Núcleo de grosella fragante y de frutos grandes: características de la siembra y el cuidado de las plantas

Núcleo de grosella fragante y de frutos grandes: características de la siembra y el cuidado de las plantas

La grosella negra de la variedad Yadrenaya llama inmediatamente la atención con un tamaño récord de bayas, que alcanzan los dos centímetros de diámetro, y un aroma específico a grosella. Debido a su resistencia al calor y las heladas, la variedad está muy extendida no solo en su nativa Siberia occidental, sino también en la parte europea del país.

Yadrenaya - Variedad de Altai de grosella negra de frutos grandes

La variedad Yadrenaya fue creada por criadores de Gorno-Altaysk a finales del siglo pasado e inmediatamente se convirtió en una sensación entre los jardineros debido al tamaño excepcional de las bayas. Se está extendiendo rápidamente por Rusia y los países vecinos, y todavía se considera una de las variedades de grosella negra de mayor fructificación.

Vibrante: variedad de grosella negra de frutos grandes y fructífera

La montaña de Altai se caracteriza por un clima marcadamente continental con inviernos helados severos y veranos secos. Por lo tanto, Yadrenaya mejor que muchas otras variedades de grosella negra se arraiga en las regiones cálidas y secas del sur. Crece bien en los jardines del norte. Sin embargo, los rendimientos sobresalientes de 5-6 kg por arbusto, así como las bayas récord de dos centímetros, se encuentran en las grosellas solo en su Altai natal y en las regiones cercanas de Siberia.

Las bayas grandes de la grosella Kernel atraen la atención de inmediato.

Viper es una variedad de mitad de temporada con una maduración de las bayas algo prolongada. Los arbustos son de extensión media, con vigor moderado, no propensos a engrosarse. Las hojas son de cinco lóbulos, brillantes, no pubescentes, de color verde oscuro, arrugadas. Las flores son de color verde rosado. En cada pincel, se atan de 6 a 12 bayas bastante grandes. Peso promedio - 3 g, algunos ejemplares alcanzan 5-6 g Las bayas son negras, con numerosas semillas grandes y piel densa y gruesa, muy fragante. Sabor de agrio a agridulce. La transportabilidad de las bayas es baja. Almacenado incluso en el refrigerador por no más de tres días. El uso principal del cultivo es la congelación y transformación en mermelada y mermelada cruda (grosellas ralladas con azúcar). Es bueno mezclar las bayas aromáticas ácidas del Yergy al enlatar con los dulces frutos ázimos del irgi, madurando al mismo tiempo, grosellas y carroña de manzana temprana.

Las fragantes hojas tiernas de grosella negra se pueden utilizar como condimento aromático para preparar té, encurtir verduras y setas.

A partir de bayas aromáticas ácidas de grosella, se obtiene una excelente mermelada.

Características de la variedad: pros y contras - tabla

Características de aterrizaje

En la naturaleza, la grosella negra crece a lo largo de las orillas de los ríos y lagos del bosque, en el fondo de los barrancos con arroyos que fluyen a través de la primavera, pero nunca se encuentra en los pantanos. Por lo tanto, en los humedales anegados, se arreglan zanjas de drenaje o se plantan grosellas en pequeños montículos. No puede crecer en suelos salinos y demasiado ácidos. Con una acidez inferior a 5,5, el sitio es de piedra caliza de antemano con 200-300 g de harina de dolomita por 1 m2 para cavar o arar.

En el norte, las grosellas se deben plantar en lugares abiertos y soleados. En las regiones cálidas y secas del sur, se siente mejor en la sombra parcial e incluso en las laderas del norte, que no son muy adecuadas para otros cultivos hortícolas.

En áreas cálidas y secas, las grosellas se plantan en sombra parcial y el suelo se cubre con aserrín para retener la humedad.

Viper es una variedad autofértil que no necesita polinizadores. Aunque, cuando se plantan juntas varias variedades, es posible un ligero aumento en el rendimiento en Yadrenaya.

