Koza-Dereza: todo sobre la popular variedad de coliflor

Koza-Dereza: todo sobre la popular variedad de coliflor

La coliflor es bastante común en los jardines de los jardineros rusos, pero aún mucho menos común que el repollo blanco tradicional. Muchos, especialmente los principiantes, simplemente no se atreven a plantar una cultura inusual, por temor a dificultades insuperables para cuidarla. De hecho, la coliflor es más exigente y caprichosa que el repollo blanco, pero no se requiere nada sobrenatural de un jardinero. Gracias al trabajo incansable de los criadores en las tiendas, las semillas de cultivos se presentan en la más amplia gama. Los logros recientes incluyen la variedad Koza-Dereza, que los jardineros apreciaron rápidamente.

¿Cómo se ve la coliflor de Goza Dereza?

La lista de variedades e híbridos de coliflor recomendados para el cultivo en climas templados en el Registro Estatal de la Federación de Rusia contiene más de 140 nombres. Pero no todos se están volviendo populares entre los jardineros. Entre los logros relativamente recientes y muy exitosos de los criadores se encuentra la variedad Koza-Dereza. El creador es la empresa de semillas Biotekhnika. Fue incluido en el Registro Estatal en 2007 y rápidamente se convirtió en uno de los favoritos entre los residentes de verano rusos.

Koza-Dereza: una variedad de coliflor que rápidamente se hizo popular entre los jardineros rusos.

La variedad pertenece a la categoría temprana. Se necesitan alrededor de cien días desde la aparición de las plántulas hasta la maduración de las cabezas de repollo, desde el momento de plantar las plántulas hasta la cosecha: 55 a 70 días. Incluso en climas templados, al plantar semillas y plántulas en varias oleadas, se pueden cosechar 2-3 cosechas por temporada.

La roseta de la coliflor Koza-Dereza es bastante compacta, pero las hojas son poderosas y apuntan hacia arriba. Su superficie es finamente burbujeante, el borde es ondulado. El color es verde con un matiz grisáceo. También hay una fina capa de revestimiento ceroso de color gris azulado.

La roseta de las hojas del repollo Koza-Dereza es compacta, pero las hojas son poderosas.

Cada salida tiene 20-25 hojas. La cabeza está parcialmente oculta por ellos. Es de forma redonda, ligeramente convexa, no demasiado irregular. El repollo está muy presentable, las cabezas de repollo están niveladas. El peso medio de cada uno de ellos es de 0,6 a 0,8 kg, pero los campeones que pesan entre 3 y 4 kg también están madurando. Los jardineros especialmente exitosos lograron cultivar de 6 a 6,5 ​​kg de repollos. Las inflorescencias son blancas como la nieve, densas, pero jugosas y tiernas. Incluso si se corta la cabeza de repollo, no se desmorona.

Las hojas de col de la variedad Koza-Dereza cubren parcialmente las inflorescencias

Rendimiento medio: 3,2 kg / m². La indudable ventaja de la variedad es la amistosa maduración de las cabezas de repollo, lo que permite retirarlas de una sola vez. Goat-Dereza da frutos de forma estable, incluso si el clima en verano no es muy adecuado para el cultivo de repollo. La variedad tiene una cierta plasticidad ecológica. Además, tolera temperaturas de hasta -10 ° C sin mucho daño.

El rendimiento de la variedad Koza-Dereza es muy bueno, las espigas maduran juntas

El propósito de esta variedad es universal. Koza-Dereza es adecuado para todo tipo de segundos platos y para preparaciones caseras y para congelar. También es apreciado por su sabor. Tanto a los adultos como a los niños les gusta el repollo. El puré se puede usar para comenzar a alimentar a los bebés.

La coliflor no solo es saludable, sino también muy sabrosa.

Como cualquier coliflor, Gose-Derese necesita ciertas condiciones para un crecimiento normal. El cultivo tolera bien una caída de temperatura a corto plazo, pero si cae por debajo de -10 ° C durante mucho tiempo, el repollo se congela en el desarrollo. Esta cultura es higrófila, tolera mal la sequía, dejando de crecer. Pero también es imposible exagerar con el riego, esto afecta negativamente el suministro de oxígeno a las raíces. En general, la coliflor prefiere la estabilidad, no le gustan los cambios bruscos de temperatura y humedad.

