Cultivo de zanahorias

Cultivo de zanahorias

"La niña está sentada en el calabozo y la guadaña está en la calle"

El acertijo que muchos conocen sobre las zanahorias sugiere que este vegetal de raíz sabroso y saludable ha sido popular entre la gente desde la antigüedad. Zanahoria y ahora tenemos un precio, a veces en costo supera al plátano. Si lo desea, compre zanahorias de Holanda, si lo desea, de Israel o de cualquier otro lugar. Ella es hermosa, suave. Sin embargo, estas zanahorias pueden parecer sabrosas solo para aquellos que nunca han comido zanahorias de su jardín.

Ahora se ha obtenido una gran variedad de variedades de zanahoria, con diferentes períodos de maduración, diferentes estilos, tamaños y sabores. Todas las características están ahora escritas en paquetes con semillas. Sin embargo, su sabor depende no solo de la variedad, sino también en cierta medida de las condiciones específicas de cultivo, así como de las preferencias gustativas del consumidor. Es mejor probar diferentes variedades en su jardín y elegir la que se adapte a sus gustos para seguir cultivando.


Atrás quedaron los días en que las zanahorias más diversas crecían a partir de semillas extraídas de la misma bolsa: largas y cortas, delgadas y gruesas, de punta redondeada y afilada. Sin embargo, para esto debes intentarlo, porque si a ella no le gusta algo, se esfuerza por doblarse, y si no lo pasas por alto, los monstruos pueden crecer por completo.

La tierra

Empecemos con tierra, porque este es su apartamento, donde debe estar cómoda y nada debe impedirle crecer en plena satisfacción. El tubérculo de las zanahorias se forma principalmente por el engrosamiento de la raíz principal, y cualquier daño a esta raíz hará que se ramifique. Esto significa que el suelo debe estar suelto, ligero. Las zanahorias no toleran suelos arcillosos pesados, los cultivos de raíces resultan ser curvos o ramificados. Además, si el suelo se seca después de sembrar las semillas, forma una costra densa e impenetrable que impide la germinación de las semillas. Por lo tanto, las plántulas son desiguales, escasas.

La densidad del suelo afecta no solo la forma, sino también la longitud del cultivo de raíces. La experiencia ha demostrado que los cultivos de raíces nivelados se obtienen solo en suelos arcillosos ligeros o arcillosos arenosos, así como en turberas sueltas, necesariamente no ácidas, con pH = 6-7. Si la parte superior de las zanahorias tiene un tono naranja, rojo o morado, entonces el suelo es demasiado denso, las raíces no tienen nada que respirar y, además, no todo está bien con la acidez. En general, las copas de colores se producen en suelos magros y ácidos donde las plantas mueren de hambre. Dicho suelo debe desacidificarse. Esto debe hacerse en el otoño, con anticipación o incluso mejor, para la cultura anterior. En el peor de los casos, las zanahorias toleran la introducción de cal en el suelo en el año de la siembra, y esto debe hacerse al menos dos semanas antes de la siembra, sin embargo, el efecto de esto se manifestará solo a mediados del verano. Si las tapas todavía están pintadas con todos los colores del arcoíris, no espere una buena cosecha este año.


El suelo debe ser nutritivo. En suelos arenosos demasiado secos y mal nutridos, los tubérculos se vuelven ásperos, leñosos y, durante el almacenamiento, empiezan a tener un sabor amargo. Por lo tanto, el suelo se fertiliza con materia orgánica, pero la materia orgánica se aplica a más tardar un año antes de la siembra. En el año de la siembra, la introducción de estiércol está categóricamente contraindicada: los "pulpos" ciertamente crecerán. Los mejores predecesores son el repollo, las cebollas, las papas, los pepinos, debajo de los cuales se aplicó estiércol. Se recomienda devolver las zanahorias a su lugar anterior después de 4-5 años para que las enfermedades no se acumulen.

La profundidad de la capa de tierra cultivada depende del tipo de zanahoria que vas a cultivar. Si se trata de un carotel tipo Parmex, parecido a un rábano, basta con una pala de bayoneta. Pero hay variedades en las que la longitud del cultivo de raíces puede alcanzar los 40 cm, por ejemplo, Vita Longuet o Queen of Autumn. Para tal zanahoria, tendrá que procesar el suelo con dos bayonetas de pala. Si el agua subterránea se acerca, menos de 60-80 cm, tendrá que cultivarla en crestas altas y estrechas, porque de lo contrario obtendrá muchos cultivos de raíces ramificados y feos. Por lo general, las variedades se seleccionan a la profundidad de la capa fértil disponible en el lecho del jardín. Para la mayoría de las variedades, una capa de 35 a 40 cm es suficiente.

Se sabe que las zanahorias son muy sensibles a la aireación del suelo, es decir, a la presencia de aire en él. Los poros del suelo se llenan de aire o de agua. Mejor cuando "así sucesivamente". Si hay más agua, se volverán monstruos, si hay fuertes fluctuaciones, está demasiado seco, luego demasiado húmedo, las raíces pueden agrietarse.

