Características del cultivo de calabaza en los Urales: plántula y método de siembra directa.

Características del cultivo de calabaza en los Urales: plántula y método de siembra directa.

La calabaza es un cultivo termofílico. Si en las regiones del sur su cultivo no causa ningún problema, entonces en los Urales es necesario abordar con más cuidado la elección de un sitio y crear las condiciones más favorables para las plantas, lo que se debe al verano corto y fresco. Solo en este caso puede contar con obtener frutos de buena calidad.

Las mejores variedades para los Urales

Un cultivo como la calabaza crece en casi todos los rincones del mundo, pero para obtener una cosecha decente es necesario seguir la tecnología de cultivo. El cultivo de calabazas en los Urales es posible con la creación de condiciones óptimas y la adherencia a la tecnología agrícola. Un factor importante para obtener la cosecha es la correcta elección de la variedad, ya que las heladas a mediados de junio no son infrecuentes en esta región. Esto sugiere la necesidad de elegir variedades de maduración temprana y temprana que puedan madurar durante el almacenamiento. Consideremos los más populares.

Perla. La variedad es medio precoz con un período de maduración de 100 días. Las plantas pueden soportar cambios climáticos severos, pequeñas heladas. Esta calabaza tiene un buen rendimiento (15 kg por m²). Los frutos son carnosos, en forma de pera, con un número reducido de semillas y con un peso de hasta 7 kg. La variedad se caracteriza por una larga vida útil y un sabor de pulpa dulce con aroma a nuez moscada.

Pumpkin Pearl es capaz de soportar cambios climáticos severos, pequeñas heladas.

Arbusto de naranja. Calabaza de variedad temprana con un período de maduración de 90 a 120 días. Las plantas son compactas, no trenzadas. La fruta se caracteriza por una forma redonda, piel de naranja y un peso de 4 a 7 kg. La pulpa tiene un alto contenido en caroteno, dulzura y ternura.

Arbusto de oro. Variedad de maduración temprana con frutos grandes que alcanzan una masa de 5 kg y maduran en 90-100 días. La productividad a partir de 1 m² es de unos 15 kg. Una planta con frutos redondeados y aplanados, en cuya superficie se nota la división en segmentos. La variedad recibió su nombre por su corteza, que parece dorada al sol. La pulpa de la calabaza es crujiente, de color amarillo, pero no puede presumir de dulzura.

La variedad de calabaza Shrub gold tiene un rendimiento de 15 kg desde 1 m²

Campo. Se refiere a las variedades resistentes al frío y la mayoría de las de maduración temprana (75 a 85 días). El peso de la fruta es de 3-4 kg. La piel de la calabaza es firme, de color verde con rayas amarillas. La pulpa es amarilla, aromática y dulce. Almacenado hasta 4 meses.

Terapéutico. Variedad precoz con un período de maduración de 90 a 95 días. Se caracteriza por su resistencia al frío y a la alta humedad. Los frutos son redondos, aplanados, con superficie acanalada y con un peso de hasta 5 kg. La piel es de color verde grisáceo, la pulpa es de color naranja brillante, dulce, con un alto contenido de caroteno.

Cariño. Variedad precoz de hoja larga y resistente al frío, que madura en 90 días. Los frutos son de forma redonda con un color naranja brillante. El peso medio es de 2 kg. La piel se divide en rodajas con rayas verdes. La pulpa quedará jugosa y dulce.

Pumpkin Sweetie: variedad de hojas largas, resistente al clima frío, madura en 90 días

Sonrisa. Calabaza de arbusto precoz que madura en 85 a 90 días. Las frutas son de tamaño pequeño, pesan 0,8-1 kg (según los productores de semillas), se asemejan a bolas, tienen un color naranja brillante. La pulpa es crujiente, dulce, sabe a melón. La calabaza se puede comer fresca. Se distingue por una buena calidad de conservación, no requiere condiciones especiales de almacenamiento.

Condiciones de crecimiento

Para cultivar no solo una calabaza, sino también frutas sabrosas y jugosas en su parcela de tierra, debe observar las condiciones para el cultivo de esta cultura. En primer lugar, debe cumplir con las reglas de rotación de cultivos y plantar plantas de la familia de la calabaza (calabacín, pepino, calabaza, calabaza, sandía) en su lugar original no antes de 4 a 5 años. Los cultivos de crucíferas y leguminosas son buenos antecesores. No vale la pena plantar melones cerca, para que en caso de enfermedades, no te quedes sin una cosecha de todos los cultivos.

Todas las plantas de calabaza son exigentes con la iluminación, a falta de la cual disminuye la cantidad de ovario, aumenta la probabilidad de enfermedades y ataques de plagas. Por lo tanto, para una calabaza en los Urales, debe elegir el lugar más cálido, bien iluminado y protegido del viento, por ejemplo, detrás de una casa o dependencias. El área debe ser plana y alejada de cultivos verticales.

Cultivo de plántulas

La calabaza se puede cultivar de dos maneras: a través de plántulas y siembra directa en el suelo. Sin embargo, es la primera opción que se recomienda para los Urales, ya que es más eficiente y confiable. Sin embargo, vale la pena considerar ambos métodos con más detalle.

Cuando plantar

Las semillas de calabaza en los Urales se siembran desde finales de abril hasta mediados de mayo. Si se supone que debe plantarse en un invernadero, el tiempo de siembra se retrasa entre 10 y 14 días.