Contrariamente a la superstición popular, algunos arbustos de grosellas de otras variedades que crecen cerca no afectarán ni el sabor de las bayas ni su tamaño de ninguna manera.

Según algunos jardineros, las grosellas negras tienen un efecto muy adverso en las cerezas y las cerezas que crecen cerca, por lo que es mejor plantarlas alejadas unas de otras. El vecindario con saúco y hierba gatera (hierba gatera) es útil, ya que ahuyenta a la mariposa de fuego, una plaga peligrosa de las grosellas.

La hierba gatera (catnip) es una planta con aroma a limón que repele las mariposas de fuego que son dañinas para las grosellas.

La planta debe plantarse en el otoño, 2-3 semanas antes del inicio del clima frío persistente. Al plantar en primavera, las grosellas se arraigan muy mal y están enfermas durante mucho tiempo.

Las mejores plántulas son las anuales, con 2-3 ramas y raíces densas y ramificadas. Si los arbustos tienen un sistema de raíces abierto, se guardan en una bolsa con tierra húmeda o al menos se envuelven en un trapo húmedo antes de plantar.

Al plantar, no ponen cal, fertilizantes minerales o estiércol fresco, para no quemar las raíces de las plántulas.

Las buenas plántulas de grosella tienen hojas sanas y raíces ramificadas.

En un área bien cultivada con suelo fértil, un pequeño agujero es suficiente para la planta, suficiente para acomodar las raíces y 0.5 cubos de humus. Al plantar en un páramo yermo, cavan agujeros de hasta medio metro de profundidad y ancho, agregando 2 cubos de humus o compost a cada uno. Si desea plantar solo un par de arbustos, puede cavar agujeros justo antes de trabajar en el sitio. En las plantaciones industriales, cavan con anticipación debido a la gran cantidad de trabajo. La distancia mínima entre arbustos en una fila es de 1 metro. La distancia entre filas depende de la técnica utilizada, pero no menos de 2 metros.

Al plantar, las plántulas se colocan oblicuamente, profundizando el cuello de la raíz 5 a 8 cm por debajo del nivel del suelo.

Procedimiento de aterrizaje:

  1. Cava un hoyo de un tamaño adecuado.
  2. Mezclar la tierra con humus.
  3. Vierta un pequeño montículo de esta mezcla en el fondo del hoyo.
  4. Coloque la plántula oblicuamente en un ángulo de 45 °, colocando el collar de la raíz 5-8 cm por debajo de la superficie del suelo.
  5. Extienda las raíces de la plántula.
  6. Cubre con cuidado con el resto de la tierra.
  7. Vierta suavemente un balde de agua de una regadera con una boquilla debajo de la plántula, sin erosionar el suelo.
  8. Inmediatamente después de plantar, corte todas las ramas de la plántula en breve, dejando 2-3 yemas en cada rama por encima del suelo.

Cuidado de las plantas

La grosella tiene un sistema radicular superficial, que se daña fácilmente al excavar y aflojar y sufre mucho por la falta de humedad. Por lo tanto, es aconsejable cubrir el suelo debajo de los arbustos con cualquier material disponible. En las plantaciones comerciales, es conveniente cubrir los pasillos con material para techos o película negra, esto elimina tanto el cultivo del suelo como las malezas.

Plantación de grosellas bien cuidada: los arbustos se adelgazan oportunamente, el suelo debajo de ellos está cubierto de humus, los pasillos están cubiertos con una película negra

En las casas de verano, donde no solo es importante la cosecha, sino también una hermosa vista, esta opción es óptima:

  • Cada arbusto está perfilado en un círculo con un diámetro de 60 a 80 cm. Si lo desea, puede encerrarlo con ladrillos o piedras. Dentro de este círculo, el suelo se cubre con una capa gruesa de astillas de madera, aserrín, cáscaras de nueces, paja o simplemente hierba cortada y malas hierbas secas.
  • Todo el espacio entre los círculos de grosellas está ocupado por un prado salvaje, que se corta regularmente con una podadora, una podadora o simplemente una hoz. La hierba cortada se deja en su lugar o se dobla debajo de las grosellas.
  • En la primavera, el mantillo de debajo del arbusto se rastrilla cuidadosamente sobre la basura. Se vierte un balde de humus o buen compost debajo de cada planta y se nivela, después de lo cual el mantillo se devuelve a su lugar. Si es necesario, agregue una nueva capa de material de cobertura. Nunca es necesario reemplazar completamente el mantillo orgánico, se descompone gradualmente en su lugar y se convierte en un excelente fertilizante. En casos extremos, con falta de humus, se pueden agregar 30-40 g de nitroammofoska debajo de cada arbusto, pero los resultados serán peores.

Si no eres un agrónomo profesional en ejercicio, olvídate para siempre de la alimentación foliar de grosellas con fertilizantes minerales, gordolobo y excrementos de pollo. Para los jardineros con poca experiencia, el resultado es único: hojas o raíces quemadas, plantas arruinadas.

Mantillo de hierbas debajo de grosellas: práctico y respetuoso con el medio ambiente.

Con respecto a la incompatibilidad imaginaria de grosellas y césped: no solo puede permitir la formación de césped directamente debajo de los arbustos. Una capa gruesa de mantillo de césped (o cualquier otro) evita el crecimiento de malezas, y directamente debajo de los arbustos, en el área donde se encuentra la mayor parte de las raíces de grosella, el suelo permanece suelto y húmedo.

Si por alguna razón no puede o no quiere usar mantillo, el espaciado de hileras se puede procesar con un cultivador. Pero para el suelo directamente debajo de los arbustos, solo hay un aflojamiento manual a una profundidad no mayor de 5-7 cm, una tarea tediosa y que requiere mucho tiempo. Al mismo tiempo, la dosis anual de fertilizantes se incrementa en una cuarta parte.

Al regar, humedezca uniformemente toda el área del círculo del tronco

En clima seco, las grosellas necesitan riego, especialmente en el período comprendido entre el final de la floración y el comienzo de la coloración de las bayas. En ausencia de lluvia, se riega una vez a la semana en un balde de agua en un arbusto, humedeciendo uniformemente toda la superficie del círculo del tronco. Durante el período de coloración de las bayas y antes de la cosecha, es mejor no regar para que las frutas no se agrieten. Después de la cosecha, el riego continúa hasta mediados de agosto. En otoño seco, después de la caída de las hojas, es deseable el riego con carga de agua, tres cubos de agua por cada arbusto.

Cuidado de la plantación de grosellas - video

Poda de grosella

La grosella negra es una planta de vida corta. Incluso con la poda rejuvenecedora regular, no tiene sentido mantener arbustos de más de diez años en el jardín. En la variedad Yadrenaya, envejecen especialmente rápido en comparación con muchas otras variedades, y las bayas de tamaños récord se forman solo en ramas jóvenes y plantas jóvenes.

Al podar, se eliminan las ramas viejas, enfermas y rotas que están en el suelo

Cómo podar:

  • La primera poda de grosellas se lleva a cabo inmediatamente al plantar una plántula, cuando todas las ramas se acortan en 2-3 brotes sobre el suelo.
  • En el primer año después de la siembra, se desarrollan varios brotes a partir de estos brotes. En la primavera del segundo año, se reducen a la mitad.
  • Desde el tercer año, la poda se realiza de acuerdo con el principio general: cada año quedan 2-3 de los nuevos brotes basales más poderosos y 2-3 de los más viejos se cortan en la raíz. Los cortes se realizan a nivel de la superficie del suelo, sin dejar tocones.

    Al cortar en la raíz, los cortes se hacen a nivel del suelo, sin dejar cáñamo.