¿Qué lugar elegir para el jardín? El más iluminado. Al sombrear, incluso por siembra espesa y por malezas, especialmente en el primer período de vida, las plantas se estiran fuertemente, mientras que el rendimiento y la calidad de los cultivos de raíces se reducen considerablemente.

En aquellas zonas donde hay un exceso de humedad, las zanahorias pueden morir, porque no soportan ni siquiera un estancamiento de agua a corto plazo. Las crestas altas te ayudarán aquí.

Al elegir un sitio de siembra, también se debe tener en cuenta que las raíces pálidas de forma irregular a menudo crecen en lugares fríos. Por lo tanto, para un lecho de zanahorias, debe elegir un lugar que no sea el más frío, pero tampoco el más caliente: a las zanahorias tampoco les gusta el calor.

Sembrando zanahorias

Entonces, cavaste el jardín. Si el suelo es muy pobre y no agregó o no contribuyó mucho con el cultivo anterior de materia orgánica, entonces tendrá que agregar un balde de compost o humus bien descompuesto por cada metro cuadrado de la cama del jardín debajo del excavación. También es útil agregar un fertilizante mineral completo como Kemir, de acuerdo con las instrucciones. Para acelerar la germinación y acelerar la formación de cultivos de raíces, es muy útil agregar adicionalmente superfosfato para la siembra.

Por lo general, se hace una ranura antes de sembrar, se colocan gránulos de superfosfato en la parte inferior: 2 g por metro lineal. Luego se cubren con tierra con una capa de 2 cm, se vierte el surco con agua tibia y se esparcen las semillas. Si tiene paciencia, las semillas se pueden colocar individualmente a una distancia de 2 a 2,5 cm entre sí. (Entonces no necesitará hacer el primer raleo muy laborioso). Después de eso, las semillas deben cubrirse con tierra tamizada en una capa de 1 a 2 cm (cuanto más liviana es la tierra, más profunda). Es útil cubrir los cultivos con una tira de periódico y, encima, con una envoltura de plástico. Tal refugio protege la capa superior del suelo para que no se seque, acelera las plántulas, el periódico evita que las plántulas se recalienten debajo de la película y se quemen. Si no hace un refugio, tendrá que sembrar las semillas más profundamente y el suelo de arriba tendrá que compactarse ligeramente.

Las semillas, si no se tratan con nada, se pueden lavar antes de sembrar de aceites esenciales con agua tibia durante dos días, cambiando el agua por la mañana y por la noche. Este procedimiento acelerará la germinación de las semillas.

Si desea sembrar varias filas de zanahorias, la distancia entre las filas se hace a partir de 15 cm, para una cosecha temprana, hasta 20-25 cm, para una cosecha de otoño. La cifra inferior se refiere a suelos más claros, donde las plantas forman menos masa vegetativa y no se sombrean entre sí.

Ahora, sobre el momento de la siembra. Para las cosechas tempranas, los jardineros experimentados siembran zanahorias en mayo y los más juguetones lo hacen a fines de abril, porque las zanahorias son plantas muy resistentes al frío. Las zanahorias brotan a regañadientes y crecen a regañadientes: después de todo, en mayo solemos hacer frío. Pero es solo a primera vista que crece mal. De hecho, la frialdad no es un obstáculo para ella. Su vida principal continúa en este momento bajo tierra, es decir. la raíz crece profundamente en el suelo, porque las zanahorias a una edad temprana aman la humedad, y hay suficiente humedad allí en este momento. Esto significa que las zanahorias, si hay suficiente humedad en el suelo, serán largas.

Anteriormente, la siembra podzimny de zanahorias se practicaba ampliamente. Sin embargo, ahora los inviernos son inestables, es posible que las plántulas no aparezcan. Además, como señalan los jardineros experimentados, las zanahorias de la siembra de invierno se almacenan peor.

Cuidado de la zanahoria

Las plántulas de zanahoria son sensibles a la luz. Con falta de luz, pueden estirarse o incluso morir por completo. Por lo tanto, no debe haber malezas en el jardín, y si aparecen, deben eliminarse de inmediato, porque las zanahorias al principio crecen muy lentamente y las malezas siempre crecen rápidamente. Las malas hierbas se eliminan mejor a una edad muy temprana, en la etapa de cotiledón, porque luego crecen raíces y, cuando se arrancan, las raíces de las plántulas de zanahoria pueden alterarse.

En el futuro, es muy importante adelgazar las plántulas de manera oportuna para uniformarlas. Tal operación se lleva a cabo en la fase de la primera y segunda hoja verdadera, eliminando las plantas más débiles y poco desarrolladas. Deje 1,5-2 cm entre las plantas; a esta densidad, las plantas crecen bastante rápido, compitiendo entre sí y al mismo tiempo sin interferir entre sí. El aclareo secundario se realiza cuando las plantas vuelven a encogerse; esto ocurre entre 15 y 20 días después del primero. Deje 3-6 cm entre plantas (cuanto más rico es el suelo, mayor es la distancia). El retraso en el adelgazamiento inhibe fuertemente las zanahorias. Lo que te perdiste entonces no puede ser devuelto. Después del aclareo, los cultivos deben regarse y aporcarse ligeramente. Puede limitarse a un aclareo, si los cultivos no estaban demasiado espesos.