Preparación de semillas

Antes de comenzar a sembrar semillas, debe prepararlas. Para esto, se seleccionan semillas dañadas y deformadas, y solo quedan las grandes y gruesas. Si no está seguro de la calidad de la semilla, primero debe verificar su idoneidad para el cultivo colocándola en un recipiente con agua durante 3-4 horas. Aquellas semillas que se hunden hasta el fondo se pueden utilizar para la siembra, y las que permanecen en la superficie es mejor desecharlos.

El proceso de preparación de semillas para cada jardinero puede ser diferente. Entonces, el procedimiento de remojo está muy extendido. Para hacer esto, las semillas se colocan en agua tibia (1-2 horas) o permanganato de potasio (15-20 minutos). Si se usa una solución de manganeso, la semilla debe lavarse después del procedimiento y luego envolverse en un paño húmedo y dejarse germinar a temperatura ambiente.

Las semillas de calabaza se remojan en agua tibia, manganeso y luego se germinan a temperatura ambiente.

Las semillas de calabaza generalmente germinan en 2-3 días.

Si escucha la opinión de jardineros experimentados, además de remojar, las semillas deben endurecerse. Para esto, las semillas germinadas se colocan en el estante inferior del refrigerador junto con un paño húmedo durante 3-4 días. En el caso de que se planee plantar semillas viejas que hayan estado almacenadas durante más de 6-8 años, se precalientan. Luego se ata con una gasa y se coloca en agua a una temperatura de 40-50 ° C, luego de lo cual se sumerge en agua fría. Es necesario realizar varios de estos procedimientos (4-5), manteniendo los granos en agua durante 5 s. Al final del proceso, la semilla se seca y se planta. Si usa semillas secas, la siembra debe realizarse una semana antes.

Preparación de contenedores y suelo.

Al elegir contenedores para plántulas de calabaza, debe tener en cuenta que las plantas no toleran la recolección. Una excelente opción para plantar será turba o vasos de plástico desechables con un volumen de 0,2 a 0,5 litros. Además, cualquier contenedor de pequeño volumen es bastante adecuado, por ejemplo, las mismas botellas de plástico cortadas, de las cuales será posible extraer plantas fácilmente durante el trasplante.

Cualquier recipiente adecuado se puede utilizar como recipiente para plántulas de calabaza.

En cuanto al suelo, la calabaza prefiere un suelo nutritivo que puedas preparar tú mismo o comprarlo listo para las plántulas de hortalizas. Para la automezcla, necesitará los siguientes componentes:

  • 2 partes de turba;
  • 1 parte de aserrín podrido;
  • 1 parte de humus.

Sembrando semillas

Después de todas las medidas preparatorias, puede comenzar a sembrar. Se lleva a cabo en la siguiente secuencia:

  1. Llenamos los contenedores de siembra con tierra un poco más de la mitad. Esto es necesario para que a medida que crezcan las plantas, puedas agregar tierra.

    Llene los recipientes preparados con la mezcla de tierra.

  2. Agua en abundancia.

    Después de llenar con tierra, derrame los contenedores con agua.

  3. Plantamos semillas a una profundidad de 2-4 cm.

    Profundizamos las semillas de calabaza en 2-4 cm.

  4. Cubrimos el recipiente con vidrio o film transparente.

    Cubra la plantación con vidrio o papel de aluminio para crear las condiciones óptimas para la germinación.

  5. Transferimos la siembra a un lugar cálido y oscuro, nos aseguramos de que la temperatura durante el día sea + 20-25˚С, por la noche - + 15-20˚С.

La aparición de los primeros brotes en la superficie de la tierra debe esperarse 3 días después de la siembra.

Video: plantar plántulas de calabaza.

Cuidado de las plántulas

Tan pronto como aparezcan los brotes, el refugio debe retirarse del contenedor. Hasta este punto, debe ventilar 1-2 veces al día, abriendo las plantaciones durante 10-15 minutos. En el día 5-7 después de la aparición de los brotes, los contenedores deben transferirse a un lugar donde la temperatura será más baja en 5˚DE.

Mover las plántulas a condiciones más frías evitará que las plántulas se salgan. Si las plantas aún están estiradas, debes agregar un poco de tierra.

Para el crecimiento y desarrollo normal de las plántulas de calabaza, se requiere una buena iluminación, para lo cual se instala en un alféizar soleado. Las largas horas de luz también evitan que las plántulas se arranquen. Además de la luz, la calabaza necesita humedad, que se mantiene mediante un riego regular y moderado.

Para que las plántulas de calabaza crezcan y se desarrollen normalmente, deben proporcionar una buena iluminación.

2 semanas después de la aparición de las plántulas, puede alimentar las plántulas. Para estos fines, es adecuada una solución de nitrofoska (0.5 cucharadas soperas por 5 litros de agua) o gordolobo (diluir 100 g en 1 litro de agua, insista 3-4 horas, diluir en 5 litros de agua).

Trasplantar plántulas al suelo.

Las plántulas cultivadas se plantan en el sitio debajo de la película a fines de mayo y principios de junio. Las fechas más específicas dependen de las condiciones climáticas. Las plántulas tienen aproximadamente 30 días en el momento del trasplante. En este momento, debe tener 2-3 hojas verdaderas y bien desarrolladas, y la altura debe alcanzar los 15-20 cm. El mejor momento para el trasplante es el atardecer o el tiempo nublado. Las plántulas se plantan de acuerdo con el esquema de 100 * 100 cm. Para este procedimiento, se debe establecer un clima cálido estable con una temperatura promedio de + 15˚С. El trasplante se reduce a las siguientes acciones:

  1. Hacemos un agujero grande, vertimos humus y ceniza en el fondo y luego lo derramamos con agua tibia.

    Para proporcionar a las plantas la nutrición necesaria, se introduce humus en los pozos durante la siembra.

