Polinización de higuera y caprific

Polinización de higuera y caprific

Aparte de Beautiful and Paths, la naturaleza es mejor que una telenovela.

Quizás no todos conocen la complejidad del arreglo floral de la Fig. De hecho, la polinización de las flores de esta antigua planta es bastante complicada ... veamos por qué.

La forma espontánea del higo es el CAPRIFICO

que durante el invierno tiene inflorescencias que contienen solo flores femeninas abortadas, llamadas MAMME. En primavera, la madreselva produce otras inflorescencias llamadas PROFICHI que contienen flores femeninas abortadas y cerca de la parte más externa de la inflorescencia de las flores masculinas. Durante el verano, se producen otras inflorescencias llamadas MAMONES que contienen flores femeninas estériles, flores femeninas fértiles y flores masculinas.

Las formas cultivadas de FICO

En cambio, producen solo dos tipos de inflorescencias: FLORES en primavera y HIGOS en verano que contienen respectivamente flores femeninas estériles (Fioroni) y flores femeninas fértiles o estériles (Figs) según el cultivar y las flores masculinas.

¿Te parece complicado? ¡Espere entonces a escuchar cómo se produce la polinización!

El responsable es el Blastophaga psenes, un simpático himenóptero (un insecto parecido a las abejas, entender) que pasa el invierno en los MAMS de la madreselva en forma de larva anidada en las flores femeninas estériles. En abril las larvas salen de las flores y terminan su desarrollo. Las hembras adultas mientras deambulan aquí y allá, son fecundadas por los machos y salen de las madres y llegan al PROFICHI donde ponen sus huevos en las flores femeninas estériles. Las hembras de esta segunda generación, una vez fecundadas, salen de los profici cubriéndose con el polen que emiten las flores masculinas y llegan a los MAMONES, yendo a fecundar sus flores femeninas fértiles y depositando los huevos en las femeninas estériles.

Las hembras de esta tercera generación, una vez fecundadas, llegan a los HIGOS de las formas domésticas y al visitar la siconia (el fruto del higo que conocemos) en busca de flores femeninas estériles en las que depositar sus huevos, polinizan las fértiles flores femeninas. ... que son así 'CAPRIFICATI .. y no te rías, nuestros divertidos y excéntricos botánicos han apodado esta larga y "hermosa" trama.

Entonces, ¿tenía razón o no al decir que la naturaleza es mejor que la belleza o los caminos?


Polinización de higuera y caprific

Giuseppe Ferrara, profesor de arboricultura general en la Universidad de Bari, explica cómo mejorar la herencia del higo de Apulia.

Durante el webinar organizado por el Centro de Investigación, Experimentación y Formación Agrícola "Basile Caramia" (CRSFA), como parte del plan de información "Biodiversidad y enfermedades emergentes", el prof. Ferrara ilustró la historia, difusión e importancia del higo de Apulia.

Una fruta para redescubrir y reevaluar, también en vista de su mayor difusión en la zona de Apulia y más allá.

Como señala el profesor, la higuera goza de un gran aprecio desde la antigüedad. Poco a poco, sin embargo, la cosecha fue abandonada solo para ser redescubierta solo en tiempos recientes. Originalmente de Cerca del este, como muchas otras especies de frutas, el higo es uno de los símbolo de frutas de Puglia que, en Italia, se encuentra entre las principales regiones productoras.

Consumido fresco de plantas silvestres ya Hace 10,000 años, la fruta se encontraba entonces entre las primeras especies en ser plantadas, también gracias a su facilidad de propagación. Con yo Romanos - ya Séneca tentó a sus contemporáneos a consumir esta fruta seca - ha habido un aumento importante afirmación del cultivo de higos, que paulatinamente se extendió a diferentes zonas del Mediterráneo, con la producción de numerosas variedades, a menudo renombrado con el nombre del lugar de origen. Así comenzamos a tener higos marischi, africanos, hercúleos o de invierno.

Desde la antigüedad, en cambio, uno de los principales problemas estuvo representado por la posibilidad de comercializar y consumir la fruta fuera de las zonas de producción. Incluso hoy el higo, siendo fácilmente perecedero es muy delicado, no puede encontrar espacio en el mercado.