Las plantas de zanahoria extraídas del suelo no deben plantarse en el jardín, porque a menudo de ellas crecen cultivos de raíces feos y ramificados. Es necesario enterrarlos en el suelo, pero en ningún caso dejarlos al sol. En general, es mejor adelgazar las zanahorias por la noche o temprano por la mañana, para que el viento no lleve los deliciosos olores de zanahoria por todo el distrito, que inmediatamente se acercarán a las plagas de zanahorias. Después del segundo aclareo, algunas de las raíces pueden ser adecuadas para sopas o freír en una sartén.

Los primeros cultivos tienen un inconveniente: el crecimiento de las puntas de las zanahorias se produce durante la temporada de reproducción del escarabajo de la zanahoria, que felizmente se da un festín con las hojas de zanahoria y las enrolla en grumos rizados. Al mismo tiempo, los tubérculos crecen en tamaño no más que la cola de una rata. Es difícil protegerse de él, no es deseable usar productos químicos, queroseno o naftaleno también. Es mejor cubrir los cultivos con algo como lutrasil, sin dejar huecos a los lados.

La forma más eficaz de alejarse de este piojo es sembrar zanahorias en el momento en que están llegando al final de sus años. Generalmente se siembra el 10 de junio. Para cuando las zanahorias broten, y esto sucederá en 15 a 20 días, y en un clima frío y seco, e incluso más tarde, este insecto prácticamente desaparecerá. Si los cultivos están cubiertos con papel de aluminio, las zanahorias brotarán en 8-10 días.

A continuación, necesitará el adelgazamiento habitual, deshierbe, aflojamiento, riego en casos de secado del suelo, aderezo. Para octubre, crecen grandes raíces sanas.

Todas las variedades de zanahorias tempranas y medias tempranas son adecuadas para los cultivos de junio.

Al cultivar zanahorias, tenga en cuenta lo siguiente:

  • Riegue con poca frecuencia, pero en abundancia. Esto debe hacerse en pequeñas porciones para que el agua no se esparza donde no es necesario y hasta que se moje toda la capa de la raíz.
  • Después de regar, es imperativo aflojar la superficie del suelo y, una vez por década, debe realizar un aflojamiento profundo, de 8 a 10 cm.
  • Haga dos fertilizantes con fertilizantes minerales: una, dos a tres semanas después de la germinación, la segunda, tres a cuatro semanas después de la primera.
  • Las zanahorias, a diferencia de otras verduras, toleran solo soluciones muy débiles de fertilizantes minerales: 0.015%, es decir, 1,5 g de fertilizante completo por 10 litros de agua, ¡menos de 1/4 de cucharadita!
  • La urea hace que los cultivos de raíces tengan un color muy brillante, sin embargo, el entusiasmo por los fertilizantes nitrogenados reduce la calidad de conservación. Es mejor usar fertilizantes complejos.
  • El color de las zanahorias depende del calcio, por lo que puede "teñir" las zanahorias con nitrato de calcio, pero es mejor agregar yeso triturado viejo al suelo para excavar.
  • La densidad y el sabor de las zanahorias dependen del potasio, por lo que se recomienda alimentarlas con ceniza. Dado que las zanahorias consumen una cantidad relativamente grande de cloro, es conveniente alimentarlas con cloruro de potasio o sal de potasio. Esto se hace durante la formación de cultivos de raíces, las raíces son mucho más grandes.
  • Además, puede alimentar zanahorias en la etapa de dos o tres hojas verdaderas y madurez del racimo con fertilizantes orgánicos: un gordolobo débil, infusiones de hierbas.

Buena suerte a todos!

Lyubov Bobrovskaya,

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Secretos del cultivo de zanahorias.

¡Buenas tardes, queridos amantes del cultivo de hortalizas!

Cada residente de verano puede obtener grandes y jugosos frutos de zanahoria. El cumplimiento de las reglas de cultivo agrícola le permite obtener rendimientos impresionantes en el carril central, incluso con escasez de suelo adecuado. En este artículo, te presentaré algunos de los secretos del cultivo de zanahorias al aire libre.

Consejos para plantar, cultivar un huerto y cosechar zanahorias de cultivadores de hortalizas experimentados

1. El mejor suelo para las zanahorias es un suelo franco franco o franco arenoso. La tierra pesada en el sitio se puede aflojar agregando arena de río y ceniza, y la tierra liviana se puede pesar con altas dosis de materia orgánica (compost maduro, mezcla de turba y estiércol, humus).