  2. Del recipiente de siembra, retire con cuidado la plántula junto con el terrón de tierra, tratando de no dañar la raíz.

    Sacamos las plántulas de calabaza de los contenedores con cuidado, evitando dañar las raíces.

  3. Colocamos una planta en el hoyo y la cubrimos con tierra del jardín.

    Colocamos los brotes en los huecos de plantación y los cubrimos con tierra del jardín.

  4. Después de plantar, cubrimos con humus y cubrimos con una película.

Una capa de mantillo mantendrá la humedad en el suelo y evitará que crezcan las malas hierbas. Además, el humus proporcionará a las plantas una nutrición adicional.

Video: plantar plántulas de calabaza en el suelo.

Cultivo en invernadero

En las duras condiciones de Siberia y los Urales, el cultivo de la calabaza tiene sus propios matices, ya que no hay tantos días cálidos de verano en estas regiones. Una de las opciones de cultivo es plantar la calabaza en interiores. Pero, como regla general, no hay suficiente espacio en el invernadero y la calabaza es una planta de tamaño considerable y ocupa un área grande. Por tanto, hay que recurrir a algunos trucos. En los invernaderos de policarbonato, la implementación de tal truco es bastante problemática, pero en las estructuras de película convencionales, esto no es difícil de hacer.

Cuando se cultiva calabaza en un invernadero, el sistema de raíces permanece adentro y el tallo con frutos se desarrolla afuera.

La calabaza a menudo se planta junto a los pepinos, lo que le da un lugar en la esquina. Los pozos para plantar se hacen de la misma manera que en campo abierto, sin olvidar aplicar fertilizantes, luego se plantan plantas o se siembran semillas. Cuando la longitud del tallo alcanza aproximadamente 0,5 m, ya se establece un clima cálido estable al aire libre. En el invernadero, el borde de la película se dobla hacia atrás y el rodaje se lanza a la calle. Por lo tanto, las raíces del cultivo están en un terreno cerrado y los frutos se ubican en un espacio abierto. Para cultivar plántulas de calabaza en condiciones protegidas, es necesario proporcionar las siguientes condiciones:

  • régimen de temperatura durante el día dentro de + 18–25˚С, por la noche + 15–18˚С;
  • alta humedad;
  • buena iluminación;
  • para prevenir el desarrollo de enfermedades fúngicas, es necesaria una ventilación regular.

Plantar semillas en el suelo

Puede plantar una calabaza en los Urales y semillas de inmediato, pero, como dicen, bajo su propio riesgo y riesgo. Cómo y qué hacer, lo consideraremos con más detalle.

Preparación del suelo

Si planea plantar variedades de calabaza trepadora, debe tener en cuenta que dichas plantas tienen un sistema de raíces de aproximadamente 8 m². Esto indica la necesidad de preparar todo el lecho del jardín, que está diseñado para este cultivo. El proceso de preparación del sitio implica la introducción de 2 cubos de estiércol y humus por 1 m² para excavar en el período de otoño. Además, será útil para hacer fertilizantes minerales: 40-60 g de superfosfato y sulfato de potasio, así como 1 cucharada. ceniza de madera por 1 m².

En el caso de cultivar variedades de arbustos, es necesario preparar pozos de siembra separados, que se llenan con los siguientes fertilizantes en otoño:

  • 2/3 cubos de humus;
  • 2 cucharadas. superfosfato;
  • 1 cucharada. fertilizantes potásicos;
  • 4-5 art. ceniza.

Al preparar un sitio para una calabaza, se aplican fertilizantes orgánicos y minerales.

Para mantener la tierra suelta, debe volver a excavar en la primavera.

Cuando plantar

Para la germinación oportuna de las semillas, es necesario observar el tiempo de siembra. Una calabaza se planta en campo abierto después de un calentamiento suficiente del suelo (+ 12˚С), así como cuando el clima se vuelve establemente cálido. En los Urales, las condiciones adecuadas comienzan a finales de mayo y principios de junio.

Procedimiento de aterrizaje

Las semillas para plantar en campo abierto se preparan de la misma manera que para el cultivo de plántulas. El resto del procedimiento se reduce a los siguientes pasos:

  1. En el área preparada, hacemos agujeros de acuerdo con el esquema de acuerdo con la variedad de calabaza, después de lo cual los derramamos con agua tibia.

    Antes de plantar las semillas, los agujeros se derraman bien con agua tibia.

  2. Profundizamos las semillas entre 4 y 5 cm, colocamos de 3 a 5 semillas en cada hoyo de plantación.

    Las semillas de calabaza germinadas se colocan en los orificios de plantación.

  3. Los cubrimos con tierra y los cubrimos ligeramente con humus.
  4. Cubrimos con vidrio, film u otro material de cobertura.

    Después de plantar las semillas, las camas se cubren con papel de aluminio.

La capa de mantillo no debe exceder los 2 cm, de lo contrario, los brotes jóvenes simplemente no pueden atravesar un gran espesor.

Video: plantar semillas de calabaza en campo abierto.