En preparaciones caseras, la variedad Koza-Dereza conserva las inflorescencias blancas como la nieve.

La temperatura óptima de verano para esta variedad es de 16-18 ° C. Si hace más frío, las cabezas se vuelven más pequeñas, se deforman y pierden su sabor. A 25 ° C y más, la planta prácticamente deja de desarrollarse, las inflorescencias pueden aflojarse.

El repollo Koza-Dereza pertenece a la categoría de variedades de maduración temprana, durante la temporada puede tener tiempo para cosechar 2-3 cosechas.

Video: descripción de la coliflor Koza-Dereza

El lugar de nacimiento de la cultura es el Mediterráneo. En Rusia, no echó raíces durante mucho tiempo precisamente por su amor por la calidez. Pero todo cambió con Catalina II, cuando un agrónomo autodidacta A. Bolotov desarrolló una versión resistente a las heladas capaz de producir cultivos en un clima templado.

Cabbage Goat-Dereza es rico en vitaminas y microelementos necesarios para la vida humana normal. Particularmente digno de mención es la vitamina U rara, así como las vitaminas A, C, D, E, K, H, PP, todo el grupo B. De oligoelementos: potasio, magnesio, calcio, hierro, manganeso, flúor, cobalto, cobre. . Y todo esto con un contenido calórico extremadamente bajo: solo 28-30 kcal por 100 g. La coliflor es indispensable para quienes están a dieta y tratan de perder peso. Contiene fibra de fácil digestión, que le permite engañar al cuerpo para que se sienta lleno llenando el estómago. Por cierto, esta fibra es muy delicada. Se digiere sin problemas incluso en presencia de enfermedades del tracto gastrointestinal, incluidas úlceras y gastritis en la etapa aguda.

Las inflorescencias de la col variedad Koza-Dereza son muy densas, pero jugosas.

Por cierto, en términos de contenido de vitamina C, la coliflor es comparable a los cítricos. Solo 50 g del producto son suficientes para cubrir las necesidades diarias del organismo. Una característica distintiva de la cultura es la presencia de biotina en la composición. Esta sustancia bastante rara ayuda a prevenir el desarrollo y ayuda en el tratamiento de muchas enfermedades de la piel, y también es muy beneficiosa para el sistema nervioso. El consumo regular de coliflor ayuda a deshacerse de la depresión persistente, el estrés, el síndrome de fatiga crónica y los ataques de ansiedad irrazonable. Esta verdura también es necesaria para mujeres embarazadas. El ácido fólico y las vitaminas B son una prevención eficaz de los defectos fetales.

También existen contraindicaciones. Debe comenzar a comer coliflor con precaución si sabe que tiene tendencia a las reacciones alérgicas. En cantidades mínimas, se consume para problemas articulares, enfermedad urinaria o de cálculos biliares. Está estrictamente prohibido incluir este vegetal en la dieta por violaciones del metabolismo de las purinas.

Video: beneficios para la salud de la coliflor.

Preparación para la siembra de cultivos.

Koza-Dereza impone grandes exigencias a la calidad del sustrato. Como cualquier coliflor, su sistema de raíces está poco desarrollado, es superficial. Se encuentra a solo 25-40 cm bajo tierra. La mejor opción para un cultivo es un suelo fértil, pero bien permeable al agua y al aire, con una reacción ácido-base neutra o ligeramente ácida (chernozem, tierra gris, marga). Definitivamente no será posible cultivar Kozu-Dereza en suelo ácido o salino, así como en un sustrato que se parece más a un pantano.

El humus se introduce en el suelo para aumentar su fertilidad.

La coliflor tiene una actitud muy negativa a la acidificación del suelo en las raíces. Rápidamente comienzan a pudrirse, el jardinero pierde la mayor parte o la totalidad de la cosecha. Para minimizar el riesgo de desarrollo de podredumbre, no plante Kozu-Dereza en áreas donde el agua subterránea se acerque a la superficie del suelo a menos de un metro, así como en tierras bajas. Hay agua de lluvia durante mucho tiempo, se acumula aire frío y húmedo.