2. Siderata estructura bien el suelo: alfalfa, trébol, centeno, avena, phacelia, mostaza. Su poderoso sistema de raíces afloja el suelo a una gran profundidad, y la masa verde incrustada en el suelo, descomponiéndose, enriquece las camas con todos los compuestos nutrientes necesarios para las zanahorias.

3. Plante zanahorias en camas estrechas, de aproximadamente 1 metro de ancho. Deje 20 cm entre hileras. El cuidado de dicha plantación es lo más simple posible, las tapas de zanahoria están bien ventiladas, el deshierbe y el riego se realizan con facilidad.

4. No agregue materia orgánica fresca debajo de las zanahorias, solo gordolobo podrido o compost. El estiércol contiene semillas de malezas que interfieren con el crecimiento del cultivo principal, y hay altas dosis de amoníaco, que conducen al crecimiento de las copas en detrimento del desarrollo de los tubérculos en el suelo. Se observa que después de que el suelo se enriquece con estiércol fresco, las zanahorias que crecen en él tienen un sabor amargo.

5. Siembre las zanahorias a una profundidad de 2 cm. Las semillas pequeñas generalmente no brotan cuando se plantan profundamente.

6. Es más conveniente trabajar con semillas cubiertas con una cáscara nutritiva. El material de siembra granular es mucho más grande de lo habitual y más fácil de plantar individualmente. La distancia entre tales semillas debe ser de aproximadamente 1 cm.

7. Al plantar semillas de zanahoria regulares, mézclelas con arena. Por medio vaso de arena de río seca, se toma 1 cucharadita de semillas no granuladas. Vierta la mezcla en las ranuras como si estuviera salando una sopa, moviendo la mano rápidamente.

8. Plante las semillas en suelo húmedo, rociando cada surco con agua limpia.

9. Para minimizar el trabajo de mantenimiento de la plantación después de la aparición de brotes amigables, cubra el suelo con residuos de plantas, por ejemplo, hierba cortada (capa de 15 cm) o compost (capa de 10 cm). No es necesario aflojar ni desmalezar los lechos de hortalizas.

10. Plante caléndulas alrededor del perímetro del lecho de zanahorias. Los fitómidos liberados por estas flores en el aire y el suelo ahuyentan a las moscas de la zanahoria y otras plagas de los cultivos.

11. Después de la germinación, alimente las zanahorias con nitrógeno derramando la plantación con una solución de nitrato de amonio o carbamida (10 g de fertilizante mineral por balde estándar de agua).

12. Asegúrese de aclarar las plántulas después de que las hojas alcancen una altura de 5 cm. Deje los brotes más poderosos. Para proporcionar al cultivo una nutrición adecuada, la distancia entre plantas no debe ser inferior a 5 cm.

13. El segundo aclareo (la distancia en la fila entre los arbustos aumenta a 10 cm) se lleva a cabo a mediados de julio, de modo que al final del verano - principios del otoño, los cultivos de raíces hayan crecido al máximo. Use zanahorias jóvenes desplumadas con fines culinarios o úselas para la cosecha de verano.

catorce.En el primer mes y medio, se deben organizar riegos frecuentes. Humedezca la tierra cada dos días en clima seco o 1-2 veces a la semana en clima nublado.

15. El número de riegos se reduce cuando las copas crecen y dan sombra a la superficie del suelo con sus hojas.

16. Coseche las zanahorias en un clima seco y soleado. Las variedades de maduración temprana maduran a fines de agosto, las de maduración media, a principios de septiembre, y las tardías pueden estar en el suelo hasta el 20 de septiembre.

17. Después de desenterrar los cultivos de raíces, las puntas se cortan hasta la base. A continuación, las zanahorias se secan al sol y se extienden sobre la cama del jardín. En la tarde del mismo día, se clasifican las frutas, empacando las más grandes y las que no están dañadas en redes. El resto de las zanahorias se utilizan para cocinar en primer lugar.

18. Las amas de casa experimentadas, con una cosecha abundante, congelan las zanahorias ralladas en un rallador grueso y las colocan en pequeñas porciones en bolsas de plástico separadas. Las raciones individuales se utilizan con fines culinarios durante todo el invierno.

Cree que estos secretos del cultivo de zanahorias, cuando se aplican en la práctica, te ayudarán a aumentar el rendimiento de los cultivos de raíces en tu área varias veces. ¡Trabajo fácil para ti en el campo cada temporada! ¡Nos vemos!


¿Qué necesitas saber de antemano?

Las zanahorias son una verdura bastante caprichosa y exigente: tanto en la plantación de zanahorias como en el cuidado de los brotes, debes seguir algunas reglas que ayudarán a asegurar un cultivo de raíces realmente bueno.

Enumeramos las reglas con las que es mejor que un jardinero se familiarice incluso antes de plantar semillas de hortalizas en el suelo:

    Las camas para el cultivo de hortalizas deben estar necesariamente equipadas en lugares soleados. Es deseable que el sol esté presente en el lugar donde crece la verdura casi todo el día, de lo contrario los brotes serán débiles, frágiles y la cosecha será pequeña y sin azúcar.