Esquema de aterrizaje

Dado que una planta requiere un área de alimentación de 1 a 4 m², se debe seguir el esquema de plantación, dependiendo de la variedad plantada. Las calabazas de maduración temprana requieren menos espacio y las de maduración tardía más. Las variedades de hojas largas se plantan a una distancia entre agujeros de 1,5-2 m, entre filas - 1,4-2 m. Al cultivar variedades de arbustos, la siembra es algo diferente: 80 * 80 cm o 1,2 * 1,2 m La profundidad de siembra depende del tipo de suelo. En suelos ligeros, el material de siembra se siembra a una profundidad de 4 a 8 cm, en suelos pesados, de 4 a 5 cm.

El esquema de plantación de calabaza difiere según la variedad.

Cuidado de la calabaza

El cuidado del cultivo en cuestión no presenta ninguna dificultad particular y se reduce a la observación de técnicas agrotécnicas básicas como regar, alimentar y formar arbustos.

El mejor vestido

Aunque a la calabaza le encantan los fertilizantes, no debe alimentarse con más frecuencia que una vez cada 2 semanas. En campo abierto, el cultivo se alimenta dos veces:

  • cuando se forman 5 hojas, 10 g de nitrofoska seca debajo de un arbusto;
  • cuando aparecen las pestañas, se diluyen 15 g de nitrofoska en 10 litros y se vierten debajo de una planta.

Además de los fertilizantes minerales, también se pueden utilizar fertilizantes orgánicos. Para estos fines, la ceniza de madera es adecuada (1 cucharada. Por planta), así como el gordolobo (1 litro de sustancia por cada 10 litros de agua). El gordolobo se introduce al comienzo de la temporada de crecimiento a razón de 10 litros por 6 arbustos y durante el período de fructificación, 10 litros por 3 arbustos. Todos los nutrientes se introducen en el foso excavado previamente en forma de anillo alrededor de la planta.Su profundidad debe aumentar a medida que crece la fruta, de 8 cm a 15 cm, la profundidad debe estar a 15 cm de las plantas jóvenes, luego se aumenta a 40 cm.

Video: alimentando calabaza con orgánico.

Regando

El riego de la calabaza se acompaña de aflojar el suelo y eliminar las malas hierbas, mientras que el procedimiento debe llevarse a cabo con cuidado para no dañar el sistema radicular. Solo se utiliza agua tibia para el riego: el agua del grifo o de un pozo no es adecuada debido a la baja temperatura, que es perjudicial para las raíces. Se debe prestar especial atención al riego durante el período de floración: la humedad contribuye a la formación de flores femeninas. El consumo de líquido en este momento es de unos 30 litros por arbusto. Cuando las frutas comienzan a madurar, el volumen de agua se reduce, ya que el exceso de humedad afecta negativamente la vida útil y también reduce el contenido de azúcar de las frutas.

Solo se debe usar agua tibia para regar la calabaza.

Formación de pestañas y polinización.

Para que la planta no desperdicie energía en brotes y ovarios extra, es necesario realizar la formación de pestañas, lo que favorecerá el crecimiento de frutos grandes con mejor sabor. La cantidad de ovarios que quedan en el arbusto depende de la región y las condiciones climáticas. En los Urales, por regla general, no quedan más de 2-3 de los ovarios más grandes y el resto se corta. Los arbustos de la cultura en cuestión se forman en uno o dos tallos. Cuando se forma en un tallo, todos los brotes laterales y los ovarios deben eliminarse. No quedan más de tres ovarios en el tallo. Después de este último, debe dejar 3-4 hojas y eliminar el punto de crecimiento. Cuando la calabaza se forma en dos tallos (central y lateral), se dejan 2 frutos en el principal y uno en el lateral. Después del ovario, debe dejar 3-4 hojas y pellizcar los brotes detrás de ellas.

La calabaza se puede formar en uno o dos tallos, dejando 2-3 frutos por arbusto.

Video: formación de calabaza.

A veces, debido a condiciones desfavorables, las calabazas deben polinizarse artificialmente. El procedimiento se lleva a cabo por la mañana, para lo cual la flor de un hombre con pétalos rasgados debe presionarse contra el estigma de la flor de una mujer.

Las flores masculinas y femeninas son fáciles de distinguir: femeninas a la derecha, masculinas a la izquierda

Es bastante simple distinguir el sexo de una flor: las mujeres inicialmente tienen ovarios pequeños y los hombres crecen en un tallo largo y delgado.

Video: cómo polinizar artificialmente una calabaza.

Enfermedades y plagas de la calabaza.

Para que las plantas crezcan y se desarrollen con normalidad, es necesario controlar su estado y, en caso de enfermedades o plagas, tomar las medidas adecuadas. Esto habla de la necesidad de poder identificarlos correctamente.

Enfermedades

La bacteriosis es la enfermedad más común, que se manifiesta en forma de pequeñas heridas en los cotiledones y manchas marrones en las láminas de plástico. Cuando se infecta con bacteriosis, la superficie de la fruta se cubre con manchas marrones, las calabazas se deforman. Una vez que la llaga se seca, se profundiza en el interior del feto. La enfermedad progresa con mayor humedad y cambios de temperatura. La enfermedad se transmite por insectos, agua y trozos de tejido vegetal. Para prevenir el desarrollo de bacteriosis, las semillas se tratan antes de sembrar en una solución de sulfato de zinc al 0.02%, después de lo cual se secan bien. Si se encontraron signos de la aparición de la enfermedad en los cotiledones, se tratan con líquido de Burdeos.