La preparación de las camas para el repollo comienza en el otoño. El suelo se excava con cuidado, al mismo tiempo que se extraen todas las plantas y otros desechos. En el proceso, agregan todo lo necesario: humus o compost podrido (15-20 kg / m²) para aumentar la fertilidad, harina de dolomita o cáscaras de huevo en polvo (200-400 g / m²) para normalizar el equilibrio ácido-base, superfosfato simple y sulfato de potasio (respectivamente 140-160 gy 100-120 g) - para proporcionar a las plantas los macroelementos necesarios para el crecimiento y desarrollo. Aquellos que prefieren la fertilización natural pueden reemplazar los fertilizantes minerales con ceniza de madera tamizada (0,8–1 l / m²).

Se comienza a preparar un lecho para plantar coliflor en el otoño.

En la primavera, aproximadamente 2-3 semanas antes del desembarco esperado, la cama está bien aflojada. Si no se han aplicado fertilizantes desde el otoño, se corrige el error. Asegúrese de necesitar humus y preparaciones complejas de nitrógeno-fósforo-potasio (Azofosk, Nitrofosk, Diammofosk) en la dosis recomendada por el fabricante. El estiércol fresco está categóricamente excluido. Sobresatura el suelo con nitrógeno y esto afecta negativamente la inmunidad de la planta. Otro posible peligro es traer huevos y larvas de plagas, esporas de hongos patógenos al suelo.

La harina de dolomita es un desoxidante del suelo que no tiene efectos secundarios si se observa la dosis.

La iluminación es fundamental para la coliflor. Esta cultura no se satisface ni siquiera con una ligera sombra parcial. El lugar debe estar abierto, bien iluminado por el sol, pero al mismo tiempo debe haber protección contra corrientes de aire frío y fuertes ráfagas de viento. Cualquier barrera natural o hecha por el hombre que no dé sombra a la cama del jardín hará frente a esta tarea. También debe tener en cuenta que la coliflor es una planta de días cortos. Si las horas de luz duran 12 horas o más, las inflorescencias se forman mucho más rápido, pero al mismo tiempo no son tan sabrosas y sueltas.

La coliflor se planta exclusivamente en áreas abiertas.

No debemos olvidarnos de la rotación de cultivos. La coliflor pertenece a la familia de las crucíferas, y sus parientes son malos predecesores. Después de otras variedades de repollo, rábano, rábano, nabo, nabo, daikon, se puede plantar en la misma cama no antes de 3-4 años después. Se recomienda cultivar Kozu-Dereza donde antes crecían legumbres, solanáceas, calabaza, cebollas, ajos, zanahorias, verduras. Cada año, o al menos una vez cada dos años, la transfieren a una nueva ubicación.

Los rábanos, como otras crucíferas, son un pobre precursor de la coliflor.

Semillas de coliflor y plántulas

La coliflor Goat-Dereza se puede plantar en el suelo con plántulas y semillas, pero la gran mayoría de los jardineros practican el primer método. Esto se debe a las peculiaridades del clima y la imprevisibilidad del clima en la mayor parte del territorio de Rusia.

Las semillas de coliflor se pueden plantar directamente en el suelo, pero en la mayor parte de Rusia, debido a las características climáticas, se practica un método de cultivo de plántulas.

Dependiendo de la región específica, las semillas para las plántulas se siembran a fines de marzo o en la primera década de abril. Las plántulas no se desarrollan demasiado rápido; están listas para ser transferidas a un lugar permanente unos 40 días después de la germinación, en la segunda quincena de mayo. Para entonces, deberían haber alcanzado entre 15 y 18 cm de altura y tener entre 4 y 5 hojas verdaderas.

La roseta de hojas en Koza-Dereza es bastante compacta, pero a este repollo no le gusta el apiñamiento. Se planta en el lecho del jardín, dejando 50 cm entre plantas vecinas, 40-45 cm entre hileras, tanto para semillas como para plántulas. No debe intentar ahorrar espacio y colocar la coliflor debajo de los árboles frutales; en términos de obtener alimento del suelo, no son competidores entre sí, pero el árbol crea una sombra no deseada. Además, tienen regímenes de riego completamente diferentes.

Los jardineros experimentados no plantan toda la coliflor a la vez, sino 2-3 oleadas con un intervalo de 10-12 días. Esto le permite extender el período de fructificación.

