plantas alcancen los 10-15 cm, levante la tierra alrededor de los pies para formar pequeños montículos. Repita esta operación tantas veces como sea necesario durante todo el crecimiento.


¿Cuándo, dónde y cómo sembrar la cebolla?

Es durante el mes de febrero, en el día de la raíz si cultivamos con el Luna, que empezamos a sembrar cebollas blancas pequeñas apresurado. Siembre directamente en suelo seco, lo que está lejos de ser obvio en esta época del año. Haga surcos poco profundos con una separación de 10 a 20 centímetros. Luego cubra las semillas ligeramente y termine con un ligero riego si el suelo está seco.

Cuando las plantas sean del tamaño de un lápiz (1 a 2 meses después), diluya para dejar solo una cebolla cada 3 o 5 centímetros. Recolecte el excedente para replantarlo en otro lugar o compartirlo.


Necesidades

Las plantas de la familia de las amarilidáceas (cebollas, ajos y chalotes) se cultivan de la misma forma. Vincent Morin, jardinero jefe del huerto del castillo de la Roche-Guyon (95) respeta los principios de la permacultura. Elige las variedades Red Baron 'o Yellow ur Sturon'.
La cebolla se diferencia del chalote en que produce solo un bulbo por planta, en comparación con 3 o 4 por planta para el chalote.

¿Qué sustrato para la cebolla?

¿Sembrar o plantar bulbillos?

  • La gama de variedades disponibles para semillas es más amplia que la de los bulbillos.
  • Los bulbillos (bulbos de cebolla jóvenes) son menos resistentes a las enfermedades, pero más fáciles de plantar y cultivar.

¿Cuándo sembrar cebollas?

¿Cómo sembrar cebollas?

Desde la siembra hasta el trasplante, estas hortalizas deben cultivarse en tierras cultivadas. Diluir las cebollas después de la emergencia para promover desarrollo del bulbo.

  1. Para evitar que se moje, siembre en bandejas o terrina. En el suelo, existe el riesgo de que el cotiledón o el cuello de la cebolla se pudran.
  2. A partir de febrero, siembre en marco o en invernadero.
  3. Elija un abono o un sustrato bastante fino.
  4. Coloque 1 semilla cada 2 cm.
  5. Cubrir con 1 cm de tierra.
  6. Riegue ligeramente.
  7. Diluir a principios de marzo (1 mes después de la siembra), cada dos plantas: retire las plantas más débiles (para tirarlas al compost) para que las plantas de cebolla se desarrollen más fácilmente.
  8. Realizar un segundo aclareo a finales de marzo: conservar las plantas más débiles para instalarlas en el jardín ornamental, trasplantarlas al pie de un rosal, un árbol frutal o en un macizo. Después de dos años, el bulbo madurará y producirá hermosas flores blancas con miel.
  9. Transplante las plantas más fuertes en marzo o abril en el huerto.


Video: PAPA cultivoen maceta siembra crecimiento floración cosecha