Debido a la bacteriosis, las hojas de la calabaza se cubren de manchas, que luego se secan y caen, formando agujeros.

Otra enfermedad común es la pudrición blanca. No es difícil identificarlo: aparece una flor blanca en las plantas, lo que conduce al ablandamiento y posterior pudrición. La enfermedad se propaga más rápidamente cuando la humedad del aire y del suelo es alta. Las partes de la planta afectadas deben rociarse con ceniza de madera. Para excluir la aparición de dicha enfermedad, es necesario eliminar los restos de plantas del sitio. Si aparece podredumbre blanca, debe quitar las hojas para que las heridas se sequen al sol. Se aplica una solución al 0.5% de sulfato de cobre a las áreas cortadas.

Con la pudrición blanca, las áreas infectadas de la hoja se ablandan y se pudren

Pudrición de la raíz: la enfermedad conduce a la aparición de constricciones. Los brotes y las hojas adquieren un tono amarillo-marrón y posteriormente se desintegran. La causa más probable de la aparición de la enfermedad es regar con agua fría o cambios de temperatura. Por motivos de prevención, se recomienda regar las plantas una vez cada 2 semanas con Previkur según las instrucciones. Además, debe controlar la limpieza del sitio, eliminar las malezas y otros residuos de plantas. Cuando una planta está infectada, el tallo se rocía con tierra sana para formar nuevas raíces.

Con la pudrición de la raíz, las hojas adquieren un tono amarillo-marrón y posteriormente se desintegran.

El mildiú polvoroso es más pronunciado en las hojas en forma de flor blanca. Después de ser afectado por la enfermedad, el follaje se vuelve amarillo y se seca. A partir de él, la productividad disminuye, el proceso de fotosíntesis empeora. La enfermedad progresa con riego insuficiente y alta humedad, así como con una gran cantidad de nitrógeno al alimentarse. El mildiú polvoroso se propaga con ráfagas de viento. Al igual que con otras dolencias, las medidas preventivas son mantener limpio el sitio. En caso de aparición de los primeros signos de la enfermedad, las plantas se tratan con azufre coloidal. Se elimina el follaje afectado.

Un signo claro de mildiú polvoriento es una capa blanca en las hojas.

Plagas

Las plagas también causan un daño considerable a la calabaza. El más común de ellos es el ácaro rojo. Daña el envés de las hojas, después de lo cual forma una fina red. Primero, el color de la hoja cambia y luego se seca. Si no reacciona de manera oportuna, la planta muere. Para combatir la plaga, las plantas se suelen rociar con agua, o mejor con una infusión de cebolla o cáscara de ajo (200 g de cáscara por 10 litros de agua).

Las garrapatas enredan todas las partes de la planta con una telaraña delgada

El pulgón del melón primero se esparce sobre las malas hierbas, después de lo cual se traslada a la calabaza. El insecto puebla completamente toda la planta. Después de la derrota, las hojas se rizan y se caen. Si no toma medidas para combatir la plaga, los arbustos de calabaza simplemente morirán. Para deshacerse de los pulgones, se realiza una pulverización con una solución de karbofos al 10%.

El pulgón del melón se reproduce activamente en la parte inferior de las hojas, chupando los jugos de la planta.

Cosecha y almacenamiento

Puede juzgar que la calabaza está madura y es hora de cosecharla por los siguientes signos:

  • el tallo está seco, maduro, lignificado;
  • las hojas se secaron, se marchitaron;
  • la corteza es dura.

La calabaza comienza a recolectarse después de que el tallo y las hojas se hayan secado.

Durante la cosecha, es necesario cortar el tallo, dejando 3-4 cm, mientras que la cáscara no debe dañarse. Por lo tanto, las frutas se almacenarán durante mucho tiempo. Es importante no solo cosechar el cultivo de manera oportuna y correcta, sino también preservarlo. Entonces, después de la cosecha, la calabaza se puede comer. Sin embargo, esta cultura, por regla general, no se cultiva un arbusto a la vez, lo que hace pensar en el almacenamiento. Para estos fines, son adecuados un piso subterráneo, una despensa, un balcón, un ático, un granero. Independientemente de la ubicación elegida, es importante cumplir con varias condiciones:

  • humedad - 75–80%;
  • temperatura - + 3 ... + 15˚C;
  • ventilación.

Si no se cumple una de las condiciones, la calidad de conservación de la calabaza se deteriorará. Todas las frutas se envían para su almacenamiento sin sufrir daños. Las calabazas que tienen rayones o abolladuras en la piel se comen mejor en poco tiempo. Incluso si se almacenan en las condiciones adecuadas, no durarán mucho. La fruta dañada se puede pelar quitando la porción dañada, separando las semillas y colocando la pulpa en el congelador. Al almacenar en una habitación en particular, las calabazas deben colocarse en estantes, estantes, pero no en el suelo desnudo.

Al almacenar la calabaza, debe observar la temperatura y la humedad.

Si sigue la experiencia de algunos jardineros, las frutas se pueden almacenar en cajas con paja.

Todos pueden cultivar una calabaza, incluso en las condiciones climáticas de los Urales. Para hacer esto, debe elegir una variedad de maduración temprana adecuada, plantarla correctamente y brindar el cuidado adecuado al cultivo. Para mantener las frutas después de la cosecha el mayor tiempo posible, deberá crear condiciones óptimas de almacenamiento.

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Calabaza - cultivo exterior

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La calabaza se usa mucho en la cocina, para preparar diversos platos y preparaciones para el invierno.