Para mejorar la germinación, las semillas se someten a una preparación previa a la siembra. La opción más fácil es sostener el recipiente con ellos en la batería hasta que eclosionen o envolverlo en un paño humedecido con agua a temperatura ambiente o una solución rosa pálido de permanganato de potasio. La servilleta debe mantenerse húmeda en todo momento. También puede utilizar cualquier bioestimulante (Epin, Emistim-M, humato de potasio, jugo de aloe, ácido succínico).

Epin es uno de los bioestimulantes más comunes.

También hay una forma más complicada. Las semillas se sumergen en un termo con agua caliente (45-50 ° C) durante un cuarto de hora, luego se sumergen literalmente en un recipiente con agua fría durante un par de minutos. Después de eso, se mezclan con turba húmeda o arena y se mantienen en el refrigerador durante una semana por la noche, y durante un día se transfieren al lugar más cálido del apartamento.

La preparación de semillas antes de la siembra tiene un efecto positivo en su germinación.

La etapa final consiste en grabar durante 15 minutos en una solución de biofungicida (Fitosporin-M, Baktofit, Fitolavin). Estos medicamentos destruyen la mayoría de los hongos que causan enfermedades y cualquier coliflor es muy susceptible a estas enfermedades. Antes de plantar, se lavan con agua corriente y se secan a un estado de fluidez.

Las plántulas de coliflor se cultivan de acuerdo con el siguiente algoritmo:

  1. Se llenan copas de turba con un diámetro de aproximadamente 10 cm con el sustrato preparado. Se recomienda usar solo estos contenedores, lo que le permite evitar cosechar y replantar en el futuro. El sistema de raíces de las plántulas es extremadamente frágil. El suelo se compra en una tienda o se prepara independientemente de mezclado en proporciones aproximadamente iguales de humus, turba, suelo fértil y arena gruesa. En ambos casos, el sustrato se esteriliza necesariamente y se agrega una cucharada de ceniza de madera tamizada o polvo de carbón activado por cada 2 litros. Esta es una prevención eficaz del desarrollo de la pierna negra.

    Las macetas de turba evitan dañar las raíces de la coliflor: las plantas se transfieren al jardín junto con el contenedor.

  2. Aproximadamente una hora antes del procedimiento, la tierra de las macetas está moderadamente hidratada. Las semillas se plantan en 3-4 piezas en cada recipiente, profundizando en 0.5-1 cm. Se rocían con arena fina en la parte superior. Las macetas se cubren con plástico o se coloca vidrio encima para crear un invernadero.

    Un invernadero con semillas de coliflor plantadas se abre diariamente durante 5-7 minutos para ventilar y eliminar la condensación.

  3. Hasta los primeros brotes, los contenedores se mantienen en la oscuridad a una temperatura de 20-22 ° C. Inmediatamente después de su aparición, se reduce drásticamente a 8-10 ° C durante el día y 5-6 ° C durante la noche. En este modo, las plántulas existen durante una semana. Es difícil crear estas condiciones en un apartamento sin perjuicio de sus habitantes, por lo que es recomendable llevar las macetas a una logia acristalada. Una vez transcurrido el tiempo especificado, la temperatura se eleva a 13-16 ° C. La iluminación es igualmente importante. Si no hay suficiente luz natural para proporcionar las 10-12 horas requeridas al día (y en la mayor parte del territorio de Rusia lo es), la coliflor se complementa con lámparas fluorescentes, LED o fitolampas especiales. Riegue las plántulas con regularidad, pero con moderación, evitando que el sustrato se seque. Es aconsejable utilizar periódicamente una solución rosa pálido de permanganato de potasio en lugar de agua a temperatura ambiente.

    Las plántulas de coliflor necesitan condiciones específicas para un desarrollo óptimo

  4. Antes de plantar en el suelo, las plántulas se alimentan dos veces: en la fase de la segunda hoja verdadera y después de otros 10-12 días. La solución nutritiva se puede preparar de forma independiente diluyendo 2,5 a 3 g de nitrógeno, 2 g de fósforo y 1,5 a 2 g de fertilizante de potasio en un litro de agua. Los productos de tiendas especiales (Rostock, Kemira-Lux, Solution) no son peores. Antes de la primera alimentación se realiza el sacrificio, dejando en una maceta una de todas las plántulas, la más potente y desarrollada. El resto, para no dañar sus raíces, se cortan o pellizcan en el mismo suelo.

    Sprout es un fertilizante popular diseñado específicamente para plántulas.