Si sigue todas estas sencillas reglas, en el otoño podrá cosechar frutos grandes, uniformes y dulces.

Vayamos directamente al tema de la siembra de semillas. Las semillas de raíz se plantan en suelo preparado. Revelaremos los secretos de la preparación adecuada del suelo para plantar zanahorias.

Preparamos las camas correctamente

Los jardineros experimentados saben: cultivar y cuidar las zanahorias comienza con la preparación correcta del suelo para plantar semillas. Es aconsejable preparar el suelo para plantar tubérculos en otoño. Es ideal colocar la futura cama en el lugar donde crece el maíz, pepinos o repollo.

El suelo para la disposición del asiento debe estar bien excavado y aflojado. Para que el suelo esté lo suficientemente suelto y aireado, el suelo se puede mezclar con compost, arena y turba. Puede agregar un poco de estiércol podrido.

Si sabe que el suelo en su área ha aumentado la acidez, debe reducir la acidez en el futuro sitio de siembra del cultivo de raíces. Para hacer esto, se puede agregar al suelo ceniza de madera o un poco de harina de dolomita. Todos los fertilizantes deben agregarse en el otoño, y en la primavera deberá desenterrar con cuidado y aflojar la tierra nuevamente.

Como plantar

Las semillas de raíces simplemente se pueden sembrar en tierra preparada, pero la germinación será mejor si la semilla se remoja en agua con tres o cuatro días de anticipación. Luego, las semillas se secan ligeramente y solo entonces se plantan en el jardín.

No hay nada difícil en plantar zanahorias con semillas, pero los jardineros experimentados conocen trucos que facilitarán el proceso de sembrar semillas pequeñas en el suelo:

Independientemente de la tecnología que utilice para cultivar zanahorias, es importante recordar que las semillas se plantan a una distancia de hasta cinco centímetros entre sí en fila, y se debe mantener una distancia de al menos quince centímetros en los surcos.

Después de plantar, los cultivos deben cubrirse con una fina película transparente. Este truco protegerá las plántulas de las malas hierbas y retendrá la cantidad adecuada de humedad en el suelo. En condiciones normales, se pueden esperar plántulas durante aproximadamente 14-16 días después de la siembra.

Consejos de cuidado

El cuidado de la zanahoria no es fácil: debe ser minucioso y regular. El riego debe estar especialmente atento: debe ser sistemático, pero no demasiado frecuente. Si se vierten las plántulas, las frutas se volverán insípidas, si los brotes carecen de humedad, las plántulas pueden morir.

Las plántulas de zanahoria se pueden alimentar y la alimentación se puede iniciar inmediatamente desde el momento en que se abren los primeros brotes. Además, los brotes después de la germinación deberán adelgazarse: este procedimiento generalmente se lleva a cabo en el duodécimo y vigésimo segundo día después de la germinación.

No se olvide del constante deshierbe y aflojamiento de las plántulas. Entonces la cosecha será abundante y dulce.

Al cultivar zanahorias, no se deben olvidar las enfermedades a las que es propenso el vegetal dulce. Para evitar que el cultivo de raíces se pudra, debe aflojar y cubrir el suelo con regularidad. Pero mucho más daño al cultivo de hortalizas puede ser causado no por enfermedades, sino por plagas: una mosca de la harina y un lunar. Esparcir ceniza en las camas lo salvará de las moscas, pero desde un amante subterráneo hasta un festín con la cosecha de otra persona, puede instalar trampas especiales.

Si desea llevar a cabo el cultivo de zanahorias tempranas en sus camas, deberá comprar una semilla especial: variedades híbridas y variedades especiales de zanahorias tempranas.

Negocio de zanahoria

Con el enfoque correcto, el cultivo de zanahorias puede considerarse un negocio rentable.

Asimismo, conviene atender a la compra de una herramienta especial que facilitará el trabajo de cultivo de cultivos.

Un tractor de empuje será útil para excavar tierra debajo de las camas, un apisonador que hace surcos para sembrar él mismo, una sembradora y excavadora manual, con la que se puede cosechar rápidamente.

Vale la pena elegir una semilla de alta calidad con anticipación. Para los negocios, es mejor comprar semillas no ordinarias en bolsas, sino semillas, granuladas o ya pegadas a cintas especiales; será más fácil plantarlas en el suelo. Debe comprar semillas en tiendas de jardinería de confianza o en mayoristas especializados con buena reputación: debe asegurarse de que la semilla se almacenó correctamente y no perdió tasas de germinación.

Piense en cómo cuidará exactamente los brotes de los cultivos de raíces, porque no solo necesitará desyerbarlos, sino también destruir las malezas que interferirán con el crecimiento de los cultivos. Si no quiere pasar todo el día exclusivamente desyerbando, vale la pena comprar agentes químicos especiales que matan los brotes de malas hierbas y evitan que se reproduzcan.

Con el plan de negocios adecuado, cultivar una verdura dulce y saludable puede convertirse en un lucrativo negocio familiar.