  • En primer lugar, se elimina todo lo que esté seco, roto y obviamente enfermo. Puede hacer esto en cualquier momento. La parte superior frágil de los brotes (seca, dañada por plagas) se acorta a una parte sana.
  • Es conveniente podar en dos plazos:
    • en primavera, cuando se notan todas las lesiones invernales y los brotes habitados por un ácaro;
    • al final de la cosecha de las bayas, cuando el rendimiento de cada rama y la fuerza del crecimiento sean claramente visibles.
  • Si se forman más brotes de raíz nuevos de los necesarios, los extra se cortan en la raíz. Un arbusto adulto debidamente formado consta de 10-12 ramas de diferentes edades.
  • En los arbustos adultos, se cortan las ramas viejas que yacen en el suelo. Un arbusto de grosella correctamente formado no necesita ningún apoyo.

Un arbusto de grosella poderoso correctamente formado no necesita accesorios

Plagas y enfermedades

La variedad Yadrenaya es resistente al virus de los incendios forestales, que está muy extendido en Siberia, pero sufre mucho de antracnosis. En cuanto al ácaro del riñón, la información es contradictoria: inicialmente, en su tierra natal, la variedad era resistente a esta plaga, pero cuando se cultiva en la parte europea del país, se ve fuertemente afectada. No existen medidas químicas efectivas contra la mayoría de los parásitos de la grosella, por lo tanto, la inspección periódica oportuna de las plantaciones y la destrucción mecánica de las plagas son muy importantes.

Las principales medidas para proteger las grosellas de plagas y enfermedades - tabla

Plagas y enfermedades de la grosella - galería de fotos

Reseñas de jardineros sobre la variedad Yadrenaya.

A pesar de los inconvenientes existentes, la variedad Yadrenaya será popular entre los jardineros durante mucho tiempo. Sus bayas ácidas y aromáticas son excelentes para congelar y procesar, y su resistencia al calor y al frío permite que esta variedad se cultive en regiones con condiciones poco favorables para la jardinería.

  • Impresión

Califica el artículo:

(0 votos, media: 0 de 5)

¡Compartir con tus amigos!


Que variedades hay

Para congelar, las variedades universales con piel gruesa y tirón seco son las mejores.

En Rusia y los países de la CEI, las variedades de grosella están muy extendidas, criadas por criadores nacionales y granjas experimentales. Sus nombres no tienen contrapartes latinas.

Dependiendo del período de fructificación, se distinguen las variedades:

  • temprano (a partir del 20 de junio)
  • medio (del 1 al 15 de julio)
  • medio tarde y tarde (del 20 de julio a finales de agosto)

La cantidad de azúcar y ácido ascórbico (vitamina C) en las bayas depende de si la especie pertenece a:

  • dulce
  • agrio
  • dulce y amargo

Dependiendo del propósito del tipo de planta, existen:

  1. Variedades de postre. Puede consumirse como plato independiente, su puntaje en degustación supera el 4,5.
  2. Variedades universales. Se recomienda hacer mermeladas, congelar o comer en especie.

Una característica importante de la especie se considera inmunidad a condiciones de crecimiento desfavorables (clima, déficit de humedad, efectos destructivos de insectos, virus e infecciones).

Existen los siguientes tipos:

  • tolerante a la sequía
  • resistente a las heladas
  • resistente a plagas (ácaro del riñón)
  • resistente a enfermedades (antracnosis, óxido, felpa, podredumbre gris, mildiú polvoriento)


La aparición de flores blancas, manchas amarillas, una superficie de hojas oscuras con tubérculos, pudrición de ramas o frutos en los brotes de grosellas pigmeas es un signo de una enfermedad que requiere un tratamiento especial de la planta para eliminarla. Como regla general, las enfermedades infecciosas se tratan mediante pulverización con fungicidas o medicamentos biológicamente activos. Las plagas se eliminan a mano o mediante tratamiento con insecticidas.

Como medidas preventivas, será útil:

  • adelgazar arbustos
  • eliminación de malezas
  • colección de hojas caídas
  • tratamiento del arbusto con remedios caseros o productos químicos.


Ver el vídeo: Cultiva ajos en casa sin parar atravesándolos con un palillo y agua - cultivo hidropónico -