  5. El endurecimiento comienza de 7 a 10 días antes de la siembra. Las plántulas se sacan al aire libre, extendiendo gradualmente el tiempo que pasan al aire libre de 1 a 2 horas a un día completo.En los últimos 2-3 días, el repollo incluso pasa la noche en la calle.

    El endurecimiento antes de plantar en el suelo ayuda a la coliflor a adaptarse rápidamente al hábitat en un lugar nuevo.

Video: plantar semillas de coliflor para plántulas y mayor cuidado de las plántulas.

No debes dudar en aterrizar en campo abierto. Las plántulas demasiado crecidas se adaptan mucho peor a las nuevas condiciones del hábitat, más a menudo forman pequeñas cabezas sueltas de repollo o no florecen en absoluto.

Para el procedimiento, elija un día fresco y nublado. En la cama del jardín, de antemano, siguiendo el esquema de plantación, haga agujeros de 10 a 12 cm de profundidad y viértalos bien con agua para que el repollo se plante en el barro. Se coloca un poco de humus en el fondo, una cucharadita de superfosfato simple (la coliflor es especialmente exigente con el contenido de fósforo en el suelo) y cáscaras de cebolla (un olor acre ahuyenta muchas plagas).

Las plántulas se entierran en el suelo hasta el primer par de hojas de cotiledón. El núcleo debe permanecer necesariamente en la superficie. Luego, los arbustos se riegan moderadamente y se rocían con humus o migas de turba en la base del tallo. Hasta que las plantas echen raíces, se erige un dosel sobre ellas para protegerlas de la luz solar directa. También puede cubrir la coliflor con ramas de abeto, tapas de papel.

Las plántulas de coliflor se entierran en el suelo hasta el par inferior de hojas.

Al plantar directamente en el suelo, también se lleva a cabo la preparación de semillas. Se plantan en agujeros preparados en varias piezas, profundizando 2-3 cm y rociando con arena en la parte superior. En este momento, el suelo a una profundidad de 10 cm debería calentarse a 10-12 ° C. Por lo tanto, no debe planear aterrizar antes de la primera década de mayo en regiones con un clima templado y principios de abril donde hace más calor.

La siembra de semillas de coliflor en el suelo se practica principalmente en las regiones cálidas del sur.

Antes de la aparición de brotes (esto llevará aproximadamente una semana), la cama se cubre con una película. Tan pronto como aparecen las plántulas, se instalan arcos sobre él y se cubren con cualquier material blanco permeable al aire (agril, lutrasil, spunbond). Lo quitan después de aproximadamente un mes y medio.

El material de cobertura protegerá las plántulas de coliflor de la luz solar directa y una posible ola de frío.

El cuidado de las plántulas no es muy diferente de lo que se requiere para las plántulas en el hogar. También se riegan moderadamente a medida que se seca la capa superior del suelo (por lo general, una vez cada 4-5 días es suficiente), al mismo tiempo que se alimentan y rechazan. La cama debe desyerbarse con regularidad y aflojarse suavemente. Para protegerse contra los escarabajos pulga crucíferos, las plántulas emergentes a la edad de 10 a 12 días se pulverizan con una mezcla de ceniza de madera, virutas de tabaco y pimiento rojo molido.

Recomendaciones de cuidado de cultivos

La coliflor es más caprichosa que la col blanca, pero si crea las condiciones óptimas para su desarrollo, no se requerirá nada particularmente difícil por parte del jardinero. Quitan las malas hierbas del lecho del jardín, lo aflojan 2-3 veces a la semana, pero con mucho cuidado, a una profundidad de no más de 7-8 cm; el sistema de raíces de las plantas es superficial. La primera vez que el procedimiento se lleva a cabo de 6 a 8 días después de plantar las plántulas en el suelo. Es recomendable hacer esto después de cada riego, pero no todos los jardineros tienen esta oportunidad.

Regando

El riego de Goat-Dereza es fundamental. La coliflor necesita especialmente agua durante la formación de inflorescencias. No dejes que el suelo se seque en las raíces. Pero un riego demasiado abundante también es perjudicial. Esto provoca el desarrollo de la pudrición de la raíz.

Es mejor regar la coliflor con un aspersor para simular la lluvia natural. De esta manera puedes mojar la tierra de manera uniforme. Si no es técnicamente posible, se vierte agua en las ranuras entre las filas de plantaciones, pero no debajo de la base del tallo. Las raíces, cuando se exponen, se secan rápidamente.