Afortunadamente, sin embargo, es posible secarlos y, de hecho, precisamente este diferente modo de consumo ha garantizado la difusión de la especie y su creciente apreciación. Una realidad también confirmada por los datos de la Producción de higos italianos. Aquí, entre el final de la Primera Guerra Mundial y la Segunda Guerra Mundial, un boom en el cultivo de higos lo que lleva a Bel Paese a la cima del ranking de áreas utilizadas, particularmente impulsado por Apulia. Sin embargo, con el tiempo, esta primacía se ha ido perdiendo, con una drástica reducción de las superficies cultivadas. Actualmente, de hecho, las hectáreas en toda Italia son 2236, de las cuales solo 500 están ubicadas en Puglia.

Según el prof. Ferrara, la evolución de las técnicas de cultivo puede haber afectado negativamente a la producción. Con el advenimiento de las plantas frutales modernas, de hecho, la antigua práctica de la polinización cruzada se ha ido perdiendo gradualmente, en particular del caprificación , generalmente cambiando a un producción monovarietal con plantas autofértiles. En muchas variedades, sin embargo, la polinización cruzada sigue siendo necesaria. Ejercido por Blastophaga psenes , un himenóptero que hiberna en las plantas de la madreselva, para luego fertilizar la producción de verano, la caprificación es precisamente el mecanismo que favoreció el desarrollo deamplia variedad de higos de Apulia.

Si bien el fruto nació como una sola especie, dentro de la cual madreselva e higo se unieron en una sola cosa, la naturaleza ha determinado su diversificación a lo largo del tiempo, con la formación -a lo largo del proceso evolutivo- de dos plantas masculinas (caprifico) y uno mujer. Sin embargo, si en el pasado ha habido una coevolución genética, ahora estamos asistiendo más bien a una erosión genética.

Además, según informó el experto La caprificación afecta la calidad de la fruta.. Los efectos positivos se encuentran, de hecho, en varios frentes: desde la jugosidad hasta el contenido de ácidos orgánicos, desde el color de la pulpa y la piel, hasta el contenido de sustancias fenólicas. También hay aumentos de peso, consistencia y tamaño. En otras palabras, la antigua práctica de la caprificación permite una viva floración y refloración de los cultivares de higos.

Cultivares que, si se explotan, podrían representar un recurso aún sin precedentes para todo el sector.


Si come un higo, ¿corre el riesgo de ingerir avispas muertas? No, ese no es el caso

Es posible que haya leído o escuchado que yo higos que come puede contener un avispa muerta. Dicho así da una impresión, repugnante. Pero en realidad esto proceso es mucho menos traumático y mucho más natural de lo que parece.

No se preocupe, nunca morderá un higo y tendrá que quitar las alas y las piernas del arco superior armado con palillos de dientes. Porque el insecto en cuestión se ha transformado hace mucho tiempo en proteinas. Un poco como comerse un tubérculo cosechado de la tierra donde han muerto las lombrices de tierra, transformado en alimento para el suelo.

Pero, ¿cómo funciona esto entonces? método que involucra higo, avispa y nuestro estómago?

Empecemos por decir que, aunque siempre hemos estado acostumbrados a considerarlo una fruta, la higo en realidad es un flor y ha vivido durante millones de años en simbiosis total con un pequeño himenóptero, según una relación muy estrecha y de total interdependencia.

Este insecto se llama avispa de la higuera (nombre científico Blastophaga Psenes) y tiene la tarea de hacer reproducir higueras, llevando polen de la caprífico (allí planta masculina que produce polen y no da fruto) al higo real (planta femenina que produce el Fruta que comemos) provocando la transformación en el higo que llega a nuestra mesa.

La flor de higo Florece internamente y, por lo tanto, no puede ser sometida al clásico proceso de polinización de las abejas "de flor en flor". Y ahí es donde entra la avispa. El procedimiento es muy particular a partir de que se basa en un concepto llamado "mutualismo obligatorio" según la cual ninguno de los dos sujetos puede sobrevivir sin el otro incluso si la avispa se sacrifica muy a menudo, es decir, muere.