Cultivo de zanahorias - jardín y huerto


Es imposible imaginar nuestra mesa sin verduras y patatas. Son el componente más importante de la dieta tanto del académico como del carpintero. Verduras - una despensa de carbohidratos, proteínas, ácidos orgánicos, vitaminas, sales minerales, enzimas y otros nutrientes esenciales. Las vitaminas que están casi ausentes o que están presentes en pequeñas dosis en otros productos son de especial valor. No confíe únicamente en las tiendas de comestibles y los mercados, comience su propio huerto. Especialmente si quieres tener verduras frescas directamente del huerto. Los secretos del cultivo de hortalizas no son tan difíciles. La diligencia, la perseverancia, la curiosidad, el ingenio te ayudarán a superar todas las dificultades y convertirte en un verdadero horticultor.

Entonces, Asesoramiento de especialistas y jardineros experimentados.

Para alargar la temporada de consumo de hortalizas frescas se plantan variedades tempranas, medias y tardías. Las cosechas más tempranas en campo abierto se pueden obtener del cultivo de cultivos perennes (acedera, ruibarbo, tipos de cebollas perennes), así como de la siembra de invierno de zanahorias, remolachas, perejil, rábanos y cebollas. Las hortalizas tempranas de cultivos anuales (lechuga, pepinos, rábanos) y cebollas se pueden cultivar en pequeños invernaderos en el jardín.

Aceleran el desarrollo de refugios hechos de película o vidrio sin calefacción artificial a principios de la primavera. Puedes cultivar rábanos debajo de ellos. Pueden cubrir acedera, ruibarbo, cebollas, cultivos de invierno de remolacha y zanahorias.

Plantas vegetales según características biológicas, botánicas y económicas, se clasifican en grupos homogéneos.

Plantas de col. Hay varias variedades de col: col blanca, coliflor, col roja, col de Saboya, coles de Bruselas, colinabo y col de hoja. Casi todos los tipos de repollo son plantas bienales. Solo en el segundo año, los tallos plantados con brotes apicales dan semillas. Las plantas de este grupo son resistentes al frío, requieren un mayor suministro de humedad, aunque no toleran la humedad excesiva (especialmente a largo plazo), son exigentes con la fertilidad del suelo. La coliflor, la col china y el brócoli, bajo ciertas condiciones, forman semillas en el primer año de vida y son anuales.

Las variedades de repollo de maduración media son adecuadas para el decapado, las variedades tardías para el decapado y el almacenamiento a largo plazo. La col lombarda no es apta para cocinar, se usa fresca para ensaladas. La coliflor es buena para hervir, asar y enlatar.

Raíces. Este grupo incluye: zanahorias, chirivías, perejil, apio (familia de las umbelíferas) remolacha (de la familia haze) rábano, nabos, nabos, colinabos, rábanos (familia de las crucíferas) achicoria (de la familia aster). Todos los cultivos de raíces forman semillas en el segundo año de vida (cuando se plantan con una yema apical intacta), con la excepción de los rábanos y los rábanos de verano, que dan semillas en el primer año. Sin excepción, todas las plantas de este grupo son resistentes al frío, requieren una alta fertilidad del suelo, suministro de humedad (especialmente en el período posterior a la siembra de las semillas).

Plantas bulbosas. En este grupo conviven cebollas, puerros, variedades perennes de cebollas (chalotes de varios niveles, cebollas de murciélago). Todas estas plantas son resistentes al frío. Las cebollas y el ajo contienen muchos nutrientes y vitaminas. Las cebollas se cultivan por semillas (nigella), sevkom (bulbos pequeños de 1,5-2,5 cm, generalmente obtenidos de nigella) y una muestra (3-4 cm o más).

Fruta vegetales. Pepinos, calabacines, calabacines, calabazas, sandías, melones (familia de las calabazas) tomates, pimientos, berenjenas (familia de las solanáceas). Todas estas plantas son muy termófilas y requieren suelos muy fértiles. Casi todos los años en nuestras condiciones, para obtener estas hortalizas, es necesario utilizar equipos de protección contra las heladas y las bajas temperaturas.

Los guisantes, frijoles y frijoles (familia de las leguminosas) también pertenecen al grupo de las hortalizas de frutas. A diferencia de sus vecinos, pueden soportar bajas temperaturas. Los frijoles son algo más termofílicos que los guisantes y los frijoles.

Vegetales verdes. Estos son la ensalada familiar, el eneldo, el perejil, el apio, el berro, el cilantro (no se confunda que también incluimos algunos de ellos en el grupo de tubérculos - recuerde los dichos sobre puntas y raíces), así como otras culturas que casi no familiar y no cultivado en el carril central. Todos estos cultivos son anuales resistentes al frío, se siembran principalmente con semillas.

Vegetales perennes. De alguna manera es inusual llamar verduras de acedera, ruibarbo, espárrago, rábano picante, pero esto es así. Todas estas plantas son resistentes a las heladas, en un solo lugar pueden crecer de dos a cinco años. Propagado por semillas y vegetativamente.