La coliflor es un cultivo amante de la humedad, esto se aplica tanto a sus plántulas como a sus plantas adultas.

Las plántulas jóvenes se riegan al menos una vez cada 2-3 días, consumiendo 7-8 litros de agua por 1 m². Aproximadamente un mes después de la siembra en el suelo, los intervalos entre procedimientos aumentan a 4-6 días, y el volumen de agua, hasta 10-12 l / m². Eso sí, todo esto se ajusta teniendo en cuenta la climatología exterior. En condiciones de calor extremo, las cabezas y las hojas se pueden rociar adicionalmente con una botella rociadora por la noche, después del atardecer.

El mejor vestido

Goat-Dereza es una variedad de maduración temprana. Para ella, 3-4 apósitos por temporada son suficientes. La primera vez que el procedimiento se lleva a cabo dos semanas después de plantar las plántulas en el jardín, la siguiente, con un intervalo de 12 a 14 días.

En una etapa temprana de desarrollo, el cultivo necesita nitrógeno, lo que ayuda a que el repollo crezca una masa verde de manera más eficiente. Kozu-Dereza se riega con una solución de cualquier fertilizante nitrogenado (10-15 g por 10 l de agua) o estiércol de vaca fresco, excrementos de aves, cualquier maleza que crezca en el sitio (la mayoría de las veces se utilizan hojas de ortiga y diente de león).

La urea, al igual que otros fertilizantes nitrogenados, se aplica al suelo, observando estrictamente la dosis recomendada.

Es muy importante no exagerar con el nitrógeno. En la dosis correcta, es útil para la planta, pero con un exceso de este macronutriente en el suelo, la inmunidad de la planta disminuye, la coliflor no forma bien las cabezas, los nitratos se acumulan en las inflorescencias.

La infusión de ortiga antes de su uso se filtra y se diluye con agua en una proporción de 1: 8.

El segundo y siguiente aderezo es fósforo y potasio. La fuente natural de estos macronutrientes es la ceniza de madera. Se aplica tanto en seco como en forma de infusión. También puede utilizar superfosfato simple y sulfato de potasio (25-30 g por 10 litros de agua). Se alternan con fertilizantes complejos especiales para repollo (Kristalin, Kemira-Lux, Novofert, Master).

Goat-Dereza, como cualquier coliflor, necesita boro y molibdeno para su desarrollo. Con su deficiencia, las cabezas se vuelven marrones, se desmoronan. Por lo tanto, al menos una vez al mes se rocía con una solución de una preparación especial. Puede prepararlo usted mismo diluyendo 1-2 g de molibdato de amonio y ácido bórico en un litro de agua.

Video: consejos para cuidar la coliflor.

Blanqueo

La coliflor blanca como la nieve se ve mucho más presentable que verdosa, marrón o rojiza. El cambio de color se debe a la luz solar directa. Al mismo tiempo, la pulpa también adquiere un marcado amargor. Para preservar el tono y el sabor de la inflorescencia inherentes a la variedad Koza-Dereza, a medida que madura, la cabeza de crecimiento se cubre con las hojas exteriores inferiores, cortándolas cuidadosamente. El mismo procedimiento ayuda a aumentar el tamaño de las cabezas de repollo; ahora se les dirigen más nutrientes.

Cubriendo la cabeza de la coliflor con sus propias hojas, se puede conservar el color blanco y el sabor característico inherente a la variedad Koza-Dereza.

Enfermedades, plagas y control de las mismas.

Desafortunadamente, la coliflor a menudo es atacada por enfermedades y plagas. La variedad Koza-Dereza recibió buena inmunidad de los creadores, pero no es completamente inmune a la infección. Para minimizar el riesgo, es muy importante cuidar adecuadamente el cultivo. Las plantas sanas tienen muchas menos probabilidades de enfermarse. Además, las medidas preventivas efectivas son el cumplimiento de la rotación de cultivos y el esquema de siembra correcto (sin hacinamiento excesivo). Antes de plantar, las semillas deben encurtirse en una solución fungicida.