Básicamente lo que avispa hembra debe hacer es entrar en la inflorescencia del higo a través de un Agujero pequeño para cumplir con su deber de polinizador, es poner huevos. En el curso de su entrada perderá alas y antenas y por lo tanto estará destinado a morir por dentro. Si el higo que eligió es un higo macho (caprifico), la avispa lo encontrará espacio perfecto para descansar y sus larvas podrán desarrollarse y crecer. Una vez adultas, las avispas macho, que nacen sin alas, podrán fertilizar el hembras y luego cavarán para ellos un túnel para salir de la higuera e ir a polinizar y poner sus huevos en otro lugar. Los machos no podrán volar y morirán dentro de la higuera.

Si, por otro lado, la avispa hembra elige desovar en un higo hembra (el que hace los frutos), no encontrará un espacio adecuado para el desove e vas a morir, pero dejando el polen en la planta. Esta es la avispa que temes encontrar en tus dientes. Sin embargo, esto no sucederá, ya que para cuando el higo llegue a tu boca el pequeño insecto ya habrá desaparecido gracias a las enzimas de la planta.

En conclusión, es incorrecto decir que dentro de cada higo que comemos hay una avispa muerta. La realidad es que sí, la ha habido, pero de la misma forma que puede haber millones de insectos u otros animales muertos en la tierra de la que se nutren las raíces de un manzano.


Polinización de higuera y caprific

esperando a los gurús ¡gracias!

El estrés hídrico, es decir, demasiada agua, podría ser uno de los problemas que usted está reportando. de hecho, está en una gran maceta con muchas otras plantas y el riego es único. o en este período 15min por día, incrementado en verano. PERO esto desde hace 10 días, en invierno nada más que lluvia.
El año pasado podía creer en demasiada agua, pero ahora, durante tan pocos días, ¿ya he cometido un error?

Siempre me meto sobre mi higo que no tiene coño. aparte de la broma obvia, ya que el año pasado todos los fioroni y los frutos (es una variedad bifera) no crecen más y todos caen ennegrecidos. No ha matado ni uno solo. Este año, después de una abundante poda invernal, esperaba que pudiera recuperar nueva fuerza, más luz, más circulación de aire y. frutas. pero nada vuelve a empezar de la forma habitual. Adjunto fotos

¿Qué podría ser y qué remedios?

El higo, evita el agua, pon si realmente lo necesitas, el que se absorba durante el invierno es suficiente.
Si el higo no madura los higos, puede ser porque carecen de polinización, y por tanto si no se polinizan, mueren, se secan.

Evite la poda de (desmoche) porque los frutos se forman en la parte superior de las ramas del año anterior, si las ramas no son del fruto del año.

Pude haber cometido un error en mi poda de "dar aire" y haber rematado algo, pero en algunas ramas da frutos que se secan de inmediato, así como en todas las ramas del año pasado ANTES de que la poda no llegara a la madurez y yo digo uno. Debían haber sido 50 frutos y poco a poco, sin agrandarse, se fueron cayendo todos.

La polinización es anemófila en la higuera, ¿qué puedo hacer al respecto? También soy apicultor, pero no es traer abejas lo que resuelvo. aparte de las abejas que revolotean las tengo en el jardín.

Tiene que haber más. Gracias por el consejo cmq, entendí como comportarse con el higo un poco más!

Pude haber cometido un error en mi poda de "dar aire" y haber rematado algo, pero en algunas ramas da frutos que se secan de inmediato, así como en todas las ramas del año pasado ANTES de que la poda no llegara a la madurez y yo digo uno. Debían haber sido 50 frutos y poco a poco, sin agrandarse, se cayeron todos.

La polinización es anemófila en la higuera, ¿qué puedo hacer al respecto? También soy apicultor, pero no es traer abejas lo que resuelvo. aparte de las abejas que revolotean las tengo en el jardín.

Tiene que haber más. Gracias por el consejo cmq, entendí como comportarse con el higo un poco más!

Puedes hacer los mosquitos tú mismo, y te doy la (receta).

La higuera es uno de los pocos árboles que no se poliniza, ni con las abejas ni con el viento.

La única solución es un mosquito, cuyo mosquito produce el árbol silvestre (caprifico),
Este mosquito se posa sobre los higos (que se llaman flores), que intentan poner sus huevos sobre el higo y se produce la polinización.