Patatas. Entre las hortalizas ocupa un lugar especial, se cría para obtener tubérculos. Las patatas pertenecen a la familia de las solanáceas. Los arbustos de papa se dañan fácilmente con las heladas. Se propaga principalmente por tubérculos, pero también se puede propagar por ojos, brotes, partiendo un arbusto e incluso semillas (este laborioso trabajo no da el mismo efecto que la propagación por tubérculos).

Parte parcela de jardín que asigne para cultivos de hortalizas no debe estar sombreado. Si es posible, debe elegir un área libre y bien iluminada con el suelo más fértil (si el suelo no es muy fértil, debe comenzar a crearlo con paciencia durante muchos años). Un error común de los cultivadores de hortalizas novatos es el deseo de un arreglo combinado de cultivos, cuando las hortalizas y las fresas se colocan entre manzanos y perales jóvenes. Mientras los árboles sean jóvenes, todo parece ir bien: las copas no dan mucha sombra a los arriates, hay suficiente luz y comida para las verduras. Pero los árboles rápidamente ganan fuerza, crecen y luego los cultivos intermedios caen a la sombra, su rendimiento disminuye de año en año. Después de todo, la mayoría de los cultivos de hortalizas y papas no toleran la sombra fuerte y la presencia de raíces de plantas leñosas en el suelo. Por lo tanto, una de las principales reglas para complejos jardinería y horticultura - proporcionar un lugar para cada cultivo y tener en cuenta la necesidad de realizar posteriormente un cambio competente (alternancia) de hortalizas y bayas. Después de todo, una determinada cultura debe devolverse a su lugar original no antes de tres años, e incluso mejor, después de cuatro o cinco años. Para hacer esto, debe elaborar un plan claro para la colocación y rotación de cultivos.

El momento del regreso de los cultivos a su lugar original es aproximadamente el siguiente: repollo - 3 - 4 años, zanahorias - 3, guisantes - 4 - 5, apio - 3, tomates - 3 - 4, pepinos - 3, lechuga - 1 -2, cebollas - 4-5 años.

El rendimiento disminuye de manera especialmente pronunciada y la calidad se deteriora con el cultivo permanente de repollo, remolacha, guisantes, tomates, pepinos y papas.

Cuando las plantas se vuelven a cultivar en el mismo suelo, se produce una disminución en el rendimiento como resultado de la liberación de sustancias fisiológicamente activas en el suelo, que posteriormente inhiben el mismo cultivo.

El ancho más apropiado de las camas es de 1,2 m. Entre las camas, se dejan caminos de 0,3 m de ancho. La creación de camas más estrechas es un desperdicio de la tierra de la parcela de jardín, las más anchas, dificulta el cultivo del suelo, cuidar las plantas y cosechar.


Características de la tecnología agrícola para el cultivo de zanahorias.

Influencia de la iluminación y el intercambio de aire.

La abundancia de luz natural es la clave para la productividad, el buen crecimiento y el alto rendimiento de este cultivo de hortalizas. La falta de iluminación conduce al hecho de que el cultivo de raíces no puede desarrollarse completamente, en vista de la débil actividad de la fotosíntesis en su parte de la hoja. Al comienzo del desarrollo de la planta, no se debe permitir que los brotes permanezcan a la sombra, porque en condiciones desfavorables, la fertilidad del cultivo se reduce significativamente.

Para obtener frutos de tamaño impresionante con una estructura interna uniforme, es necesario adelgazar los brotes jóvenes de la planta, aumentando la zona de nutrición, intercambio de aire e iluminación de cada ejemplar. El lugar para plantar debe ararse manualmente y liberarse de los rizomas de malezas. Su presencia oprimirá las zanahorias, y se necesita un lugar espacioso en el jardín para el desarrollo.

Influencia del tiempo de siembra

Correcto tecnología agrícola para el cultivo de zanahorias requiere el cumplimiento del tiempo óptimo de siembra. El tiempo de siembra suele afectar la calidad y cantidad del cultivo. Las semillas se siembran a principios de la primavera cuando el suelo se calienta ligeramente. La germinación de los brotes será mucho más rápida si se lleva a cabo un determinado procedimiento: las semillas se vierten sobre una gasa o algodón, se empapan de antemano con humato de sodio, ácido succínico o un estimulador de crecimiento similar y se dejan en este medio nutritivo durante varios días. Estas acciones ayudarán a deshacerse de la cáscara aceitosa de la semilla, aumentarán el flujo de humedad a la yema del futuro cultivo de raíces y rechazarán el material de semilla no líquido. Después de plantar semillas germinadas en un lecho abierto, aparecen brotes en una semana.