Si el problema se nota a tiempo, la mayoría de las veces se puede solucionar recurriendo a remedios caseros. A diferencia de los productos químicos, se usan en cualquier momento, y estos últimos se usan solo hasta que se forman las cabezas. A la mayoría de los insectos no les gustan los olores picantes. Se plantan cebollas, ajo, menta, romero, albahaca, así como salvia, lavanda y caléndulas alrededor del perímetro del jardín de coliflor y en los pasillos.

Si no ha notado el inicio del desarrollo de la enfermedad y la mayor parte de la planta ya está infectada, no debe arrepentirse. Este repollo se saca y se quema para evitar una mayor propagación de la infección. El suelo en este lugar se desinfecta derramando sulfato de cobre al 3% o una solución de frambuesa oscura de permanganato de potasio.

De las plagas, el mayor daño a la coliflor es causado por:

  • Mosca de la col. Pone huevos en el suelo. Las larvas que nacen de ellos se alimentan de los tejidos de las raíces y el tallo, devorando largos túneles. La planta se ralentiza en el desarrollo, se seca. Para ahuyentar a los adultos, la cama del jardín está rodeada de perejil, apio en todo el perímetro, las plantas se rocían con espuma de jabón o esencia de vinagre diluida con agua (15 ml por 10 l). Para combatirlos, se utilizan Tanrek, Mospilan, Fufanon.
  • Orugas de la pala. Se alimentan de los tejidos de las hojas, dejando solo venas en unos pocos días. Los adultos son atraídos con feromonas compradas en la tienda o trampas caseras. Los recipientes profundos se llenan con mermelada diluida con agua, jarabe de azúcar, miel. Por la noche, puede colocar una fuente de luz cerca. Se asustan con las drogas Entobacterin, Bitoxibacillin, Lepidocid. Las orugas se destruyen con la ayuda de Aktellik, Fufanon, Confidor-Maxi.
  • Pulga crucífera. Pequeños insectos que pueden convertir las hojas en un colador en un par de días. El olor del ajo y las puntas de los tomates los desalienta de manera efectiva. El suelo del lecho del jardín se espolvorea con una mezcla de ceniza de madera, virutas de tabaco y pimiento rojo. En caso de una invasión masiva de una plaga, se utilizan Trichlormetaphos, Phosbecid.
  • Babosas. Se alimentan de tejidos vegetales, comiendo grandes agujeros en las hojas e inflorescencias. Una capa plateada pegajosa es visible en la superficie. Ahuyentan a las babosas, rodean el jardín con hierbas picantes de olor acre, rociadas con infusión de mostaza en polvo. Alrededor de la base del tallo, se construye una barrera de agujas de pino, arena, cáscaras de huevo o nueces molidas y pimiento picante. Las babosas se pueden recolectar manualmente o mediante trampas. Los contenedores se clavan en el suelo, llenándolos hasta la mitad con cerveza, kvas y trozos de repollo. Las infestaciones masivas de plagas son excepcionales. Solo en este caso se utilizan productos químicos: Meta, Tormenta, Devorador de limo.
  • Pulgón de la col. Se alimenta de la savia de las plantas. Pequeños insectos de color verde pálido literalmente se pegan alrededor de las hojas. Aparecen múltiples puntos beige, que son claramente visibles a la luz. Ahuyenta a los pulgones con infusiones de cualquier hierba con un olor acre pronunciado. Debe rociar repollo cada 10-12 días. Además, como materias primas se utilizan hojas de tabaco secas, mostaza en polvo, cáscara de limón, flechas de ajo y tapas de papa. Las mismas infusiones ayudan a hacer frente a la plaga, si aún no hay demasiados pulgones. Simplemente rocíe la coliflor 3-4 veces al día. Cuando se pierde el tiempo, se utilizan Biotlin, Aktar, Inta-Vir, Iskra-Bio.