En ausencia de higos silvestres, pueden nacer mosquitos.

Para dar a luz a estas moscas se puede preparar de forma artificial, pero siempre natural.

Toma una botella de plástico de 1-1 / 2, corta el cuello, llénala hasta 3/4 de su capacidad con salvado y cúbrela con vinagre, luego cuélgala de una rama.
Un frasco de vidrio con tapa también está bien, pero los agujeros deben ser de al menos 6/8 mm, para permitir que los mosquitos pasen y se asienten en los higos para ayudarlos a polinizar y madurar.

La fermentación comienza después de 24 horas y verá muchos (buenos) mosquitos.

La mezcla se debe remojar con vinagre hasta que no queden más higos para madurar.
Puede colocar las botellas desde principios de junio, por lo que no puede equivocarse.

Madonna, ¡qué interesante! gracias
seguro que lo intentaré!

¿Salvado de avena, algo de salvado o simplemente salvado fermentado? ¿Vinagre de vino? ¿Vinagre de sidra de manzana?

Madonna, ¡qué interesante! gracias
seguro que lo intentaré!

¿Salvado de avena, algo de salvado o simplemente salvado fermentado? ¿Vinagre de vino? ¿Vinagre de sidra de manzana?

Tengo salvado de trigo, pero creo que otros cereales también están bien.

Le puse vinagre de vino, pero otro vinagre también debería estar bien.

Puedes hacer el experimento, ves la reacción después de 24/48 horas, verás algunas moscas pardas.

Todas las horas son UTC + 1 hora [horario de verano]

Quién está conectado

Usuarios navegando por este foro: No hay usuarios registrados y 9 invitados


Caprífico

sm. (pl. -chi) [sec. XIV latín caprifico]. Nombre común utilizado para indicar la forma salvaje de la especie vegetal. Ficus carica de la familia Moracee, esa es la variedad Caprificus. Es una planta leñosa, espontánea en las zonas rocosas y secas del Mediterráneo y Asia occidental, con características vegetativas similares a las del higuera común, de la que se diferencia por su pequeño tamaño y por infrutescencias no comestibles (siconia). Éstos pueden madurar en tres períodos, en primavera (fioroni), en verano (provisto) y en otoño (cratiri), y son globosos, huecos, contienen numerosas flores masculinas y flores estériles en las raíces en las que se desarrollan las larvas de insectos. Blastophaga psenes, que posee machos sin alas y hembras aladas, fecundadas por machos de la misma generación, quienes mueren luego de haberlas fecundado, dejando el ostiolo de las flores cargadas de polen con el que posteriormente fecundan las flores de las suministradas, donde penetran a la fuerza para poner allí los huevos.

Caprifico.
Biblioteca de imágenes De Agostini / G. Negros

También puede encontrar este término en:

¡Retarte a ti mismo!

Pon a prueba tus conocimientos y los de tus amigos.


Higo blanco de Cilento DOP

Incluso el higo blanco de Cilento DOP utiliza el "doctor seco". El cultivar tiene una tradición milenaria en la zona, y autores latinos como Cato y Varrone ya hablaron de la higuera de Cilento. El secado, que aún hoy se realiza en escobas, fue un invento esencialmente campesino. Nació tanto como una necesidad de conservar el producto fresco como como una fuente inmediata de energía para el trabajo del campo: por eso el higo blanco de Cilento ha sido considerado durante mucho tiempo el "pan de los pobres". De este pasado campesino se ha mantenido el método tradicional de comercialización de higos colocados a granel en bolsa, o bien, vallas en pinchos largos y lleno, o partidas y rellenas de almendras o nueces, semillas de hinojo y piel de limón.

Aún más raro y valioso es el higo monnato de Prignano Cilento, Presidium Slow Food que indica higos “descascarados” o limpios, uno a uno despojados de la piel inmediatamente después de la recolección. Durante la fase de secado (que puede durar hasta 20 días) los higos se deben voltear a mano varias veces para que adquieran el característico color crema con vetas doradas. La especialidad a probar es la capocollo de monnato fig: rellenos de frutos secos y especias, los frutos se enrollan y se disponen en forma de salami para disfrutarlo en rodajas.


Video: La Higuera, cuidados