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Cultivo de calabaza al aire libre

¡Hola queridos amigos!

El tema del artículo de hoy es Cultivo de calabaza al aire libre y cuidando esta maravillosa planta.

Antes de sembrar, el área destinada a la calabaza debe estar bien fertilizada. Se deben agregar al menos 2 cubos de humus, medio cubo de aserrín, un tarro de 1 litro de ceniza de madera y 1 vaso de nitrofoska por metro cuadrado de la cama del jardín. Es importante cavar una cama para una calabaza muy profundamente (hasta 50 centímetros). La cama suele hacerse de 70 centímetros de ancho y regada con agua caliente a una temperatura de 80 grados.

Preparación de semillas para plantar:

Para acelerar la germinación de las semillas y obtener brotes fuertes y amigables, sumerjo las semillas durante 1 día en una solución de fertilizante líquido "humato de potasio" o "humato de sodio", luego las cubro con un paño húmedo durante 1 - 2 días, mientras que la tela se humedece regularmente con agua. Al mismo tiempo, elijo un lugar en una habitación con una temperatura del aire de 22 a 23 grados.

El error de muchos jardineros es que a veces siembran semillas viejas y no obtienen plántulas al mismo tiempo. Para evitar esto, debe verificar la germinación de las semillas un mes antes de plantar. Para hacer esto, debe tomar varias semillas de todas las variedades disponibles, remojarlas y dejarlas en un paño húmedo hasta que germinen.

Fechas de siembra y tecnología de siembra:

En las regiones de la región del Medio Volga y zonas similares, las semillas se pueden sembrar del 10 al 15 de mayo, y siempre bajo una película. La película se retira del 10 al 16 de junio.

Los agujeros de siembra deben hacerse a lo largo de la cama, de 6 a 7 centímetros de profundidad y 90 centímetros de distancia. Las semillas se siembran germinadas en suelo cálido y húmedo. Siembre 2 semillas en cada hoyo. Cuando las plantas brotan, se quita una de ellas.

Cuidado de las plantas cuando cultivo de calabaza en campo abierto está principalmente en la correcta formación de la planta. El tallo principal suele pellizcarse cuando alcanza una longitud de 1,3 - 1,5 metros y quedan 2 brotes laterales, de 60 a 70 centímetros de largo. En cada brote, debes formar 1 fruta. Así, en una planta tendremos tres frutos, uno en el tallo principal y otro en los laterales. Se debe eliminar el exceso de brotes. Para acelerar el llenado de frutas, los brotes de la izquierda se pueden presionar contra el suelo con una pequeña lanza de madera o alambre y rociarlos con una capa de tierra de 6 a 7 centímetros para que nuestras pestañas echen raíces. Debajo de cada fruta, pongo un trozo de madera contrachapada o mejor un trozo de vidrio.

A Pumpkin le encanta alimentarse. Deben realizarse a intervalos de 15 días. Para hacer esto, use la siguiente solución: en 10 litros de agua, debe diluir 1 litro de gordolobo y 2 cucharadas de nitrofoska. Consumo de solución: 3 cubos para 2 plantas.

Durante el período de crecimiento de la calabaza, debe regarse abundantemente, una vez a la semana, a razón de 20 a 30 litros de agua por planta.

Las frutas maduras de calabaza deben cortarse junto con el tallo, de 5 a 6 centímetros de largo. Con esto, corte correcto de la fruta, la calabaza queda bien y durante mucho tiempo almacenada. Puede almacenar la calabaza en el interior hasta la primavera, pero la temperatura óptima de almacenamiento es de 5 a 8 grados.

Además del método cultivo de calabaza en campo abierto También practiqué el cultivo de esta planta en un invernadero de pepinos y obtuve una buena cosecha. Escribiré sobre esto en los siguientes artículos.

¡Te deseo salud y una gran cosecha! ¡Nos vemos!


Revisión de las mejores variedades

La calabaza arbustiva se enamoró de los jardineros por su útil composición y excelente sabor. Entre las muchas especies, algunas han recibido un reconocimiento especial.

Sonrisa

Las frutas se pueden mantener frescas durante mucho tiempo.

La variedad se crió en Rusia hace unos 15 años. Perfectamente adaptado a las difíciles condiciones climáticas. Se necesitan hasta 3 meses desde la germinación masiva hasta la cosecha.

La planta es pequeña. Forma brotes de 6 metros. Las hojas son grandes, verdes, con dibujos. Las flores son amarillas o anaranjadas. Huelen bien.

Los frutos se distinguen por las siguientes cualidades:

  • forma esférica, ligeramente aplanada
  • peso - 1 kg
  • piel de naranja, medianamente gruesa, firme, no segmentada, rayada
  • pulpa de naranja, firme, con olor a melón
  • el sabor es genial.

Hay hasta 15 frutos en el arbusto. Las flores femeninas forman pestañas laterales. La cámara de semillas es pequeña. Las semillas son oblongas, blancas, lisas.

La variedad Smile es valorada por su transportabilidad y resistencia a las heladas. Se cultiva en los Urales y Siberia. Productividad - 3 kg por 1 sq. m. Ocupa uno de los lugares líderes en características dietéticas y contenido vitamínico. La calabaza madura conserva su presentación hasta el período invernal.

Bellota

El segundo nombre es Bellota. Retirado recientemente. Uno de los primeros tipos de calabazas arbustivas. La cosecha es posible 80 días después de la germinación masiva. También hay variedades trepadoras de Acorna.