Galería de fotos: como se ven las plagas peligrosas para la coliflor

Enfermedades propias de la cultura:

  • Bacteriosis mucosa. Aparecen manchas verdosas húmedas en las cabezas. Poco a poco se vuelven negros, esparciendo un desagradable olor pútrido. Para la prevención, la coliflor se rocía con Mikosan, Pentafag. Si la enfermedad ha ido demasiado lejos, solo queda desecharla. Cuando todavía quedan algunos, se cortan los tejidos afectados, se rocían con tiza triturada o carbón activado en polvo.
  • Raíz podrida. Las raíces se vuelven negras, se vuelven viscosas al tacto. La base del tallo se vuelve marrón y se ablanda. La mejor prevención es el riego competente. Es aconsejable reemplazar el agua corriente al menos una vez cada 1,5 a 2 semanas con una solución rosa claro de permanganato de potasio. Habiendo descubierto los primeros signos de la enfermedad, el riego se reduce al mínimo requerido. Las cápsulas de Glyocladin, Trichodermin se introducen en el suelo.
  • Keela. La enfermedad más peligrosa para cualquier repollo, cuyos remedios actualmente no existen. Aparecen crecimientos feos en las raíces, similares a los tumores, la parte aérea de la planta se seca y muere. La mejor prevención es la rotación de cultivos. En el lecho del jardín, donde el repollo ha sufrido la quilla, no se puede devolver antes de 5 a 7 años. También es útil regar las plantas con una solución de harina de dolomita (200 g por 10 l de agua) una vez cada 2-3 semanas y espolvorear el suelo con ceniza de madera tamizada.
  • Alternaria. Las hojas están cubiertas de manchas de color negro-marrón, convirtiéndose gradualmente en círculos concéntricos. Se secan rápidamente y mueren. El calor y la alta humedad contribuyen a la propagación de la enfermedad. Para la prevención, el suelo del lecho del jardín se espolvorea con tiza triturada o se derrama con Planriz, Baktofit.
  • Fusarium. Las hojas cambian de color a amarillentas, se cubren con manchas de color verde oscuro, las venas también se oscurecen. Luego se caen, las inflorescencias se deforman. Para la profilaxis, se agrega Fitosporin-M o Fitolavin al agua para riego. En las primeras etapas del desarrollo de la enfermedad, se puede curar tratando las plantas y el suelo del jardín con Benomil o Fundazol.
  • Peronosporiasis. Las hojas están cubiertas de vagas manchas amarillentas. El lado marinero está completamente cubierto con una flor lila grisácea. Los tejidos afectados se secan y mueren, se forman agujeros. Para la prevención, la cama se pulveriza con tiza triturada, las plantas mismas, con ceniza de madera tamizada. Se utiliza cualquier fungicida para combatir la enfermedad.

Galería de fotos: manifestaciones externas de enfermedades típicas de la coliflor.

Reseñas de jardineros

Koza-Dereza es una de las variedades de coliflor más populares entre los jardineros rusos. Apreciaron rápidamente sus indudables ventajas y la casi total ausencia de deficiencias. No hay nada difícil en obtener una rica cosecha. Si se familiariza de antemano con los requisitos que la cultura impone a la tecnología agrícola, el cultivo de coliflor estará al alcance de incluso un jardinero sin experiencia.

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27 años, estudios superiores en derecho, amplia perspectiva e interés en una variedad de temas.

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Las mejores variedades de coliflor: las más productivas con descripción y foto.

La coliflor se está volviendo cada vez más popular entre los productores de hortalizas cada año. La razón es un excelente sabor y beneficios para la salud. Se han creado muchos híbridos y variedades de cultivos. El artículo habla sobre las mejores variedades de coliflor para campo abierto e invernaderos, para diferentes regiones del país: Región de Moscú, Siberia, Urales, etc., con diferentes períodos de maduración.

Las mejores variedades de coliflor con descripciones y fotos, así como reseñas sobre el cultivo, se describen en el artículo.


Descripción detallada de la variedad

En la coliflor Koza-Dereza, la roseta se desarrolla con hojas rectas hacia arriba. La cabeza es medianamente convexa, parcialmente cubierta de hojas. Tiene forma redondeada. El tamaño es medio. Denso, delicado, no quebradizo. Tiene un color blanco. El peso medio de las cabezas de repollo es de 600 a 800 g. Se observaron ejemplares que alcanzaban los 4 kg. Las hojas son de tamaño mediano. Su color es gris verdoso, tiene una capa cerosa. Ondulado a lo largo del borde, ligeramente burbujeante.

Puedes cultivar repollo en primavera, verano y otoño. El período de desarrollo de la planta depende del momento de la siembra.

Use la verdura para enlatar y congelar. Pero la mayoría de las veces, el repollo se usa en la cocina casera y también se consume fresco. El rendimiento del cultivo es de hasta 3,2 kg por 1 metro cuadrado. metro.


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