Siembra de zanahorias en invierno

Las semillas de zanahoria pueden soportar las heladas cómodamente, por lo tanto, para ahorrar tiempo y la liberación temprana de los productos vegetales terminados, se recomienda sembrarlas en otoño. El trabajo de siembra se realiza mejor en la segunda mitad de la temporada de otoño, antes de la llegada de la primera helada.Con esta plantación, el número de semillas aumenta en una cuarta parte del volumen habitual. Se agrega superfosfato, compost al suelo, se agrega ceniza y los lechos se aprietan con una película. Para concentrar la humedad, que es tan necesaria en primavera para los cultivos de hortalizas, en invierno es necesario cubrir adicionalmente el sitio de siembra con nieve. Dichos métodos permiten obtener una cosecha mucho antes de lo habitual, sin embargo, los cultivos de raíces de formas varietales comunes de la siembra de vainas de invierno no están sujetos a almacenamiento a largo plazo, en comparación con los híbridos. La germinación primaveral de los brotes se produce cuando la temperatura del aire es ligeramente superior a cero.

¿Qué suelo es mejor?

Para una vida vegetal cómoda de zanahorias, los suelos con un ligero contenido de arena y arcilla, enriquecidos con nutrientes, son óptimos.

¿Cómo y con qué fertilizar?

Los fertilizantes deben abordarse de manera competente, teniendo en cuenta la forma de la raíz del cultivo, que absorbe y acumula todo lo introducido en el suelo por el jardinero, lo que refleja los microelementos absorbidos en el sabor, el contenido de azúcar, la densidad y la estructura del cultivo de la raíz. La acumulación de nitratos y otros compuestos dañinos en las verduras es fácil de excluir si usa con cuidado fertilizantes verdes mezclados con superfosfato, alternando con concentrados húmicos listos para usar. Debe excluirse el estiércol, los excrementos, el gordolobo, el humus y las composiciones minerales en forma pura.

Para darle al superfosfato una forma fácilmente digerible, se coloca en un recipiente para la fermentación al mismo tiempo que el puré verde, del que se elabora el fertilizante. En lugar de las infusiones de ortiga y ajenjo generalmente aceptadas, que afectan negativamente el sabor del cultivo de raíces, es mejor usar una mezcla de legumbres, la parte superior de zanahorias, remolachas y abono verde para fertilizantes caseros.

Si el territorio planificado para el cultivo se caracteriza por la acidificación del suelo, entonces está saturado con fertilizantes de tiza y cal. En la primavera, solo queda excavar el suelo nuevamente, agregar nutrientes adicionales de nitrógeno de urea con ceniza, nivelar cuidadosamente el sitio de plantación y aflojar la cama del jardín.

Llevando a cabo la correcta tecnología agrícola para el cultivo de zanahorias, obtendrá tubérculos que contienen sustancias valiosas que son simplemente indispensables para una buena nutrición. Son buenos en general, menús dietéticos y para niños, normalizan las funciones de trabajo del estómago y los intestinos, fortalecen el sistema inmunológico y aumentan la actividad de un organismo en crecimiento. Las zanahorias almacenan una gran cantidad de vitaminas y minerales durante todo el invierno. ¡Nos vemos!


Cultivo de zanahorias - jardín y huerto


El hecho es que en la etapa inicial, el pelo de la raíz es demasiado pequeño para obtener agua en profundidad. Si no llueve en las primeras etapas y no riegas las zanahorias, producirán raíces pequeñas, secas y amarillentas. Solo en la etapa inicial, debe regarse hasta que cuaje el cultivo de raíces (generalmente con 4-5 hojas). Las zanahorias tienen una raíz principal, ya está dirigida hacia abajo, por lo que crecerá profundamente en el suelo. Pero cuando las raíces son del tamaño de un dedo, las zanahorias se deben diluir por segunda vez y se debe detener el riego. Ahora tiene un tallo de raíz poderoso que puede llegar a grandes profundidades (hasta 2-3 m), y siempre hay suficiente humedad allí. A partir de este momento, no es necesario regar las zanahorias.

¿Por qué crecen los fanáticos de la zanahoria?

Las raíces torcidas aparecen con mayor frecuencia debido a un adelgazamiento tardío (el primero debe hacerse cuando aparece la primera hoja verdadera) y debido a las plantaciones más gruesas.

Se obtiene un cultivo de raíces con constricciones en suelos de diferentes densidades. Las ramas del cultivo de raíces, si están en el río. Lee mas "

¿Por qué se rizan las zanahorias?

Porque en la base de las hojas jóvenes, los piojos de un paraguas se han asentado y chupan los jugos de las hojas. Vuela en la primavera más temprana de los cultivos de coníferas en los que hiberna. La forma más sencilla es cubrir los cultivos de zanahoria con lutrasil. A veces se recomienda regarlos con una solución de queroseno o espolvorear con naftalina. Esto no debe hacerse: en primer lugar, los cultivos de raíces tendrán estos olores y, en segundo lugar, el queroseno y el naftaleno son carcinógenos fuertes, y lo son. Lee mas "


Ver el vídeo: Obtener RENTABILIDAD con el cultivo de ZANAHORIA - TvAgro por Juan Gonzalo Angel