Los frutos se distinguen por las siguientes características:

  • en forma de bellota - de ahí el segundo nombre
  • peso ligero - 600-700 g
  • piel gruesa con surcos
  • color de la piel de verde oscuro a manchas anaranjadas
  • pulpa densa, de color amarillo anaranjado
  • sabor dulce.

La calabaza arbustiva de esta variedad se utiliza para hacer postres. Debido a su estructura especial, es fácil de rellenar. Tiene buena calidad de conservación. No es necesario quitar la cáscara, es comestible. Las semillas son deliciosas. A menudo se cultivan especies de calabaza dura para ellos.

Obtenido como resultado del cruce de las especies Almond 35 y Nakhodka. Se les conoce como maduración ultra temprana: los frutos maduran entre 90 y 100 días después de la germinación. Indicadores de rendimiento: 25-40 t / ha. Comercializabilidad: 93%.

Frutos de la variedad, según descripción:

  • medio plano
  • la cáscara es en su mayor parte lisa, tiene costillas cerca del tallo
  • el color inmaduro es verde oscuro, luego se vuelve amarillo anaranjado
  • peso medio - 3,2 kg
  • pulpa de naranja, densidad media, jugosa
  • puntaje de degustación - 4.2 puntos.

La variedad Lel es inmune al mildiú polvoroso y la antracnosis. La resistencia a la peronospora es media. La aplicación es principalmente técnica. Adecuado para transportador verde. Los platos de calabaza no se cocinan.

La variedad Lel no es apta para el consumo humano.

Semillas cremosas. La producción es de 0,4-0,6 t / ha. Se utilizan para obtener aceite de semilla de calabaza, ya que las semillas contienen hasta un 50% de grasa. Se fabrican varios medicamentos sobre esta base.

Amazonas

El arbusto es compacto. Forma hasta 3 ovarios. La longitud del látigo principal es de 1 m Las hojas son de color verde oscuro, pequeñas. La variedad es de maduración temprana: la cosecha se cosecha entre 80 y 85 días después de la germinación.

Los frutos se distinguen por las siguientes cualidades:

  • forma redondeada-aplanada
  • pesar en promedio 1 kg
  • la piel es de color naranja oscuro, rayada
  • la pulpa es anaranjada, dulce, crujiente.

Las semillas son pequeñas, de color blanco grisáceo, rugosas. Los jugos, postres, puré de papas se preparan a partir de las frutas. Los platos de calabaza son uno de los componentes de la nutrición dietética y de los niños. La cámara de semillas es grande. Hay muchas semillas. Los frutos conservan su presentación durante unos 4 meses. Productividad: 36-68 t / ha.

Gribovskaya 189

La variedad fue criada por criadores rusos. Es especialmente popular en Siberia y los Urales. Maduración temprana: pasan aproximadamente 86-98 días desde la germinación hasta la cosecha. El arbusto Gribovskaya es valorado por su alto rendimiento de frutos, hasta 39,8 t / ha. Es resistente a la pudrición, débilmente afectado por el mildiú polvoroso y la bacteriosis.

La planta es poderosa.Cada arbusto tiene dos frutos, que se caracterizan por la siguiente descripción:

  • forma oblonga, estrechándose hacia la base
  • peso - hasta 5 kg
  • superficie lisa o ligeramente acanalada
  • la piel es fina, firme, primero verde oscuro, luego naranja con rayas verdes
  • la pulpa es espesa, firme, anaranjada, dulce, agradable al paladar.

El nido de semillas es grande. Las calidades comerciales son altas. Se preparan varios platos con calabaza Gribovskaya, está enlatada.

Miel de belleza

Variedad de calabacín. Importado de China. Maduración temprana: alrededor de 3 meses. Productividad: hasta 50 t / ha. Tiene una relativa resistencia al mildiú polvoriento.

Las características distintivas de la fruta son las siguientes:

  • forma esférica
  • naranja, a menudo con puntos verdes, con nervaduras prominentes
  • peso - 6 kg
  • corteza fina y fuerte
  • Pulpa anaranjada, crujiente, aromática y sabrosa.

La calabaza madura debe almacenarse. De ella se hacen gachas, postres, jugos. Transfiere el grado de transporte a largas distancias.

Curativo

Esta calabaza es el resultado del trabajo de los científicos de Kuban. El período de maduración es temprano, hasta 105 días. Productividad: 3,7-4,2 kg / m². Se utiliza para comer.

La calabaza es apreciada por su buen sabor.

El vigor de crecimiento del arbusto es medio. Los látigos son cortos. Las placas de hoja son sólidas de 5 caras.

  • escupir redondeado
  • gris
  • dividido en pequeños segmentos
  • pesar 3-5 kg
  • piel delgada
  • con pulpa anaranjada, de grosor medio y crujiente
  • delicioso.

La cámara de semillas es mediana. Las semillas son ovaladas, blancas, lisas. Peso de 100 piezas - 27 g.

La variedad Healing se ve afectada por el mildiú polvoroso, la podredumbre gris y blanca, la antracnosis. La calabaza tolera bien el frío. Resiste el transporte y puede mantener las cualidades comerciales durante mucho tiempo.

Bush naranja

La calabaza se obtuvo como resultado del trabajo de los criadores de Kuban. Se caracteriza por un período medio de maduración de 100 días.

La calabaza de arbusto naranja se caracteriza por las siguientes frutas:

  • esférico
  • ligeramente acanalado
  • con piel anaranjada y fina
  • con un peso de hasta 4,5 kg
  • con pulpa anaranjada, azucarada, jugosa, crujiente y dulce.

La aplicación es universal. La calabaza es adecuada para ensaladas, postres, conservación, horneado y almacenamiento en invierno.

Perla

Calabaza cultivada en campo abierto en Rusia central. El arbusto tiene 6 brotes. Se forma un ovario en cada uno. El período de maduración es de unos 100 días. Se cosechan 50 toneladas de frutos de 1 hectárea, que se diferencian en las siguientes características:

  • forma cilíndrica
  • longitud hasta 0,5 m
  • con un peso de hasta 7 kg
  • cáscara de naranja con una flor azulada
  • pulpa de color naranja oscuro, firme, crujiente y jugosa
  • sabor dulce.

Las semillas son pequeñas. La calabaza se puede almacenar durante mucho tiempo, pero debido a su cáscara fina, se pueden producir daños durante el transporte.

Cien libras

El peso de la fruta puede alcanzar los 20 kg.

La maduración media tardía ocurre 130 días después de la germinación. Productividad - 6,3 kg / m². Tiene inmunidad a la bacteriosis, mildiú polvoriento, podredumbre.

  • esférico
  • débilmente segmentado
  • grande - peso 10 kg, a veces 20 kg - sujeto a las condiciones de crecimiento
  • con una cáscara fina de color amarillo anaranjado
  • pulpa de estructura suelta, amarillo cremoso, poco dulce, ligeramente aromática.

La especie se caracteriza por un propósito forrajero. Demanda en agricultura.


Fechas de siembra de calabazas en los Urales

La calabaza es una planta sureña que es sensible al clima frío.... Las delicadas hojas jóvenes se dañan fácilmente con las heladas nocturnas. Incluso un ligero descenso de temperatura es perjudicial para los cultivos. El momento óptimo para sembrar semillas para los Urales no es antes del 10 de mayo (con el método de cultivo de plántulas). Las semillas se siembran unas tres semanas antes de trasplantarse a campo abierto.

Al elegir una fecha para la siembra, los jardineros experimentados se guían por el calendario lunar.... Las semillas se plantan en el suelo en días favorables. Es bueno sembrar una calabaza en los días de luna creciente. Un período desfavorable es la luna nueva y la última fase de la luna menguante. En 2019, el 7, 8, 9 y 10 de mayo se consideran días propicios para plantar semillas de calabaza.

Método de cultivo directo y de plántula.

En los Urales se plantan semillas de calabaza directamente en campo abierto o a través de plántulas. Con el método directo de cultivo, los cultivos se protegen del clima frío con un material de cobertura. La cama se mantiene debajo de la película hasta que haya pasado la amenaza de las heladas nocturnas.

Consejo... Teniendo en cuenta que hay heladas en los Urales a mediados de junio, es preferible cultivar plántulas de calabaza.

El cultivo de plántulas comienza con la preparación de la semilla.... Las semillas se calientan primero durante varios días en un lugar cálido y luego se germinan. Para la siembra, se seleccionan semillas sanas, pesadas y de tamaño mediano.

El material seleccionado se desinfecta en una solución de permanganato de potasio. o de cualquier otra forma. Esto protegerá los delicados brotes de enfermedades y plagas. Después de eso, las semillas se colocan en un paño húmedo y se mantienen hasta que aparezca un brote.

Las semillas germinadas se plantan en el suelo. (una mezcla de turba, césped y humus en una proporción de 2: 2: 1). Se siembran a una profundidad de 2-3 cm. Las plántulas de calabaza son sensibles a la recolección, por lo que es preferible usar inmediatamente tazas o macetas de turba separadas. El volumen recomendado de un envase es de 500 ml.

Cuando aparecen los primeros brotes las plántulas se transfieren a un lugar fresco con una temperatura de 15-18 ° C durante aproximadamente una semana. Para que los brotes no se estiren ni se fortalezcan. Después de 6-7 días, se eleva la temperatura.

El cuidado de las plántulas consiste en la alimentación y el riego oportuno. agua separada a temperatura ambiente. Humedezca el suelo con regularidad, pero con moderación. El secado del suelo o el anegamiento del suelo conduce a la muerte de las plantas.

Una semana después de la germinación. lleve a cabo la alimentación con nitrofoskoy estrictamente de acuerdo con las instrucciones. El exceso de fertilización provocará la deformación de las plántulas y su crecimiento demasiado rápido.

Necesito saber... Las plántulas de calabaza sanas son plantas robustas de tallo corto con entrenudos pequeños y hojas de color verde oscuro.

Con el entorno de clima cálido Los arbustos de calabaza se exponen periódicamente al aire para que se endurezcan. La siembra en campo abierto se lleva a cabo cuando las plantas forman 2-3 hojas verdaderas.


Consejos y trucos de jardineros experimentados.

Al cultivar calabaza, las siguientes recomendaciones de agricultores experimentados ayudarán:

  • cuando crezca en áreas con veranos frescos y cortos, use camas cálidas
  • rocíe los brotes laterales con tierra para formar raíces adicionales
  • seguir las reglas de rotación de cultivos
  • coloque la calabaza en áreas soleadas y espaciosas
  • no permita que la fruta entre en contacto con el suelo: esto puede causar daños. Coloque tablas u otro material adecuado debajo de las calabazas.


Ver el vídeo: CALABAZA ZAPALLO SIEMBRA CRECIMIENTO Y CUIDADO PASO A PASO PARTE 1